酒條通英國威士忌的八卦，YOUTUBE、PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

《 Ting邀您喝咖啡，關心台灣重症兒童》＃你下單我捐款＃英國有機咖啡 ＃文末留言抽Nespresso咖啡機一台
👉 Cru Kafe。文章介紹: https://bit.ly/3bnarHs
👉 響應公益。立刻下單：https://reurl.cc/Grnzap
🌿你買我捐！只要你買一盒（6條＝60顆膠囊），我們將捐出50元整！給 「 目目非營利 MUVE NPO」幫助重症的孩子們。
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還記得今年3月初英國封城前，Ting榮幸參加🇬🇧英國有機咖啡品牌 「 CRU Kafe Taiwan 英國酷咖啡」在亞洲區上市前的發表會。至今依然非常難忘用品酒的概念來品咖啡。Cru Kafe除了是 ＃英國本地咖啡烘培品牌外，Cru一直堅持「愛地球、守公義」的社會責任。在封城期間捐出許多咖啡，給守在醫療前線的NHS醫護人員們。
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除此之外，他們堅持種植🌿 無農藥、無殺蟲劑的 ＃有機咖啡豆。遵守 ＃Fairtrade公平交易 在產地直接與契作農民公平交易，確保每一位農民都拿到應有的收入。為了解決膠囊咖啡回收的問題，他們也堅持使用100%可回收的全鋁製材質，所有膠囊都適用於Nespresso的機器。
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正因為我是Cru Kafe的忠實愛買者，很認同他們品牌的精神。因此，突然有個想法！是不是能趁生日這個特別的日子，跟Cru Kafe一起合作一場「＃以公益為前提」的開團合作案。想不到台灣總代理商不但認同我的想法，還願意一起響應這個公益團購活動。
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💕 為什麼會想要在生日的時候，辦這個公益活動呢？

這幾天收到滿滿大家的生日祝福，覺得自己真的是非常幸運的人，特別在充滿變數不安的2020年，我們一家人在英國能平安健康的生活，就是最大的幸福。在接受大家的祝福同時，也期許自己在2020年後的每一年生日，能盡一點點微薄的力量，回饋給需要幫助的人。
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今年四月我關注到台灣的「 目目非營利 MUVE NPO 」機構，當時就立馬跟 IRITA 專一純粹保養 一起推出公益活動，最後我們共捐出16,000元。因此，這次跟Cru Kafe合作，我第一個也是想到他們。——————————————
「目目非營利 MUVE NPO」有著非常有意義的使命，就是幫助「重度身障孩童」透過「科技」有機會與世界對話。怎麼說呢？很多人都誤以為重症孩子就等於智能障礙，其實不然！在目目非營利的幫助下，他們從「眼動科技」＋「眼動課程教育」雙管齊下，幫助這些孩子們有機會發聲！讓世界知道他們是有思想的。或許大家平常在捐款時，大多只著重於受捐款者的基本民生需求，好像只要顧好他們吃得飽、穿得暖即可，然而生命中同等重要的，還有能自在做自己的機會。
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💗【 ＃捐款方式】
你買一盒（內有6條共60顆膠囊），＃我們就捐出50元。你買二盒，符合優惠條件外，我捐出100元，以此類推。

認識目目非營利 https://muve.org.tw/
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🌿 活動時間：至10/31（六）。限量售完為止。
👉 Cru Kafe。文章介紹: https://bit.ly/3bnarHs
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一盒有6條，一條10顆膠囊＝共12條120顆的有機咖啡膠囊。特惠價 2,520元（原價 3,360元）

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【 共三種烘培搭配 】＃按烘培程度強到弱介紹
組合A: 哥倫比亞6條＋義式濃縮6條
組合Ｂ: 重烘培6條＋印度烘培6條
組合C: 重烘培6條＋淺烘培6條

＃重烘培 Intense Roast (強度11)：

這一款是CRU Kafe訂單中，辦公室、餐廳以及飯店訂購量最高的膠囊 Top1。因為他的變化性很高，是不管你是喝one shot的黑咖啡愛好者，或是喜歡按鍵選大杯Longo的人，甚至喜歡混合牛奶做成冰拿鐵都非常適合。是所有膠囊中 咖啡因成分最高的咖啡！特別適合一早要通勤上班族的首選！而我則是喜歡去健身房運動前喝這款Internse roast咖啡，能更有效幫助運動前迅速補充能量加速鍛鍊中熱量的消耗。適合重度咖啡熱愛者！如果你又特別享受烘培帶來的木質煙燻感，你會深深對它著迷到無法自拔。

＃義式濃縮 Espresso (強度11)：

這是所有咖啡中接受度最高CRU Kafe的經典不敗款！濃厚卻不強勁，帶有溫柔如絲綢般口感的濃縮咖啡。把三個截然不同產區的原豆調配出完美的比例。每一口都帶出各自的特色卻不衝突！印度豆子帶有飽滿具層次的巧克力香氣，宏都拉斯的豆子平衡柔和的甜味，最後衣索比亞豆帶來明亮純淨的甜味。是一款人人都能接受，適合拿來單喝，或是飯後、下午茶時間的咖啡。

＃印度烘培 ＃單一選區單品 ＃羅布斯塔Robusta （強度10）

這一款是Cru Kafe中價位較高的單品咖啡，跟其他烘培採用的Aranica阿拉比卡咖啡豆不同，是選用在印度較熱氣候的Robusta羅布斯塔咖啡。這種咖啡豆的特性是咖啡因是其他的整整2倍高，而且它的咖啡油脂Crema濃郁。喝起帶有濃濃的黑巧克香跟一點煙草香，還有威士忌Whiskey的濃厚感。非常適合咖啡老饕享用，或是喜歡重烘培的人。

＃哥倫比亞 Colombian ＃單一產區的單品 (強度8)：
這一款單一產區的哥倫比亞咖啡，是來自北邊的哥倫比亞特選的品種。也是CRU Kafe所有咖啡豆中烘培技術最複雜的一款。是一款咖啡烘焙師的夢幻逸品！第一口味蕾，滑順帶有點巧克力苦澀，接著立刻釋放出具有個性的青蘋果以及黑醋栗甜味。喝完之後，口齒之間會充滿濃郁的榛果香氣。適合跟甜品一起享用，平衡口感！

＃淺烘培 Light Roast (強度7)：
這一款是最熱賣的「早餐咖啡」，尤其適合週末悠哉的早晨享用！有別於Cru Kafe其他帶有巧克力或菸草的重烘培。這款是屬於第一口有清爽的花果香，之後帶出伯爵茶的甘醇。是一款不加牛奶也極好入手的黑咖啡。
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【 客服資訊 】
FB粉絲頁： CRU Kafe Taiwan 英國酷咖啡
客服專線：02-26311980
服務時段：週一至週五，10am-5pm (不含例假日)
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💕💕【 抽獎活動】💕💕

＃獎品：一台 Nespresso 膠囊咖啡機 （一名）型號：Essemza Mini C30 優雅灰，獎品只限寄送台灣本島地區。

＃參加方式：只要留言＋分享本文！
告訴我你喜歡喝咖啡的原因＆CruKafe吸引你的地方，最後標註兩位朋友，就可以參加抽獎囉！別忘了公開分享喔。
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【#看電影長知識】看《綠騎士》前一定要知道的「#五件事」，A24 #驚悚版 的「#圓桌騎士：高文」

一定很多人不知道《高文爵士與綠騎士》的故事，這是「#亞瑟王傳說」中相當精彩的一個故事，而高文又是一個女生會超愛的「完美騎士」，趁這次電影《綠騎士》上映，幫大家五件事長知識，快速知道這位被譽為「最具有風度的圓桌騎士」，我反而覺得他可能被仙人跳....

這次的五件事一樣文長，但是知識含量一樣充足，不會讓你失望的。

那我們就，開始囉！

〖🗡 1.最具有風度的圓桌騎士：#高文〗

圓桌騎士（武士）是傳說中亞瑟王的騎士，如果你有看《#金牌特務》，可能會知道「加拉哈德」與「蘭斯洛特」這兩位爵士(Sir)，「加拉哈德」是柯林佛斯飾演的角色代號，「蘭斯洛特」則是主角要爭取的特務代號，兩個代號所代表的角色，都在亞瑟王傳說中扮演了重要的角色。

另一個你不可不知的騎士，就是今天要聊的高文爵士（Sir Gawain）。

高文是 #亞瑟王的外甥，跟蘭斯洛特是死對頭，被稱為最初的「白馬王子」，然後有兩個很精彩的傳說故事:

《#高文爵士和瑞格蕾爾小姐的婚禮》
《#高文爵士與綠騎士》

這兩個故事的啟發性與故事結構，都遠超乎於一般的傳說故事，很推薦大家聽聽看。

當時的作者們寫下這兩個故事，用意可能在訂下：「騎士」應該要有的勇敢與風度。

不過我個人覺得，簡單來說就是「兩個仙人跳的故事」啦...
我們一個一個來說吧！

〖🗡 2.沒有人比他懂 #女權：《高文爵士和瑞格蕾爾小姐的婚禮》〗

話說，亞瑟王有天帶著高文出去微服出巡，結果被一位強者給打敗。
亞瑟王知道自己要輸了，但是勇敢地面對死亡。
此時，強者說我欣賞你的勇氣，如果你可以回答我一個問題，那我就饒了你一命。

這個問題是：「#女人最想要的東西是什麼？」

接著就給亞瑟王時間去尋找答案。
亞瑟王跟高文四處尋找答案，顯然地都不是強者要的正確解答，直到有一個醜陋的老婆婆說：

「我知道正確解答，但是作為交換條件，有人必須跟我結婚」

跟惡魔交換條件都有其代價，但是如此自肥的要求還真沒見過。
為了救自己的國王，高文知難而上(?)，說他願意跟老婆婆結婚，以換得正確解答。

果然，亞瑟王再次碰到強者時，就回答出了「女人最想要的東西是什麼」的正確解答，這個答案就是：

「#自主權」

強者這時驚訝地說，你竟然找到「我妹妹」要到正確解答！那就放你一馬吧～

亞瑟王此時才驚覺自己被 #仙人跳 了，假決鬥，真相親。
（不過倒霉的是高文...）

故事來到結婚的當晚。
身為新娘的老婆婆，希望高文親她一下。
如果你是被迫結婚的，反正亞瑟王已經通過考驗了，那你會照做嗎？

有風度的高文就親了下去，結果這位醜陋的老婆婆，瞬間變成了一位大正妹！（青蛙王子？）

正妹說，我其實是被下了魔法才變成了老婆婆，你的吻解開了我的「#一半」的魔法。
一半的意思是，我現在可以選擇「白天」是老婆婆，或是「晚上」是老婆婆，你要選擇哪個呢？

這不是金斧頭銀斧頭的故事，所以你各位不要亂選。
更沒有小孩才做選擇這種事情。

選擇白天是老婆婆，晚上你就可以享有正妹老婆。
選擇晚上是老婆婆，別人不會笑你娶了老婆婆，但是晚上你知道的...

此時，有風度的高文選了一個很棒的答案：
「被迫變身的是你，應該由你本人來選擇，哪個你比較能忍受。」
這就再次呼應了「自主權！」

又是一次正解！
所以魔法被完全解開了，高文娶了一個完全版的正妹，不再被魔法變成老婆婆可喜可賀。
這是個看起來是仙人跳，但是有著真正女權的浪漫美好故事。

〖🗡 3. #仙人跳又來了！《高文爵士與綠騎士》〗

故事發生在一次聖誕節，亞瑟王與他的圓桌騎士們一同慶祝，此時來了一個不速之客：#綠騎士。

綠騎士說你們當中一個人來砍我的頭，然後一年後換我砍你的頭。（真《換人殺砍砍》）

眾多騎士還在驚慌失措，還在想「這種要求我這輩子沒聽過」的時候，高文跳出來了！ 他願意接受這個挑戰。

綠騎士的頭確實是被高文砍了下來，但是綠騎士沒死，走過去把頭撿回來，並要求隔年高文要去「綠教堂」給綠騎士回砍一斧。
隔年，高文出發前往「綠教堂」，一路經歷了許多苦難考驗，中間路過了一個城堡，得到了城堡主人與城堡夫人的熱心招待，城堡主人此時提出了一個要求：

「#交換一日所得」

白天城堡主人會出去打獵，得到的東西就分給高文。
高文雖然留在城堡裡，但是如果有得到的東西也要分城堡主人。

這一聽就是仙人跳的節奏。
果然，城堡夫人就來誘惑了，而且是連續三天的漸進式誘惑。

第一天，高文拒絕了示愛，所以他回禮城堡主人一個吻。
第二天，高文拒絕了示愛＋戒指，當晚他回禮主人兩個吻。
第三天，由於城堡夫人送了他一個「綠腰帶」，說這是個可以「刀槍不入」的腰帶，高文覺得這晚點好像用得到呢！就接受了這禮物。

只是，當晚他並沒有跟主人提到「#綠腰帶」的事情，只給了主人三個吻。
（主人應該覺得，你是不是只是想偷親我）

離開城堡後，前往綠教堂的路上，有嚮導精靈建議高文不要去，但是高文不聽，獨身赴約。

到了綠教堂，綠騎士揮了斧頭要砍高文。
第一刀，高文縮了一下，被綠騎士笑「俗啦巴」（膽小鬼）。
第二刀，高文鼓起勇氣接了，發現沒事。
第三刀，高文流了一些血。

綠騎士說，其實他就是「城堡主人」，交換一日所得的部分，就是要來試探高文是不是遵守騎士的諾言。
所以前兩刀是不會傷到他的，唯有第三刀是懲罰他沒有交出綠腰帶。
（設局誘惑仙人跳！）
（而且，當初不是說好只砍一刀...?）

高文回去後，跟亞瑟王報告了這次的冒險，而高文從此配戴綠腰帶，以作為自己的警惕。
亞瑟王與所有的騎士，也都跟進配戴了綠腰帶，表示對他的尊敬。

故事到這邊其實還沒結束，後面有更大的陰謀。
城堡夫人其實是亞瑟王傳說中的大反派女巫：#摩根勒菲 所變成的，而高文從此也被蠱惑，成了她底下的綠騎士。

〖🗡 4. 看 #改編作品，必須先懂原作〗

電影《綠騎士》的前提是把流傳已久的騎士故事給改編，所以你必須懂一些基本的故事。

就很像說，有人改編了「楊過」的故事，把癡情的楊過寫成渣男。
（其實你長大重看《神鵰俠侶》，會發現楊過他做了一堆會被現在人罵渣的事情。）

如果你不知道他改編前的原本故事，你可能就以為這只是一個渣男的故事，怎麼可能這麼爛，好無聊。

所以，強烈推薦看我這篇「五件事」，絕對會讓電影更好看。

不然，你會搞不懂，為什麼英國騎士找一個印度人演幹嘛？這是英國版的政治正確？
阿這故事怎麼這樣安排？
主角個性怎麼這麼廢？

結果就是，你很難理解故事的節奏跟轉折為什麼是這樣，而且主角的個性會難讓你有投射感，自然不太理解故事的安排。

其實，導演也知道這主角的個性很難讓人喜歡，所以他們才要找一個很讓人喜歡的演員來演，才選了主演過《貧民百萬富翁》、《金盞花大酒店》的 #戴夫帕托（Dev Patel）來演高文，非常聰明的選擇，確實是個演技與觀眾喜愛度很高的選角。

必須先懂原作，而且就像我前面在說原本故事時，多少還是會有一些疑問，也會用現代人的觀點去看。
你可以看導演怎麼點出這些問題，或是他怎麼解釋。
不管怎樣，相對原本浪漫的傳說，電影《綠騎士》對於人性的描寫，寫實太多了。

〖🗡 5. A24作品，都是 #風格與藝術 強烈的作品！〗

除了原本的故事必須要知道之外，製作公司 A24 的作品風格你也必須知道！

#A24 已經是相當有名的獨立製片公司了，作品非主流，風格偏向 #抑鬱，例如驚悚系列的《#宿怨》、《仲夏魘》，特殊題材的《屍控奇幻旅程》，具有啟發意義的《#單身動物園》、《青春倒退嚕》、《原鑽》，也有許多奧斯卡等級的作品，如《#不存在的房間》、《#月光下的藍色男孩》、《#淑女鳥》、《大災難家》。，還有最新的韓國奧斯卡代表《夢想之地》

還有同樣是獨立作品，卻廣受大家喜愛的《#人造意識》（或譯《#機械姬》）。

這次《綠騎士》， A24 用亞瑟王的故事作為發想改編，同樣走他們家特有的抑鬱、緩慢、驚悚，步調接近《屍控奇幻旅程》、《人造意識》，抑鬱、恐怖畫面讓人聯想到《宿怨》、《仲夏魘》，仔細去推敲故事改編的部分，與導演的畫面安排，也可以深如《單身動物園》，相信會有不少文章會去討論隱喻與彩蛋。

老實說，第一遍看《綠騎士》我是不懂的，在重新研究完亞瑟王傳說之後，才理解這些安排的用意，同時去欣賞畫面的安排。很像《進擊的巨人》的那段，我還沒想透徹，但是其他部分，有非常多實景拍攝，這些「場景的佈置」與「畫面剪接」的部分確實有其用心。

特別是過場剪接，我相信應該比較好感受到。

此作品不能視為娛樂用電影，但是確實在「藝術性」、「故事性」上有相當強烈的風格與執導功力，推薦給喜歡 A24 系列電影的觀眾們。

再複習一下重點，看《綠騎士》之前，如果先知道 A24 的風格是 #鬱悶驚悚 的，以及知道《綠騎士》的 #原本故事，會讓你的電影更好看喔！
也歡迎推薦這篇五件事給你的朋友，絕對會「#讓你的電影更好看」。

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[國際政治夢工場] 從《黃金花大酒店》看英印兩國情結

英國喜劇電影《The Best Exotic Marigold Hotel》（港譯：《黄金花大酒店》）在2012年上映，大獲好評，續集今年2月繼而在英國推出，雖然新意不及，但依然流露出人生夕陽的恬淡情懷。電影講述幾位英國老人，在網上看到一間印度酒店的宣傳廣告，決定入住酒店，享受退休生活。抵達後，才發現酒店殘破不堪，「違反商品說明條例」，但憑藉各人的人生經驗，竟然着手協助酒店經營，令其轉虧為盈，過程中，各人均對自己的人生有所反思，也和當地社會和人物建立了感情。相比由大衛連（David Lean）於1984年執導的《印度之旅》（A Passage to India），講述1920年代印度獨立運動崛起時，英國統治者、同情印度人的白人、傾向白人的印度人和印度民族主義者之間的矛盾，《黄金花大酒店》描述了更多老一輩英國人對印度的緬懷，若看作前者的輕鬆後傳，也無不可。

英國文化植入「印度精英DNA」

電影成功之處，除了一貫的英式幽默，更在於在印度取景中，呈現的異國風情。雖然電影初段不乏對印度傳統文化的犬儒、揶揄，險些落入東方主義式想像，幸隨着劇情發展，原來是要借老人們的人生閱歷和視角，為印度文化一一平反，讓人想起英國殖民印度以來，兩國的種種聯繫。例如電影不斷出現的英式俱樂部，本身就是殖民時期從英國輸入印度的上流社會文化，印度精英一面去殖、一面照單全收，反映印度人要抹去身上的英國味道，幾不可能。

究竟英國文化在甚麼時候真正植入「印度精英DNA」？說來，這並非英國管治第一天的事。早期代表英王管理印度的是東印度公司，那時候，一切是貿易主導，英式文化並未滲入日常生活。1857年，印度爆發針對東印度公司管治的民族起義，令英國政府重新審視與印度的關係和管治模式，最終從公司手上收回統治權，正式開始印度的英殖時代。1877年，維多利亞女皇被冠以「印度女皇」稱號，這不單是一個象徵，也反映英國對印度採取更直接的參與，但不再是高壓主導，而多了文化層面的計算與沈澱，可看作一個「文化渲染任務」（civilizing mission）。

在這段期間，英國才開始大規模向印度輸出西方科技，包括鐵路、蒸汽船等；殖民埃及後開通的蘇伊士運河，也為印度農民開拓了全球市場。印度人亦被允許開辦培育本土人材的學院、大學，這批學生不必接受全盤英化教育，例如語言方面，可以同時學習母語和英語，形成他們一方面能掌握來自西方的技術，屬廣義的英式精英，同時建立屬於印度本身的印度教或伊斯蘭文化。潛移默化下，對印度精英而言，包括最民族主義主導那批，骨子裏，依然以懂得欣賞英國文化為風尚。

英國老人的「印度板球情結」

《黄金花大酒店》反映的英印結合酒店、英國俱樂部文化，連同板球、高爾夫球、以至威士忌等等，也是大抵同一時期輸入印度。直至今天，它們仍然被印度視為殖民時代的文化遺產，但同時卻又成了印度身份認同的重要組成部份。例如印度人對板球的熱愛，已遠遠超過英國本土，這也是電影其中一位老人對印度的回憶。

2010年，印度新德里主辦英聯邦運動會，視之為特級盛事，板球由為「重中之中」，猶如北京主辦奧運的重視，哪怕全球依然把英聯邦運動會、乃至整個英聯邦當回事的國家，已寥寥無幾。運動會的籌辦工作一如印度其他效率，可謂一塌糊塗，預算嚴重超支、施工期間建築倒塌，新德里政府使出拘捕乞丐以「清理」城市的措施，也惹起國際社會非議。但印度官方以至民間，一面會埋怨英聯邦沒有多少實利，另一方面依然為舉辦英聯邦運動會而感到自豪。

在沒落俱樂部賣廉價酒

電影反映印度自英國吸收的另一種文化，則是酒。澳洲資深酒莊顧問Dan Traucki在《Winestate Magazine》撰文指出，印度目前每年的威士忌的消耗量，還要多於蘇格蘭的威士忌生產量；印度也開始研發自己的威士忌，雖然口碑暫時不佳。對這項英國遺產，印度人的態度是又愛又恨：一方面，民間確實很有需求；另一方面，政府卻又諸般不配合。印度的酒類入口稅為148%，屬全球最高，而且各個邦還會徵收額外稅款，部份則禁止酒水銷售，或是設置銷售登記費用，導致印度一般酒水價格高昂。背後原因言人人殊，以上提及的後殖因素，自不能抹殺。

Traucki介紹了印度一項酒稅特例：五星級酒店所賺取的外匯收益，可以按價值兌換成免稅酒水入口額。因此，當顧客在印度五星級酒店退房離開時，職員通常會問會否以印度盧比以外的貨幣結帳。當然，這些五星級酒店不會因此降低酒水價格，但對像電影講述那種末落英式俱樂部而言，卻要靠溝淡酒水來維生了。正正由於酒稅政策，不少農村、以至自殖民時期開設的英式俱樂部，都曾傳出販賣假酒的消息。2011年，印度西孟加拉邦發生假酒中毒事件，不法商人懷疑在釀酒過程中加入農藥，向村民兜售，造成167人死亡。今年1月也發生過同類事故，商人在一場板球比賽中，兜售懷疑混入甲醇的假酒，觀眾席上13人當場中毒暴斃。可以想像，假如電影那些老人這樣經營英式俱樂部下去，類似案件的出現，不無可能。

總之，英國人對印度的情懷是複雜的。不少老一輩人依然把印度視為「帝國斜陽」，認為印度人都願意和英國建立特殊關係，也喜歡到印度尋找懷舊感覺。但隨着英國與印度之間的政治、文化連繫減弱，加上印度本身也在國際舞台崛起，印度人甚至大舉逆向「入侵」英國本土成為「新英國人」，年輕一輩的英國人對現代印度的情感已改變不少；對《黃金花大酒店》的昔日情懷，只會感到陌生。印度人的英國情結則更複雜，而且充滿矛盾，電影主角的貴婦母親接待西方老人時欲拒還迎（雖然不完全是來自英國），不就是整個民族心態的最佳寫照？

沈旭暉 信報財經月刊 2015年7月