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中國國家機器淫威終於從世界級組織WHO的中文口譯員的口中，赤裸裸表露無遺。
泰國代表酸辣英文原語：
他不和我握手，所以我沒暴露在危險中。
中文口譯員：
都和我握了手，我不害怕呀！
（內心OS：我好害怕翻譯對了，會出事呀！）
從此句開始，口譯員超展開地一心三用，除了邊聽、邊說，還要加上一層中國式自我審查濾網，鬼話連連，為習維尼的走狗譚德塞化妝、洗白，視泰國的發言權為糞土。後來，消化過這垃圾口譯的中國代表發言，也基本上一起唱雙簧。
若問，口譯員是完全沒有職業操守還是英語能力？雖然缺乏更多資料佐證她處理其他發言時的正常口譯表現夠不夠有能力，但如果我們猜測她是發揮了人的天性——人大多先以自我身家安全為重的天性——應該離真相不遠了。
這就是根據Freedom House評比，國家自由度「十分」自由的中國！（日前流傳的笑話哏，滿分一百分。）相比之下，台灣拿到93分，所以，誰你同一國啊？是WHO才和你同國啦。
希望東森新聞揭發的這一中文口譯醜聞，可以引發英語媒體跟進，把荒唐中譯回譯成英語以對照原英語發言，進而讓全世界聽到缺德翻譯的不公不義，讓全球一起抗惡疫也抗惡譯，一起抵制這沒人權沒自由的流氓國。
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這是我家中其中一款必備的醬料，就是愛它酸和辣?
自家製的，就是我最愛的味道，酸辣汁配上海鮮，真的十分滋味，吃到完全不能停下來?
事實上，不久以前我已經分享過這食譜了，但其間有朋友要求我加入英文食譜，好吧，我就試試看? 這就可以分享給更多的朋友了?
食譜中的材料，大部份能在東南亞或泰國雜貨店舖買到，有時也可以在大型的超市找到?
⭐️羅望子醬：味道酸酸帶有果香，可以代替部份的青檸味道，如果買不到，也可以用酸梅去代替，以上兩者能令味道大大地提升
⭐️棕櫚糖：淡黃色的，泰國店舖會稱它做「椰糖」；而椰糖是較深色，兩者都可以用，或直接用砂糖亦可
材料：
乾蔥 3粒
辣椒 8隻
蒜頭 5粒
芫荽莖 5棵
青檸 6個
檸檬葉 3片
香茅 1支
棕櫚糖/椰糖 1湯匙
魚露 2湯匙
羅望子醬 2茶匙
飲用水 2湯匙
1. 檸檬葉撕去中間的硬莖；芫荽切掉根部；辣椒切粒；蒜頭和乾蔥去皮
2. 香茅切去較硬的根部，撕掉外面的葉子，只保留中間的嫩芯，把它切開
3. 青檸切開，搾出青檸汁，把青檸的籽隔掉
4. 全部材料，加入棕櫚糖、羅望子醬(或可用青檸汁代替)、魚露、飲用水，放入攪拌器攪碎
5. 把製成的汁料放入已消毒的玻璃瓶，並放於冰箱冷藏，食用期為3個月 (因為存放久了顏色變得深色，可能影響味道)
**芫荽只要莖，不要葉子，因為葉子會令汁料變得很深色
**如沒有攪拌器的話，請盡量將材料切碎，味道才會出來
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#木瓜廚房 #自家製 #簡易食譜 #泰式萬用酸辣汁
你有想過《牛津英文大字典》是怎麼編寫出來的嗎?想想在那個沒有網路的時代，那真的每一個字背後都有一個人把它的意義、用法給記錄下來，那是多大的一個工程啊!
這次的活動除了我以外，還有博恩、洋蔥、社畜時代一起來推廣
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(偷偷說，我自己測出來其實是救救邊緣人班...)
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