【#二寶媽的新手之路 07 】
|停課有感 (文末免費送親子整理教案,停課在家有事做)
1.在家工作的效率要扣好幾倍:一份文案用了我半天多的時間才寫出來,過程中不乏~好幾百聲的媽媽。
2.停課在家沒有所謂的午睡時間,因為精力充沛!幸運睡著是爸媽賺到!
3.省去交通時間,但家長睡眠時間沒有比較長。小孩照常早起。
4.在家上班的好處是不用擔心上班遲到,但是我的工作目標遲到了。
5.忍不住不斷的網購,覺得好像還缺什麼。一下訂玩具、一下訂食物、買家用備品,全部都靠手指完成,荷包君瘦更快。
6.不斷煮飯:吃完一餐,好不容易坐下專心工作,又要著手準備下一餐,才第二天我早已江郎才盡,不知道要煮什麼了。線上食譜是我的好朋友~
疫情雖嚴峻,但磨練我的心智(咬牙),沒有人想到台灣疫情會進展成這樣,比起醫護人員,在家工作、帶小孩真的很幸福,為了協助爸爸媽媽們,我製作了一份親子整理教案提供給爸媽們免費下載,希望可以陪伴所有家庭度過這艱困的時刻。
「邊學整理邊防疫」免費下載連結:
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1.與孩子一起規劃及整理出家中的防疫專區。
2.附贈七份「玩整理學習單」,陪伴孩子一起操作學習。
3.孩子可以學到分類、篩選、規劃空間動線以及物品歸位的簡單概念。
4.未來,將優先收到更多「正向親子整理收納」資訊及免費教案。
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同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享如何做出英國女王 The Queen 專屬的經典美味司康 British Scones。 對英國人而言,做為英式下午茶最重要的代表甜點,司康絕對有其經典不可侵犯的地位。在英國,司康經常在中午前的 late morning...
邊學整理邊防疫 在 Ashlee綺莉生活整理收納 Facebook 八卦
【#WFH日記】|01 在家穿內褲上班的調查報告
昨天下午看到群組出現了某校的公告,
要求地方爸爸們請自重,
別在家穿內褲晃來晃去,
老實說我實在是見怪不怪。
因為我家這件事天天上演呀~
還好我工作是用Line視訊通話開會,
Line本身內建可以換螢幕背景的功能,
我一下後面有熊大,一下在外太空工作。
人走過去只看得到頭,
而且還可以自己放上喜歡的圖片當背景。
現在IKEA佛心推出螢幕背景下載檔,
讓你一秒換新家,省去整理的煩惱。
Zoom也可以換唷~
我能體會在家開會的艱辛,
在家工作的大家辛苦了!
一秒背景換新家連結:https://reurl.cc/xgzyA1
在家工作還是要搞定小孩時,
請愛用親子整理教案,
讓小孩邊玩整理邊研究怎麼對抗病毒。
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邊學整理邊防疫 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享如何做出英國女王 The Queen 專屬的經典美味司康 British Scones。
對英國人而言,做為英式下午茶最重要的代表甜點,司康絕對有其經典不可侵犯的地位。在英國,司康經常在中午前的 late morning 或下午茶時段以 "Cream Tea" 現身,也是大家熟知的三層點心盤的全套式點心組合的 afternoon tea 不可或缺的要角。
至於什麼是 Cream Tea 呢?有人直接翻譯成奶油茶,基本的組合就是司康、德文郡奶油 (clotted cream/德文郡凝脂奶油醬) 跟果醬, 然後再搭一杯沏好的熱茶,相信我,這個鐵三角的組合,簡單美味,令人思念不已呀!
雖然在英國,司康之於人們的飲食可說佔有一席之地,但它其實使用的材料跟做法都簡單的不得了,是一道非常適合在家裡隨時動手作的小點心。這次的食譜,我們參考了英國女王前私人御廚(Darren McGrady)公開的配方和做法,但有減一點糖,影片中也整理了一些製作傳統英式司康的小秘訣,並分享三種簡單經典又美味的吃法,有興趣的朋友千萬不要錯過哦!
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/sH1mGARPuMw
☞ 想知道英式司康與美式比司吉的差別?
📌 司康和比司吉在作法上,以及外觀看起來都蠻像的,但其實兩者口感以及風味上有明顯的區別。一般來說,英國司康多半是〝甜的〞,但美國南方的比司吉則是有〝淡淡的鹹味〞,不是甜的;如果印象中的比司吉是甜的,主要是因為外層塗上了一層蜂蜜(但早期KFC的比司吉是沒有預先抹蜂蜜的,而是額外提供果醬、蜂蜜包)。
再來就是司康的內部是柔軟偏向蛋糕的口感,比司吉則是有層次,像是麵包的口感。
作法與食材上其實也有明顯的不同,像是司康是有加雞蛋的,而比司吉是沒有的,司康不需要折疊麵團,比司吉則是要折疊等等。📌
不妨再看看美式比司吉的做法與食譜:
https://youtu.be/sueTYY11o7g
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Classic British Scones 傳統英式司康 怎麼作呢?
下面是傳統英式司康的作法與食譜:
☞ 切模為直徑 5.3cm, 可以做出約 6~7 個司康
☀︎ 片中使用的大理石揉麵版與大理石的桿面棍(JEMarble 鎮一大理石),大家有沒有發現上面有我們『食,不相瞞』的雷刻字樣呀(好得意喔 🥰)
☀︎ 這兩款大理石的器材,很適合做司康類的點心,因為大理石材溫度冰涼,可以非常有效的降低奶油變軟的機率,更好的是鎮一大理石他們是台灣花蓮本土的在地廠商,很推薦。
☀︎ 有興趣的朋友可以搜尋他們家的這幾項工具喔:JEMarble 鎮一大理石 防霉PP手柄麵棍, 大理石料理板
✎ 材料/ Ingredients
中筋麵粉 210g
細砂糖 50g
一小撮鹽
無鋁泡打粉 8g
冰凍的無鹽奶油(butter/黃油) 55g, 切小塊
冰的全脂牛奶 85ml
冰的雞蛋 半顆, 打散
另外準備一顆蛋黃來刷表面
✎ 做法/ Instructions
1. 準備一個大盆,將中粉、糖、泡打粉與一小撮鹽過篩,攪勻
2. 加入冷凍的奶油,雙手先沾滿麵粉,用麵粉蓋住奶油,然後用指腹隔著麵粉均勻地搓揉奶油,切記用手指而不是掌心,還有就是皮膚不要直接觸奶油,搓到像麵包粉或砂礫般鬆散的程度就可以了,送進冰箱冷藏 5-10 分鐘 (搓揉過程中若覺奶油融化就要停手,先冷藏)
3. 蛋液部份只需要半顆蛋的量,所以把一顆雞蛋打散打勻,並平均分成兩半
4. 加入半顆蛋的蛋液,以及一半的冰牛奶,一開始不要牛奶全下,要慢慢分次加,過程中不要揉壓麵糰,只要把乾料跟濕料充份混勻即可
5. 繼續加入冰牛奶,這時不用在意麵糰是否光滑,而且千萬不要揉壓,以免壓實了,牛奶的量不一定要加完,只要麵糰完全成形成糰就可以
6. 揉麵板上灑一點麵粉,把麵糰放到案板上,此時可以很輕的揉幾下來,
把麵糰稍微整型, 整到麵糰厚度約2.5分公左右
7. 把司康切模沾粉,然後在麵糰壓出厚圓塊狀,在上面塗上均勻的蛋黃液
8. 烤箱預熱 180C,烘烤20-22分鐘,實際以自家烤箱為主
9. 出爐後,把司康置於冷卻架上放涼,吃的時候可以搭配德文郡奶油跟果醬
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#英式司康做法
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/HV5UFLep8UA/hqdefault.jpg)
邊學整理邊防疫 在 Jas'talk Youtube 的評價
𝐢𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 🕊 @jasschatz
https://www.instagram.com/jasschatz/
拖了好久的apartment tour終於來嚕!
雖然空間小小的,但每個角落都是費盡心思在佈置、整理
希望大家會喜歡!也希望能給租屋族一點佈置的靈感~~~
防疫期間大家一起加油!Stay home stay safe✨
有空也可以把家裡慢慢改造成自己喜歡的樣子
這樣就算長時間待著也很舒服😌
ps 這間租屋處本來不是長這樣
有興趣看改造過程的我也有紀錄成影片哦
【改造台北租屋處✨ 打造自己的理想生活空間!】- https://youtu.be/KlbIjyxiXKY
00:00 Intro
00:47 迷你玄關 Mini Entryway
01:29 客廳 Living room
08:31 廚房 Kitchen
11:37 餐水櫃
13:44 樓梯區、陽台
14:18 工作區 Work Area
17:18 浴室 Bathroom
18:33 房間 Bedroom
19:27 居住心得
𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐬 𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢𝐨𝐧𝐞𝐝
全身鏡 momo購入 https://bit.ly/2RYVMNW
客廳茶几 momo購入(但他漲價了🥺)https://bit.ly/2QkHGG0
化妝鏡 找不到我買的連結了 這邊有網友找到的!https://shp.ee/rceubw5
編織收納籃(酒精旁的) 淘寶購入,商品已下架
復古白色木箱 https://shp.ee/bwv9nac
萬用黏貼滑輪 https://shp.ee/qqmsj6n
髒衣籃 一樣找不到連結了 這是以圖搜圖找的~ 不保證是一樣的唷 https://bit.ly/33O6E3S
沙發 GAGU北歐家具工廠 (官網上沒有我的款式 建議直接問店員或去店裡看)
人體工學椅 https://bit.ly/2RRMZND
床墊 晚安奈特 https://bit.ly/3ypGCSC
🏷 𝐝𝐢𝐬𝐜𝐨𝐮𝐧𝐭 𝐜𝐨𝐝𝐞
nook nook( https://bit.ly/2Ab9HY6 )私訊客服索取JAS專屬折扣碼
嘉丹妮爾 ( http://bit.ly/2KJ34wj )15%off: "JASMINE15"
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Music: Epidemic Music
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邊學整理邊防疫 在 野人七號部落 Youtube 的評價
【加入部落並獲得勳章】https://reurl.cc/ZQmrel
【成為村民】https://reurl.cc/arqo3Y
會員影片專屬村民獨享 🚫 請勿轉載
#村長的監視器 #防疫日常 #頻道會員加起來
01:01 早上6點村民在幹嘛呢
01:09 沙拉起床啦
01:45 簡暐哲確定剛起床?
02:12 李佳穎誰准你露肉餅!!
03:05 Joann台語讚喔!
03:43 村長早上6點講評
04:09 10點不早了村民起床沒~
04:20 馬師傅邊排便邊看股票?
04:54 57假遛狗真賴床
05:22 看完少甫再睡一下
05:48 莫名喜感王康?
06:11 Angel手沖咖啡讚
06:30 茜茜被貓吵醒
06:39 簡暐哲早餐喝啤酒?
06:50 蓋瑞小俏皮
07:20 Mian吃早餐
07:28 Gina與豆豆謎片拍攝?
07:56 Mika冥想
08:06 東區妹仔硬置入?
08:38 沙拉與阿良吃早餐
08:47 村長早上10點講評
09:18 下午兩點村民勒?
09:27 張念誠眼屎很real
09:43 Ariel鏡子還好嗎?
09:47 淇淇整理盆栽
09:51 李佳穎運動
09:58 凱西蓋瑞早餐?午餐?
10:02 沙拉與阿良關注疫情動態
10:08 成康看電視
10:12 Mina狗狗理療時間
10:17 Gina與豆豆洗車
10:25 Angel澆花
10:31 Mika中午買醉?
10:35 王康吃漢堡
10:40 少甫開工
10:47 簡暐哲化妝
10:51 57新興趣吉他
10:57 368官網優化
11:02 polar剪毛
11:06 村長下午2點講評
11:43 村民晚上7點做什麼呢?
11:51 張念誠煮晚餐
12:01 工具人Gary
12:11 茜茜工作休息
12:19 成康遛狗
12:25 簡暐哲顯肌教學
12:35 少甫運動
12:39 57運動
12:44 368爬樓梯
12:46 Gina豆豆運動也要閃
12:54 Joann運動
12:59 Mika運動
13:03 Mina運動
13:09 李佳穎又運動?
13:16 東區妹仔運動
13:22 凱兒運動
13:28 安九運動
13:32 沙拉阿良運動
13:38 王康運動
13:44 Ariel不知道幹嘛?
13:48 村長晚上7點講評
14:37 晚上9點村民唱歌大會?
14:45 村長最愛晚上9點
16:07 晚上12點村民正活躍
16:16 茜茜回到家繼續工作
16:25 淇淇澆澆水
16:31 東區妹仔宵夜time
16:39 淇淇Mina吃葡萄
16:43 安九喝綠豆湯
16:46 簡暐哲睡過頭?
16:50 成康追劇
16:53 凱兒保養時間
17:09 57小狗互動
17:12 少甫party time
17:21 張念誠靈魂時間
17:37 沙拉與阿良睡覺囉
17:46 368洗澡
17:51 豆豆變身rain?
18:16 Ariel洗澡
18:21 建中宰相鬍get
18:31 凱西蓋瑞睡覺啦
18:35 村長晚上12點講評
19:08 凌晨兩點村民在幹嘛?
19:16 茜茜還在工作!?
19:27 凱兒追劇
19:33 簡暐哲不卸妝嗎
19:35 Mika目標達成小獎勵
19:45 張念誠喝ㄎㄧㄤ了?
19:59 安九卸妝?保養?
20:04 Joann好書推薦
20:34 57道晚安
20:43 368道晚安
20:45 Ariel道晚安
20:47 少甫道晚安
20:57 村長凌晨2點講評
21:29 村長結尾
🌵村民頻道
🍖 凱西與蓋瑞Cathy and Gary
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