過去,爸爸媽媽總是形影不離,一直以為他們倆會白頭到老的,怎知爸爸先走留下媽媽,房間兩個人的雙人床顯得分外孤單,衣櫥裡一整排用不著的衣架,飯後手牽手的散步時光,睡前再睏也要聊幾句的那幾分鐘,媽媽的生活瞬間多出了從未有的空間與時間。
我們4個子女,因性格與專長的不同,發揮了各自強項,試著填滿媽媽接下來多半是一個人的時光。像弟弟有了孩子起得早,姊姊下班陪到晚,妹妹寒暑假報到,而我外向活潑又過動,獨樂樂不如與媽媽樂樂,舉凡娛樂性質、逗她開心、出了家門以外的事都由我負責。於是,我的旅行玩伴,從男友、姊妹、閨蜜換成了媽媽,原本我行我素的個性,慢慢地學會從她的角度設想,她的喜好選擇為優先考量。
年近80歲的老人家,很難跟著旅行團走那種幾天3個城市,上車睡覺、下車尿尿、景點拍照,一大早出發,晚上才回旅館的吃到飽行程 (別忘了我也年過半百喔),於是我選擇單純去1個城市,逛一天休息一天的悠閒遊,讓媽媽放鬆許多,畢竟年長者步伐緩慢,不適合久站或曝曬在寒風烈日下,也不需為了趕下一個行程而有壓力。
飯店的選擇非常重要,希望給她舒適的居住環境,這部分我是不會省的。評價、地點、安全為優先考量,上網瀏覽做功課之外,個人的經驗是直接與飯店聯繫,告知你的需求以及旅遊網站提供的優惠,應該都有再低的折扣,且很多連鎖飯店,一但成為了他們的常客,未來入住其他國家或城市,還有可能拿到更好的房價。
當然,沒有帶著媽媽會省很多,9年前在巴黎,拖著2個行李箱爬上旅館的四層樓,跟朋友擠在只容得下一張床的房間,當時覺得這一切酷斃辣,早餐一個可頌一杯熱咖啡,整天背著相機在街道巷弄裡,逛到喜歡的店就走進去,迷了路也不擔心,對我而言就是曲式瀟灑自在的遊。
可是媽媽不一樣,必須規劃好路線,希望她能在旅途中睡得好吃得好,安全第一、不要生病,所以我才要努力工作,趁著媽媽還能走,陪著她去看世界的風景,讓她沒有遺憾。為了陪媽媽逛街,我可以捨去參觀設計展的行程,經過我最愛的品牌,也沒有停下來的慾望,天天陪她去同一家餐館,同樣的幾道菜(麻婆豆腐、醬爆茄子、青椒肉絲),也吃得津津有味,這都是我過去做不到的。
今年暑假,我們母女重返意大利佛羅倫斯,連續兩年同一個城市同一家飯店同一間房,有如回到熟悉的老地方與老朋友相聚。在這裡的10多天,早餐是媽媽最期待的, 不僅豐盛美味,還能遇到來自世界各地的旅人,由於媽媽年紀大,多數人經過我們桌都會微笑點頭,甚至來一句Nee How,媽媽也會大方說hello,她很喜歡觀察用餐的客人,我就找機會與他們聊天,再把每個人的故事說給媽媽聽。
我們遇到紐澤西來的祖孫三代8人行,也有50多歲退休夫妻的二度蜜月。餐廳經理馬力歐總是西裝筆挺,20歲進入這間飯店體系,17年來一路從倫敦的吧台小弟、米蘭的服務員到佛羅倫斯的經理,私底更下熱衷慢跑,參與歐洲各大馬拉松賽事,與同事們組了一個慢跑團,每天清晨6點從飯店出發。
來自紐約,退休的阿公與哈佛法學院畢業的律師老婆,拎著剛滿2歲的外孫女Ami世界趴趴走,Ami的談吐思想超齡,不僅每天穿的衣服自己選,還會批評外婆的鞋子與上衣不搭,十足小大人,抬頭望著我媽媽還會叫一聲阿嬤,逗得我們哈哈大笑。
隔壁桌一家四口,爸爸不時叮嚀孩子吃多少拿多少,重複使用餐具,環保不浪費,溝通也是輕聲細語,讓孩子充分表達再分析道理。我忍不住上前打招呼,這位父親也很大方暢談他的成長。出生貧困,赤手打拼創辦醫療企業,如今生活富裕,仍時時提醒自己不要忘本,更要孩子懂得惜福,我問他如何把兩個正值青春期的兒女教育成全A的學生? 答案是週一至週五沒有電視、網路,專注在閱讀與課業,週末上教會學習感恩。
飯店大廳負責迎接賓客的Dominico,與我同年同月同血型,他說在這個集團的福利就是能夠免費住宿全球的飯店,正在與男友規劃明年去曼谷度假呢,聽了這對伴侶10年長跑的愛情故事好感動,無論台灣還是義大利,男生還是女生,人人都有平等去愛的權利。七老八十銀髮阿伯,潮T配上酒紅色格紋垮褲,光著腳丫,挽著小他至少50歲(我目測)的妹,一早喝著香檳宣告他們的爺孫羅曼史。
來自邁阿密的作家Emma,伊朗籍丈夫一年前猝逝,過度悲傷封筆一年,幾星期前開始了一個人的旅行,她握著手機快速滑過一張張兩人生活的畫面、曾經去過的地方,囑咐我要愛自己、活在當下,至於我嚴重骨折的手腕,她說沒什麼大不了,人生再怎麼困難,日子還是要繼續,別因為這意外的插曲影響了原本的規劃。聽了Emma的話,媽媽說風景固然美不勝收,但人才是旅行真正的意義與收穫。
當然,我們也有自己的故事,媽媽與爸爸的回憶,憑著一張30年前夫妻倆在佛羅倫斯的黑白照,為了尋找照片裡的那條街,我們來回在市區走了一下午也沒找到,母女倆癱在路邊滿身大汗望著對方,其實爸爸一直活在我們心裡,那條街只是形式罷了,媽媽邊擦汗邊說:好餓!我說現在好想吃麻婆豆腐、醬爆茄子、青椒炒肉絲。
因為旅行,重新認識彼此,我們沒有距離,衣櫥裡的衣架永遠在搶著用,兩個人睡一張床,整夜一路打呼到天亮都沒在care對方。因為旅行,我們更親近,也更珍惜當下,每天晚餐結束,媽媽總會勾著我散步回飯店,還有什麼比這更溫暖。睡前躺在床上話家常,雞毛蒜皮的小事都逗得她哈哈大笑,在台灣同住一個屋簷下卻很少互動,因為旅行,整天黏TT都不會膩,夜裡,房間永遠為她留一盞燈方便下床走動,媽媽也會不厭其煩為我把踢掉的被子蓋好,畢竟在她心中,我是個永遠長不大的孩子。
一起旅遊四年了,早已認定對方是最佳拍檔,就算這次我在佛羅倫斯撲街摔倒骨折,也阻止不了我們倆結伴前往下一個城市探索的計畫。媽媽,我只能說,做您的女兒好幸福。
寫了這麼多,你們肯定想知道佛羅倫斯到底有多迷人? Well,她的笑容就是最好的答案,真的,一切都值得了!
#有時間多陪陪爸爸媽媽
#珍惜當下每一個moment
#謝謝您對我在每次旅途中的包容
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|跑馬地蓮園靠粥粉麵起家變千萬富婆 貌似元秋日日鬧伙記智障 尖沙嘴海防道$35淨食豬扒全場最貴 大角嘴車品品$100紅豆沙 陳麗霞,人稱霞姨,在跑馬地無人不識,開了粥粉麵店叫蓮園。我問,通常其他人會怎樣形容你?「鬧人王囉!」久聞「惡」名,但我無想過她如此直接。「客人入到嚟唔叫嘢食,唔叫得快都會被人鬧...
「酒條通 評價」的推薦目錄:
- 關於酒條通 評價 在 曲家瑞 Facebook
- 關於酒條通 評價 在 3Q 陳柏惟 Facebook
- 關於酒條通 評價 在 藍橘子 Facebook
- 關於酒條通 評價 在 果籽 Youtube
- 關於酒條通 評價 在 wshusen Youtube
- 關於酒條通 評價 在 飲食男女 Youtube
- 關於酒條通 評價 在 [問題] 有南部人在酒條通買酒的嗎? - 看板Wine 的評價
- 關於酒條通 評價 在 酒類知識推廣___如何買酒 - 美食板 | Dcard 的評價
- 關於酒條通 評價 在 請推薦台北買酒的地方~ - Mobile01 的評價
- 關於酒條通 評價 在 【心得】 Excellent 櫻桃酒- Tobacco板 - WEB批踢踢(PTT) 的評價
- 關於酒條通 評價 在 酒條通的推薦與評價,FACEBOOK、PINTEREST和486先生 ... 的評價
- 關於酒條通 評價 在 酒條通洋酒全台最大連鎖專賣店-全台地區買酒最便宜 - Pinterest 的評價
酒條通 評價 在 3Q 陳柏惟 Facebook 八卦
0718 #3Q日誌
天氣很熱,大家留意多喝水。今天我仍然從頭跑到晚,希望大家能注意台中很有意思。
【霧峰農會農民直銷站開幕】
霧峰農會農民直銷站,設立在霧峰農會酒莊,原本只賣農產加工品,現在增加生鮮蔬果的販售,而且標示產銷履歷、生產者,讓消費者能買到食物里程較少的蔬果。今天直銷站開幕,一連兩天有許多活動,比如食農教育、音樂會、市集等等。我也體驗了自己做豆花,但感覺有點失敗,好在有人請我吃成功版的,還順便吃了店家請的冰棒,熱天吃冰,是人生一大樂事。
霧峰農會對我來說,是很有感情的地方。之前選舉時,我拍的第一隻台中影片,就是和李天生議員一起介紹霧峰農會的黑翅鳶米。大家看看照片我跟黑翅鳶的表情比一下,學得有沒有像。霧峰農會後方,有一個展覽室,播放介紹黑翅鳶米的影片,旁邊正是黑翅鳶的棲息架,大家週末有空可以去走走看看。
霧峰農會以在地特色產業結合文創、美學及觀光休閒,推動傳統農業優化。我們辦公室也訂了很多農會的酒或其他產品,致贈貴賓,評價都非常好。我覺得這是很好的地方行銷和發展方向。未來也很希望團隊能和農會或其他先進一起合作努力,讓我們霧峰更好。
【追分國小百歲回娘家餐會】
今年白沙屯媽祖特別賜福讓大家鑽轎腳的大肚追分國小,在去年已經一百歲了!今年疫情趨緩,特別舉辦百歲回娘家餐會,很榮幸受邀出席活動。
追分國小畢業校友們,個個人才濟濟,且每一位校友都相當關心母校,才能促成追分百歲家委會的成立,讓每個畢業校友有機會回母校關心。這份人情溫暖充分體現在「有一種餓,是長輩覺得你餓」,餐會中,每一桌的來賓都深怕我吃不飽,一下委員你吃吃這盤,一下柏惟你喝喝這碗,好像過年一樣,被長輩寵愛著。在這次的餐會,除了人情暖暖,我也聽到畢業校友對於母校的許多想法,身為台中的立法委員,我也會竭盡所能,爭取學校的需要,讓選區的教育環境更好!
【與賴清德副總統霧峰議蘆對談、林獻堂博物館獻花、走訪霧峰服務處】
選前賴副總統就曾陪同我在地方拜票掃街,當時覺得獲益良多,今天能邀請賴副總統來,感覺有點像老師、長輩來驗收期中報告,很開心但也戰戰兢兢。
這次陪著賴清德副總統,前去霧峰明台高中內的林獻堂文物館獻花致意。林獻堂先生被稱為「台灣議會之父」,一生心繫台灣人民的生活。霧峰林家、林獻堂先生是台灣史上璀璨奪目的存在,霧峰是一個很有歷史文化的地方,也有很棒的物產和發展條件,我一直都想好好介紹給大家。
選前我就曾提出國會山莊的政見,我也曾經提到霧峰可成為國際交流平台,因為霧峰光復新村,有個聚落是國際非政府組織中心(INGO),我期盼外交部協助吸引國際民主人權、災害人道救援、永續發展、公衛醫療及社會福利等各領域 NGOs 與 INGOs 進駐,讓霧峰能成為國際交流窗口!
這些想法,其實都是希望能幫地方做出更好的發展,創造就業機會、活化區域發展、推動活絡地方展業。當然說起來很簡單,但做起來不容易,我們地方的夥伴都很有衝勁,我們團隊的霧峰服務處,就設立在明台高中的對面。我親自和賴副總統報告服務處的營運狀況,也藉著這次機會,我和議員、地方頭人,大家一起傳達地方的盼望,以及對於未來可能願景,和賴副總統好好交流了一番。賴副總統給了我很多建議,也勉勵了一番。
【和賴副總統一起在烏日打球】
賴副總統小學時曾經是棒球隊的,我是壘球隊的,湊在一起,當然要去球場解一下球癮。
今天下午在烏日榮泉棒壘球場,我的3Q壘球隊和東海大學壘球隊,來了一場友誼賽,很感謝由民間組成,熱愛棒壘球的台灣棒球社區協會,用心經營這個場地。賴副總統不愧是曾有棒球底子的,我也特別送了脖圍和毛巾給賴副總統留作紀念。提到運動,我們倆話題源源不絕,我們都很在意運動環境,也希望能改善烏日區的棒壘球場環境,看來,我的團隊又多了好幾門功課要持續努力。
【天津路服飾商圈第十屆會員大會】
在球場打完了球,跟在立院接水球、被碰撞潑水比起來,身體輕鬆很多,我前去參與天津路服飾商圈第十屆會員大會。
天津路是中部地區服飾百貨批發業的最大營運據點,我很喜歡跟做生意的人聊天,因為做生意的人,常有一種經年累月訓練來的敏銳觀察力,聽他們分享對於國家社會的想法,或是對於人情世故的見解,常讓我有豁然開朗的感覺。在會中認識很多全台中各地商圈的頭家,也有來自全台各地的商圈好朋友。後疫情時代,大家一起為活絡經濟努力打拼,我也會努力當大家打拼的後盾!
【好民講座 - 新科立委護台誌_陳柏惟的第一個會期】
接著我趕去好民文化,講述我的第一個會期。從如何踏入政治,講到怎麼決定參選、選舉中的酸甜苦辣,再講到在立法院第一個會期的心得感想。
我告訴大家,我每天的作息與工作內容,最近大家看到的都是抗爭、翻票匭,我們想像立委的工作應該不是這些,但可以跟大家說一下立委實際的工作在做甚麼,我講了這會期我質詢、提案,比如護照正名、母語通譯、國會山莊、中資審議。除了質詢和法案之外,我的團隊一直很努力,接到的陳情,能處理的都很盡力,比方說有個空拍機App,畫面顯示中國台灣,我們請相關部會去溝通,成功改成台灣。
而對於地方的選民服務,我更重視。這會期我的團隊爭取20件地方建設、進行47次會勘,其中龍井地區 11次、烏日地區 8次、大肚地區 6次、霧峰地區 9次、沙鹿地區 12次,以及28場社會公益服務。因為要實踐政治理想,就要從蹲馬步、下苦功開始。
我對自己的期許是:讓台灣的體質健全,防衛中國侵略,並凝聚共識、打造我們的理想國家。我期望自我的政治實踐,能讓獨立從理想走進現實,大家一起努力,3Q !
酒條通 評價 在 藍橘子 Facebook 八卦
【我開了一間叫『缺口』的網店】
我叫何隆德,小時候沒有夢想,同學們寫《我的志願》要做律師、醫生…我寫想做一個普通人,結果老師把我臭罵一頓。
對我來說,想像一個普通人,很難…
試問一個普通人,童年時怎麼會發生這種事呢?!
父母離婚,兩人幾乎拚了命,在法官面前哭喪著臉悲天憫人地爭取我的撫養權。
母親贏了,兩個月後她把我丟在孤兒院的門外,叫我乖乖站在原地等她一下…
這「一下」…我等了二十多年。
最近我開了家網店,名叫『缺口』。
我覺得每個人生都會有缺口,我想用自己的力量去填補它。
網店賣的不是衣服,也不是任何實質的東西,店裡只賣四樣商品:
『友情』『愛情』『親情』『德仔』
友情最暢銷,我會當客戶一星期的朋友。
吃飯、看電影、打遊戲機、運動…我會順著客戶的興趣,陪他們做想做的事。
不過我發現,大部分客戶並不是想做某件事,他們只想有人陪伴。
在這個社會上,任何事都講求「目的性」,就連友情也一樣。
就像小時候父母會教訓子女,只弄耍樂,沒利用價值的叫作「豬朋狗友」,令你讀書成績進步的才叫「好朋友」。
就像某個客戶,我只需要在客戶家裡,陪他看一整天的電影,看完每部電影後,他不會對電影有評價,也不會問我覺得怎樣。
一星期後,交易完成了。
我問他看電影一個人也可以,為什麼要購買我的服務。
「有人在身邊的感覺會不一樣。」這是他的答案。
也許我從小到大都是一個人,所以我不太能理解他的感受。
『愛情』這商品到目前為止都沒有一單成功交易,很多男客戶想找女伴,但發現店主是個男人,就咒罵我變態。
某些女生見面後選擇退款,我也只好聳聳背把錢交回後離開。
而今天,有一個客戶購買了『親情』。我依照吩咐來到一家酒樓,原來這天是一位婆婆的生日。
婆婆已經八十多歲了,兒孫滿堂,但這個大喜日子現場只有寮寮十多人。
婆婆心裡也知道,自己的「生日」愈來愈珍貴。
兒女也盡量滿足她的需要,但在孫子孫女眼中,只是「已經過了幾十次」的老人家生日。
客戶是一位名叫曹志雄的男人,他是婆婆的大兒子。
志雄的兒子在外國留學和工作,十多年都沒回來探望婆婆了。
婆婆特別疼鍚這個孫兒,但當年孫兒只有幾歲,理所當然對這位外婆的記憶不深,感情也不深,於是每年都用工作來當藉口不為婆婆慶生。
「你想我假扮婆婆的孫兒?」我問。
「是的。」志雄。
「真的能瞞過去嗎…?」
「婆婆年紀大,連我們都認不出了,所以沒問題的。」志雄苦笑。
「我明白了。」
我不知道怎樣演好這個角色,但過程比我想像中順利,全家人圍成一桌,婆婆笑得臉上皺紋都褶起來,她完全沒對我起疑。
客戶一家人聊得樂也融融,雖然我同坐一桌,適當時候會跟隨其他人發出笑聲。
但我卻像身處於不同維度的空間般,完全感受不到他們散發出來的溫度。
這頓奇怪的飯吃完了,志雄把我拉到一旁,把酬金給我,還答謝我的幫忙。
「謝謝你,幫了我們一個大忙。」志雄。
「別客氣,婆婆沒有發現吧?」我。
「我媽今天超高興的,我想她並沒有發現。」
「那就好了。」
「對了,我可以問你一個問題嗎?」
「可以。」
「我看你的店裡,有一個商品叫『德仔』,那是什麼意思?」志雄問。
我把自己成為孤兒的故事告訴他,又道:「這是父母以前叫我的稱呼,我在想…如果他們回心轉意想把我這個兒子買回家,我會給他們一個機會。」
「你不會恨他們嗎?」志雄。
「我有絕對的理由去『恨』,但我知道『恨』不會有好結果…」我。
「你也未免太樂觀了吧,真羨慕你。」志雄。
「謝謝。」
正當我想逃離現場時,背後有人輕力拍一拍我肩膀。
我回頭一看,是婆婆…
「今天我真的很高興。」婆婆。
我愣了一下,回答:「嗯,我也一樣。」
「可以抱你一下吧?」
「當然。」
婆婆抱著我,她在我耳邊輕聲說:「我知道是兒子想我開心想出來的主意。」
「婆婆妳…?!原來一直都發現我不是你的孫兒嗎?」
「別以為我真的老到什麼也不知道。」
「對不起。」我誠心的道歉。
「沒關係,謝謝你今天的到來。」
婆婆雖然個子小,四肢纖細,但她的擁抱很有力,很溫暖…
一種已經多年沒有試過的溫暖感從體內深處泛起,漸漸充滿了整個身體。
「謝謝、謝謝你,婆婆。」
我創立『缺口』這家網店,一直想填補其他人心裡的缺口。
沒想到…
今天,被填補的人是我。
(完)
相信大家也知道,我最近開了家網店賣自己的小說…
對於我這個電腦白痴來說,真心覺得非常簡單易用。
有興趣成為店主,誠意推薦試用Boutir 掌舖的服務:
https://link.boutir.com/bluegodzistory
==============
*《匿名告密》現正發售*
書店不會有賣!限量發售不會再印!
購買Link:https://welcomeback.boutir.com
(也用這間網店來賣書)
售價:HKD98
取貨方式:香港、國外郵寄/順豐
**有問題可inbox我,我是很有善的客服,親**
《匿名告密》故事簡介:
最恐怖的不是揭露了人類的邪惡本性,
而是很多人覺得這樣才正常。
十年前的「匿名告密」事件,正展露了人性本惡。
因班會費失竊,老師決定進行匿名告密,
那些告密紙條充滿了人類濃縮的惡意。
某某有師生戀,某某一直欺凌同學,某某在生物室做愛…
誰偷了班會費已經不重要了。
邪惡的核心,就是正義!
酒條通 評價 在 果籽 Youtube 的評價
|跑馬地蓮園靠粥粉麵起家變千萬富婆 貌似元秋日日鬧伙記智障 尖沙嘴海防道$35淨食豬扒全場最貴 大角嘴車品品$100紅豆沙
陳麗霞,人稱霞姨,在跑馬地無人不識,開了粥粉麵店叫蓮園。我問,通常其他人會怎樣形容你?「鬧人王囉!」久聞「惡」名,但我無想過她如此直接。「客人入到嚟唔叫嘢食,唔叫得快都會被人鬧。」她在跑馬地賣粥麵甜品31年,在同一條街有2間舖,有不少明星幫襯。上個月糖水店雖結束營業,但霞姨卻有新大計,年尾在九龍區開分店。「我仲要創一番事業,我係一個唔甘心嘅女人,仲有大把火,你睇我幾好火就知道,Hitachi一撻就着,我就未撻已經着了,有一團火呀。」整個訪問中,霞姨是金句王,記者最深刻的金句是「呢個世界如果找唔到錢,係人生悲劇」。她一生傳奇,由中華酒樓夜總會的知客做起,開蓮園後儲到第一桶金,炒樓炒股票,買股票曾輸過兩間舖,如今是千萬富婆,每日習慣不變,在舖頭17小時,最愛仍是去夜蒲,堅持率直性格,更相識滿天下。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180909/RGZIOAOLCBNHGBEQOHASWM3QQ4/
海防道翻新前有兩三檔,都是以招牌豬扒為主打,其中賣得最貴要數是華香園。老闆叫巫順偉,今年63歲,他的大牌檔已有數十年歷史,由巫順偉和幾兄弟打理。「我們在這裏賣豬扒是始祖,人家枱多過我,價錢賣得平過我,他們想頂死我,但我不怕,我決不會減價。我就要寸畀他們看,不能衰給他們看。」他一份淨食豬扒賣35元,雞翼一份兩隻要20元,以大牌檔來說很貴。「如果你說貴,得!不要來吃,不要來幫襯我,到隔籬、前面檔,你去幫襯他們,那邊是好便宜,食垃圾去那邊吃,不要說我貴。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20181121/EWAYXOI3BBXT4ZG4MSCJKORPBY/
「車品品在大角嘴開了19年,經歷了這麼多風風雨雨,我累了,這間舖(走到如今)是最後一個月。」今年51歲的老闆娘鄭麗華說。這間大角嘴「小食店」向來是話題所在,評價很兩極化,一是愛死了,一是憎死了,批評她服務差、出餐慢、價錢貴,去年網上報道她賣百元一碗紅豆沙,亦曾引起網民攻擊。如今,她決定結束門市生意,轉另一個模式經營,重新出發。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190502/VOMIWVAOZVMNBQLEP5VXREC3NM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#跑馬地美食 #尖沙咀美食 #大角嘴美食 #紅豆沙 #豬扒
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/17KETmlfJ8k/hqdefault.jpg)
酒條通 評價 在 wshusen Youtube 的評價
日本真的好好買。。
錢包也空了 哈哈哈哈
以下是我對美妝類的評價
個人感受喔 勿噴!
肌美精 3D超浸透补水保湿面膜
?????
這款真的是我日本馬來最喜歡的面膜
精華很足 真的有很保濕
最重要我很喜歡連鼻翼的敷得到
有點後悔沒進很多 因為日本免稅真的超便宜
PDC酒粕白面膜
?
這款是我日本買最不喜歡的
不知道是因為包裝問題嗎 精華液特別少
而且很快就乾了 沒有什麼保濕效果
提亮肌膚也不明顯
被我冷凍在冰箱了 顆顆
石澤研究所-毛穴撫子日本米精華保濕面膜
???
這我只用過一次 我把他留在馬來西亞 忘了帶回來
印象中敷感很好
跟酒粕是同一包裝 但精華液不會少
等我回馬來西亞勤用 再更新使用感!
凡爾賽面膜
??
會給兩顆不是說他很差
是我覺得他不值得大家都捧他
真的是蠻普通的保濕面膜 沒有讓我特別驚訝
印象中蠻貴的 因為他真的很缺貨
在日本很紅 我覺得他就那樣欸 哈哈哈哈
KOSE 高保濕眼膜
??
這我覺得很普 保濕力度還可以
但是他便宜又大碗 30對
但我忘記價格
因為我也很難再去感受 被曦曦打開整個面膜都變乾了
DHC 護唇膏
?????
是我用過最好用的護唇膏
之前得過唇炎 只有用它最沒事
在日本買真的最便宜
角質 死皮都可以去除
沒有他真的不心安 哈哈
DHC 潤色護唇膏
????
他的保濕力度不比原色的好 我用了有時候會起皮
紅色蠻好看的 還是蠻喜歡
Lycée 眼藥水
?????
這得五顆星 他是我的救星
紅血絲拍照很不好看
有時候很辣眼睛 不確定是不是我眼睛很乾
但佢紅血絲這一點真的很棒Lycee 洗眼液
??
我給兩顆星是因為對我沒效 我洗出來完全沒髒物
可能是我不帶隱眼關係(?)
如果有觀眾有使用 可以留言分享一下
我會複製貼到這裡
小林製藥 背部痘痘噴霧????
我用了覺得 這真的蠻有效
但他產品表示有去痘印 但我覺得還好
但抑制痘痘生長的功能是有的
但也因人而異 因為我姊姊說對他來說沒有效果
我自己用是覺得有效
這個使用方式
洗好澡後 擦乾背 等待吸收後才穿衣
小林製藥 軟化毛囊角質去雞皮膏
??
我用了一會就沒用了 因為擦完後挺油膩
真的不大喜歡這種感覺
雖然用不長時間 但也有一段時間了
都沒看見明顯的效果
oh! baby身体去角质磨砂膏
??
只給三顆星 因為沒用過其他磨砂膏的牌子
他讓我洗完後白一下 那個對比是真的滿明顯
但他有一個缺點是 磨砂膏很難推勻
不是很順的那種
好 我再減一顆哈哈哈哈哈
PELICAN SOAP 蒟蒻臀部PP去角質
????
味道很喜歡 長得很可愛
亮白效果是有的
蠻難戴的 得再買過盒子裝
整體很喜歡哈哈
Diet Maru消水丸
?????
這真的很厲害 這蔡常勇也有買
他也超喜歡 消水腫很厲害
每次遲睡隔天就會腫 他真的是拍攝的救星
易水腫的寶寶 真的要買
目前的同志 也一定要買
它會拯救你的!!!
這是我一定一定會回購的東西
WHITE CONC 美白身體沐浴露
??
我目前的沐浴乳
覺得普通沐浴乳
沒什麼起作用 普普通通
去雞皮效果 是一點都沒有
以為我每一天都用它
Yojiya 護手霜?????
我很愛的護手霜 用了很嫩
擦了一次 不會隔一段時間又要再擦
但它不見了我很難過 真的很喜歡他
但是很小一條 蠻貴的
Ebisu 牙刷
??✨(半個的意思)
是蠻舒服的 而且面積大
但是我有智齒 需要刷到很裡面 它的頭就太大了
等我拔完智齒就給你五顆心 哈哈哈
小林製藥 滴臭劑
????
像我這種大便那麼臭的人真的很需要
哈哈哈 不要危害其他人!!!
Excel 眉筆
?????
這必須要五顆星的好嗎!
我真的很喜歡 我的色號是PD02 因為我的頭髮都蠻淺的
但 他單價比較高 大概要RM50++ TWD500++ /一隻
但我真的太喜歡了
像我這種沒有眉毛就沒辦法出門的人
這真的很耐 下雨都不怕
我太愛他了哈哈哈哈
Fujiko PonPon Powder
????
影片我說他不會澀澀 硬硬 但我用久了它會欸
我也不知道為什麼我那時候拍影片前 他是很清爽的
不過我還是給他五顆星
因為他還是比蜜粉方便很多
因為只要開蓋就好
米粉還要用到粉撲 撒粉
矯正背部
????
網上找不到圖 但紅的也不是這個
這我也是忘了帶 留在馬來西亞
但我在日本有試用過了
真的挺有效 至少我在剪片的時候肩膀不會那麼痛了
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/LwOg3kX6kL4/hqdefault.jpg)
酒條通 評價 在 飲食男女 Youtube 的評價
岑老先生以五仁伴上半生,姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜,那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂,嗤之以鼻,閱歷加深,才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。
位於皇后大道西的老餅家,仍舊只做傳統月餅,其中五仁果子月,更是台柱,用足欖仁、杏仁、核桃、瓜子、芝麻, 堅持人手製作,吃起來,口感複雜,有軟有硬,味道細膩,連甘帶甜,直如半世人生, 順逆相纏,甜苦交錯,形成百般滋味,點滴在心頭。 西環,屬舊社區。所謂的舊,不限於建築外觀,更指內涵。不少傳統老店,動輒半世紀歷史,老味盎然。 皇后大道西這家老舊中式餅店,每逢立秋過後,總見水洩不通。 「一個豆沙燒餅唔該!」「兩件桂花(糕)兩件芝麻(糕)。」「五仁月點賣?」
餅店名叫卓越,每年臨近中秋,都在忙個不停做月餅。門外餅櫃,除了各式唐餅、南瓜燒餅、缽仔糕、豆沙酥餅外, 早已騰出一半空間放售月餅,五仁、金腿、豆沙、豆蓉、蓮蓉蛋黃,盡是傳統款式,每款數量不多,都是即做即賣,確保新鮮熱辣。月餅都在舖後工場做,兩旁各有一張工作枱,工具和材料放得井然有序,乾淨企理。工作枱前,只見一個人,穿汗衣、低着頭、全神貫注地工作, 將一個又一個的圓粉糰壓進模中,用力敲打,啪一聲,敲出一個餅印清晰分明的月餅來。
他是老闆岑俊傑,卓越由他叔叔岑兆卓於四十多年前創立,最初在土瓜灣,後來搬至西環,兩叔姪拍住上製餅,六七年前,年約七旬的岑兆卓打算退下火線,由於兩名女兒無意接手,餅店續交阿傑打理。
入行前,阿傑只是普通打工仔,在地盤做測量工作。直至2003年沙士來襲,面臨失業,徬徨之際,叔叔跟他說餅店師傅想辭職不幹,叫他回去幫手,「咁我又無工開,咪試吓囉。」就這樣,放下測量尺,拿起麵粉棒,由低做起,成了餅店學徒。
十幾年過去,學徒變成老闆,身份變了,責任大了。雖然阿叔最初經常落店助陣,但阿傑直言壓力好大,不信自己有能力傳承,又怕不能達到阿叔要求。可是每當想到,如果不接手,餅店就結束,便捨不得,硬着頭皮撐下去。繼承了餅店,也繼承了傳統,每年堅持手做月餅,未曾間斷,因為單靠機器做不到最佳口感,惟有人手才能達到要求。月餅一盤接一盤出爐,要數最受歡迎的,定是招牌五仁月。
五仁月製作工序繁複耗時,加上口味複雜不及蓮蓉討好,這年代沒太多人懂欣賞,市面也較少有。但阿傑自知小店,做蓮蓉月不夠大品牌鬥,倒不如專心做自己最耍家的五仁月,期望殺出一條血路。
$500斤欖仁做餅
他也真的跟足傳統做,五仁包括欖仁、杏仁、核桃、瓜子及芝麻,只挑最高質素。欖仁最貴,只買西山出產,質量最好,今年約$500一斤,每手月餅就得用上四五斤。百物騰貴,不少餅家或會選擇降低用料質素和份量以節省成本,阿傑卻不這樣做,因他深信客人食得出,亦過不了自己那關,只好實牙實齒幹下去。果仁要先放到焗爐烘香,核桃焗完更要以人手把外衣捽走,以免苦澀味影響成品。只是市場有去衣核桃供應,何不使用呢?「去咗衣嗰啲食落去就無咁重嘅核桃味,所以到最後都係唔用,自己辛苦啲啦,嘥啲時間啦!」
除了果仁,金華火腿更是麻煩,斬件後去走肥肉,蒸約一小時至軟身。待腿肉稍涼,再把肉塊拆絲,放機器中打成肉鬆才能使用,如此工序,又花大半小時。「始終金華火腿有個硬度,畀啲老人家食,食落去好似食咗支牙籤咁,打成肉鬆食落鬆軟啲。」他續解釋。還有冰肉,即肥豬肉,份量少卻效果大,加了便如畫龍點睛。「加咗令個餅潤啲、好食啲。」但處理冰肉,又是工夫,切粒加入酒和糖醃過夜,才可辟走臊味。他又下桔餅,要先搣成小顆粒才可用;檸檬葉又要切成碎,樣樣都是工夫竇。
材料備好,好戲才來,要把大盤散收收的材料黏合,得落糕粉,即熟糯米粉。而開糕粉必需用水,此舉最考師傅功夫。糕粉非常吸水,粉落太少,餡硬如磚;粉落太多,又不成形。阿傑笑指老師傅最怕這個工序,「做到叫救命㗎!」阿傑邊說邊從工作枱拿起一盤糕粉,慢慢撒在材料上,再加水,加點麻油、糖、玫瑰露,着手搓捏。只見他一聲不吭,專注的搓呀搓,力度時重時輕,從容自若,手法純熟,就如當年阿叔一樣有氣勢有功架。不消一會,餡料搓成小球,棒球般大小,非常足秤。餡料做好,開始做皮,糖漿加麵粉搓勻即成。糖漿也是自家製,用砂糖慢火煮稠,得花三四小時,要有耐性睇火,否則煮過頭變硬,不能搓捏。煮好的糖漿攤涼至少一整日,絕不可以沾到水,不然會「返砂」,即糖又凝結回砂粒狀。
堅持人手打月餅
月餅皮搓好再分成小球,包好餡料就可以入模。一按一壓,用力在枱邊敲兩敲,月餅就輕易的敲出來了。過程看似輕鬆,但其實壓模時力度要得宜,用死力會塞實餅模,不易敲出。敲打也如是,太用力會打鬆月餅結構,太細力又敲不出來,好考技術。月餅旺季,日打數百個,阿傑笑指年年打到手肘痛。一個一個倒模的月餅,放上鐵盤,餅與餅之間留合宜空間,月餅才能平均受熱,入爐前再髹上兩層蛋液,以添焦色。烘餅仍用舊式電焗爐,三層分為三段火力,焗月餅還得搬爐,先用大火焗出皮色,再搬到中火層慢烤。有別於現代化的焗爐,校好時間就會熄火,阿傑需要不時觀察爐內月餅的變化,一切全憑經驗。
約四十分鐘後,月餅終於出爐,餅香四溢,令人垂涎。卓越的月餅,色澤均勻,表皮偏褐色,側皮呈金黃。顏色明顯比起電視廣告上見到的深兩度,以致不少客人認為是焗燶了。原來這顏色為最好,太淺色的其實未焗透。「一個月餅好唔好食,最基本要求,睇個餅夠唔夠熟。」要判斷熟透與否,要看側皮是否帶青,淺黃色都不合格。餅焗不透,除了影響口感,裏頭仍有水分,自然就容易發霉。就連食月餅都有學問,建議最好「涼一晚冷氣」,讓內餡回油,口感更潤。
五仁月怎樣為之好食,未必人人都有相同答案。坊間的五仁月,總是硬邦邦,味道偏鹹,又或是果仁太少,口感層次不夠。但切開卓越的五仁月餅,只見餅皮透薄,餡料分佈平均。吃來潤而不膩,夾雜香脆果仁,軟硬適中。細嚼慢嚥,滲出橘子般的清甜,又有絲絲金腿鹹香,味道均衡,層次分明。有質量,自然有客人支持,難怪餅櫃的五仁月賣得特別快。真材實料,每年一到中秋,就吸引不少老街坊前來捧場。不過他們總在尋找岑兆卓的身影,求個「質素保證」。阿傑形容阿叔是店鋪「吉祥物」,只要阿叔出現,客人就認為月餅質素一定最好。
口硬心軟叔姪情
曾經有客人向阿叔投訴,指姪兒接手後,月餅味道變差了。阿叔總替姪兒護航,「佢咪話,『唓!呢幾年你食嘅餅咪又係佢(阿傑)整嘅!』」對客人評價,阿傑往往一笑置之,並不會放在心上,認為只需用心、盡力做好自己就夠。直到近兩三年,都再沒有聽到類似說話了。其實岑兆卓平日較少現身,但卻非常緊張中秋,最重視月餅出品,每年此刻都會落店幫手。惟都只是輔助,畢竟年紀已長,不能操勞。阿傑一貫幽默,指阿叔現時已成為一位好學不倦的「學生」,每日都要留意着股市狀況,通常收市才看到他。語音未落,門外有位老人站在餅櫃前,正凝視着那堆月餅——原來阿叔剛「下課」,回到店舖巡視業務。頭髮花白、身形瘦削的岑兆卓,甫進店就直奔餅房。仔細檢查工作枱上剛出爐的月餅,五分鐘過去,仍一言不發,阿傑慢慢走到他身旁,隨即揚聲挑剔,「呢件髹得唔夠蛋漿啦,睇吓啲字!」及後又着阿傑一同走到焗爐,繼續指點。工作上,即使是兩叔姪都無面畀。岑兆卓對阿傑更是嚴苛,諸多挑剔,沒半句讚賞,有時又嫌姪兒手腳慢,「佢就他他條條(做餅),以我咁嘅年紀,舊年我嚟幫佢開工,我快過佢好多!」
愛之深,責之切。阿傑心底裏其實毫不介意,「長輩啊嘛,咪留返啲空間畀佢?囉!」年少時期父親離世,阿傑早已當阿叔是「半個老竇」,對他敬而重之。 男人老狗嘛,都是口硬心軟。儘管在百般刁難,但看着阿傑做的餅,岑兆卓面上不時流露着笑容,堅定地說:「我哋呢個(五仁月)夠膽去打擂台㗎!」言談間就知道他對姪兒的出品絕對有信心。阿叔將畢生心血交託於手,阿傑當然不敢做壞招牌,「始終間舖係阿叔開,我點都有個責任維持住,真係唔想喺我手衰。」他自言稱不上大師傅,沒有阿叔十成功力,「始終我阿叔都累積咗咁多年經驗,如果你話做嗰十幾年就可以Cover咗佢,我就覺得,我有啲自大囉!青出於藍,我應該未去到呢個境界」,謙虛的他總在自嘲,「學到呢門手藝呢,就係對於一個以前讀書唔得嘅人,總算攞番啲技能喺身,唔使話將來靠乜搵食啦,呢樣真係要多謝阿叔嘅!」岑俊傑自知做唐餅不能發大財,已是夕陽行業,可自己不是搵錢至上的人,縱使前路難行,只要仍有能力,他都堅持守住招牌,保住阿叔的心血。
夕陽西下,他繼續走進餅房默默打拼,把僅有的傳統味道,傳承下去。
撰文:張芷澄
攝影:謝致中
卓越食品餅店
地址:西環皇后大道西183號地下
電話:2540 0858
詳情: https://bit.ly/2lD1lkP
足本訪問:https://bit.ly/2QLEAYo
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
相關影片:
【生命鬥士】值得鄭秀文都讚 前女歌手車禍癱足27年 靠聲控製花椒辣椒油:即使手腳不能動 腦袋仍可很靈活(飲食男女) (https://youtu.be/gREGjaLELTg)
【大廚出軌實錄】居酒屋大廚挑機做小炒 堅持飲住酒開工 蟶子炒到又燶又韌 自家製辣霸鮑魚好惹味 (飲食男女) (https://youtu.be/hdKT95_zh3E)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【問問日本人】點樣分辨中國人VS香港人中國旅客經常大聲說話? (果籽)(https://youtu.be/MaMNuX7464I)
【白化病】全身白色途人見到即彈開 白化三兄弟:變相唔使排隊都幾好 (果籽) (https://youtu.be/eZfM1wgm84w)
【的士急色男女】 男女車廂纏綿全城睇晒 業界轟放片者累死同行 20200712 (壹週刊) https://youtu.be/qCtU5Lc07Sg
#月餅老字號 #西環餅家 #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/tsQ5jbNtOu4/hqdefault.jpg)
酒條通 評價 在 酒類知識推廣___如何買酒 - 美食板 | Dcard 的八卦
除了上網找評價,最快的方法就是去酒吧問調酒師「你們都去哪邊進貨啊」 ... 可以找到一家專門在做酒吧夜店酒類供應的批發商台北我推薦「酒條通」 桃園 ... ... <看更多>
酒條通 評價 在 請推薦台北買酒的地方~ - Mobile01 的八卦
1、忠佳洋酒 · 2、洋酒城 · 3、酒條通 ... <看更多>
酒條通 評價 在 [問題] 有南部人在酒條通買酒的嗎? - 看板Wine 的八卦
先說小弟是又高又雄人,購酒通路主要是振昌,也在橡木桶和開普敦洋酒買過~
因為酒條通某些品項價格真的很吸引人,想請問有沒有非北部人在酒條通買酒的
不知貨品寄送管道有哪些選擇,是否有可能造成漏失酒(甚至瓶子破裂...)
另外,最近打算買一瓶布納哈本的酒
正在考慮要買基本款布納12年還是Toiteach A Dha,有沒有酒友兩者都喝過
可以介紹一下二者的差異性(除了12y沒泥煤 Toiteach A Dha有泥煤以外...)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.12.226 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1592840643.A.728.html
要跟酒專混熟應該也不容易,畢竟消費額度不夠高對店家來說就是一般顧客罷了
※ 編輯: wumo1986 (115.43.12.226 臺灣), 06/23/2020 00:13:04
... <看更多>
相關內容