#一週一煮 #一家之煮 第15週 印度奶油雞、香料微辣烤白花椰菜、酸甜小黃瓜沙拉（#一週便當菜 / Meal Prep）
傳送門：https://ciao.kitchen/indian-butter-chicken-mealprep/
歡迎來到一週一煮正式的一週便當版本首度登場!! 這是我想做很久的新主題，今天終於誕生了 (我自己大概是最興奮的那個人哈哈哈）
連續執行一週一煮有14週了，這三個多月呢我一直在想該怎麼把「#如何一次準備一週份便當🍱 」的概念實行的更完整、更快速，這一系列的主題文章希望能幫助大家無負擔準備好一週的便當菜而且吃起來開心絕對不無聊。
#如何安排一週便當菜MENU
在設計的一週便當菜時，我第一個先決定主菜 (蛋白質種類），接著會想兩～三個配菜，主菜呢基本上決定了本週的“主要”風味，通常會花最久時間製作。
配菜的選擇呢，盡量挑簡單快速完成的菜色，縮短整體meal prep的時間，而且用雷同的食材或調味料，一方面可以限制購買的食材種類、減少剩下零碎食材，如果要買特殊調味料的話也可以充分使用。
這樣思考另一好處是風味上整體會比較搭，像是吃“套餐”的感覺而不是三種菜色很剛好的湊在一起…（我小時候的便當大概都是這種感覺，配菜常常會讓我覺得它為什麼會出現在這裡的亂入感🤔）
切入主題，本週的一週一煮便當菜menu走印度風：
∙ 主菜：超下飯！印度奶油雞
∙ 配菜：香料微辣烤白花椰菜 ＋ 10分鐘完成酸甜小黃瓜沙拉
∙ 飲品：芒果拉西(mango lassi) aka 印度優格飲
OK! 三道便當菜食譜在文章內，簡單好做之外可以同時多工執行省時間：
印度奶油雞正在爐子上燉煮的時候，這時候可以開烤箱烤花椰菜，花椰菜烤的同時進行小黃瓜沙拉的醃漬，等到主菜印度奶油雞差不多完成時，其他兩道配菜幾乎同時間也可以上菜了。Perfect!
希望本週的便當菜MENU有激勵你捲起袖子下廚房的慾望～
☞ 印度奶油雞一週便當菜：https://ciao.kitchen/indian-butter-chicken-mealprep/
配菜的選擇 在 製作簡單主菜配菜或前菜的好選擇（＃那塔托勒） - YouTube 的八卦
製作簡單主菜 配菜 或前菜的好 選擇 （＃那塔托勒）. 34 views 4 weeks ago. Louis的餐桌. Louis的餐桌. 192 subscribers. Subscribe. ... <看更多>