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木村拓哉也愛這味！40年國宴手捏出爆汁湯包
#女皇編：下班就來去吃湯包(流口水....)
●餡多到滿出來！夜市紅豆餅變形飛碟燒登上國宴
https://news.ebc.net.tw/News/living/132585
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店家資訊:
明月湯包
電話：(02)2733-8770
地址：台北市大安區通化街171巷40號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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陽光普照。
香火明天終於要上學，早上被爸爸帶去爬山，中午到家以後，藍白拖提議逛遠東信義A13。
搭了很長的手扶梯，到四樓的美食街。香火問我為什麼要住通化街，不住美食街？上一次他問過很像的話，在看到火鍋店的菜單，有個「大胃王區」的時候。
「為什麼我要住在大安區？我想住在大胃王區。」
（遠東信義的美食街很美，請務必去逛。）
（只是香火到了信義區就會中猴，想吃鼎泰豐。）
點了蝦仁蛋炒飯給他，又忽然想念小籠湯包也點一下好了；再勾個紅油抄手和酸辣湯，大胃王的媽媽好需要安全牌。
然後他把炒飯和小籠湯包吃光光，我跟藍白拖一簞食、一瓢飲，叩謝小主子賞賜的餐點。逛了Lego我想唱Let it go，經過喜舖的櫃位，香火打聽CPU阿姨在哪裡。
用完中餐和人性和美德以後，我餓個半死。運動什麼都好，缺點就是超餓。遂（？）決定從遠東信義殺去微風南山，吃美墨炸雞。
週間的信義區，百貨商圈的徒步區；從威秀影城到微風南山的那一段。我看著香火手舞足蹈，哼著《浪子回頭》。空氣涼涼的，陽光灑在他的身上。就算在媽媽的眼裡，孩子總是在聚光燈底下。
然而那一刻，我好希望，他的世界一直，陽光普照。
陽光普照。
香火明天終於要上學，早上被爸爸帶去爬山，中午到家以後，藍白拖提議逛遠東信義A13。
搭了很長的手扶梯，到四樓的美食街。香火問我為什麼要住通化街，不住美食街？上一次他問過很像的話，在看到火鍋店的菜單，有個「大胃王區」的時候。
「為什麼我要住在大安區？我想住在大胃王區。」
（遠東信義的美食街很美，請務必去逛。）
（只是香火到了信義區就會中猴，想吃鼎泰豐。）
點了蝦仁蛋炒飯給他，又忽然想念小籠湯包也點一下好了；再勾個紅油抄手和酸辣湯，大胃王的媽媽好需要安全牌。
然後他把炒飯和小籠湯包吃光光，我跟藍白拖一簞食、一瓢飲，叩謝小主子賞賜的餐點。逛了Lego我想唱Let it go，經過喜舖的櫃位，香火打聽CPU阿姨在哪裡。
用完中餐和人性和美德以後，我餓個半死。運動什麼都好，缺點就是超餓。遂（？）決定從遠東信義殺去微風南山，吃美墨炸雞。
週間的信義區，百貨商圈的徒步區；從威秀影城到微風南山的那一段。我看著香火手舞足蹈，哼著《浪子回頭》。空氣涼涼的，陽光灑在他的身上。就算在媽媽的眼裡，孩子總是在聚光燈底下。
然而那一刻，我好希望，他的世界一直，陽光普照。
(00:00:11)中醫師大轉行 醫生牌小籠包紅遍中台灣
工作上沒能學以致用，發揮專長，許多人都會覺得很遺憾，甚至自艾自怨，但是這一個跟著太太來台灣定居的大陸中醫師，因為在台灣根本無法執業看診，他乾脆心念一轉，去學做他愛吃的上海點心，現在這個醫生牌的小籠包，已經為他創造人生另一個事業高峰。
店家資訊：
店家：滬舍餘味
地址：台中市南屯區公益路二段537號
電話：04-2258-6111
(00:12:55)新竹小籠包 傳承士官長父親好手藝
新竹一家早餐店的老闆，就透過手做小籠包，漸漸療癒了思念父親的心情。儘管爸爸走了這麼多年了，老闆提到往事還是忍不住落淚，他的眼淚除了感念，還有更多的感恩。
店家資訊:
欣園早點
地址：新竹市北區經國路二段583號
電話：(03)525-7979
(00:22:59)彰化秀水隱藏版湯包 清晨四點人潮熱絡
副業變成主業的成功關鍵，除了機運，最重要的是用心。像是這家隱身彰化秀水鄉，從凌晨4點半就開始有排隊人潮的湯包店，就有從副轉正的奮鬥故事。
店家資訊:
秀水湯包
地址：彰化縣秀水鄉安鶴路106號
電話：0935 578518
(00:32:15)偏遠人氣小籠包 老闆用心做出好口碑
新北市三芝一家湯包店的老闆原本做的是機械修理，有一天他告訴太太想轉行做湯包，老婆回答他，只要你能做出台北名店的口感就讓你開店，結果這個老闆真的如願開業，位置雖然偏遠，但是來客絡繹不絕，到底怎麼辦到的？老闆說，靠的是用心觀察！
店家資訊:
老地方手工小籠湯包
地址：新北市三芝區淡金路二段21號
電話：02-2636-7711
(00:29:57)豐富海鮮入湯包 特勤人員大轉行
原本有大好前程的特勤人員，卻因為貪杯，欠下大筆債務，直到父親離世，他才清醒，專心經營湯包店，擺脫過去的荒唐。
店家資訊:
隔壁老王手工湯包
地址:桃園市中壢區中和路173號
電話:(03)280-7766
(00:29:57)用心捏製手工湯包 征服大導演大明星
知名的湯包師傅，曾經因為投資飯店失利，一生積蓄都沒了，但是他沒有灰心喪志，錢沒了手藝還在，他重起爐灶，每天抱著戰戰兢兢的態度，終於東山再起。
店家資訊:
明月湯包
電話：(02)2733-8770
地址：台北市大安區通化街171巷40號
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位於大安區的明月湯包，主打是即叫即蒸的小籠包，
餐廳分別有兩間分店，這次選擇了去通化街的分店！
餐廳接受許多雜誌採訪，由其是日本多，所以有很多日本客。
等候時間他會給餐牌你先點菜，一坐下就很快可以吃！
櫃台旁邊放置了十多款小菜是自助形式，價錢適中。
Map : Google
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知名的湯包師傅，曾經因為投資飯店失利，一生積蓄都沒了，但是他沒有灰心喪志，錢沒了手藝還在，他重起爐灶，每天抱著戰戰兢兢的態度，終於東山再起。
店家資訊:
明月湯包
電話：(02)2733-8770
地址：台北市大安區通化街171巷40號
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餐廳名稱：台北*通化街/臨江夜市。正好鮮肉小籠湯包*隱藏版夜市必吃小吃消費時間：2014年/06月地址： 台北市大安區通化街57巷2－7號心心*圖文完整 ... ... <看更多>
通化街湯包 在 [食記] 台北通化街正好小籠湯包--正好就愛這味! - 看板Food 的八卦
餐廳名稱：正好鮮肉小籠湯包
消費時間：2015年/1月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市大安區通化街５７巷
(不太確定詳細門牌，但就是年青人眼鏡店進去，楊婆婆八寶粥巷子裡)
營業時間：17:30~賣完
每人平均價位：80元
blog圖文版
https://abestkiwi.blogspot.tw/2015/01/blog-post_28.html
自從在宜蘭不小心吃到正好鮮肉小籠湯包(真的是不小心
對那滋味久久不能忘懷，甚至覺得人生從今而後
已然不需要那些兩三倍價格的貴婦小籠包了
但宜蘭不能天天去所以小籠湯包也無法想吃就吃
何況就算去了搞不好也吃不到…(秒殺是殘酷的
某天好像被雷打到一樣，
想到去了好多夜市從來都沒去過通化夜市
又陰錯陽差地走進了某條巷子，
眼睛一亮不就是”正好小籠湯包!!!”
怎麼會有一家!!!而且看起來很像耶~
又驚又喜地進入店裡，老闆說要等15~20分鐘，
當然完全沒問題! 上次1、2小時都等了
15~20分鐘不就是一眨眼而已嗎?
跟宜蘭一樣品項只有小籠湯包&酸辣湯，
不過這邊就沒有豆漿國農牛乳等復古飲品了，
看了看價位，一籠8顆80元，宜蘭是10顆70元，少了2顆也貴了10元。
我們先拿一張號碼牌，告訴老闆要點的籠數，
就在旁邊看著湯包乖乖候位。
老闆果然遵守承諾15分鐘後就依約進入店裡了
一籠小籠湯包+酸辣湯，
剛蒸好的湯包熱呼呼的，雖然有點燙口，但現吃的感覺好幸福!
看起來一樣皮薄餡多，一臉吹彈可破的樣子，
一咬滿滿湯汁，滿口青蔥清爽的味道，
小籠包放蔥真的是很厲害的想法“就是這個味!”
酸辣湯撒了胡椒粉提味，酸味中有點小辣，
但口味卻溫順不會過辣，又有些回甘，是好喝的酸辣湯。
與當時宜蘭吃的正好相比，雖然味道相似，
當時的蔥口感比較鮮甜(可能三星蔥加持XD
湯汁跟內餡口感也較為清爽，蔥香氣十分明顯，令人驚豔。
且宜蘭正好酸辣湯好像沒有放這多胡椒粉，酸味與辣味卻更加凸顯，
是一碗夠勁的湯，喝完全身溫暖，是一種感冒跑光光的感覺。
然而即使比起上次經驗有些美中不足之處，價格也高了一些些，
但瑕不掩瑜，比起台北大部分的小籠包還是吃得狂點頭，
算是C/P值相當高，也稍稍了卻了對於宜蘭正好小籠湯包的牽掛
想吃久就吃得到的感覺，真好!
後來又去了幾次都遇到一整桌的外國人
看來即使在巷弄裡，小籠湯包依然魅力無法擋!
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