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高雄 綠川街26號 _ 無店名陽春麵、麻醬麵、滷味、古早味蒸蛋湯米血湯
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麵店沒有起名,隱身在壽山腳下與愛河之間的綠川街上,就著個鐵皮屋即開始點燈賣麵,麵香竄流這代安靜街區,夫妻倆胼手胝足,一晃眼就是21年。
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老客人喜歡親膩地叫喚這「#鐵皮屋陽春麵」,對門是安壽宮,上門的幾乎是在地客,早上十點多開門前,店裡小廚房的鍋爐早已熱鬧滾滾,這兒的滷味全都自己處理。吃早餐的,吃午餐的,用餐時段來要做好排隊的準備,選了個大雨滂沱的午后三點多前來,店裡每張小桌小椅竟都還是坐滿人,阿伯們吃麵喝湯配菜,#這頓吃的不知是下午茶還是早晚餐?
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點了麻醬麵和餛飩麵,從近乎快被掃空的滷菜櫃選了尋常的豆干海帶和豬腸,燙了盤枸杞葉,和鹽埕北港蔡呈現方式不同的限量蒸蛋湯,想當然早已悉數賣光(中午前來最保險),於是要了碗浸滿薑絲的米血湯,麵條用的是細麵,熟度剛好,拌麻醬好吃,這裡賣的所謂陽春麵,拌的是自家製豬油和油蔥,這其實比較像是汕頭麵的吃法,滷味好吃,豬腸滷得很透(一個阿伯騎過來包麵,本來想加滷蛋,聽到賣光,露出失落神情),別錯過桌上的辣醬、辣油和辣粉,後兩者是用朝天椒自製,加一點,很過癮。
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這家店就是那種,如果你把每個品項和食材都拆開,似乎都能在別處找到更好的,但組合起來就是對味,在地尋常的媽媽味,老闆娘的爸媽也在臨近的河川早市開麵攤,兒子則是到裕誠路上開麵店打拼,一家三代,用麵開枝散葉,味道裡也盡是真情味。
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#高雄美食
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,15精選早午餐食譜 — 早午餐是早餐和午餐的綜合,在世界各地都非常受歡迎。早午餐的食物範圍非常廣,從和各式蛋料理到 鬆餅 ,從沙拉到香腸,應有儘有。如果你也是早午餐的愛好者,尤其是週末與家人或朋友們一起共享早午餐,那麼絕對不能錯過下面的這15道精選早午餐食譜。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並...
這頓吃的不知是下午茶還是早晚餐 在 有口福 Youtube 的評價
15精選早午餐食譜 — 早午餐是早餐和午餐的綜合,在世界各地都非常受歡迎。早午餐的食物範圍非常廣,從和各式蛋料理到 鬆餅 ,從沙拉到香腸,應有儘有。如果你也是早午餐的愛好者,尤其是週末與家人或朋友們一起共享早午餐,那麼絕對不能錯過下面的這15道精選早午餐食譜。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/15-brunch-ideas/
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1-3 三種蛋早餐的酷料理
對於許多人來說,週末早晨除了咖啡,一頓美好的早餐是必須的!這邊要提供三種可以在星期天早上,引誘伴侶下床的早餐變化,看看誰跑的比較快。三種蛋早餐的酷料理食譜在這裡唷!https://www.yokofu.tw/tricks-for-the-egg/
4.-7. 四道鬆餅機食譜
鬆餅機是很多主婦的夢想玩具,孩子辦派對、媽媽下午茶或是假日的家庭早餐,都忍不住想拿來玩一玩!不論你是尾牙抽中了不知道該拿它怎麼辦,還是觀望中不知道到底實不實用,這系列創意食譜帶給你更多鬆餅機可能性,讓它們不會被冰凍在廚房角落裡生灰塵!4道鬆餅機食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/waffle-iron-ideas/
8.-9. 二道烤吐司圈
好吧,必須承認,每個人都有過,早午餐不知要吃什麼的時候?炒蛋、鮭魚和三明治似乎有點無聊。嘗試下面的烤吐司圈,鹹的或甜的都隨你。2道烤吐司圈食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/stuffed-brunch-bundts/
10. 超可愛的花豹麵包
動物花紋一直是不退流行的圖騰,不管是衣服、鞋子還是圍巾。但是,認為動物花紋只限於服飾的人就錯了。這個食譜證明了,餐桌上的牛奶麵包,也可以是有動物花紋的。超可愛的花豹麵包食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/sweet-leopard-bread/
11. 巨無霸三明治
這道三明治,可能只能在英國皇室菜單裡找到了:兩片烤麵包和奶油、起司片和少許鹽。有口福認為,這道簡易的佳餚,若只有皇室能享受,太可惜了,所以決定將此食譜公佈於眾:巨無霸三明治食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/big-sandwich/
12. 披薩農夫早餐
我們的這道披薩包與著名的意大利經典美食大不相同,因為它是充滿了傳統農民的早餐。如果您想知道這到底是什麼意思,請看這道披薩農夫早餐食譜,並感受它驚人的威力吧!https://www.yokofu.tw/bauer-breakfast-calzone/
13.-14. 蛋早餐的4種變化
俗話說,早餐皇帝、午餐平民、晚餐乞丐。這些美味的早餐蛋食譜,絕對可以達成這使命。蛋早餐的4種變化請看這裡。https://www.yokofu.tw/breakfast-egg/
15. 鹹味可麗餅
薄薄的法式可麗餅,最好吃的方法是塗上榛果巧克力醬或果醬。但也有一些豐富的替代品可以與這些甜蜜的經典競爭。鹹味可麗餅食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/stuffed-crepes/
不止在假期,才能與家人或朋友一起享用早午餐。即將到來的週末就來行動吧!這些又美味又簡單的食譜,是早午餐的很好選擇。快邀請你所愛的人,來一起享用這些美味的早午餐吧!
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