塩気が効いてやみつきなささみ明太チーズ春巻き!
パリパリの皮で食感も良し♪
お弁当、晩御飯のおかずにもぴったりです!
材料
•ささみ 3本
•塩こしょう 少々
•酒 大さじ1
•明太子 1腹(皮を除いておく)
•スライスチーズ 4枚
•春巻きの皮 8枚
•水溶き小麦粉 少量
•サラダ油 適量
手順
1 .筋を除いたささみに塩こしょう、酒をなじませる
2 .ラップをかけて600wのレンジで3分加熱する
3 .粗熱がとれたら細かくほぐしておく
4.春巻きの皮にスライスチーズ、ほぐしたささみ、明太子をのせて巻いていき、まき終わりは水溶き小麦粉で留める
5.170℃に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げたら完成!
お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
また夏場のお弁当での持ち歩きはお控えください。
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作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
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酒太り 在 kurashiru[クラシル] Facebook 八卦
無限ピーマンの次は、ご飯と一緒に食べたい「無限ナス」のレシピです。
お酒のおつまみとしてもオススメなので是非お試しください。
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【材料】2人前
なす 2本
ツナ 1缶
①ごま油 小さじ1
①鶏ガラスープの素 小さじ1
①ポン酢 小さじ1
①砂糖 ひとつまみ
①塩 ひとつまみ
鰹節 適量
白ごま 適量
【手順】
1.なすを太めの細切りにします
2.ツナは油を切ってボウルに入れます
3.①もボウルに加えて600Wで4分30秒加熱します
4.仕上げに鰹節と白ごましをまぶしてください
酒太り 在 酪梨壽司 Facebook 八卦
【大白的蟲蟲危機】
夏天是獨角仙和鍬形蟲出沒的季節,大白幾乎每個禮拜都帶寶哥梅弟去抓蟲。雖然每次帶回新蟲都會把舊蟲放生,我家玄關的昆蟲觀察箱,還是不知不覺增生到八個。
日本人把這種捕蟲活動叫「虫取り」(mushitori),光看連百元商店都有賣捕蟲網、觀察箱和飼養甲蟲專用果凍,網路上也有不少甲蟲討論群組,就知道這個全民活動有多受歡迎。
原以為我家爸爸晚上帶小孩去暗摸摸的公園林間抓蟲很瘋,但大白說他常去的那幾個公園每到週末夜都有不少親子檔或成年人專程來找蟲,附近的小學生和幼兒園生也都在養甲蟲。
甲蟲之於日本小孩,大概就像當年我們每個人都養過的蠶寶寶,是一種跨世代的共同回憶吧。
上禮拜某個下午,大白獨自騎腳踏車去附近某個甲蟲熱點探勘場地,赫然發現某棵他最常抓到蟲的大樹下,竟然躺著多隻垂死掙扎的獨角仙、鍬形蟲,再看到一旁的虎頭蜂屍體和「虎頭蜂出沒」警示牌,立刻意識到應該是市政府撲殺危險的虎頭蜂,卻不小心誤傷無辜。
心疼的大白帶了五隻中毒的甲蟲回家小心照料,最後活下來的只有兩隻。深怕甲蟲棲息地被破壞的他左思右想,今天決定起而行,打電話向三鷹市政府反映。
市政府公務員非常有效率,在線上立刻幫他詢問相關單位,發現他們近期並沒有進行任何撲殺活動,那個小公園是由東京都政府委託都立野川公園管理處代管,這件事其實並非三鷹市政府管轄範圍。
令人驚喜的是,市政府並沒有因此踢皮球,而是告訴大白,他們會聯絡負責撲殺虎頭蜂的公園管理處相關人員,請對方回電給大白說明。
不到三分鐘電話就來了!
公園管理處的窗口很有禮貌地解釋,他們是收到民眾通報公園裡有虎頭蜂出沒,有傷人風險,所以特別派員對停留在樹上的虎頭蜂噴灑殺蟲劑。
大白也肯定對方的辛勞,說他自己也很害怕虎頭蜂,很感謝他們幫忙維護居民安全,但是虎頭蜂和甲蟲都愛吸同一種樹的汁液,附近小朋友很愛到那裡觀察甲蟲,他擔心殺蟲劑會破壞棲息地生態,讓甲蟲從此絕跡,是不是有可能改用其他方式解決虎頭蜂問題?
窗口說他也覺得噴灑殺蟲劑不妥,承諾他們會徵詢野川公園的昆蟲專家(東京都立公園規模大到竟然有專職的昆蟲專家),研究有沒有其他不傷及無辜的方式解決蜂患。
看大白掛掉電話後的滿足神情,忽然覺得這位平常看到小蜜蜂就嚇到彈開兩公尺的潔癖爸爸,面對自己心愛的人事物,還滿有熱情和行動力的嘛。
#免死金牌再集一張
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幸運的是噴灑殺蟲劑隔天下了一場超級大雨,樹上的殺蟲劑被沖刷後可能沒有殘留太多,所以大白這禮拜還是有在那棵樹下找到其他活跳跳的獨角仙和鍬形蟲。
圖說:不想用八個觀察箱裡十幾隻甲蟲的合照嚇壞怕蟲的媽媽小姐,就放這張今早穿著蟲蟲兄弟裝,認真研究牆上小蟲的寶哥梅弟照吧。
(台灣都怎麼處理虎頭蜂?請消防隊全身包緊緊摘蜂窩來泡酒?)
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