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深水埗主教山的蓄水池（上）與伊士坦堡東羅馬帝國時代的地下蓄水池(下左）和羅馬的地下城（下右），屬於同一系列。三地的建築時代雖然不同，證明羅馬文明源遠流長，圓拱形頂是最簡單而支撐力最強的力學結構。
1904年落成，150呎闊，20呎深，可盛載2百萬加侖水，主教山配水庫曾是九龍半島供水系統的重點。水道經芒角咀（山東街、奶路臣街一帶），與油麻地配水庫連接，向大角咀及深水埗提供食水。深水埗的唐樓、李鄭屋邨和蘇屋邨的徙置區和居屋，萬千貧民，都曾受惠過此一水庫。空間闊大，環境和諧，是香港水塘水利百年建設的一章節，與城門水塘、大潭水塘、薄扶林水塘等系列互為呼應，見證了殖民地政府施政和城市建設的智慧，更是遠東罕有羅馬式地下建築。特區政府覺得嫉妒，是他的事，無論生活美學還是飲水思源，即使由中國風水角度，地下水庫屬於龍穴，不但不應該拆，更應該保留，還要恢復蓄水改善地運。
可以闢為活動教室、旅遊景觀、市民休憩；或展覽廳和博物館融為一體。但林鄭特府早已陷入鬥氣、鬥爭、鬥衰的非理性狀態，只會想到這是繼「反送中」之後另一場作對。
［正在清拆］深水埗戰前羅馬式地下蓄水池
深水埗主教山(又稱窩仔山)配水庫(正名深水埗食水減壓缸)近日清拆，戰前建成的巨型羅馬式地下蓄水池結構罕見曝光。
蓄水池是古羅馬式結構，水務署文件說明建於1930年之前。巨大地下空間由過百條麻石柱支撐，頂部以紅磚砌成拱門，再支撐最高的拱形水泥池頂，最後以泥土覆蓋。香港及九龍現存的配水庫，例如何文田、樂富、北角雲景道、堅尼地城等，多為戰後興建，全部皆以鋼筋混凝土建築而成，如此戰前興建的羅馬式地下蓄水池實屬罕見。
主教山配水庫過去許多年一直是深水埗及大坑東街坊的晨運樂園，街坊自行搭建晨運設施，但土地用途在兩三年前開始備受爭議，水務署圍封配水庫空地不許市民進入，更曾就市民擅自闖入空地報警處理。
由於樹木影響蓄水池結構，水務署最終決定不再使用配水庫，並把該處圍封拆卸，回填後交還地政總署。
圖片從友人 Vincent Choi 轉載
秋高氣爽，當然最適合郊外活動，行山怕累，那不如去野餐。可是去野餐不想只是吃菠蘿腸仔、三文治等東西，那有甚麼菜式又適合帶去野餐，又特別一點的呢？我們一於找來資深大廚徐蒝（Margaret）教一教我們簡單又有特式的野餐食品。
這次Margaret就用時令食材為我們示範兩款食譜，包括：海南雞青瓜通粉沙律及粟米煙三文魚杯麵，打破了大家以往對野餐食物的想像。完成兩款食物之後，Margaret還跟記者到城中隱世草地—樂富配水庫休憩花園野餐，那裏不但有一大片的青草地，更可以眺望獅子山。在樂富配水庫休憩花園野餐後更可以上鄰近的格仔山，只須半小時便可以登頂，作飯後散步簡直一流。
影片:
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Samsung中價5G電話A52 5G到港；Logitech人體工學鍵盤K860上手實測；香港電訊商推月供iPhone低價換新機計劃；主教山配水庫360°虛擬導賞……果籽《科技新G》繼續與大家回顧這個星期的重點科技新聞。
原刊日期：20210321
影片:
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「Twin Musicom」創作的「Santo Rico」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
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