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就到新年啦，一家大細食餐團年飯要準備咁多人份量嘅餸菜，都唔好話簡單呀！所以今年我地齊齊食盆菜，方便又好味，唔洗諗煮咩野食嘛！
今次食嘅係大家樂 #鮑魚瑤柱福袋盆菜 ，有蠔皇扣鮑魚、原粒日本瑤柱、富貴黃金福袋等等，非常豐富，食到我地舔舔脷😋😋😋😋😋 全部都係 #胡C9 嘅至愛🤭🤭🤭🤭 見到咁大隻鮑魚就知係正野啦，依個係由秘製蠔皇鮑汁熬製而成，非常入味，個個都爭住食多隻呀！個黃金福袋就夠哂可愛，又好意頭，希望依一年好似福袋寓意咁，可以福運不斷黎！
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今年終於唔洗自己煮到身水身汗，亦都唔使出街同人逼，喺屋企都可以開開❤❤同最愛嘅屋企人過👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
#精明靚太消費情報
#CafedeCoral #CafedeCoralhk #一家人食團年飯 #點少得新春盆菜 #輕鬆團年話咁易
大家樂 Café de Coral
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今次食嘅係大家樂 #鮑魚瑤柱福袋盆菜 ，有蠔皇扣鮑魚、原粒日本瑤柱、富貴黃金福袋等等，非常豐富，食到我地舔舔脷😋😋😋😋😋 全部都係 #胡C9 嘅至愛🤭🤭🤭🤭 見到咁大隻鮑魚就知係正野啦，依個係由秘製蠔皇鮑汁熬製而成，非常入味，個個都爭住食多隻呀！個黃金福袋就夠哂可愛，又好意頭，希望依一年好似福袋寓意咁，可以福運不斷黎！
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“釀”出的無刺鯪魚
品嘗一條無刺的純鯪魚是什麼滋味？粵菜廚師別出心裁，用“釀”的方式做出無刺的鯪魚。廚師將鯪魚連頭帶皮完整剝出，鯪魚肉去骨剁碎，加入佐料釀好後重新裝入魚皮內，便復原出一條無刺的鯪魚。食用時，片片釀鯪魚爽滑無刺，口感鮮嫩。
先後做過富豪機場酒店、海逸酒店、Ritz Carlton酒店、馬會，順利當上Sous-chef二廚，經驗豐富，總算順風順水，但開餐廳的夢一直遙遙無期，「等好的時機，等了很久才找到這餐廳位置。」他口中的時機，就是疫情，「現在外面很艱難，公司放無薪假，自己沒工開，乾脆辭工出來開餐廳。」選址佐敦，一擲多年積蓄70萬開店，「有信心的，我富經驗，可以帶開心給客人，那就不怕這逆市了。」他樂天的說。
印度筷子
地址：佐敦官涌街19號地舖
電話：2563 4600
營業時間︰星期一至日11am-10pm
詳情︰https://bit.ly/35dgZb4
足本訪問： https://bit.ly/3kB76sa
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佐敦糕點小店退隱8年 60歲慈母為街坊為傳承 出山賣自製$15/3件足料糕點：教識大家才退下 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/V9nkQtoMaA0)
澳牛版居酒屋 屹立佐敦橫街14年 食客評黑口黑面 老闆：盡力做最好食物 就是服務 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/XECrfQSS0-c)
【佐敦小炒店】手工釀鯪魚彈牙 煙燻豉油雞又滑又多汁 薑葱魚春魚卜煲鑊氣夠(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/cvfNXBJFSwo)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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｜佐敦豬骨粥｜$39懷舊豬骨粥＋蟹粥 中港司機生意失敗唔忿氣 50歲再出發：哪裏跌倒就在哪裏振作
「老實說，這餐牌所有菜式也是我自己喜歡吃的，這些東西要待你差不多到三四十歲時，你才會懂得去欣賞。」東坡豬骨粥老闆豪哥笑道。這家店，開在廟街附近，開業兩個多月，便成為一家「中佬飯堂」，一碗豬骨粥，一碟蒸餸飯，總見一班大叔吃得津津有味，如此好手勢，想不到豪哥竟然是半途出家。
東坡豬骨粥
地址：佐敦上海街194號地舖
營業時間：11am-10pm
電話：25109668
詳情︰https://bit.ly/37oGg3i
足本訪問： https://bit.ly/31l8bgH
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｜古洞本地遊—最後鄉村茶樓製碌鵝釀鯪魚 77歲老闆堅守到清拆
上水古洞收地清拆進入最後階段，趁上水至元朗段單車徑開通，遊覽古洞、雙魚河及塱原濕地，嚐古洞最後的鄉村茶樓。
收地、遷拆、重建等字眼，令古洞常出現在新聞中。新界東北發展，古洞的收地未曾停止，遊覽古洞可能會成為歷史。趁古洞進入密封回憶前，這次遊嚐假期帶大家遊最後的古洞。古洞位於上水西，從上水火車站搭小巴約10分鐘就能到達，這次我們的路線是從沿雙魚河走到古洞村，在最後的茶樓品嚐鄉村菜。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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釀鯪魚 在 [香港食譜] 煎釀鯪魚｜功夫菜｜廣東話 - YouTube 的八卦
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