#東門市場
假日的行程幾乎都是從市場開始,除了濱江採買蔬果、士東添購豬肉,每個月至少也會走一趟東門探探新、同時帶些水餃回家常備。
曾經也有幾次清早7點出門,回去宜蘭買菜吃碗魚丸米粉中午前就回到台北的拼勁。
吃貨總是不辭辛勞:D
這個週末是東門市場補貨日,順道記錄了幾家喜歡的店舖,熟悉東門的朋友好不好也分享一下你的採買地圖:)
從停車的愛國東路走起,氣溫宜人的四月天讓買菜路程多了一份閑適氣氛,ㄧ路往金山南路方向移動,沿途遇見好幾位拉著菜籃車的阿姨,不由得想起在築地市場周邊也是類似這樣的風景。
走近東門市場先從有手工貢丸攤子這邊逛起,這家貢丸現做現煮,現場有少少座位多數是提供外帶,隊友最常買她們的原味貢丸。
接著在入口處緊鄰著魚攤有一家沒有店招但總是有顧客排隊的熟食攤,賣著幾款家常菜色,每次經過時生意都非常好,我們也跟著買了幾次。對於採買回家需要理菜的主婦而言,選幾道喜歡的熟菜,回家後不必大動爐鼎就能快速開飯無疑是假日的小確幸;今天買的幾道菜色裡最喜歡的是豆干炒黃帝豆,醬香合宜、黃帝豆也燒得十分入味。
買好小菜繼續往裡走,從入口處數來右手邊第三家菜攤、也是沒有招牌,很喜歡在這裡買玉米筍,老闆挑揀過的玉米筍特別嫩特別好吃,其它蔬菜也有ㄧ定的品質,價格略高一些些但是幾乎不會有雷。
再來是店頭有位88歲的奶奶仍然元氣飽滿坐鎮的萬國牛肉,賣的是台灣牛肉,只要跟奶奶說想做什麼料理,她就會幫你挑選適合的部位,如果需要也同時附上滷包和浸潤過香料的老薑,非常實用。
往前再走一小段路來到十字路口,這裡右轉前行後有家牛肉麵店的現做牛肉捲餅深獲家人喜愛,餅皮潤口軟Q,滷牛腱也很好入口,四人ㄧ餐要帶2盒才夠。
上午買回家若是晚上才吃,先冷藏存放,吃之前進烤箱中低溫回烤個十分鐘口感ㄧ樣好。
買好捲餅往回走到剛剛的十字路口,御紘福(舊名雅方)福州魚丸也是採買品項之一,同時在她門口有一位賣菜婆婆的小小攤位,雖然買不多但也喜歡跟婆婆買幾把葉菜類回家;照片是婆婆正在教我料理過貓。
買到這裡也完成東門市場二分之一採買行程,接著要過馬路來去東門興記水餃那一側。
東門興記水餃是這幾年家裡常備的豬肉水餃,會來東門市場最ㄧ開始也是源自於她。
這側攤子目前採買過並且會再回購的是ㄧ家很有自己特色的生鮮什貨舖,販售品項不太多但有所堅持。我喜歡她家的蛤蜊,新鮮之外蛤蜊獨有的鮮美滋味相當明顯,簡單煮就能有好湯頭;很妙的是如果你不知道蛤蜊吐沙的鹽水比例,阿姨會直接送一包鹽水。
通常呢,買到這裡就差不多準備回頭了... 但是今天隊友想吃蔥油餅,那自然是再往裡走,到利隆餅店碰碰運氣。
真的要聽老闆的話提前打電話預訂,不然就會是這樣空空的什麼都沒有。
我們運氣不錯來得趕巧,正好再十分鐘有一鍋出爐能分得幾個餡餅,也心滿意足了。
等待餡餅的時候看到隔壁攤有位年輕老闆相當專心在片魚理魚,認真的態度讓我們有些觸動,也因此帶了兩尾處理好的黃雞魚回家。
年輕老闆四月初才在東門市場開攤,我說怎麼招牌沒有換,他靦腆笑說開張設備已佔了許多預算,招牌暫時先不換;在人潮較少的這側開業,讓人忍不住有些替他擔心...老闆說他必須要做別人不願意做的事情,幫客人把魚處理到回家就能直接料理的狀態,如果怕刺,他也會幫客人把魚刺處理幹淨。
真的,我們買回家的兩尾黃雞魚,是無刺的魚片,對吃魚煮魚苦手來說,實在太方便了。
希望年輕老闆保持初衷,也祝福他生意興隆。
週末休日不想大費周章炊煮但小孩想在家吃飯,於是中餐和晚餐就分別以上午市場採買的熟食為主,簡單煮個魚湯、水餃,以喜歡的食器上桌,也是有滋有味的兩餐:)
遇見你的貓豬肉 在 林雨宣 Facebook 八卦
其實很心疼看到這樣的事情,
請不要抹煞愛媽們的一片苦心。
絶食行動邁入第50個小時,我想趁頭腦還清醒時在這裡將我的訴求寫的更清楚些。
一,還我孩兒們一個清白的母親:從一開始我就已經對陳孋輝議員釋出善意,我沒有要她道歉,這一點我無所謂,我知道道歉這種事情對某些人格特質的人類來說真的很難,因此,我表達的是,請議員及其好大的助理威的助理,考慮一下調整或修改議員的措辭,但是到昨天,嚴處長已經過來兩次,我仍然沒有得到正面的回應,我猜想是因為議員不知道該怎麼調整,那麼,請讓我再一次的釋出善意,請用議員該有的專業來處理,妳們可以將死亡率調整為存活率,並看看我們百分之百的送養率,我沒有丟掉過任何一隻貓咪,這是百分之零的棄養率,請思考一下,要達到這樣的數字,我和我的志工夥伴們,付出了多少的代價。
二,我想要道歉:我很願意道歉,因為我這種人格特質的人已經一天到晚在檢討我自己了,實在不需要誰再來一直檢討我。
第一個道歉:
在前面的文章裡我已經為我把文件工作放在最後一個順位這件事情道歉過,如果我有了時間,我情願睡覺或吃飯或陪著我的孩兒們,我很抱歉我寫的真的很爛,我很高興昨天嚴處長那裡已經有了解決方案,他說他將會適度的調整該做的文件工作的格式,好讓志工們可以比較方便處理文件工作。
第二個道歉:非常多的人們關心絶食這件事,我必須向你們道歉,暫時我無法做到,不但如此,為了接受社會公評,我打算去人類的醫院裡公開絶食,待我把這裡照顧貓咪的工作安排好,我就會過去,我想說的是,我是一個纖維肌痛症患者,長久以來過著生不如死的生活,疼痛到破表,必須依靠止痛葯生存,這一付臭皮囊真的是煩透人了,我覺得如果一定要有人死才能促成社會的進步,那麼就由我這種人來死,而不是年輕的獸醫,也因此,我要道歉,我昨天跟處長說好我會吃,那是我唬爛惹他,SORRY,但是在這裡,我要鳥籲,請人們不要學習這種做法,除非你能夠提出一個能夠為社會大眾接受的解決方案,我提出的解決方案,或許對一些人來說很可笑,但是我接受公評,如果很可笑,你們就不要去想,不要去執行,讓我的絶食變的很好笑,那麼事情就直接結束了,請把我當一個小丑就好,沒關係,算我是白痴。
三,我想要再次提出解決方案,供大家參考,很多網友都說我正在做錯誤的事情,是的我常常犯錯,但是請給我一個機會,讓錯誤變成對,請大家以希望社會進步這個主題,來看這件事情。
1,長照計劃:當初我加入長照計劃時,我就曾經在粉絲專頁表明,我希望讀貓園能夠成為一個示範的單位,如果我能夠把這個計劃先做好,完備它,那麼我就可以來推廣這個計劃,讓更多人加入這個計劃,並且讓這個計劃變得更好,這些年來的努力,因為王鴻薇議員和她的助理的關心,據說即將為長照計劃單位爭取到更多的經費,我真心感謝她,我相信當我這個類似實驗品的讀貓園,先做給其它的企業看了,他們很有可能也積極加入這個計劃,也因此解決了收容所長久以來的收容問題和無法有三班制人力配置的問題,在這裡值得一提的是,長照計劃的成功,為讀貓園創造的是送養大聯盟的產生,樓上遇見貓已協助送養貓咪超過一年,並且在八月份,我們的家長兼志工為了成為送養大聯盟三號也將成立Just Cat就是貓,在這裡我希望能夠有更多企業投入長照計劃以及送養大聯盟。
2,請持續推動校園狗計畫:當人人將生命教育這四個字掛在嘴上,但是生命教育是什麼?
我在與我的家長和志工們討論這個計劃時,有一位同學跳出來說明這為什麼行不通,比如說沒有學校願意挪出空間和籠具設備,老師嫌麻煩,家長會反對,人類會到收容空間棄養,等等,但是,一件對的事情,為什麼要因為困難和阻礙,就不去執行,沒有一所學校能夠像讀貓園一樣先跳出來試試看嗎?挪出一個空間,增加適當的設施,每日安排早午晚三個班別的值日生去照顧個兩三四隻的狗狗?所有的學生都去輪值?這不就是踏踏實實的生命教育嗎?先去照顧看看,看看自己能不能承受,再決定要不要領養!動保處華組長告訴我,沒有半個學校參加這個計劃!竟然所有的學校都視為麻煩,但是如果有學校申請,她一定會挑選最乖最乖的狗進入學校。網友們一定有一大堆都是學生,你們都說你們愛動物,愛狗愛貓,親愛的學生們,請你們透過實踐,去完整你們的愛,請你們能夠去促成你們的學校加入校園狗計劃,讓你們的學校,就像讀貓園一樣,成為一個收容和送養的空間。
以上兩點是已經推行中的計劃,真是遺憾沒有執行,如果能夠因為加入民間的力量踏踏實實來支持動保,那麼收容所的問題將可以獲得很大的解決。
講完收容所我們講繁殖和銷售寵物
3,一直以來都有人不斷提醒我,我的中途送養行動,惹到了繁殖和銷售寵物的業者,他們的背景很多都是黑道,這次的事件,說不定也是因為這個,不然我為什麼動不動被檢舉,什麼的。總是聽到這樣的說法會讓一個母親感到非常的難受,我一直擔心我的孩兒,前一陣子我還接到恐嚇的那種抓走小孩的詐騙電話,把我嚇的半死。
也因此,我想以人性層面為出發點,在這裡向銷售寵物的業者喊話:
我相信社會的進步是階段性的,讓你們馬上停手或許你們做不到會有生計的問題,但是,請讓我們深思,動物,一個生命,它的價值,如果在現階段,我們無法改變生命被物化的這個事實,那麼,是否能夠考慮至少賦予他們最起碼的尊嚴和價值?
舉例來說,前年冬天,我跟新屋收容所的志工們去為動物理念宣導馬拉松時,我們在路上曾經遇到一些外國人,他們提到在他們的國家根本沒有這麼便宜的動物,台灣的動物根本是用賤價在出售,就像是賣豬肉一樣。
在這裡,我想以黃阿瑪陛下的子民的身份,邀請陛下領導我們活動,真是感謝您昨日的相挺,老身沒齒難忘,懇請您領導您的子民,投入更多的活動,然後我們階段性的去達成目標,比如說遊行,我希望有志工加入計劃,遊行活動的內容可以設計,或許至少可以是促成銷售寵物的業者合理化寵物的售價,每一個生命請都以十萬二十萬起跳,我們請銷售寵物的業者拿出良心,要求他們改革,動物是有情的,不應該再這樣被對待下去,我們活動要求業者極少量的出售,極高價的出售,給他們晶片和結育才能售出,我們必須阻止動物再被大量生產,絶對不讓他們變成幾斤豬肉,我們絶不讓他們成為人人都買的起的廉價的生日禮物,我們要讓人人在購買他們前都一直盤算荷包裡的錢,而不是覺得好可愛,只要多少錢我就可以擁有,也因此我隨時可以丟棄。
我必須要繼續跟你們戰,真的,我會一直中途送養,並且擴大規模的中途送養,直到最後一秒,派出黑道也沒有用。
4,大專院校增設動物護理師科系,很抱歉我已經無力再說下去惹,但我相信在人們動保意識高張的這個時候,現在就開始準備做這件事情絶對是對的。
最後
*只要陳孋輝議員將她的公告內容調整好
*只要有一間學校表達向動保處將投入校園狗計劃
*只要有一間銷售寵物的商店將他們銷售中的動物的售價全面性的調整至十萬元以上
以上,我就會停止我的絶食行動,我希望簡稚澄的死亡,老太婆的絶食,能夠讓社會進步,我希望這些年來,在我的中途行動中戰死的這麼多小貓咪,他們全部都不是白白的死去的。
謝謝。
圖說:長大中的小貓咪,還未命名,各位賜名吧,謝謝謝謝。
遇見你的貓豬肉 在 走走停停,教學旅行,旅行教學 Facebook 八卦
那一天去金瓜石的時候,
又遇上了我出門一定會遇到的大雨。
.
差點那個晚上就又要吃全家了,
就在回程的瞬間,看到了這間餐廳~
.
在金瓜石九份,有一間非常知名、工寮改建而成的餐廳,很難停車、看起來很不起眼、但卻有眾多名人去吃!
.
下著雨的夜裡,很幸運有一個停車位,
貓飯、午仔魚一夜干、以及讓人難忘的豬肉凍,都是這裡頗為知名的料理。
.
生活,只要用心,你就能遇見幸運的美好,
我一直這樣覺得。
👉食記推薦參考:https://bit.ly/3gERl4B