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#熱炒鳳螺 <3
週末看電視吃的小炒、喝酒的下酒菜必備
簡單快炒一下就可以輕鬆享受美味喔! :)
只要注意螺洗乾淨，全程不要放水即可!
材料：螺、米酒、醬油、九層塔、豆瓣醬
豆腐乳的醬汁(或黃豆醬)、蒜頭、辣椒、蔥
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
▶螺刷一刷，川燙後洗乾淨
▶將蔥蒜、辣椒等放進去爆炒
▶豆腐乳的醬汁、豆瓣醬、醬油依序放入
▶米酒進去，不要加水喔
▶鳳螺進去快炒至吸收爆香的食材入味
▶放入九層塔即完成
✅作法皆為個人經驗分享，料理方式可依照個人喜好調整
【胡椒鳳螺】濃郁香氣撲鼻，又脆又嫩彈牙口感超開胃！
大家最喜歡什麼下酒菜呢？
炸物？還是重口味熱炒？
今天簡單哥教大家一道
會讓你一吃再吃
非常涮嘴的一道小菜
就是我們的【胡椒鳳螺】
鳳螺的口感又Q又嫩
還帶有它特別海的鮮香味
又辣又過癮的胡椒讓它有了刺激感
小酌一下～那個氣泡衝上腦門的滋味
已經幸福到不能形容！
⚠️喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒⚠️
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉鳳螺 1公斤
👉黑胡椒粉 5克
👉白胡椒粉 10克
👉五香粉 適量
👉糖 1小匙
👉鹽 1小匙
👉米酒 2大匙
👉蒜頭 20克
👉辣椒 10克
👉九層塔 17克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①燒熱水，混合五香粉、黑/白胡椒、鹽、糖
②滾水加鹽巴，加入鳳螺川燙
③熱鍋下油、鳳螺稍作拌炒
④加入米酒、混合粉繼續拌炒
⑤加入些許開水繼續拌炒
⑥湯汁吸乾後，關火加入蒜頭、辣椒、九層塔
#鳳螺
#胡椒
#海鮮
#下酒菜
#簡單哥
#方便料理
#簡單料理
#居家料理
#HappyNewYear
台南夜市🏵️新年不打烊
小北夜市 星期二、五
武聖夜市 星期三、六
大東夜市 星期一、二、五
🏮花園夜市🏮連續營業六天
除夕（2/15）到大年初五（2/20）
大東夜市必吃美食
㊗️㊗️新年快樂㊗️㊗️歡迎留言推薦
🚩小叮噹銅鑼燒
🚩福神町厚蛋燒卵多多厚蛋燒100元
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🚩古曼蔥油餅，大排長龍，口感層次豐富
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🚩陳記麻辣鴨血，湯頭好鴨血嫩，胡椒味重
🚩延記臭豆腐，大塊酥脆外皮、鬆軟爆汁。
🚩米鹿飲料店,位於入口處!黑糖奶茶&伯爵奶茶
🚩美吉樂°薏仁白木耳，天然飲品養顏美容。
🚩炸鮮奶一份２０，外酥內軟，麻糬般的Q軟口感
。
#大東夜市 #台南 #台南美食 #大口台南夜市
台南市東區林森路一段與崇善路口(台南監理站旁)
營業時間：PM1800~AM0130 (每週一、二、五開市)
#台南夜市 #武聖夜市 #花園夜市 #小北夜市
#RICO 的 #二次元食物具現化
主要是在把二次元的料理 或是食物
盡量的把它複製到現實的一個 這個 單元
今天做的是#達文西 的 最後的晚餐
追蹤IG有日常生活跟食物對比圖
►https://goo.gl/dddTrf
↓↓想看不同的影片請點選下方連結↓↓
【RICO】二次元食物具現化 EP-99螢火蟲之墓 田螺飯
►►►https://youtu.be/1TXoSDw6QN4
【RICO】二次元食物具現化 EP-95食戟之靈 早餐關東煮
►►►https://youtu.be/BGRZw6vEWj0
【RICO】二次元食物具現化 EP-94 RO仙境傳說:守護永恆的愛 天地樹果實
►►►https://youtu.be/zIXPBOlecBI
【RICO】二次元食物具現化 EP-91為美好的世界獻上祝福! 炸青蛙套餐
►►►https://youtu.be/TsqUyNyRa10
【RICO】二次元食物具現化 EP-89 黃金神威 奇塔塔普
►►►https://youtu.be/O_eGcK0HGfI
【RICO】二次元食物具現化 EP-88 火影新世代 青辣椒漢堡
►►►https://youtu.be/vHnbQsszMAg
【RICO】二次元食物具現化 EP-87 七大罪 梅利奧達斯肉派
►►►https://youtu.be/2TTFLW8WCtk
【RICO】二次元食物具現化 EP-86獵人 小傑的壽司
►►►https://youtu.be/qy6T-mVmYlc
【RICO】二次元食物具現化 EP-85小當家 鳳凰水晶
►►►https://youtu.be/sDf00b75qFA
【RICO】二次元食物具現化 EP-84烏龍派出所 兩津吐司套餐
►►►https://youtu.be/Tf5abZAWcz8
【RICO】二次元食物具現化 EP-83哆啦A夢 銅鑼燒
►►►https://youtu.be/dTvnUq_vaH0
【RICO】二次元食物具現化 EP-82小當家 鳳凰翡翠餃子
►►►https://youtu.be/odFAXmF8N0o
【RICO】二次元食物具現化 EP-81蠟筆小新 廣志的雜燴粥
►►►https://youtu.be/8JNZisgsYRk
【RICO】二次元食物具現化 EP-80食戟之靈 城一郎特製濃拉麵
►►►https://youtu.be/6eiJ3KkB-UA
【RICO】二次元食物具現化 EP-79 食戟之靈 西式蘋果燉飯
►►►https://youtu.be/9uiuJwJagiA
【RICO】二次元食物具現化 EP-78我們這一家 納豆番茄湯
►►►https://youtu.be/Y2AGWaZndtY
【RICO】二次元食物具現化 EP-77海賊王 香吉士海鮮炒飯
►►►https://youtu.be/5nKPF3xwkx0
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你們的留言都是我創作跟改進的動力!!
#RICO 的 #二次元食物具現化
主要是在把二次元的料理 或是食物
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今天做的是#食戟之靈 的 火腿蛋鬆餅
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【RICO】二次元食物具現化 EP-100 達文西 最後的晚餐
►►►https://youtu.be/3w3MnsxrhMw
【RICO】二次元食物具現化 EP-99螢火蟲之墓 田螺飯
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【RICO】二次元食物具現化 EP-95食戟之靈 早餐關東煮
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【RICO】二次元食物具現化 EP-94 RO仙境傳說:守護永恆的愛 天地樹果實
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【RICO】二次元食物具現化 EP-91為美好的世界獻上祝福! 炸青蛙套餐
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【RICO】二次元食物具現化 EP-89 黃金神威 奇塔塔普
►►►https://youtu.be/O_eGcK0HGfI
【RICO】二次元食物具現化 EP-88 火影新世代 青辣椒漢堡
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【RICO】二次元食物具現化 EP-87 七大罪 梅利奧達斯肉派
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【RICO】二次元食物具現化 EP-86獵人 小傑的壽司
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【RICO】二次元食物具現化 EP-84烏龍派出所 兩津吐司套餐
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【RICO】二次元食物具現化 EP-77海賊王 香吉士海鮮炒飯
►►►https://youtu.be/5nKPF3xwkx0
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►►►https://youtu.be/2TTFLW8WCtk
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►►►https://youtu.be/qy6T-mVmYlc
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►►►https://youtu.be/sDf00b75qFA
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►►►https://youtu.be/Tf5abZAWcz8
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►►►https://youtu.be/dTvnUq_vaH0
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►►►https://youtu.be/odFAXmF8N0o
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►►►https://youtu.be/8JNZisgsYRk
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►►►https://youtu.be/6eiJ3KkB-UA
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►►►https://youtu.be/Y2AGWaZndtY
【RICO】二次元食物具現化 EP-77海賊王 香吉士海鮮炒飯
►►►https://youtu.be/5nKPF3xwkx0
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這次要來分享的是海鮮料理這是一道超香 辣 的快 炒 料理 鳳螺 要如何處理胡椒粉要怎麼調才會香 辣 撲鼻現在告訴你食譜比例說明請看下方↓ 喜歡我的料理影片， ... ... <看更多>
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辣 炒 鳳 螺 在 [問卦] ===八卦版線上熱炒=== - 看板Gossiping - 批踢踢實業坊 的八卦