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關於郷土料理レシピ在夏はコレ！山形の郷土料理『だし』 by えりゐ | レシピ的評價
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郷土料理レシピ在 Nozamama Youtube 的評價

2012-09-08 09:03:13 有 115,937 人看過有 547 人喜歡

The recipe is here! （レシピ↓）
http://nozamama.blogspot.jp/2012/09/kaiyaki-miso.html

青森の郷土料理、貝焼き味噌を家庭で簡単に！(∇⌒ヽ)

I cooked 'Hotate teisyoku(Scallop set meal)'.
The detailed recipe please watch blog.
The scallops themed "Takikomi Gohan(Japanese Paella), Miso soup, Kaiyaki miso, Sashimi".
Rino loves scallops, and she ate a lot

☆ 登録/Subscribe: http://www.youtube.com/user/nozamama
☆ My Children's Channel: http://www.youtube.com/user/rinozawa
☆ ブログ/My Blog: http://rinozama.blogspot.jp/

Music：Kevin MacLeod
http://incompetech.com/m/c/royalty-free/

Music：MusMus
http://musmus.main.jp/bgm.html

Nozamama

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nozamamaが我が家の小さな美食家に「おいしい！」と言ってもらう為に色々な家庭料理に挑戦(^―^) 子供の評価は一番手厳しいですが、ママは頑張るゾ(´∀｀；「こんな風に作った方がイイよ」「作り方違うんじゃないの」「これ作ってみたら」などありましたら、是非是非～（人´∀`*） 'nozamama' challenges various home cooking for the small epicure of own house. "There is a recommended cooking method!" "I think that cooking methods are different!" "Do you know such a dish?" In addition, please teach it if there are opinions.

郷土料理レシピ在 TOMIKKU NET Youtube 的評價

By TOMIKKU NET

2020-06-03 20:06:53 有 87,130 人看過有 2,365 人喜歡

◆TOMIKKUNETチャンネル登録は↓◆
http://www.youtube.com/user/jintomikku?sub_confirmation=1

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素材提供 PIXTA

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郷土料理レシピ在 Nozamama Youtube 的評價

By Nozamama

2011-12-27 02:05:07 有 72,874 人看過有 435 人喜歡

体が温まり、たくさんの具を食べられます。とてもヘルシーです。
他にも、ごぼう・わらび・糸こんにゃく、きのこ類・豆類・芋類など合う食材がたくさんあります。
時間が経つと汁が減る場合がありますが、だし入りの味噌で作り足します。

A body warms, and this soup can eat many ingredients.
This is very healthy.
In addition, there are a lot of fitting foods including a burdock, a bracken, Ito konnyaku, kinds of mushrooms, kinds of beans, kinds of potatoes.
When time passes, soup may decrease, but makes it using the miso which commercial soup stock has been already in, and please add it.

・青森の郷土料理「けの汁」

食材（3-4人前）

水(700ml)
赤味噌(40g)
昆布(大1枚)

鰹節(ひと握り)
大根(1/4本)
人参(小1本)
油揚げ(2枚)
こんにゃく(1枚)
ふき(4本)
ぜんまい(10本)
椎茸(大3個)
舞茸(1パック)
高野豆腐(適量)
あさつき-仕上用-(適量)

A local dish of Aomori, 「Kenoshiru」
Ingredients (3-4 servings)

About 700ml of water
About 40g of Red Miso paste
1 large kombu

A handful of dried bonito shavings
1/4 radish
1 small carrot
2 deep-fried tofu
1 konnyaku
4 butterbur
10 flowering fern
3 large shiitake mushroom
1 packs of maitake mushroom
Freeze-dried tofu of the appropriate amount
Chives to taste and sight

Music：甘茶の音楽工房/http://amachamusic.chagasi.com

Nozamama

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宮古島の伝統料理、郷土料理をご自宅でも作ってみたいと思いませんか？宮古島に観光に来たら来たらお土産だけでなく、島料理の「思い出のあじ」も一緒に持って帰られ ...

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令和2年度に開催した｢国東半島宇佐地域おすすめの郷土料理コンテスト｣で選ばれた5つのアレンジ郷土料理のレシピ動画が完成しました。

#97. 西ノ島町が郷土料理レシピ本を出しました！

そこで、次世代に継承していくため、食生活改善推進協議会と協働して、わがとこごはん夏号（6月・7月・8月郷土料理のレシピ本）を作成し、町民に向けて ...

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「日本の郷土料理！」筑前煮！煮しめ！がめ煮！ - 野永喜三夫シェフのレシピ。・日本料理の基本！食材を切り出し合わせ出汁を加えじっくり煮含めるだけ！

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