出嚟食飯，唔係下下都要講乜撚嘢CP值（台灣最興），性價比（強國最興）。
比方你去高級餐廳，消費二千幾銀一個人頭，吃的是名廚與名廚㩗手合作的餐單，配埋wine，可能係好L貴，亦可能食唔飽。不過，這是一個experience 。
一個美味的experience 。
又或者，比成千銀食個lunch，有華麗大廳唔坐，而走入去廚房坐，直接由大廚招呼嘅Chef table，可能環境冇咁好，不過，這是一個experience 。
一個與別不同的experience 。
如果一個地方，大部分人都只追求CP值，要求俗擱大碗的話，其高級餐飲業一定好惡做。面對著那些大叫滷肉飯，才是米芝蓮的人，是沒可能溝通到的。
下星期去英國，剛剛訂到當地心儀已久的世界五十大餐廳之一，竟然有人肯陪我去，計埋酒水百幾鎊一個人。
都係一個experience 啫。
#你估請個guestchef嚟客串唔撚使錢㗎
#台上一分鐘台下果十年功值幾多
#鄕民心態我不懂
