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#就抽出10個名額
#可免費享用金莎豆腐一份（180元）+#甘蔗檸檬一壺（100元）
#7月16日抽出 #憑中獎截圖至餐廳兌換
里港鄉有家主打泰國蝦料理的水上景觀餐廳，充滿峇里島悠閒氛圍，來這的顧客不僅能品嚐到多元的異國料理，更有著出國的另類感受，近期成了網路討論度高的人氣餐廳！
店家資訊 水明漾活蝦景觀餐廳 屏東縣里港鄉里嶺路277號 0917-159088
#台灣蝦 🦐不瞎‼️
屏東縣是🦐養蝦大縣，全縣養蝦場將近600公頃，其中里港的泰國蝦最有名，我可以說是從小「看著蝦」長大的小孩。
館長說「台灣養蝦的哪個不用藥！」，館長就是狂 可能對屏東的蝦蝦養殖有很大的偏見。館長，你來，來屏東，我帶你去看蝦、抓蝦、吃蝦，來一趟你就知道，台灣蝦一點都不瞎，漁業署掛3大機制管控掛保證‼️
#國產鮮蝦 透過3大機制：
✅漁業署「#未上市水產品產地監測計畫」(近3年抽驗蝦蝦合格率達99%以上)‼️
✅漁業署&防檢局&各地方政府 攜手超用心的輔導及管制，讓水產養殖業者清楚正確用藥觀念，以及養殖物生病請一定看完醫生，並遵守處方用藥，符合「#動物用藥品管理法」最安心‼️
✅食藥署&衛生局 #上市產品定期抽驗(進口商、批發市場、盤商、傳統市場、特產餐廳及各大賣場與超市通路端)，不合格者啟動追查源頭機制，再加強養殖場輔導，安全有保障。
#台灣蝦不瞎
#漁業署掛保證
#歡迎館長來吃蝦
#屏東雄讚👍
『夯蝦水道泰國蝦生鮮燒烤』開放網路線上訂位哦！
點以下網址連結訂位︰https://reurl.cc/M7bybK
10/1日開始持『新版餐卷』消費，同桌滿4人同行(含以上)，即贈送『甕窯烤全雞一隻』限內用，因烤雞需要製程時間，需於訂位時先告知要使用『新版餐卷4人同行贈送烤雞』優惠~
#使用餐卷免收10%清潔費，請於上班時間於櫃台購買，無法當日購買當日使用
#可以使用宜花東、離島地區的『夜市消費抵用卷』折抵消費，但恕不得兌換現金及找零
#因成本考量，自2019/11月起泰國蝦只能用烤爐烤，不能用火鍋煮，若堅持要用火鍋煮，同桌每人皆需加收100元
(2019/09)
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『夯蝦水道泰國蝦生鮮燒烤』現在提供更多代客料理服務，不用每樣食材都辛苦的自己烤喔！
海鮮區除了清蒸魚，老闆會依當天食材的特性做不同的料理，有現煎赤鯮、尖梭魚，川燙小卷、芹菜炒鯊魚、現炒時蔬三樣.......等，幸運的話還能吃到生魚片，泰國蝦不定時會有現炒料理，不會烤可以煮火鍋一樣鮮甜。
#假日及國定假日︰加開中午時段12:00~14:00
生日優惠︰當日壽星另招待一道料理，需攜帶證件
(2019/07拍攝)
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宜蘭第一家泰國蝦吃到飽『夯蝦水道泰國蝦生鮮燒烤』開幕了！
活蝦現夾現烤之外，還有滿滿的現撈魚貨、牡蠣、牛奶貝......等，海鮮食材會不時更換。老闆怕整尾魚客人烤的時間太久，加上不會烤浪費了這麼好的食材，所以有代客清蒸，淋上蒸魚醬汁，魚肉鮮嫩好吃~
泰國蝦來自屏東里港無毒養殖的，每日產地直送，新鮮活跳跳，肉質鮮甜Q彈，大頭蝦膏超鮮美。
透明玻璃LED水道每天都會清池，皆安裝活性碳濾水器，泰國蝦就在你的座位旁，夾起冰鎮後直接可以上烤盤，烤爐是用瓦斯，小隻蝦子約烤10分鐘，下吸排風不會整間煙霧瀰漫。
座位有分四人跟六人桌，都是一個烤爐+一個火鍋，烤肉片已經醃製入味，鴛鴦火鍋可以選豚骨&麻辣湯底，提供多種沾醬酌料。
另外有熟食自助吧，冷盤、蒸物、滷肉飯、壽司、麵食、水果、蛋糕甜點、汽水、冷飲、冰沙、叭噗、冰淇淋，通通吃到飽。
#用餐2小時時間有限，不要夾一堆卻烤不完，請大家珍惜食材不要浪費。
#如果你有購買餐卷，6/17~6/21平日來使用，成人會退差額，6/22起一張餐卷等同抵用699元現金，假日要補收10%清潔費，平日要補35元。
優惠活動︰至6/21試營運免收10%清潔費，6/22起使用餐卷一樣要另收10%清潔費
#單人用餐需接受與他人併桌共用烤爐、鴛鴦鍋
#寵物需不吵無味道，若有客人反應需帶離
(2019/06一訪拍攝)
店名︰夯蝦水道泰國蝦生鮮燒烤
電話︰03-9371111，預約致電時間14:00~17:00(依人力情況有可能會變動，以店家公告為準)
◆網路訂位系統︰https://reurl.cc/allYWG，只接受2~12位預約，超過12人請致電餐廳預約，12人以上預約，每人人頭酌收100元訂金。
公休︰暫無公休日
營業時間︰12:00~14:00、17:00~21:00，預約保留10分鐘，逾時未到則讓給現場候位的人，現場候位以第一位入場時間起算，用餐限2小時。
◆價位︰過年期間成人價格微調漲至799元+10%清潔費，過年期間不收餐卷
成人︰平日668元+10%清潔費、國定例假日699元+10%清潔費。
兒童︰100公分以下不收費，150公分以上收費比照成人
100公分~120公分︰150元+10%清潔費。
121公分~149公分︰299元+10%清潔費。
◆餐卷︰一本十張6680元，每人每次限用一張，使用餐卷免收10%清潔費，假日使用需補差額，請於上班時間於櫃台購買，無法當日購買當日使用，沒有使用期限
備註︰有兒童椅，有分四人桌跟六人桌，都是一個烤爐+一個火鍋，酒類費用另計，可以單點現做蝦料理，可以刷卡
地址︰宜蘭市女中路一段307、309號
附近地標︰國立陽明大學附設醫院(蘭陽院區)、宜蘭轉運站
停車︰路邊停車
養蝦達人 李志嘉 村長 專訪影片 👉 https://youtu.be/KC6CHa8LvAY
粉絲頁︰https://reurl.cc/dRlKz
📣貪食人粉絲團： https://reurl.cc/qDkA0N
📣合作邀約請來信至： cocklion0817@gmail.com
今天來到屏東一家很特別的餐廳喔，這間可以說是《全台唯一的無毒泰國蝦餐廳》喔！
大家知道在屏東的九如、里港、高樹等地區，可以算是全台的泰國蝦最大養殖產銷的地方嗎？可是居然有一對8年級的雙胞胎姐妹花，頂著高材生的光環，卻毅然決然的返鄉繼承家業，陳大姐是台大漁業研究所畢業的，她說《益生菌、健康、零毒素、無抗生素》的專業養殖技術，是他想秉持的原則，而為了改善一般漁民的養殖習慣，也為了振興泰國蝦產業，與屏東縣政府和屏東科技大學合作，從2014年開始，都持續在做「產銷履歷」及「農水產品檢驗與驗證」，已經連續6年都是「零檢出」喔，也接連取得了很多認證和標章，真的是非常用心經營並且堅持原則的業者呢！
業者為了讓消費者能吃到最優質、最頂級的泰國蝦，研發獨特的「海水SPA技術」讓泰國蝦更純淨且鮮美，也為無毒的泰國蝦投保了產品責任險，並用自製天然發酵的「益生菌」來養殖，所以蝦子會自帶鮮甜，以「拖網法」將蝦子從土池裡抓起後，放入他們自己的「海水浴場」做SPA，業者自己有一座海水蓄水池，成蝦透過獨特的SPA淨化，可以帶走蝦子體內的排泄物，並去除蝦頭的腥苦味，所以這邊的泰國蝦絕對吃不到任何的怪味道，留在嘴裡的只有鮮甜喔！
他們的蝦有提供半斤跟1斤，半斤大概是7~8隻，而1斤大概是14~16隻，不挑公母，都是隨機的喔，運氣好的話，可以吃到很多抱蛋的母蝦呢！
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●春川黃金蝦/1斤/660元
●天香茴味蝦/12尾/770元
●蛋炒黃金蝦（微辣）/1斤/660元
●黃金蝦寶煮藥膳秘方/1盅/280元
內容：骨添樂（強健骨頭）、亮晶晶（照顧眼睛）
●黃金蝦海景米粉湯（3人份）/1200元
※需提前一天預訂，米粉可免費續加！
●海鮮霸（5人份）/3999元
內容：經典黃金蝦×3斤、三色飯×3盤
●蜂蜜檸檬/1瓶/65元
❤這邊有開放公司或團體預約用餐喔，2樓的空間很大，也有2個很大的停車場，可停約100台轎車+5台大型遊覽車喔！
這邊也有提供合菜，最低一桌只要5000元，讓你吃蝦吃到叫不敢，不但有飯、有麵、有肉、有蝦、還有菜，業者表示如有需求，也可以依照預算幫你們配好一桌的合菜唷！
🔰黃金蝦無毒泰國蝦餐廳
粉專： https://reurl.cc/NaqdA9
地址：屏東縣九如鄉平和路398-1號
電話：08-7752865
營業時間：週一～週五AM11:00~PM2:30，PM5:00~PM8:30
週六~週日AM11:00~PM8:30
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
里港泰國蝦餐廳 在 Fw: [食記] 里港濃濃峇里島風情水明漾活蝦餐廳- 看板PingTung 的八卦
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Uw76qXj ]
作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 屏東里港 濃濃峇里島風情水明漾活蝦餐廳
時間: Tue Jun 16 15:16:01 2020
餐廳：屏東。里港》水明漾活蝦景觀餐廳
地址： 屏東縣里港鄉里嶺路277號
電話：0917-159-088
營業時間：上午11:00-下午2:00/下午4:00-下午9:00
用餐日期：2020/01/22
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)[點此連菜單]
_____單點活蝦料理 550元-800元不等
_____美味熱炒類 180元-680元不等
_____鮮魚 420元-580元不等
_____蛋類 150元-250元不等
_____蔬菜類 150元-280元不等
_____美味湯品 650元-800元不等
_____酒類飲品 20元-150元不等
圖文網誌版：https://bo2popo.com/202006-ping01/
說到里港，大家應該就會想到豬腳跟餛飩，
而水明漾離里港市區其實並不算遠，
所以當天除了來吃蝦外，還順路去吃了豬腳跟餛飩。
光餐廳外觀就很有南洋風情，而餐廳旁就有專屬停車場，不用再另外煩惱停車問題。
水明漾基本上就是餐廳，所以沒有入園費這個問題。
入口處的水瀑布很壯觀，濺起的水氣，視覺上是有消暑氣的作用。
通常壓抑了一整年，過年前可以拋家棄子的小放鬆時刻，
就要挑那種可以肆意放空，有悠閒自在的用餐環境。
雖然過年前大家都還沒開始放假，但有了之前差點沒位子很窘的先例，
這次可是有乖乖先訂位，指定要戶外的涼亭區。
涼亭區採席地而坐，雖然坐久了會腿麻，但可以臥躺感覺就是很愜意哪。
天氣很熱，涼亭內雖沒有空調，但會噴水氣降溫，所以比想像中來的涼爽些。
真的很佩服老闆，這涼亭根本是直接複製峇里島的吧，
連屋頂都是茅草，這維護起來應該要耗費不少工時跟金錢。
桌下設置服務鈴，點餐方式也不用自己跑到櫃台，
會由服務人員點餐並做確認。
除了戶外涼亭區外，也有適合多人聚餐的室內冷氣區。
再候餐的同時，不免俗就是要到處走走逛逛，享受一下難得的閒適時光。
雖然水池這麼大一遍，但沒有惱人的臭水溝味，偶爾還可看到水裡游的魚。
因為是活蝦餐廳，所以水明漾是以蝦類料理為主，
有胡椒蝦/檸檬蝦等等十數種，選擇蠻多樣化的，
此外還有熱炒類/蔬菜等料理，口味還算不錯，
不過因為我們只有三個人，所以只點了幾道菜，如果人多一點能嘗試到的菜色會更多。
水明漾的菜色口味不錯，環境也舒適，
如果想在室外用餐感受一下峇里島風情，建議還是事先訂位會比較穩妥喔。
胡椒蝦 550元
如果去活蝦餐廳，不點道胡椒蝦似乎就沒有吃到蝦的感覺。
裹著滿滿的胡椒粉的蝦原本是躺在鍋內，
據同事所述，為了不燙手，都會把蝦子排在鍋緣放涼。
當然，送來的時候不是長這樣，是同事刻意排的，
用特製胡椒粉，以特殊手法反覆燜煮，香氣十足滲透至蝦身，
口感略偏乾，但Q度跟咬勁十足，咬下去有蝦蛋，而且也蠻大一隻，感覺很厚實。
檸檬蝦 550元
一上桌就有濃郁又帶酸的檸檬氣息。
吃起來酸中帶甜，十分開胃，光這樣味蕾酸甜交錯就讓人殺了不少白飯。
宮保雞丁 280元
微微的辣度搭上雞肉的嫩，再加上花生的香味，鹹香好吃。
金沙豆腐 180元
金沙豆腐也是一道下飯美食，鹹蛋跟豆腐融合得恰到好處。
我個人覺得算是功夫菜，之前找了食譜想自己煮看看，結果煮完整個很四不像。
金桔檸檬汁(壺) 150元
炎熱的天，來杯酸V滋味冰涼的金桔檸檬是在好不過了。
打卡招待小菜
打卡就送小菜，微酸的泡菜帶點梅子味，很清爽。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.60.92.15 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1592291764.A.86D.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: designW (210.60.92.15 臺灣), 06/16/2020 15:17:32
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