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【進擊的台灣】爐灶上的烈火美味 台南百年第一家鱔魚
到台南不吃炒鱔魚那要幹嘛？！
但是您知道這大火炒鱔的第一口灶源自哪裡嗎？
就讓寶刀未老的阿源師炒給你吃。
炒得焦香的鱔魚脆中帶Ｑ，還有一股特殊的古早味，
客人大推的一盤乾鱔魚搭配一碗鱔魚湯，
就是阿源師的真功夫。
許多客人跟著阿源師一吃就是六十年，
如今這項手藝已經傳承三代，每天下午五點鐘營業，
到凌晨一點鐘，阿源師和兒子，
堅持保留台南傳統記憶中的美味，守住一股清香！
讓人欲罷不能的炒鱔美味，
請鎖定本週日（10/20）晚間九點，東森財經57頻道，進擊的台灣。
店名:阿源鱔魚店
地址：台南市中西區成功路399號
電話：(06)224-5047
#進擊的台灣 #炒鱔魚 #台南古早味 #鱔魚始祖 #沙卡里巴 #鱔魚湯
【進擊的台灣】百年老宅下排隊滷味 護理師媽媽用思念調味
「老天選擇讓我喪子，他一定知道我撐得過才會選上我」……by 蘇千芳
在台北市林森北路上，百年老宅下的騎樓，有一間人氣滷味攤，滷味品項高達40多種，像是滷牛腱 鴨翅 豬皮 雞腳，還有會呼吸的小豆干都非常搶手！因為老闆娘蘇千芳前是護理師，很重視新鮮與健康，堅持都當天現滷，賣完就沒有，所以生意非常好！但您可能不知道，夫妻倆把店名，用大兒子的小名作為紀念，因為這是一家六口人，這輩子都不能分開的店！
請鎖定本周日(12/6)晚間八點，57頻道 東森財經台，進擊的台灣！
店家資訊:古地滷味
地址: 台北市中山區林森北路399巷2號
電話: 0968 918 398
#進擊的台灣 #滷味 #鴨翅 #雞腳 #米血糕 #林森北路 #台北美味
現正熱播中》請收看東森財經台57頻道【進擊的台灣】
超「爸」氣海鮮麵 單親暖爸迷失股海 尋回人生味
有人跟小編一樣是海鮮控嗎？
今天要帶你去吃一碗堪稱霸王級的海鮮麵，
因為一碗麵裡頭就集合了「青殼龍蝦」、「處女蟳」、「台灣鮑魚」
還有「北海道生干貝」等六種好料，
吃完的人都說快中風了…
不過讓人很難想像的是，
研發出這一碗霸王級海鮮麵的幕後推手蔡陽坤，
過去居然沒有餐飲背景，
他原本是個超級營業員，
年收入高達三、四百萬，
是什麼原因讓他放棄原有的優渥生活，
願意踏進廚房，從最基層的學徒做起，
還研發出這兩碗讓饕客驚艷的「霸王級海鮮麵」和「冰火牛肉麵」呢？
【進擊的台灣】
敬請鎖定本週日(9/24)晚間20:55
東森財經台57頻道【進擊的台灣】
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《食徒》
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄17號
電話：02-2711-9508
《「桃樂絲森林」》
地址：新北市八里區荖阡村荖阡坑路34之5號
電話：02-8630-3356
《艋舺福記胡椒餅》
地址：台北市環河南路二段114號
電話：02-2308-0315
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