Search
【曼娟貼文】
很想吃糖的時候，就吃一顆椰棗，天然的應該比較好。
椰棗夾核桃是迪化街賣的，重點是核桃一定要新鮮，才不會有油耗味。
就像愛情，只有一方面甜美，另一方面已經出現油耗味，
戀愛，是無法成就的。
前兩天跟曼娟老師碰面時，她帶了一盒椰棗核桃來，極為推薦。棗子跟核桃我是分別吃過的，夾在一起吃，還是第一次。果然美味。夜裡煮起一鍋普洱茶，當作飯後甜點搭配，恰當好處。
給日本朋友嘗嘗，朋友見到外表時猶疑了一下。嗯，這玩意兒的外表對日本人來說，顯然會令人卻步。不過入口以後，就眉開眼笑了。許多難忘的飲食經驗，往往都來自於偶然的嘗試。
＼戀愛成就！張維中最新小說 即將發行／▶79折預購中http://weizhongzhang.com/libra925/preorder.html
有了自己的家以後，我才認真過著節日。
不是情人節或者七夕，強調相愛的日子；而是過著日常裡的慶幸，家常的熱鬧。菜市場的攤商掛起了粽子，散出粽葉的香氣，端午節要到了；我在門口插上菖蒲，電鍋裡蒸著粽子。農曆新年更不用說了，是主婦們的備戰，菜籃車艦隊駛向市場的航道；迪化街買乾貨、南門市場買臘肉、提早訂好的鯧魚和佛跳牆，冰箱裡面塞滿了食材，趕走那個偷吃干貝的孩子。
也總會打點好他的新衣服，交代他去拜年的時候，不要顧著拿桌上的零食。
元宵節煮湯圓，撒一把茼蒿；過完農曆新年了啊，麻煩繼續照顧我們一家人啊。
然而最莫名鋪張的節日，竟然是中秋節。幾個要好的朋友，總會約在天台烤肉喝酒。到了吃不多的年紀，那就吃好一點吧！烤戰斧牛排、澎湖鮮蚵、迷迭香羊小排.......有人在廚房拌沙拉，有人顧著另一個爐子煮雞酒。也總會有一個孩子，頭上戴著柚子皮，嘴巴沒有停過，興味盎然看著大人們。
「你怎麼還在吃啊？！你哪裡找出來的月餅？」
「你們不也是、還在喝嗎？不是嗎？」
我但願我的兒子，有一天學會一個文法，就是問句之後不是回問句。（閉眼）
本篇文章為奇華月餅邀稿，寫中秋節的意義。到了四字頭的年紀，有過壞掉的友情，也沒有意思交太多朋友；於是很珍惜還能一起吃飯喝酒的朋友，那不只是吃吃喝喝而已。一起看著月亮，一年又過去了，年復一年的交情。
而我兒子的節日名稱很淺顯：湯圓節、粽子節、月餅節；我過得都是愚人節；爸爸過什麼節？跟我有過節。
（想我小時候有多無聊？很愛模仿曾志偉講話：「奇華月餅，越到中秋，越難買到。」沒想到就此結下了良緣？）
（香火喜愛核桃鳳梨和蛋黃奶黃口味，他只對「迷你」這種尺寸不滿，希望奇華可以推出碩大無朋月餅。我自己偏心醇香奶皇禮盒，是用茉莉香片和錫蘭紅茶做內餡，加上奶皇原有的蛋黃鹹香，有清新的香氣和用料實在的口感；還是很熱的八月，我會再搭上冷泡茶食用，很有下午茶的感覺。）
工商時間：
8/26-9/9 訂購月餅系列滿$990，可享9折
9/10-9/24 最後搶購，單筆消費月餅系列產品滿 5,000元，即可獲限量紀念陶瓷杯乙個。消費滿8,000再加贈紀念帆布包乙個。
線上訂購 : http://bit.ly/2Lvajrr
優惠詳情 : http://bit.ly/2NjxfMk
巧克力蔓越莓堅果燕麥棒（餅？片？）
自己做食物的好處就是喜歡吃的料可以加比較多，雖然只是喇一喇就完成很簡單，但我覺得製作時專注的愉悅會傳遞到手作點心成為有溫度的能量。
送一罐手作能量補給食物給別人，是溫暖又無負擔的打氣告白😆
準備食材
A乾的
1.即食燕麥片 80g
2.綜合烘焙堅果 80g
(我用搗碎的腰果、核桃、南瓜子）
3.烘焙用鈕扣型黑巧克力（切碎）40g
4.優鮮沛減糖版蔓越莓乾 40g
5.玫瑰鹽 1/2茶匙
6.肉桂粉 1茶匙
B濕的
1.椰子油 50g
2.椰棗醬 6顆
（椰棗用熱水泡軟，去籽用剪刀剪碎碎，搗成泥）
3.楓糖 15g (增加風味口感，怕甜者可以不加）
15x15方形烤模與烤紙
烤箱預熱 160度
作法：
1.將A乾料很仔細的攪拌均勻，慢慢拌入椰子油與椰棗、楓糖，我都會分三次，每一次確認拌勻再加入。
2.倒入烤模再用大湯匙壓密，160度烤25分鐘，再調到120度烤15分鐘，不繼續加熱（熄火）繼續擺再烤箱裡讓餘溫烘掉水份，10分鐘再取出。
3.放涼後再切塊裝瓶，也可以連烤模一起冷藏2小時變更硬，再切塊會更整齊。
4.可以蒐集食品包裝內的乾燥劑包，跟成品一起擺在密封罐防止受潮軟掉。
✨選用堅果類裡營養價值比較高的，特別是植物性蛋白質含量高的南瓜子與腰果。富含維生素與礦物質的椰棗，屬於中低GI值的天然糖類（楓糖是中GI)
✨
烤過的堅果類與椰棗、烘焙黑巧克力在蝦皮的迪化街南北行與烘焙材料行有
減醣蔓越莓在蝦皮或好市多有
每家烤箱個性不同，自己微調哦
（美味小秘訣：蔓越莓乾用一點熱水稍微泡軟再做，口感更好 ）
TVBS官網：http://www.tvbs.com.tw/
TVBS新聞網：http://news.tvbs.com.tw/
本集完整內容：https://youtu.be/NF3SwwXGutA
根據以往的經驗，越好吃的東西，熱量卻是很可觀，不僅滿足了口慾，也增加了您的體重，這樣的聲音我們聽到了，我們今天特地找美味又低熱量的宅配美食，讓你越吃越瘦，甚至越吃越美麗…
主旨：誰說宅配美食都是高熱量 其實低熱量的宅配美食也很厲害喔
來賓：余皓然、SAM、劉怡里、ERICA
【上班這黨事】蒐羅整集精彩內容都在這 http://videos.tvbs.com.tw/ent/work/
TVBS歡樂台(42台) 每週一到五晚間11點首播
主持人：陳建州 徐薇
TVBS官網：http://work.tvbs.com.tw/index.html
TVBS節目表：http://home.tvbs.com.tw/program/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/TVBS42.works?fref=ts
職場甘苦、「血汗工廠」都在【Ｔ博客】專欄！
http://talk.tvbs.com.tw/blog/
