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很ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的焦糖布丁蛋糕食譜來了!!
食譜在這裡：https://ciao.kitchen/creme-caramel-cake/
小小的一口中可以吃到焦糖凍; 軟到直接融化在口中的布丁層
以及鬆軟如空氣一般的蛋糕層～三種滋味一次滿足，
味道上有蛋香味、蜂蜜甜味的焦糖的苦甜味，
吃起來冰冰涼涼、不甜不膩，一口接一口。
蛋糕陷阱有點小多，所以影片試做過程發生各種高矮胖瘦的怪奇版本我都保留下來了，一一跟大家分析每次改進了什麼地方，文章內有tips整理。
蛋糕模具使用 Cuitisan不鏽鋼保鮮盒『玉璽6號』，這個size容積、尺寸都適合，又是直角型剛好是我要的～
收納方法：蛋糕吃不完直接再翻轉一次就可以收回盒子內放冰箱超級方便，當然手邊有方形、圓形模具也可以做。
保鮮盒： 酷藝師不鏽鋼保鮮盒 抗菌&可微波&烤箱 Cuitisan 🔖食譜內有優惠代碼唷
好市多牛肉起司捲
食譜：https://ciao.kitchen/costco-beef-bake/
來到鹹食月的最後一週～目前已分享的品項有：脆皮英式瑪芬、法式蘑菇鹹派、迷你冷凍披薩，想多做一點鹹食，畢竟愛烘焙的人應該覺得自己怎麼都在做甜點吧 🍰（也沒有要抱怨的意思）
今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“，而且想做的更好吃！
麵團加入全麥麵粉增加麥香味，低溫長時間發酵一晚;
內餡的牛肉用到很juicy、肉質很好的牛小排 ，在照燒黑胡椒醬醃漬入味，再和二種起司混搭。
麵團的表皮撒上帕瑪森起司絲，烤過形成一層脆脆的表皮，一口咬下可以吃到微脆的表皮、多汁鹹香的牛肉餡、濃郁的牽絲的起司，還有辛香料蔥花、黑胡椒提味，把牛肉起司捲的美味提升up up up。
這款麵包很適合冷凍長時間保存，前一晚冷藏退冰，回烤之後口感還是一樣多汁好吃！
本篇食譜與 酷藝師不鏽鋼保鮮盒 抗菌&可微波&烤箱 Cuitisan 合作，這週有酷藝師的團購活動唷，七折優惠起～詳細內容如下⇊
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它的款式很多，這次活動廠商把我最常用的三個款式做最優惠七折價，回饋大家～
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*名作系列都是使用頂級醫療級316不鏽鋼材質
Show me your love。我曾經太小看了婚姻。
假日還是可以約會看電影，逢年過節到高級餐廳慶祝，存到點錢就牽著手去世界某個角落旅行。
是沒有戀愛的轟轟烈烈，但也還算快樂結尾，我曾以為婚姻，不過就是如此。
直到婚後第五年女兒出生，這才明白真實婚姻中最艱苦那部分，是從大量責任和擔負開始。
爸爸還沒進入狀況，媽媽則是立即備戰，慢慢就像小和尚挑水的故事，一個人挑著挑著，總覺得不甘願，覺得憑什麼，我一個人要做這麼多？
於是爭吵情況多了，而且爆烈多了。合好的努力少了，常常沒時間合好，就不得不過去了。
日子就這麼過著，好像沒有甜蜜了，剩下鎖碎重覆的苦惱煩燥。互看不順眼的二人，心不甘情不願，在狹小空間裡擠著生活，覺得對方多餘討厭。
為了孩子哭鬧吵架，還氣呼呼地男人卻已經打呼，咬牙切齒抱著孩子拍哄，一邊忍不住這麼想著。
我怎麼選了這麼一個人？
到底是他變了，還是我變了？
我想我們都沒有變，但也都變了。
我們還是希望被愛，但我們疲倦的懶得再表示愛。我們希望對方多做一點，自己卻沒力氣再做多一點。
有一陣子，手忙腳亂的新手父母，累到連女兒換尿布都會互相推卸責任。
＂老婆妳去，剛剛是我換的＂
＂你有沒有搞錯，你下班回家才換這一次，我已經換一整天了！＂
相愛時真沒有想過，有一天會為了誰該洗孩子屁股，吵的面紅耳赤。
有一天臨睡前，女兒又大便了。已經躺平，精疲力竭渴睡欲死的我倆互看一眼。
＂老婆，妳⋯⋯＂
＂不要說了，show me your love＂
＂show what？＂
＂是時候證明你的愛， show me your love＂
＂⋯⋯OK＂少爺忍不住笑了，乾脆地起身帶女兒去洗屁股。
之後這句話就時常出現在我們生活中。
＂老婆，我今晚想在家吃火鍋＂
＂很麻煩耶要準備好多材料！＂
＂show me your love＂
＂⋯⋯好啦＂
於是趕快去採買材料，又洗又切又弄的燉湯頭。
＂你可不可以早點回來，我今天特別累，你回來顧一下女兒＂
＂可是我等等想和同事討論一下事情⋯⋯＂
＂show me your love＂
＂⋯⋯好啦＂
於是大概比平常早了10分鐘到家🚬
怎麼說呢，我覺得時時提醒對方，自己需要看見愛的證明，這很重要。
比起甜言蜜語啊送花送禮物啊（好啦其實我也很吃這套），在一些平凡無聊，很容易達成的日常小事上，讓對方感到快樂滿足，其實簡單的多。
我們只是俗氣又普通的夫妻，放不了什麼燦爛煙火的閃光，但一隻隻小火柴點燃下去，應該也足夠溫暖，撐過婚姻艱苦卓絕的考驗了。
Show me your love。
就當作是一句通關密語吧，試試看對妳家男人說，說不定他也是吃軟不吃硬，比罵他還有用呢。
我家少爺嗎，目前有用機率大概是一半一半，剩下那一半就是小刀抵在他背後逼著去。
圖片是曾經的金童玉女，現在的中年大叔和黃臉婆，同心協力扛著我們的女兒。
雖然常劍拔駑張殺氣騰騰，但也還算是幸福的，我們這一家。
#Angrylababy與爸媽
#關於婚姻啊
溫太有IG啦！影片在這裡👇🏻
https://instagram.com/angrylababy2018?igshid=1jxcj6fq9bipz
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我也沒忘記show them my love，每晚像趕雞把一大一小趕進臥室睡覺，接著就開始洗洗切切煮煮，做兩個人第二天上班上學的便當點心。
最近讓我備菜儲食超方便的料理神器 ，Cuitisan酷藝師不鏽鋼保鮮盒團購，認真介紹給你們❤
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今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“！
每次我們家只要去Costco結帳之後必買的牛肉捲、雞肉捲好幾條當早餐，買到幾乎成為去Costco的反射動作了，甚至有時候我覺得我是因為想吃這款麵包才決定要去逛人擠人的好市多，哈哈，有人跟我一樣嗎？
搬來加拿大之後，好市多什麼都有賣就是沒賣牛肉捲、雞肉捲！我好想念這個味道。
今天分享怎麼在家裡自己做「牛肉起司捲」，不僅要複製這個味道，我想把它做的更誘人～
詳細食譜：https://ciao.kitchen/costco-beef-bake/
【食材】（可做四條）
全麥披薩麵團
185 g 高筋麵粉
125 g 全麥麵粉
4 g 速發酵母
6 g 鹽
6 g 砂糖
15 g 奶粉
200 g 冷水
13 g 植物油
黑胡椒照燒牛肉
300 g 無骨牛小排
2 大匙 薄鹽醬油
2 大匙 水
1 大匙 清酒或米酒
1 大匙 味醂
1 大匙 砂糖
1/4 顆 洋蔥
少許 薑末
1 小匙 玉米澱粉
30 g 蔥花
1/4 小匙 黑胡椒
適量 切達乳酪、莫札瑞拉乳酪削成絲
1 小匙 乾燥巴西里粉 （選擇性)
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∙ 手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧：https://youtu.be/6-Iv2NEz1zM
∙ (純素) 湯種豆漿芝麻吐司：https://youtu.be/UibdZZw4tCs
∙ 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲)，如何幫家用烤箱自製蒸汽：https://youtu.be/O8A5akSVlZY
∙ 芝麻蔥燒餅：https://youtu.be/53qeaf_-Lck
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