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郭老師 家常菜的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

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郭老師 家常菜 在 郭老師寶寶副食品 & 99媽 Facebook 八卦

郭老師寶寶副食品 & 99媽 By 郭老師寶寶副食品 & 99媽

2020-08-13 13:20:21 有 361 人按讚
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🎈加入官網就送100元購物金🎈

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3.每位會員限使用一次

備註：
1.折扣活動仍須支付運費。

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郭老師 家常菜 在 美味生活 HowLiving Facebook 八卦

美味生活 HowLiving By 美味生活 HowLiving

2016-11-10 12:00:14 有 308 人按讚
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【Live直播】 擄獲歐巴的胃！郭靜黛老師教你做韓式國民小吃
【暖呼呼辣炒年糕 X 香噴噴綠豆煎餅】

韓劇韓綜裡曝光率最高的韓式國民小吃 ！
Joyce老師要教大家美味No.1的辣炒年糕和綠豆煎餅唷
歐巴歐巴，今天就要擄獲你的心和胃 (羞) <3

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HowLiving 美味生活是由「矽谷美味人妻」謝凱婷KT 所創立，為華人最大親子料理影音平台。 我們鼓勵大家回家吃晚餐，在餐桌上重新建立情感對話，同時相信一道愛的料理，更需要好的食材、優質烹調用具以及滿滿的熱情。 期待透過飲食生活引起你我之間的更多共鳴，讓這一份溫暖擴散到整個世界！
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郭老師寶寶副食品 & 99媽 By 郭老師寶寶副食品 & 99媽

2021-07-31 20:40:56 有 89 人按讚
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郭老師 家常菜 在 美味生活HowLiving Youtube 的評價

美味生活HowLiving By 美味生活HowLiving

2016-11-10 13:10:21 有 1,885 人看過 有 11 人喜歡
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韓劇韓綜裡曝光率最高的韓式小吃，莫過於辣炒年糕和煎餅啦！
郭老師要來教大家如何做出暖呼呼辣炒年糕和香噴噴綠豆煎餅，包你馬上擄獲歐巴的心和胃～

想知道更多韓式料理的小知識？趕快留言給我們，老師將在線上回答你唷！

【本集料理】
辣炒年糕
綠豆煎餅

【辣炒年糕材料】
韓式年糕…….200g
韓式魚板…….45g

調味料:
苦椒醬…….25g
辣椒粉…….1小匙
醬油…….1小匙
砂糖…….1小匙
昆布魚乾高湯…….400ml

【作法】
1. 將年糕以水沖洗，瀝乾水份備用。
2. 將魚板切成4×2.5cm，以滾水燙過，取出瀝乾備用。
3. 取1小碗高湯，放入苦椒醬、辣椒粉拌勻備用。
4. 鍋內倒入剩下的高湯，放入年糕燒煮。
5. 倒入步驟3、醬油和砂糖，滾後轉中小火燒煮。
6. 煮至湯汁剩下一半或1/3時，放入魚板，接著，煮至湯汁剩下約1/4 即完成。

TIPS：如年糕從冷凍庫取出，則先滾水汆燙，沖洗後瀝乾使用。



【綠豆煎餅材料】
綠豆仁…….150g
蕨菜（泡水後）…….25g
綠豆芽…….50g
大蔥…….15g
豬絞肉…….50g

調味料:
鹽…….適量
蒜泥…….1/3小匙
辣椒…….適量

沾醬:
洋蔥末…….5g
蒜泥…….1g
蔥末…….適量
醬油…….2小匙
白醋…….1小匙
蘋果丁…….適量
辣椒粉…….適量

醃肉用:
黑胡椒…….少許
薑汁…….少許

【作法】
1. 將綠豆仁泡水一個晚上，瀝乾取出放入果汁機，加入50∼70ml的水打碎。
2. 將豬絞肉以黑胡椒與薑汁調味。
3. 將蔥切成小段狀，辣椒斜切片。
4. 將所有食材、醃過的豬絞肉與調味料混合均勻。
5. 倒油入平底鍋，以大火加熱，用大湯匙舀煎餅料倒入鍋內，略壓餅糊，轉至中小火，當煎餅周圍開始產生金黃色，即可翻面，煎至兩面呈金黃色。
6. 將所有沾醬的材料調拌均勻，與煎餅一起上桌。

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【美味生活】
矽谷美味人妻FB：https://www.facebook.com/kthu1031?fre...
美味生活HowLiving FB：https://www.facebook.com/HowLiving1/
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美味生活How Living 是全球華人料理美食平台，由知名料理家「矽谷美味人妻」謝凱婷（KT Hsieh）於2015年8月創辦，美味生活致力將創新料理影音直播內容傳遞到全球華人社群，專注在多元影音內容和社群經營，目標打造全球華人料理生態圈。 我們提倡有感生活、親子互動、飲食健康、食安概念。期待每個家庭都能從回家吃飯開始，在日常的飲食生活中找回情感的連結，從個人到社會，進行一場小小的餐桌革命，將溫暖擴散到整個世界。 HowLiving 美味生活料理網站: www.how-living.com 如有合作邀約或相關問題指教，歡迎來信到美味生活廣告業務部 [email protected] 矽谷美味人妻粉絲專頁：https://www.facebook.com/kthu1031/ 美味生活粉絲專頁：https://www.facebook.com/HowLiving1/ 美味人妻愛分享社團：https://goo.gl/o58GeI 美味生活影音頻道Youtube: http://goo.gl/24nK2t LINE ID: @ato9996d Instagram: howliving
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