我覺得上週寫的不清楚,大眾還是習慣拱人當神,唉。
這次講直接一點,就是不要再幫政府造神了,我知道很多只會宣傳的傢伙,為了業績放出一堆內幕,好讓外面的覺得超爽,其實做事的人七上八下緊張個半死,就差沒去燒香拜佛求平安。
用軍事行動來講,防疫就是作戰,設定戰場要決戰境外,但大家心知肚明,第五縱隊(12月~1月)早就零星進來了。1月底正式進入戰管,也沒進入國家總動員的狀態(民主國家也做不到)。
為何管制物資?戰場都在國內了還開便利店亂賣喔。
為何出入境很嚴?對外阻絕敵軍入侵。
為何隔離條件這麼硬?清查間諜滲透。
為何檢疫還要追溯?清剿第五縱隊。
概念對應起來就這麼簡單,所以打一開始宣傳3零被罵,非常合理。我待的醫生公衛群那時候都不敢吭聲,政治氣氛下一講話就被狂粉罵危言聳聽。
有超強的團隊,代表甚麼?代表我們有最優秀的將軍(副總統),最有經驗的軍官(經歷SARS的團隊),以及大量受過訓練的專業士兵(台灣醫療世界一)。只要沒有非專業官僚去亂搞,沒內鬼整天想通敵就安全。結果還是有人覺得這是在針對全體公務員,神經病啊。
所以你有超一流的軍隊,就代表不會有戰損,間諜全部都抓得出來,人人安和樂利過太平日子?
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是怎樣,造了一個醫神後都忘了請神容易送神難,開始又要塑造另一個?有些人真的是不寫故事不宣傳,就渾身不對勁。也沒辦法,這些人的頂點就是戈培爾,還幻想自己是下一個俾斯麥。
我們做的就是爭取時間,等可用藥物與疫苗上市而已,你管他是家庭感染還是社區感染,打一開始我們跟中國這種交流程度,正常的醫生都心裡有數啦。
現在更慘,台灣周邊的國家都淪陷了,這就跟我們同時被多國宣戰一樣,戰線還得要收縮。更不要提,你難道真的要鎖國,禁絕貿易國家台灣跟外界的聯繫?現在的狀況就跟你跟敵國宣戰了但也不能斷掉貿易一樣,國內還有一票人堅持要過正常日子,這關卡難度SS級。
我的意思很簡單,適度就好,不要為了找話嗆在野黨的酸言酸語,反過來想塑造新的膜拜對象。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅夫妻廢片,也在其Youtube影片中提到,很多網友都推薦我們去九皇爺誕,所以昨日我們去了體驗一下華人的盛事。每年的九皇爺誕都在農曆8月30日到9月9日,除咗節日期間會下大雨外,我們發現九皇爺誕大家都有這2個習慣: . ✅民眾會穿簡單素色服飾??入廟參拜要穿著白色或者素食的衣服。 ✅嚴格茹素??所吃的素食必須不沾蛋奶。 以下是儀式慶典的流...
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留給人探聽
前不久有人問我,有一位幼兒保母能不能用,因為看他的履歷,他幫我工作過。
"你應該想聽實話吧?"
"不然我幹嘛問你?"
說真的,請錯保母你的人生會很黑暗,孩子會很無辜,我告訴他:我覺得你還是另請高明比較好。
其他就不用講太多理由。
真正的理由是:請神容易送神難。
多年之前因為急需保母,用了一位朋友推薦的。說他也曾經在某位名人家裡做過。
當時我並沒有去徵信。
不過,他一來我就知道錯了,那位名人我也認識,這位保母閑著的時候拼了命在講那位名人的壞話,說那位名人的媳婦很好,把司機都給他用了,只要有好料都帶她吃,但是相對之下這位婆婆名人很不喜歡她。
江湖也不是沒混過,我一聽就知道:
完了,我猜這位保母應該就是導致他們婆媳失和的元凶。
當然,後來還好我婆婆看見了我的困難,他搬來跟我住,幫我解決的我實在是一個笨手笨腳新手媽媽的問題。
最近也有朋友想要雇用某一個人,曾經在忙公司與我共事(為了不要影響別人前途,在此所有的情況都有稍微改過),因為來問我的人不是我的仇家😂,所以我還是據實以告:"這個人工作能力沒有問題,也很有才華,只是動不動就會用勞基法揚言要控告公司⋯ "
你猜猜我朋友有沒有用這個人?
很多小事,以不妨礙他未來改進為原則其實都應該隱惡揚善,但是有些瑕疵我一定會告訴我的朋友,免得以後他怪我。
比如:收取回扣帳目不清,對八卦的興趣比公事大,說一百分💯做不到30分,把力氣用在公司鬥爭而不是改進工作流程,常常遲到還可以找到很多理由⋯
這些都是黏著於本性,除非他自己奮力改進否則改不了!
也許他沒有真的做,不過在這一個訊息還蠻透明的時代,我們一定要留給別人探聽。
這一點我也在自我反省,我們這種脾氣急躁的人,有時候很會得罪人,也許可以說起來也沒有太好聽。
留給別人探聽,也就是要樹立口碑,而不是去討好別人,如果能力不足,在工作上人緣再好也沒有用,一探聽就知道是紙糊的。
(下面那個不是我拍的,感覺好幸福,尤其是在陰雨綿綿的天氣…是我很喜歡💕的氛圍,借用)
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| 北緯23.5度的咖啡城市之旅 - 兩天一夜完美的阿里山咖啡與美食 |
就在二十九號正完成阿里山旅行文的今天,阿里山咖啡媒合會競標價格打破紀錄,今年日曬後製特等獎的咖啡豆五公斤非常驚人的達到台幣四十三萬,真的是全台最強咖啡產區!
其實上阿里山已經很多次了,以往是為了採訪咖啡莊園和咖啡評鑑而上山,沒有太多時間有比較深度的旅遊,前個周末很幸運有幾個知名的旅遊部落客大咖瑪格、AJ、許傑帶路,喝咖啡吃美食看風景住哪裡,都幫大家安排好了,一次享受阿里山咖啡,美食饗宴,山林散步,鄒族原住民文化,直接先破梗把第一天和第二天行程跟大家分享 !
第一天
【走廊咖啡 、特富野巨木群步道 】 咖啡與巨木群步道
【鄒風館部落餐廳】- 午餐
【金皮雕工作室】- 皮雕體驗
【鄒築園】- 品嚐冠軍精品咖啡
【奮起湖大飯店】- 住宿和晚餐
第二天
【奮起湖車站】 - 老街、甜甜圈、星空小屋、大姑媽咖啡
【山芙蓉】 - 午餐
【阿榮的店】- 精品台灣咖啡與手工煙斗
【宿瓦納咖啡茶屋】- 不插電咖啡體驗
【生力農場】- 晚餐
【隙頂二延平步道】- 欣賞茶園和雲海全景
【不遙遠的咖啡產區距離】
過去在咖啡生豆商工作的時候,需要飛往國外的咖啡產區,飛往當地後,還要舟車勞頓很長時間才能到達咖啡莊園,住在台灣的人真的很幸福,除了咖啡館的密度高,喜歡喝咖啡的人如果想深入了解咖啡種植和後製的過程,從中部市區前往阿里山咖啡莊園只要大約兩個小時, 而且路況相較國外崎嶇克難的道路來的平順很多,我們講的 Seed to Cup ,從一顆種子到一杯咖啡的過程,這樣的距離在世界的任何大城市比較起來短了很多,這也是台灣咖啡產業非常大的一個優勢。
【走廊咖啡 、特富野巨木群步道 】
第一站我們一行人前往了特富野部落的走廊咖啡,特富野部落是鄒族兩大社區之一, 另一個是達邦社區。大家可以在走廊咖啡享受完咖啡後,步行到不遠的特富野巨木群步道,一入口就可以看到兩側種滿的咖啡樹,但由於乾旱和採收尾季的關係,咖啡樹上已經沒有了太多果實,真的很期待下次在咖啡採收期來到這邊,可以很近距離看到滿滿的咖啡櫻桃果實,還好隨後壯觀的樟樹巨木群馬上彌補了沒看到咖啡果實的遺憾,步道陡度不高,加上完善的階梯,很適合各個年齡層前往,竹林的景色也相當適合拍美美的照片。
特富野步道(樟樹巨木群)
地址:嘉義縣阿里山鄉1鄰14號
【鄒風館部落餐廳】
鄒風館餐廳就在達邦鄒族自然與文化中心和達邦國小旁,google 評價也相當不錯,有4.2顆星,這次品嘗到了許多用當地食材和原住民傳統的料理,像是有點像粽子的獵人包改良版本,以前傳統可能只有米飯,廚師的改良版有小米,黑糯米,芋頭,肉和魚,吃完一個就滿有飽足感,當地野菜製作的沙拉,口感軟綿的愛玉豆腐相當特別,用當地特產的愛玉來料理,愛玉是台灣特有亞種,全世界只有台灣有,嘉義縣是全台愛玉產量的冠軍。自己最喜歡的一道料理是咖啡入菜的咖啡梅醬排骨,入味平衡,不會死鹹甜。
鄒風館部落餐廳(鄒達邦餐飲、工藝複合館)
https://www.facebook.com/Avaiyangyang
地址:嘉義縣阿里山鄉達邦村20號
電話:0938 867 380
【鄒族達邦家屋、神聖的庫巴( KUBA 男子集會所) 】
沒想到在鄒風館的餐廳旁就有仿鄒族達邦傳統家屋的展示,小小的屋子卻蘊含了豐富的鄒族傳統的文化和歷史,從外觀可以看到他們以竹材為牆壁,茅草來覆蓋屋頂,一進到家屋會先注意到那煙燻的天花板,導遊說到這有防蚊蟲的功能,家屋的中央是火塘,上方就擺設了許多家用品和食物,導遊還說他們的傳統是將過世的家人葬在家裡,如果埋不下了,活著的人會搬離蓋新的家屋,但我看了其他書的介紹,似乎也會因為死亡的方式不一樣而改變埋葬的位置。
庫巴的外型設計像是大型的涼亭,沒有牆壁,用芒草和茅草為屋頂,位於部落的中心,在鄒族心中是神聖且不可侵擾的場所,只有達邦和特富野兩大社建有庫巴,直到現在遊客都是禁止進入的,他們會在這邊舉行傳統的祭典、成年禮、送神祭等儀式,是鄒族政治、 宗教和社會運作的核心。
【金皮雕工作室】
記得去年第一次來到這邊,不是體驗皮雕,而是咖啡評鑑評審晚上聚餐的地方,沒想到這次很幸運能因為合作案有機會真正來到這邊實際看到老闆娘梅惠老師實際示範皮雕的工藝,店內的皮件藝術品有豐富的鄒族文化,另一種深入認識原住民文化的方式。
金皮雕工作室
電話:0910 616 848
地址:嘉義縣阿里山鄉樂野村2鄰72號附1
【鄒築園】
晚餐前的最後一站我們來到了熟悉的鄒築園咖啡館,從金皮雕工作室走過來只要五分鐘的步行時間,他們的咖啡莊園位於阿里山大約海拔1,300公尺,擁有得天獨厚的種植環境,在海拔高度和日夜溫差日照等等,都是非常適合種植咖啡豆的條件,鄒築園已經儼然是台灣之光,國內外拿過無數的獎項,而人稱阿里山咖啡王子的創辦人方政倫,在2017年榮獲十大神農獎,是國內知名的咖啡農,非常推薦大家如果有來阿里山一定要來喝杯他種的咖啡。
我們到達的這段時間剛好是阿里山莊園咖啡精英交流賽和生豆後製邀請賽的期間,擔任嘉義縣咖啡產業發展協會理事長的他已經忙得天昏暗地,打完招呼後他就馬不停蹄的前往莊園處理後製賽的咖啡豆。一行人一次點了不同的處理法的咖啡,比較了解咖啡的我一一和隨行的部落客們講解不同咖啡後製與風味的連結。咖啡後製大致分為三類,日曬、水洗、蜜處理,日曬的通常發酵風味較為強烈,水洗則是相對乾淨明亮的酸質,蜜處理介於兩者之前,但也依照部分果肉與果膠發酵程度的不同,在風味上也有差異,在享受完美味的咖啡和甜點後,我們起身出發下榻的奮起湖大飯店。
鄒築園
電話 :0979 799 799
地址:嘉義縣阿里山鄉樂野村二鄰七十一號
【奮起湖大飯店 - 經典的雙主菜鐵路便當】
晚餐是飯店裡奮起湖經典的雙主菜鐵路便當,雙主菜分別是戰斧軟燒肉、燜燒烤雞腿,我本來以為自己已經吃不下了,但因為米飯和配菜都好吃還是把整個便當吃光光,相較於燒肉的咬勁,我比較喜歡雞腿的軟嫩。
奮起湖大飯店
地址 : 嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖178之1號
電話 : 05-2561888
【奮起湖車站、老街與老老街】
早起的第一杯咖啡是老老街的大姑媽雜貨店裡的阿里山咖啡,老老街的位置就在穿過老街,步行不到五分鐘的距離,我很好奇的問為什麼是老老街,原因很單純,大姑媽雜貨店這條街道比車站旁的老街還要老,而大姑媽本身這棟建築就已經是上百年的歷史,上面寫著建於大正二年(民國2年),大姑媽取名來自紀念老闆的媽媽,咖啡來自自己種植的咖啡莊園,單品咖啡由老闆親自手沖沖煮,水洗口感平衡風味帶有些許果酸,尾韻有著蔗糖香氣。早起老街的幽靜和咖啡香令人陶醉與此。
大姑媽阿里山咖啡
地址:嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖12號
電話:05-2561253
【 宿瓦納咖啡茶屋 - 不插電咖啡體驗 】
吃完午餐後,我們到了宿瓦納來體驗不插電的咖啡製作過程,從生豆的脫殼到咖啡烘焙、研磨、沖煮,都不需要任何的電器,我跟跟同行的夥伴說,這趟下來,除了咖啡的採收和後製過程外,基本上都參與咖啡 seed to cup 的整個流程,相當豐富的咖啡知識之旅。
老闆娘先給我們了一包乾燥完成的帶殼豆和一個布袋,將帶殼豆放進布袋中,然後甩擊到堅硬的表面上,力道還不能太小,可以想像以前的咖啡農光處理帶殼豆是多麽辛苦了,接著把脫完殼豆生豆和殼的碎末放到篩子上,直接將殼給吹掉,就會只剩下乾淨的生豆。
老闆娘準備好了像是手搖爆米花的小網和瓦斯爐,咖啡烘焙其實概念和料理一樣,都是一種加熱食材的過程,如果我們講一塊肉火力加太大烤,會導致外面可能熟透但裡面沒熟,但咖啡不像牛肉一樣可以是沒熟的,沒有烘透的咖啡會有點蔬菜豆類的風味,而烘焙過度的咖啡會有很重的焦苦味,也很難呈現咖啡產地原本的風味。
最後我們將烘焙好的咖啡用濾泡式來沖煮,由於我想做比較淺的烘焙,烘焙的節奏和時間就比較快,不過太接近火源,導致豆表外接近中焙,但豆芯沒有熟透,喝起來有點青草味,同行的AJ 的豆子就較深焙,喝比較比較厚實,比較帶有煙燻、堅果、巧克力的風味。
宿瓦納咖啡茶屋
嘉義縣阿里山鄉九鄰樂也301-8號
交通資訊
距離石棹約5分鐘車程,為在台18線64.4K左右,請留意路邊公里數指示牌;至阿里山森林遊樂區約40分鐘車程,距離奮起湖則為15分鐘車程。
05-2561702
【生力農場】
最後的晚餐是我這兩天最喜歡的一餐,隨行的部落客們也是邊吃邊讚嘆,其中的苦茶油雞是我這次旅行最期待的一道菜,用的是他們自己種的薑,雞肉是用苦茶油慢慢憋熟的,不是用炸的,薑片香氣濃郁口感不油膩,雞肉也很鮮嫩,鮮魚是老闆出海自己釣的,由於南瓜在阿里山不是當季,東昇南瓜是從花蓮壽豐鄉宅配過來的,甜度非常高,龍鬚菜是阿里山當季的蔬菜,烏龍茶排骨湯在品飲食也可以喝到茶的回甘,豬腳也有用紅茶入菜,也是濃濃的茶香,甜品蛋糕更是一絕,也是用阿里山紅茶做的,搭配乳酪內餡,吃起來微鹹不甜膩,甚至吃完後許多同行的朋友還外帶回台北。
生力農場民宿
地址:嘉義縣番路鄉隙頂9之5號
電話 : 05 258 6785
阿里山Easy GO - https://alishan.welcometw.com/
阿里山新印象 - https://www.facebook.com/Alishan.nsa/
本遊程體驗由交通部觀光局阿里山國家風景區管理處廣告邀約
送神流程 在 夫妻廢片 Youtube 的評價
很多網友都推薦我們去九皇爺誕,所以昨日我們去了體驗一下華人的盛事。每年的九皇爺誕都在農曆8月30日到9月9日,除咗節日期間會下大雨外,我們發現九皇爺誕大家都有這2個習慣:
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✅民眾會穿簡單素色服飾??入廟參拜要穿著白色或者素食的衣服。
✅嚴格茹素??所吃的素食必須不沾蛋奶。
以下是儀式慶典的流程。
八月三十:掛高燈、接神(若該年八月沒有三十,就在八月二十九開始)
中午12時把”高燈”掛起,通知各方善信,九皇爺誕開始舉行。晚上(時間由神明通過乩童指示)由主席、執委、爐主、道士、乩童、善信等人,抬著三頂輦橋,到河邊迎接九皇爺。接神回來,有”下馬供”的儀式(類似”開幕”的意思),同時由道士念經、印符。
初二晚:接元帥
也是由神明通過札重指示,在某個時間去接元帥。
初三、初六、初九:犒賞軍兵
這三天的下午開始,煮備數百桶的齋菜來拜祭,犒賞九皇爺的軍兵,過後供善信進食。
初八:過平安橋、過火炕
在廟前空地搭一座臨時木橋,晚上7時開始,男女老幼都可上橋,道士在旁為過橋的人祈福,過了橋萬事平安。約晚上8時,由乩童帶領善信過火坑,赤腳踏著灼燙的火炭,以祈身體平安、洗盡霉運、消災解難。 (善信們必須吃了10天的齋才可參加過火坑,以表誠心,而且據說過火坑時很順利,不會有意外。)
初九:送神
這天晚上,也就是送九皇爺回鑾的日子。全體善信舉行大敬拜,有”送別”的意思。並有舞龍舞獅參與,善信拿著香,齊送別到河邊,沿途住家也設有香案拜別。送神回來後,取下高燈,即意謂九皇爺誕的慶典的過去了。
如果大家有其他補充,歡迎在下面留言告訴我們啊☺️
⭐️PS✨就算大家不相信鬼神,但都要懷着一顆尊重的心去看這個節日,這個節日真的很值得大家過來感受一下氣氛。
希望大家繼續關注我們在吉隆坡的生活吧!
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