哈哈哈哈哈哈哈,真的笑到併軌!
今天要講一個配角勝過主角的故事。
話說這家只有平日午、晚餐有提供單點韓式料理,假日全天都只賣烤肉套餐組合。
趁著平日下班來嚐嚐,這2鍋帶著淺黃色「清湯」的泡菜豬肉鍋和部隊鍋真把我當場嚇到快暈過去……真的笑瘋了!這輩子沒吃過這麼清澈湯頭的韓式湯料理,而且一點韓國fu都沒有。湯頭不差,但就是跟韓國扯不到邊,尤其是放了一堆金針菇和小白菜真讓我以為在吃陽春麵。再者,這製作出來的「外觀」真的跟ㄆㄨㄣ的樣貌雷同,怎麼會那麼沒有美感就像是學生在家煮泡麵一樣!?
直到我將大量的泡菜與醃蘿蔔加入混合,才真的「調」出韓國料理的味道。
#蔣龐嚴選
#娘子韓食
#配菜萬歲
#泡菜豬肉鍋部隊鍋
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