酪 梨 香蕉蛋糕的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

我對飯店其實很挑剔，這是嚴重的職業病😂😂
　
這次是我第四次入住高雄比歐緻居Brio Hotel，連續住了好幾次還被員工發現（笑）
　
因為我真的很喜歡啊～自己花錢的都是真愛！
　
　
還記得第一次住的時候因為幸運被升等，從此讓我愛上這個覺醒尊爵景觀雙人房❤️
　
超愛那個蛋形浴缸，除了很好拍網美照以外，浴缸上有一個小置物架，可以一邊追劇一邊泡澡
　
床也讓我一躺下去～就再也沒翻身過的好睡！
　
＃然後我就此入坑了
　
　
雖然在高雄中央公園對面的市中心，但卻有一種鬧中取靜的感覺耶，拉開窗簾就可以看到高雄市景☺️
　
而且每一層樓的覺醒尊爵景觀房間的主題～都不一樣喔！
　
來過的這幾次都還沒重複過耶～哈哈
　
時尚精緻飯店之所以受歡迎，就是因為隱密性比較高，人又不會太多，住起來很放鬆 😙
　
　
這次特別來體驗全新推出的「打狗食旅Takao Treats雙人下午茶 」☕️
　
光裝甜點的木板就讓人很驚艷，這是木板切割的高雄地圖耶！
　
而且由南到北的標示地名，對於高雄人來說好有feel
　
對外地人來說，可秒懂高雄，更特別的是全部都是高雄在地甜點饗宴喔！
　
有花生咖啡卷（永安）、玉米椰子烤布蕾（路竹）、香蕉蛋糕（旗山）
　
白乳酪鳳梨塔（大樹）、毛豆馬卡龍（大寮）、洋蔥餅乾（林園）🍰
　
甜點搭配地名的巧思很有創意🍵
　
　
特別要講一下毛豆馬卡龍，我沒想到毛豆和馬卡龍居然可以成為好朋友？！
　
毛豆真是個百搭的食物（笑）
　
咬起來外表很酥，嚐起來不甜膩，還吃得到毛豆的香氣，毫無違和感❤️❤️
　
我也愛白乳酪鳳梨塔，乳酪和鳳梨有絕妙的酸甜感，一大口吃下去好過癮～
　
重點是這雙下午茶的份量其實兩個人也吃不完，每一個甜點都好大份耶！
　
在頂樓的眺吧餐酒館（THE LOOKOUT) 一邊享用下午茶，一邊從透明落地窗又可以欣賞高雄美景，覺得很幸福！🌿
　
不只下午茶很推，一日三餐其實都可以在這裡解決啊！
　
　
我向來很愛吃餐酒館，記得第一次來吃的時候，那道外皮很脆，肉質又很軟嫩的油封鴨腿，讓我想到了巴黎啊～🇫🇷🥖
　
這次吃的燉牛舌蔥抓餅、九層塔脆皮炸蝦都是必點的熱前菜，是其他地方很少看到的作法，真心覺得好好吃
　
喜歡吃排餐的朋友，也可以試試牛小排和法式羊排喔！🥩
　
　
雖然床很好睡，但一定要起來吃早餐，因為是米其林的星級早餐啊！
　
中式早餐是小米粥和八格小菜，我第一次看到早餐有韓式五花肉的耶！（炸好吃）超級有誠意啊🍳🥘
　
西式可以點喜歡的熱主菜，我點的是法式奶油海鮮，這麼大隻又新鮮的蝦子出現在早餐讓人胃口大開～～😂
　
另外有附上沙拉、麵包和手工奶酪三層架，我超愛法式吐司，淋上楓糖漿超犯規的🍞
　
難怪每次上來吃早餐都是客滿狀態，這麼美味的早餐很難放棄啦！
　
　
從時尚質感住宿到精緻講究的餐點，實在找不到理由可以不推薦大家啊
　
旅行，不僅是想要全然的身心靈放鬆，更要有美食美景環繞和陪伴
　
一場獨特食尚之旅的體驗❤️❤️
　
就在 高雄比歐緻居brio Hotel Kaohsiung
　
如果是高雄人先來吃下午茶啦！
　
這樣下次朋友問你，才知道要怎麼介紹高雄啊！

#高雄美食推薦 #高雄美食 #高雄飯店 #高雄下午茶 #高雄甜點推薦 #高雄美食地圖

《假裝去餐廳吃 Sunday Lunch：DIY漢堡》 ＃英國媽媽封城日記 ＃第65天
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這個週末很幸運又收到超市宅配還有小農的雞蛋跟鮮奶！覺得自己無比富有（現在在英國，可以不用出門買菜，有人送雞蛋跟麵粉來，很厲害。哈哈！）。媽媽我煮到第整整65天，有點開始懷疑人生跟厭倦日復一日的生活。懷念以前週日去教會完後，我們一家會選擇去餐廳外食。不用煮、不用收拾！
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「老婆，我想吃漢堡！」
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「好，今天我們就來假裝去餐廳吃飯吧！」我說。
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看著宅配的物品中，有雞蛋、麵粉跟冰淇淋！有蘑菇、起司、酪梨、番茄、草莓、香蕉還有藍莓！孩子們只聽到「有冰淇淋跟蛋糕喔！」，就附和了爸爸的漢堡提議！」完全不理會媽媽有沒有要下廚做這道?
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不過週末老公可以一打二陪玩，我一頭埋進廚房裡陷入自己的世界。做了漢堡肉、漢堡麵包、香蕉蛋糕！出了前菜、主菜跟孩子尖叫的甜點！全家人都很滿足！只能說在這樣煮下去，孩子都不肯出門，老公也越來越沒上限開放點餐了><
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不過，下個週日我可能會強迫自己化妝跟打扮一下，不然覺得自己越來越像瑪莉亞了？＃整天無止盡循環打掃煮飯收拾。快要都不知道我自己是誰了？開始變成懷疑自己的存在價值？
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乾脆把封城這陣子的菜色整理整理，找個出版社投稿算了！ ＃什麼書名適合呢 哈哈！＃有人要先認購嗎？
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堅果很多的香蕉蛋糕
小綺綺又燒又咳又拉，最後二天的倫敦之旅只能窩在家。剛好有二根放到熟透的香蕉，那就和哥哥妹妹一起做點心打發時間（怎麼好像小孩生病時我特愛烤蛋糕）

帶來的楓糖堅果，就在早餐～酪梨花生醬堅果法棍和這顆香蕉蛋糕的貢獻下全部用光（可能請到一個不牢靠的童工，邊剝邊偷吃）孩子們喜歡香蕉蛋糕裡加很多堅果和葡萄乾，尤其是烤得有點酥酥脆脆的皮，小羽特別愛偷吃。看他和姨丈一起吃蛋糕的樣子特別有愛（兩個都是愛吃皮的同族人）。表姐泡了一壺他的桂花紅茶來配蛋糕，一喝便説：「還是你們家的桂花烏龍比較香.....」（那還用說，撥髮）這次帶了二包紅茶（紅韻紅玉）二包烏龍（柚花桂花）幾乎都要空了，看來下次要再加量才夠

歡樂的時間過得總是比較快，接下來準備打包回瑞典啦！可以回我的廚房直播囉！

新手也會之鬆軟香甜香蕉蛋糕：
https://lorina.pixnet.net/blog/post/37155374

材料：
南瓜150g Pumpkin/かぼちゃ
牛奶250g Milk/ミルク

做法：
1.南瓜去籽切塊
2.用電鍋蒸熟(外鍋水120ml 約15分鐘)
3.用果汁機打成南瓜牛奶即可飲用
4.也可以蒸熟的南瓜直接加牛奶食用

【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
5【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
7【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M
12【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【養生糙米茶】增強免疫力
https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o

1 月最後的一個假日飲食紀錄，也包含一些我常製作的純素/全植物食譜 (▼ 點開看所有食譜 Click to see all recipes ▼)

包含果昔碗、湯、沙拉、甜點，讓一整天都吃得很滿足開心!

全植飲食並不會有什麼限制，一樣享用自己喜愛的所有食物。 ((覺得在某段愛吃本性完全顯現 ))
一月不知為何莫名的忙，但又覺得好像沒有做很多事，希望能給自己更多一點屬於己的時間。

Thank you for watching!

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影片中提到的 IN THIS VIDEO

# ----- breakfast ----- # (English Version Below)

#豆漿咖啡

豆奶 200 ml
咖啡 60 ml
全脂椰奶 (增加濃郁感) 2 Tbsp

→ 自製豆漿 - https://youtu.be/-K1gUIqALYA

#綠果昔碗

冷凍鳳梨丁塊 3 大塊
冷凍蘋果丁塊 ~1/4 顆大蘋果
4 塊 (1顆奇異果) 冷凍奇異果丁塊
大陸妹 / 萵苣 , 1 小把 洗淨
香蕉 1/2-1 大根
奇亞籽粉 1 tsp
水 適量 ~120 ml (1/2 cup), 視情況添加

表面的：
3 樣食材 生機免烤燕麥穀片 - https://youtu.be/CoZL6yE1PlM
全素香蕉燕麥穀片(無麵粉,無精緻糖) - https://youtu.be/Q6Mg_Vq3bmU

• 我用的食物調理機 - http://amzn.to/2EYbmhf
• 調理杯 - http://amzn.to/2Cc07jb

→ 更多其它果昔碗食譜 - http://bit.ly/barrelleaf-smoothie-bowls

# Soymilk Latte

200 ml soy milk
60 ml coffee
2 Tbsp coconut milk (for extra creaminess)

→ Homemade Soymilk- https://youtu.be/-K1gUIqALYA

# Green Smoothie Bowl

3 big frozen pineapple chunks
~1/4 big frozen apple chunks
1 frozen kiwi chunks
A handful of lettuce
1/2-1 frozen banana slices
1 tsp ground chia seeds
~120 ml (1/2 cup) water, add more if needed

Toppings
3-Ingredient Rawnola - https://youtu.be/CoZL6yE1PlM
Vegan Banana Bread Granola - https://youtu.be/Q6Mg_Vq3bmU

• My Blender - http://amzn.to/2EYbmhf
• Container - http://amzn.to/2Cc07jb

→ More Smoothie Bowl Recipes - http://bit.ly/barrelleaf-smoothie-bowls

# ----- lunch ----- #

#濃郁泰式花生高麗菜沙拉

高麗菜 1/4 小顆
紫高麗菜 1 小塊
炒洋蔥&胡蘿蔔 ~2 Tbsp
煮熟藜麥 ~2 Tbsp
煮熟鷹嘴豆 ~2 Tbsp
煮熟花豆 ~2 Tbsp

# 花生沙拉醬
蒜頭 1 – 2 瓣, 切碎
薑, 切碎 1/2 tsp
醬油 1 - 2 tsp
楓糖漿 1.5 Tbs
米醋 2 tsp
白芝麻油 1/4 tsp
花生醬 1 Tbsp // 自製花生醬
溫熱水 1 Tbsp

→ 先前分享的完整影片 - https://youtu.be/67P9BrJxOYQ

#亂煮的蕃茄湯 (食材抓大概)
洋蔥 半顆
蒜頭 3 大瓣
紅蘿蔔 1 小條
芹菜 2 支
鹽 適量
蕃茄 2 大顆
高麗菜 1小把
水 適量
月桂葉 2 片
黑胡椒粉 少許

作法：用中火熱油鍋，把洋蔥和蒜頭炒香，再加入紅蘿蔔丁、芹菜丁、鹽拌炒 1 - 2 分鐘，再放入切塊蕃茄拌炒，最後放入高麗菜、水、月桂葉、黑胡椒粉，煮滾後加蓋小火煮約 20 分鐘。

# Asian Coleslaw with Peanut Dressing

1/4 white cabbage
1 small chunk red cabbage
~2 Tbsp stir-fried onion & carrot
~2 Tbsp cooked quinoa
~2 Tbsp cooked chickpeas
~2 Tbsp cooked pinto beans

For the Peanut Butter Salad Dressing
1 – 2 cloves of garlic, chopped
1/2 tsp ginger, minced
1 - 2 tsp soy sauce
1.5 Tbs maple syrup
2 tsp rice vinegar
1/4 tsp sesame oil
1 Tbsp peanut butter
1 Tbsp warm water

# Tomato Soup (roughly calculated)
1/2 a white onion
3 big cloves of garlic
1 small carrot
2 celery stalks
salt to taste
2 big tomato
A handful of white cabbage
Water
2 bay leaves
A few dashes of ground black pepper

# ----- Sweets ----- #

• 免烤胡蘿蔔蛋糕+全素奶油乳酪- https://www.barrelleaf.com/vegan-no-bake-carrot-cake/
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• Carrot Cake with Vegan Cream Cheese- https://www.barrelleaf.com/vegan-no-bake-carrot-cake/
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燕麥奶材料/Oat Milk：
50g 燕麥片/Oatmeal/オートミール
540g 水/ Water/水(燕麥渣約40g)

木瓜燕麥奶/Papaya Oatmilk：
100g 木瓜/Papayaパパイヤ
50g 燕麥奶/Oatmilk/オートミルク
50g 水/Water/水

南瓜燕麥奶/Pumpkin Oatmilk：
100g 熟南瓜/Cooked pumpkin/煮たかぼちゃ
50g 燕麥奶/Oatmilk/オートミルク
50g 水/Water/水

酪梨燕麥奶/Avocado Oatmilk：
70g 酪梨/Avocado/アボカド
70g 燕麥奶/Oatmilk/オートミルク
60g 水/Water/水
(太濃可加水或燕麥奶)

做法：
1.燕麥和水放入果汁機中打30秒
2.用濾網過濾2次即可飲用
※冰箱冷藏可保存5天
※冷藏後會有沉澱物 攪拌均勻即可

【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
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5【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
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6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
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7【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
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8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
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9【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
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10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
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11【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
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12【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
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13【養生糙米茶】增強免疫力
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14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
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15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
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