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現正熱播中請收看57頻道【進擊的台灣】
蝦咪！豆腐可以切成菊花？(驚嚇指數100%)
照過來照過來～
一塊豆腐切成千絲萬縷，怎麼辦到？
胖廚師帶著小徒弟，親自切給你看...傳說中的“菊花豆腐"”
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【店家資訊】
《天津衛小米食堂》
電話：02-2219-8777
地址：新北市新店區中正路542-10號
營業時間：11:15–14:00, 17:30–21:30
《醉悟空熱炒》
電話：0983366452
地址：台北市虎林街55巷5號
營業時間：1700-2200
《德國農夫廚房》
電話：02 8663 9666
地址：116台北市文山區興隆路2段220巷35號1樓
營業時間：11:30–14:30；17:30–22:30
《Annie Bakery》
電話：02 2837 5282
地址：台北市士林區福華路128巷3弄50號一樓
營業時間：1700-1930
#進擊的台灣 #店家資訊 #眷村菜 #菊花豆腐 #文思豆腐 #米國慶
耿輝｜呷蝦米 📣 EP 16
為七堵在地美味好食發聲「農夫廚房」
「料理一定要把它做好，自己認同的料理才能端上給客人！」
一個人可以走得很快，但一群人可以走得更遠！從這五位年輕人身上，耿輝看見了充滿自信、熱情及真誠為料理付出的那一念心。#農夫廚房 是七堵區近日新開張的素食料理餐廳，店內提供 #全素、#蛋奶素、#五辛素料理，主打石板手工披薩、義式炒飯、手工點心。
年紀輕輕卻投入素食料理真的很不簡單，店長分享到因從小跟著家中長輩一起茹素到長大，耳濡目染之下從高中便開始接觸餐飲科學習並投入餐飲服務業，近幾年來從葷食轉型接觸素食餐飲料理工作。今年在家人的鼓勵下回到自己的家鄉七堵，與志同道合的夥伴一同開立了這家店，透過將所學把料理的品質提升，為的就是讓七堵人不用跑台北也能吃到精緻的素食料理。
主廚分享到料理一定要把它做好，自己認同的料理才能呈現給客人，因此整間店所使用的食材都是純手工製作，堅持不使用加工過的醬料，以天然的食材去做好吃的東西。主廚特別推薦若喜愛重口味的朋友可以品嚐看看香料咖哩炒飯、蒜頭辣椒麵、羅勒青醬麵等；喜歡清淡口味的則可試試香草類的如香草堅果炒飯等。另外，手工披薩也是店內的必點招牌餐點，手工披薩的餅皮都是自己做的，並使用特別訂做的烤箱，在三百多度的高溫下烘烤而成，因此每塊披薩的火侯拿捏控制非常重要更是珍貴。
店長分享到取名「農夫廚房」就是希望讓大家能感受到生長在台灣這片土地上，我們很幸福擁有許多的天然食材蔬菜、水果，多吃素食感恩大地也讓身體更健康。「當一群年輕人聚在一起，就有一股改變世界的力量！」耿輝看到年輕人用創新的想法與堅持的決心，一步步努力著，也期許大家一同多多給予肯定與支持！
店家地址📝
基隆市七堵區南興路103號1樓
訂位專線☎️
02-24556999
營業時間⏰
周二至周日（周一公休）
中午11:00 ~14:00、晚上16:30 20:00
#耿輝呷蝦米
#農夫廚房
#青年創業
#石板手工披薩
#義式炒飯義式麵食
#特調飲品手工點心
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基隆市七堵區市議員張耿輝
YOUTUBE頻道➡️ https://www.youtube.com/channel/UCbtVLwa7P0UKpKnAZpn5qqA
#農場日 ☀️👩🏻🌾 10個小時的 #小農夫廚房課 終於順利完成了💪🏻💪🏻💪🏻 拔菜、做菜、撿雞蛋👩🏻🍳
😅我的膚色跟丁先生越來越接近了🤣
這次的巷弄食影節目，我們來到頗有名氣的德國餐館：德國農夫廚房，
品嚐他們家正統的德國豬肉腸配德式酸菜(Bauernhaus homemade sausage)以及德式馬鈴薯手工麵(Handmade German Potato Noodles)，
喔～還有好濃郁的匈牙利牛肉湯(Goulash Soup)喔 :)
更多食記可以前往我們的官網：
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