達哥口頭禪的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【感謝文】

尼泊爾之旅要結束了，我們即將前往土耳其與奧地利...但在此之前，我必須好好感謝Ruby😊😊😊

一陣熱愛，一場異國戀，讓這位台灣女孩從此待在尼泊爾，致力於銜接兩國之間的緣分...

十幾年了，她對尼泊爾事務的處理甚至高於當地人，源自她那什麼忙都幫、什麼事都參與的個性，所以能遇見妳真的很幸運呢！

畢竟以我們隨走隨變、什麼都不先安排的旅行性格，其實是很讓人驚慌的啊😆😆😆（Ruby口頭禪：這樣真的ok嗎？真的只要這樣嗎？）

我還想特別感謝借我們住宿的Lama大哥（擁有Lama Adventure Treks & Expedition旅行社以及The Everest Coffee Mill咖啡公司等事業的老闆）

而他的酒後真言讓我覺得，每個人活著，就是為了目標努力，因為即使像他如此成功的企業家，到了此刻，依然有很多需要克服的障礙與目標呢...

最後再感謝杜利克爾住宿Gaia Holiday Home，以及奇旺的住宿Green Mansions Jungle Resort（這間寧靜大推），讓我們有很棒的住宿體驗😊😊😊

以上！
尼泊爾再見了！
祝所有人都能夠平安幸福^^

#謝謝Ruby
#謝謝尼泊爾
#土耳其我們來了

尼泊爾達人Ruby

［安息吧！天國不用抗爭］

反修例運動至今5個月，終於出現了第一位直接在衝突現場受傷而離世的年輕人。香港科技大學22歲男學生周梓樂，上周一凌晨在將軍澳一棟多層停車場內被發現墮下嚴重受傷，搶救4日後於今天(11月8日)早上不治。他受傷原因不明，期間附近有示威者與警方對峙，警方亦曾在當晚進出該停車場，在附近亦施放過催淚彈，亦有指救護車延誤到場，引起坊間極大質疑。

他去世後，他就讀的科技大學校長，發信要求政府設立獨立機制調查此事。

網民發起今晚上到他受傷的停車場悼念。晚上七時，市民魚貫到來，數百人的人龍，緩緩地向前移動，有人買了白花到場。

將軍澳是一個怎樣的社區呢？它是一個以摩天大廈住宅民居為主的新市鎮，由鐵路站連接一個又一個商場，寬闊的馬路兩旁是公園和學校。當日因為有一位警員在這裡的酒樓設結婚宴會，有示威者在附近表達不滿，惹來防暴警察通宵鎮壓，住在這區的周同學，就是在凌晨時分，被發現倒臥在這個停車場的二樓平台上。

這是一個平實而幽暗的屋邨停車場，樓梯間滿是塵埃污垢，平日人跡罕至，這晚卻人頭湧湧，最繁忙的時候，人潮擠得要等待3個小時，才可以入停車場完成獻花儀式。有人獻花後不肯離開，憑欄深思，或燃點蠟蠋，或圍坐一起摺紙鶴。這晚秋風特別猛烈，蠟蠋被吹熄了又被燃點起來，吹熄了又被燃點。有男生坐在地上，細心地把紙鶴用膠紙貼在寫滿祝願句字的牆上。大家都想找一點事忙，沒有人談話。

有女孩放下一堆紙鶴，她說，原本想送去醫院，祝願周同學早日康復，怎知今天卻要拿來這裡，說完，她已經泣不成聲了。

八時，眾人默哀一分鐘。默哀之後，有人按捺不住喊口號：「解散警隊，刻不容緩！」「五大訴求，缺一不可！」

而另一句熟悉的口號，也產生了進化。六月初開始的「香港人，加油！」在蒙面法於十月初生效之後變成「香港人，反抗！」，於今天周同學過身之後，變成「香港人，報仇！」但口號喊了一會兒，有人要求大家安靜，有男聲哀傷地提醒大家：「請不要再喊口號了！今天不是來示威的！」

獻花的位置，正是當日周同學墮下受傷地點。不少人第一次到場，站在懷疑是周同學掉下去的混凝土欄杆前，大家忍不住低聲討論：「這個壆這麼高（約1.3米），站在前面到胸口，為甚麼要跨過去呢？」

「有意識地跳下去，年輕人的話，應該可以腳着地，怎會受傷這麼嚴重？」眾人七嘴八舌，現場的人認為周同學的死顯得可疑。有人在停車場貼出海報，呼籲當晚停泊在這裡的私家車，提供車內攝錄器，讓死者尋冤得雪。

來悼念的人有不同年紀，從穿校服的中學生，到blackbloc衝衝子打扮的人，到主婦大叔，拖男帶女的家長也有。牆上貼滿不同人的留言。有小孩子以歪歪倒倒的稚嫰筆跡寫道：「親愛的周哥哥：希望你在天堂繼續幫香港！」

也有自稱「80後中女」表示內疚：「我地一班大人欠咗你。是我們以前沒有好好守護我地既香港，令到你今日犧牲。你放心，我地一定會打嬴這場仗，我地一定會堅持到最後。」也有人留言表示自責：「好難受，係香港人欠咗你。如果每一日都做多啲你就可能唔會死。」

也有在運動中感到洩氣的抗爭者向周同學立下誓言：「我願意此刻在這裏承諾不再揸流攤（敷衍了事），不再以休息為借口。往往退後到一個位置是連自己也找不到自己在這場運動的位置，並且為你出多一分力！希望你能聽得到。」下款寫道：「By一個覺得對你有虧欠的尚德街坊」。「尚德」就是停車場所在的屋邨名字。

獻花的位置，貼上了友人的溫馨提示：「周梓樂同學是基督徒，他相信上帝，請各位有心街坊不要燒香燭衣紙。」他的遺照前面，堆滿百計花束，有玫瑰、菊花、滿天星、百合花。鮮花的前面，有人放下了一些年輕人口味的零食，有熱浪薯片、麥提沙巧克力、哈密瓜味香口珠、一枝Sommersby接骨木花青檸果酒、一瓶原味可樂。

周梓樂還是一個未畢業的大學生，他的朋友留言的時候，還未脫孩子氣。綜合朋友留言，看得出周同學活潑好動，愛動漫，也愛打機。

早幾天當周同學留醫時，有人留言：「周梓樂，要好返！一定要！記唔記得你用BB彈射過我！我未射返你！你唔可以有事！」今天噩耗傳出後，有朋友留言：「梓樂，願你安息，一路好走。能夠與你成為同學是奇妙的緣分，還記得你對動漫的熱愛。」「曾經我們打過波打過機，雖然非熟人，但我相信我地永遠都係朋友，同路人。」

另一位同學則用大學潮語留言：「Dear Tsz Lok：在科技大學4年應該Chur到爆 （喊喊符號）都未好好enjoy過，希望你在天堂玩返夠。開開心心，we will carry on!」 “Chur”這個字是大學生口頭禪，指課業很辛苦的意思。

再夜一點，花海裡有人放下了一個籃球，上面寫了「for U」的字樣。周梓樂是個運動健將，他是籃球手，也是投球隊成員（netball）。有認識他的人留言，提及他是十分照顧同伴的運動員。

一個中學同學在牆上的告示貼上留言：「樂仔：唔知你仲記唔記得我哋一齊晏就（下午）既時候，一齊打波一齊跟隊呢？我就依稀記得啦！希望你在上面（天堂）可以遠離痛苦，開開心心做你喜歡做的事啦！你在上面會見到我們一班宣基（中學）舊生堅強咁生活，幫你照顧家人，放心在天家生活吧！我們會為你走餘下的路！」

另一位中學同學也提到運動會上最快樂的日子：「梓樂：在我印像中，你是一個很喜歡笑，好喜歡運動的男仔。六智（中學班級名字）陸運，水運都常常見到參與，亦多得你，最後一年中學陸運，是在中學入面最開心的一日。你好叻仔，你都好勇敢，我知道你會望香港人某一日終於實現到煲底之約！We will meet again。」

一位大學波友留言：「遲一點跟你在極樂再聚。多謝你的陪伴，還記得當年打波成班friend因為一球嘈大鑊（鬧翻），同你講返（想跟你說），（當年）你無犯規架！笑死而家諗返。同埋，對唔住，昨日病房見到你，無講過嘢，只係感嘆。相信你在天堂極樂會開心，遲下過去那邊再跟你打返場波。」

另一位球場上的隊友亦寫道：「梓樂：雖然你已經離開咗，但係我知道你聽到我講嘢，睇到我寫嘢，啲人話打波睇到一個人既性格，你係一個好顧及朋友既人，雖然打波你會笑我好雷（打球技術很爛的意思），但係同時你都會鼓勵我，教我點打。我知道終有一日，我可以同你繼續好開心好像以前咁打波，等我。」

一位婦人獻花時在抹眼淚，她放下了一張A4紙，上面很有心思地用毛筆寫上：「1997-2019梓樂」，才赫然發現梓樂出生在1997，我說了一句：「原來他在1997出生呀！」女士回話：「對，很年輕，只有22歲。」周梓樂和香港特區誕生於同一年，他短短的一生見證香港回歸之後的日子，一個年輕生命的殞落，也見證香港的衰落。

不少人留言提及，希望梓樂能夠在有自由、更公義的社會再活一次，更有人形容他為「香港之子」。在花海的另一端，又有人放下另一張卡片，上面寫了一句讓人黯然神傷的話：「梓樂：安息吧！天國不用抗爭。」

［安息吧！天國不用抗爭］

反修例運動至今5個月，終於出現了第一位直接在衝突現場受傷而離世的年輕人。香港科技大學22歲男學生周梓樂，上周一凌晨在將軍澳一棟多層停車場內被發現墮下嚴重受傷，搶救4日後於今天(11月8日)早上不治。他受傷原因不明，期間附近有示威者與警方對峙，警方亦曾在當晚進出該停車場，在附近亦施放過催淚彈，亦有指救護車延誤到場，引起坊間極大質疑。

他去世後，他就讀的科技大學校長，發信要求政府設立獨立機制調查此事。

網民發起今晚上到他受傷的停車場悼念。晚上七時，市民魚貫到來，數百人的人龍，緩緩地向前移動，有人買了白花到場。

將軍澳是一個怎樣的社區呢？它是一個以摩天大廈住宅民居為主的新市鎮，由鐵路站連接一個又一個商場，寬闊的馬路兩旁是公園和學校。當日因為有一位警員在這裡的酒樓設結婚宴會，有示威者在附近表達不滿，惹來防暴警察通宵鎮壓，住在這區的周同學，就是在凌晨時分，被發現倒臥在這個停車場的二樓平台上。

這是一個平實而幽暗的屋邨停車場，樓梯間滿是塵埃污垢，平日人跡罕至，這晚卻人頭湧湧，最繁忙的時候，人潮擠得要等待3個小時，才可以入停車場完成獻花儀式。有人獻花後不肯離開，憑欄深思，或燃點蠟蠋，或圍坐一起摺紙鶴。這晚秋風特別猛烈，蠟蠋被吹熄了又被燃點起來，吹熄了又被燃點。有男生坐在地上，細心地把紙鶴用膠紙貼在寫滿祝願句字的牆上。大家都想找一點事忙，沒有人談話。

有女孩放下一堆紙鶴，她說，原本想送去醫院，祝願周同學早日康復，怎知今天卻要拿來這裡，說完，她已經泣不成聲了。

八時，眾人默哀一分鐘。默哀之後，有人按捺不住喊口號：「解散警隊，刻不容緩！」「五大訴求，缺一不可！」

而另一句熟悉的口號，也產生了進化。六月初開始的「香港人，加油！」在蒙面法於十月初生效之後變成「香港人，反抗！」，於今天周同學過身之後，變成「香港人，報仇！」但口號喊了一會兒，有人要求大家安靜，有男聲哀傷地提醒大家：「請不要再喊口號了！今天不是來示威的！」

獻花的位置，正是當日周同學墮下受傷地點。不少人第一次到場，站在懷疑是周同學掉下去的混凝土欄杆前，大家忍不住低聲討論：「這個壆這麼高（約1.3米），站在前面到胸口，為甚麼要跨過去呢？」

「有意識地跳下去，年輕人的話，應該可以腳着地，怎會受傷這麼嚴重？」眾人七嘴八舌，現場的人認為周同學的死顯得可疑。有人在停車場貼出海報，呼籲當晚停泊在這裡的私家車，提供車內攝錄器，讓死者尋冤得雪。

來悼念的人有不同年紀，從穿校服的中學生，到blackbloc衝衝子打扮的人，到主婦大叔，拖男帶女的家長也有。牆上貼滿不同人的留言。有小孩子以歪歪倒倒的稚嫰筆跡寫道：「親愛的周哥哥：希望你在天堂繼續幫香港！」

也有自稱「80後中女」表示內疚：「我地一班大人欠咗你。是我們以前沒有好好守護我地既香港，令到你今日犧牲。你放心，我地一定會打嬴這場仗，我地一定會堅持到最後。」也有人留言表示自責：「好難受，係香港人欠咗你。如果每一日都做多啲你就可能唔會死。」

也有在運動中感到洩氣的抗爭者向周同學立下誓言：「我願意此刻在這裏承諾不再揸流攤（敷衍了事），不再以休息為借口。往往退後到一個位置是連自己也找不到自己在這場運動的位置，並且為你出多一分力！希望你能聽得到。」下款寫道：「By一個覺得對你有虧欠的尚德街坊」。「尚德」就是停車場所在的屋邨名字。

獻花的位置，貼上了友人的溫馨提示：「周梓樂同學是基督徒，他相信上帝，請各位有心街坊不要燒香燭衣紙。」他的遺照前面，堆滿百計花束，有玫瑰、菊花、滿天星、百合花。鮮花的前面，有人放下了一些年輕人口味的零食，有熱浪薯片、麥提沙巧克力、哈密瓜味香口珠、一枝Sommersby接骨木花青檸果酒、一瓶原味可樂。

周梓樂還是一個未畢業的大學生，他的朋友留言的時候，還未脫孩子氣。綜合朋友留言，看得出周同學活潑好動，愛動漫，也愛打機。

早幾天當周同學留醫時，有人留言：「周梓樂，要好返！一定要！記唔記得你用BB彈射過我！我未射返你！你唔可以有事！」今天噩耗傳出後，有朋友留言：「梓樂，願你安息，一路好走。能夠與你成為同學是奇妙的緣分，還記得你對動漫的熱愛。」「曾經我們打過波打過機，雖然非熟人，但我相信我地永遠都係朋友，同路人。」

另一位同學則用大學潮語留言：「Dear Tsz Lok：在科技大學4年應該Chur到爆 （喊喊符號）都未好好enjoy過，希望你在天堂玩返夠。開開心心，we will carry on!」 “Chur”這個字是大學生口頭禪，指課業很辛苦的意思。

再夜一點，花海裡有人放下了一個籃球，上面寫了「for U」的字樣。周梓樂是個運動健將，他是籃球手，也是投球隊成員（netball）。有認識他的人留言，提及他是十分照顧同伴的運動員。

一個中學同學在牆上的告示貼上留言：「樂仔：唔知你仲記唔記得我哋一齊晏就（下午）既時候，一齊打波一齊跟隊呢？我就依稀記得啦！希望你在上面（天堂）可以遠離痛苦，開開心心做你喜歡做的事啦！你在上面會見到我們一班宣基（中學）舊生堅強咁生活，幫你照顧家人，放心在天家生活吧！我們會為你走餘下的路！」

另一位中學同學也提到運動會上最快樂的日子：「梓樂：在我印像中，你是一個很喜歡笑，好喜歡運動的男仔。六智（中學班級名字）陸運，水運都常常見到參與，亦多得你，最後一年中學陸運，是在中學入面最開心的一日。你好叻仔，你都好勇敢，我知道你會望香港人某一日終於實現到煲底之約！We will meet again。」

一位大學波友留言：「遲一點跟你在極樂再聚。多謝你的陪伴，還記得當年打波成班friend因為一球嘈大鑊（鬧翻），同你講返（想跟你說），（當年）你無犯規架！笑死而家諗返。同埋，對唔住，昨日病房見到你，無講過嘢，只係感嘆。相信你在天堂極樂會開心，遲下過去那邊再跟你打返場波。」

另一位球場上的隊友亦寫道：「梓樂：雖然你已經離開咗，但係我知道你聽到我講嘢，睇到我寫嘢，啲人話打波睇到一個人既性格，你係一個好顧及朋友既人，雖然打波你會笑我好雷（打球技術很爛的意思），但係同時你都會鼓勵我，教我點打。我知道終有一日，我可以同你繼續好開心好像以前咁打波，等我。」

一位婦人獻花時在抹眼淚，她放下了一張A4紙，上面很有心思地用毛筆寫上：「1997-2019梓樂」，才赫然發現梓樂出生在1997，我說了一句：「原來他在1997出生呀！」女士回話：「對，很年輕，只有22歲。」周梓樂和香港特區誕生於同一年，他短短的一生見證香港回歸之後的日子，一個年輕生命的殞落，也見證香港的衰落。

不少人留言提及，希望梓樂能夠在有自由、更公義的社會再活一次，更有人形容他為「香港之子」。在花海的另一端，又有人放下另一張卡片，上面寫了一句讓人黯然神傷的話：「梓樂：安息吧！天國不用抗爭。」

【D.L不務正YA🐮 第二季 Ep.6】
24歲初入職場 竟被資深攤商霸凌？！
鄉村經濟衰敗 連蔽體衣物都買不起？！
婚姻只是個形式 男女感情只為情慾？！
年邁公婆被媳婦拋棄 僅剩外勞可依靠？！
.
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以上情節，在本集都不會出現！！
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所有牛粉最期待的「18禁」不禁
Come on~我們可是 極具教育意義
兼顧溫暖人心的優質節目！

#羅時豐 #不務正YA #雲林 #西螺 #果菜市場
#市場之花 #上車 #求婚 #公婆 #媳婦 #外勞 #看護
#彌勒佛 #起蹦 #啤酒 #台灣人 #口頭禪

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《都市閒情》今晚食乜餸〈大王vs李錦聯〉

未夠過癮？睇埋更多《都市兄弟 x 德尊廚房》嘅片！
https://www.facebook.com/watch/139863969362456/754348131342108/?sfnsn=mo

https://youtube.com/playlist?list=PL-9nVLgpL5_MXl-CvSW7_qCx_I-SgDVfe

開場白：
「唔好俾人誤會」0:30
「唔好咁小氣」0:36
「你平時唔坦白」0:42
「連我果句你都講埋」0:50
大王絕技：
「無敵鴛鴦鏟、蝴蝶鏟」1:05
口頭禪(一)：
「上欄、下欄」1:35
口頭禪(二)：
「靠唔靠得住」2:02
瘋狂問答：
「茄汁就係特別要茄汁」3:10
「將肉碎炒碎」3:12
「上枱唔好上太多」3:19
瘋狂催促：
「得未得未」3:28
「乾未乾未」3:35
「得啦得啦」3:48
「你放先啦」4:02
瘋狂互串：
「好懶喎你D音」4:25
「你有時好識野」4:37
「洗唔洗收D火」4:54
「佢有腰骨 你就...」5:15
瘋狂落料：
「要落幾多呀」5:27
「中呀 你最鍾意呢D」5:52
「唔好逃避責任呀」6:14
「同你蒸下臉呀」6:29
大王失手：
「你無做幾次姐」6:41
「慢慢黎慢慢黎」7:10
「都話唔好加咁多野」7:24
疑似爆粗：
「Diu暈D雞蛋」7:32
尊師重道：
「咁客氣呀」7:57
試食環節：
「如果大家想重溫Ben師傅...」8:13
「你講野都算清楚」8:37
特別加送：
「大王玩李」9:02

Watch more:
中秋大戰！李錦聯安德尊又聯手！ (emoji字幕版)
https://youtu.be/UGv_vFfMkLA

Source:
9/2/15都市閒情 李錦聯大戰安德尊
http://youtu.be/4x5MN6QREDI

Reference:
6/4/15都市閒情 李錦聯大戰安德尊2
https://youtu.be/8iXCwzluoXM
坤哥：咁我就祝大王你同李錦聯一團和氣
https://youtu.be/apTRQoXseSE
今晚睇李 - 安德尊、李錦聯廁所風雲 (TVB)
https://youtu.be/eBOiJt_kVZI

已經不只第一次，二人公然在節目上互相挑機，這天，李思捷以主持人身分，分別訪問安德­尊和李錦聯，了解他們對對方有何不滿！

以和為貴 - 厚多士被任命為安德尊、李錦聯二人調解 (TVB)
https://youtu.be/IPvCGFp7EDU

糾結的不和傳聞，網民熱烈關注，馬德鐘以「厚多士」身分，為安德尊和李錦聯進行調解！

Background Music:
大廚演身手 李錦聯
http://youtu.be/Xab-hdre9CY
達廚顯身手
https://youtu.be/E4i4ixcuL00

【德尊廚房】李錦聯大王又埋牙 決戰都市閒情

無綫節目《都市閒情》入面一個環節，就係由李錦聯負責教吓大家煮吓幾味，通常都會搵埋在場嘅主持或嘉賓做助手，但係要數經典組合，當然係李錦聯同安德尊。

李錦聯和安德尊過去在《都巿閒情》中合作，也曾試過有動作及言語上不禮貌互相對待，令人回味當然係佢哋嘅「無敵鴛鴦鏟」，但自從2011年喺節目大鬥法兼炒到出火藥味，二人鮮有合作。昨日（2月9號）呢對組合再度碰頭，想不到火藥味猶勝當年！

節目一開始，李錦聯如常介紹，之後安德尊從後跑入並謂︰「師傅！師傅！我搵到呢個機會好耐！ 幾年都冇試過喺呢度炒吓嘢！」李錦聯就回答︰「終於申請到呀？我哋都幾懷念無敵鴛鴦鏟呀！」一埋牙就開波。

到製作龍蝦時，安德尊同李錦聯又再鬥咀，其中喺煮砂糖的過程，李錦聯著安德尊倒四分三落鑊，安德尊差不多倒晒落鑊，又問李錦聯是否要煮到「起焦」，其後李錦聯話︰「好嘢喎！想唔到你冇出來咁耐都靠得住！」每到李錦聯落醬汁時，安德尊都機關槍式的發問，或者幫手倒調味料時都倒得非常盡興，李錦聯都要出口兼出手阻止安德尊。

臨近尾聲，李錦聯與安德尊要把龍蝦以及金不換放鑊，點知安德尊手持龍蝦便話︰「你放先啦！你放先啦！」與手持金不換的李錦聯一度僵持！之後安德尊話︰「師傅！你有時都好識嘢喎！」李錦聯乾咳兩句︰「彼此彼此啦！」二人不停互窒對方，令火藥味甚濃！觀眾重點已經不在龍蝦，而是在二人大鬥法，更笑呢集《都市閒情》是最有吸引力！

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北河街人來人往，車水馬龍，物價較其他街市平，是全港最繁忙的街市之一。其中有檔賣深海龍躉，每日上演龍躉show，日劏六、七條兩個人才能捧起的深海龍躉，一刀劈落去，快、狠、準，圍觀的街坊眾多，嘖嘖稱奇。厭惡性行業，但深水埗北河街街市的魚檔出了一個億萬富翁。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171105/J5LDXX5VCTPQRTM2A7HBTKFWXE/

「現在口頭禪不是靠苦幹，是靠『父』幹，好像我兒子，他有個兒子，見到孫好得意，不是日日幹、夜夜幹，是日日幹、爺爺幹。每一個父母都是這樣，當有能力時希望仔女安居樂業。」「恩記龍躉大王」老闆吳伯恩（恩哥）說。恩哥1997年開始在北河街開檔賣龍躉，靠投資致富身家過億，今年初他幫25歲兒子買入荃灣海景3房單位自住，付4成首期供6成，4成首期加釐印三百多萬元。「見他一年年長大，又做了爸爸，無所謂傾盡全力去扶助他，等他有個安樂窩，激發他的鬥志。環境和以前不同，有時你無父母幫助，的確很難行，打份工就算有3萬元不錯，要幾時先上到車買到樓？連我自己計都計唔到。」不怕他沒有一個奮鬥目標？「擔心一定會，條路的確鋪得太平坦。以前我有間餐廳，他去幫手，11點開舖，差不多一點多才回來，不是一次半次，每日如是，我這樣不是害了你，便索性將它租出好過。」他續說：「現在他在魚檔是辛苦些，但自從幫他買間屋，他都履行承諾勤力了，每日好準時返工，已經好大進步，自己在這個年紀都是混沌當中。現在這些厭惡性行業好難請人，惟有一家人一齊做，慢慢灌輸思想給他，無讀書都可以發達，就要肯用腦，一定要勤力去做。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171105/KRRVUXYWCSY5DMRQMBLOZ2XN2M/

恩記龍躉大王老闆吳伯恩，在深水埗北河街市賣龍躉廿年，曾是全港龍躉供貨量最多的人。由古惑仔在街邊劏魚，儲到錢便入舖轉賣深海魚，97年恩哥儲到第一桶金，然後買樓投資變億萬富翁。不變的是，他和太太每天仍落舖劏魚賣魚。今次到他的汀九家中，教大家煮龍躉菜式。煮龍躉，他說就算魚肉夠新鮮，由於皮脂較厚，較難控制生熟度，萬一過火，魚肉會容易老身。貼士是先落少許生粉，可以封住魚肉水份，口感會較好。「就算蒸都最好落少少生粉，像蒸排骨般加生粉，會滑身，口感會較好。」吳伯恩說。他說，龍躉菜式有很多變化，全魚亦是周身寶。今次他用魚腩、魚鮨、魚頭，煮四個菜式，有湯、有炒、有燜、有蒸。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171105/5YFYNVHCCLK24XH4XJ7JJCIPFI/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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