#合興壹玖肆柒 是一間擁有七十年歷史的傳統 #中式糕餅鋪!🏛🏛🏛
原本是 #南門市場 的老字號商家，後來透過品牌轉型，進駐台北市 #大稻埕迪化街 上
藉由品牌轉型和空間整合來與傳統產業結合，讓傳統產業文化能夠有有更多元的發展🎉🎉🎉
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🌺#紅藜楓糖黑豆鬆糕，每顆55元，每份糕點都會附上一杯溫熱的茶🍵
鬆糕吃起來鬆軟帶點濕潤度，底下包著完整的黑豆內餡粒粒分明的黑豆能讓鬆糕變得更加有嚼勁，口口都是清新豆香和楓糖甜👍👍👍
紅藜楓糖黑豆鬆糕清新淡雅的滋味，單獨吃也不會過乾過澀，滋味十分清爽潤口喔!😍
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🌺#小豬包<忘記看真正名稱，是YOYO說要就買!!>，每顆50元，附上一杯溫熱的茶🍵
小豬的眼睛、耳朵、鼻子、嘴巴全都完整的呈現，讓YOYO一看見小豬就為之瘋狂啊!🐷🐷🐷
我只有吃到包子的麵皮，柔軟的麵皮嚼起來還蠻香，裡面好像有夾著豆沙內餡
我無法確定內餡的口味如何，因為YOYO邊走邊吃，直接將小豬包吃光光==YOYO超愛~💘💘💘
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合興壹玖肆柒
地址-台北市大同區迪化街一段223號
電話-02-2557-8060
營業時間-週二~週日11:00-7:00
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傳送門http://hits0805.pixnet.net/blog/post/466769081
迪化街瘋包子 在 [食記] 台北迪化街Part5 妙口肉包四神湯&台南碗粿- 看板Datong 的八卦
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DE4rESV ]
作者: thudadai (峰) 看板: Food
標題: [食記] 台北迪化街Part5 妙口肉包四神湯&台南碗粿
時間: Thu Jan 20 22:57:16 2011
餐廳名稱：妙口肉包
消費時間：2011年/1月
地址：台北市大同區民生西路及迪化街交叉口
營業時間：AM11:00~PM7:00
餐廳名稱：台南碗粿(永樂店)
消費時間：2011年/1月
地址：台北市大同區南京西路233巷19號
營業時間：AM10:30~PM6:30
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/25932253
大稻埕小吃真的很多很多~來到這塊區域就會想起早年刻苦打拼老一輩的人們，在此地
所留下的許多美食小吃，這也是台灣的特色文化之一。
正經話講完之後，也該進入我的暴食之旅了...
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在民生西路迪化街交叉路口，彰銀前面的這家妙口肉包，一直有聽說他家賣的肉包和
四神湯都很不錯，早就在我名單裡很久了，所以午餐第一站就選擇了它~
看過許多食記都指出這家店的四神湯用的是真材實料的四神，的確，想起來在外頭
喝過的四神湯好像幾乎都只有薏仁？
其實最讓我懷念的不是在外頭賣的四神湯，而是我小時候曾經喝過自家煮的客家風
"甜的四神湯"(我一半客家人)，而且是熱湯，長大後到外面跟別人說起這件事，
才發現沒人喝過！？(而且還當我瘋了)
事實上外面好像有些地方有在賣，不過有些是有加一些其他的東西像是綠豆之類的，
我喝過的則是外表看起來跟鹹的一樣，可是喝起來卻是甜的，而且真的很好喝！
這是題外話了，我到外面之後才慢慢習慣喝鹹的四神湯，其實各有各的好喝之處
，有機會一定要嚐試看看，保證讓你...傻眼(真的很好喝啦~)
看到這家店堆積如山的包子就知道他們一天的銷售量肯定驚人~
我當然是點了"套餐"一份，四神湯現在是60元(又漲價了)，包子還是18元一個。
這碗四神湯一定會覺得很貴，可是裡頭豬腸很多很多，而且可以看到"很久不見"的四神
材料，飄來一股淡淡的藥材香氣。
豬腸好吃，很有滋味也有嚼勁，湯喝起來頗為濃郁的，帶一些藥酒味道，
我是覺得還不錯，可以喝喝看。
招牌的肉包白胖胖的看起來就很蓬鬆，一捏之下還蠻軟的，不過他底下的紙不好撕= ="
裡頭的肉餡很明顯會看到洋蔥，這個餡料其實不算少，包子外皮吃起還不錯~
不可否認他是不錯吃的肉包，不過這種口味我以前有吃過類似的，所以吃下去沒有很驚訝
，裡頭就是淡淡的黑胡椒香味但是沒有黑胡椒的辣，搭配豬肉和洋蔥的甜味很順口，
整體是蠻好吃的，就是底下的皮有點爛爛的小瑕疵，目前心目中還是鹿港老龍獅第一啊！
吃完之後就來去吃個碗粿作為結束，位置就在之前第二回吃的金仙魯肉飯分店旁邊，
這家台南碗粿的店內食材是每天從台南運送上來的。
點了一份碗粿NT$35和一碗虱目魚羹NT$35，不得不說在這區域裏面這家店的消費
真的算比較便宜的，就算在這叫個便當也才60~65元，當然，不要拿南部來比~哈哈~
東西很快就送上來了阿，我已經很久沒吃這種深色的南部碗粿了，應該說我已經很久
都沒吃碗粿了，都快忘記是什麼味道了...
用叉子想把它切一塊下來發現有點難度，一直遭受阻力XD，不過我覺得在我印象中
吃過的這種深色碗粿沒有這麼軟吧？感覺起來這家碗粿有點易碎唷。
上頭的滷肉油膏微鹹微甜，我印象中好像以前吃過的更甜一點，我愛甜一點的，
吃起來口感很軟很綿，裡面可以吃到鹹蛋黃還有香菇，下面還有一塊滷肉，不過整體
來講我是覺得味道有點不夠，看個人口味吧！
虱目魚羹的羹湯很清淡，我還第一次喝到這麼淡的羹湯，好處就是喝起來不會膩就是了
，壞處就是重口味的人會不習慣。
但是我覺得裡面的虱目魚羹塊還不錯吃，吃的到虱目魚的鮮味，口感也蠻有彈性的~
最後做個總結，以我這幾天吃下來的感覺，個人喜好度來講分為三個等級：
很喜歡~有機會會再來吃：
林合發油飯粿店、民樂旗魚米粉、金仙魚丸魯肉飯(永樂店)、古早味杏仁露
還不錯挺OK~有可能再來吃：
三發點心總匯專賣店、永樂米苔目、老阿伯魷魚羹、妙口肉包四神湯
不對我胃口或是覺得吃過一次就夠了：
台南土魠魚羹、永樂臭豆腐、佳興魚丸店、台南碗粿(永樂店)
2011年貨大街小吃遊~迪化街part 1 晚上的年貨大街
永樂台南土魠魚羹、永樂臭豆腐、古早味杏仁露、三發點心專賣店~以及亂吃亂喝~
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/25819539
2011年貨大街小吃遊~迪化街part 2 中午的年貨大街
金仙蝦捲魯肉飯(永樂店)、佳興魚丸店
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2011年貨大街小吃遊~迪化街part 3 早餐時分的迪化街小吃
民樂旗魚米粉、林合發油飯
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2011年貨大街小吃遊~迪化街part 4 大稻埕碼頭散散步
永樂米苔目、老阿伯魷魚羹
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2011年貨大街小吃遊~迪化街part 5 完結篇
妙口肉包四神湯、台南碗粿(永樂店)
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