這是台灣的第一次,也是屏東的第一次!
今天,是我人生第一場沒有退路的戰役,在鋼鐵團隊協助下,跨過了第一個山頭,但,仍滾動修正細節中。
坦白說,自己算是身經百戰了,卻從來沒像這一次,抱著背水一戰的心念,即使這場仗屏東布局已久,但,真要上場前,仍有太多不可控的外在變數,尤其對手是無所不在的病毒,沙盤推演終究是虛擬的,真正上場才知輸贏。
這些年,從牽手護台灣、台灣燈會等各種不同屬性的戰役,也算無役不參,卻沒有像這一次,做最多準備卻最無把握,因為病毒實在防不勝防,深深的焦慮讓我多日無法成眠,也難為了周邊同事,不是清晨三點就是四點接到最新指令。
早上走訪了最大的速打站,看到井然有序的狀態,社工員像是定心丸,在進出口撫平長者的焦慮,緊接入場後,舉著「請跟我來」牌子的校護們引導長者入座,讓年邁長者不必移動就能接種,不同單位無縫接軌,讓效率出奇的高,讓做了最壞打算的我,輕輕吐了一口氣。
隨即走訪各鄉鎮的大中小型速打站,觀察每個細節和動線,下午一點多回到辦公室吃麵時,發現整個人還處在緊繃狀態,腦子想放鬆,身體卻鬆不下來。
傍晚的檢討會議,大家提出不少做得不足之處,需要滾動修正,立刻請廠商改善場地,至於醫護團隊下班時,累到四肢無力,卻在自己的臉書說,「長輩的讚美是最好的鼓勵」,明天要再繼續。
這場仗,真是我人生第一次最大規模,也是最難打的一仗啊。
好在,縣府跨局處的鋼鐵人部隊再次展現堅強意志,只是,這一次不是舉辦活動,而是難度更高的抗疫,每個人都是第一次,大家卻都無所畏,勇敢的正面迎戰,身為指揮官的我,深深以大家為榮。
只不過,這一次的戰役,我多了一批神隊友,或許你不相信,就是接種疫苗的爺奶部隊,沒錯,就是超過85歲的爺奶、公婆、vuvu(排灣族長輩)、該努(魯凱族長輩)們…。
我心裡清楚,這些年邁長者光是踏出門都不容易了,卻得克服各種困難,到全然陌生的地方,依照防疫團隊的模式,接受疫苗的接種,我想,這些年紀近百的長者也是人生第一回面對如此的大陣仗。
爺奶們卻沒退縮,在子女、親友或村里長、村里幹事們的協助下,井然有序來到速打站,入場後,原地接受醫護人員衛教;醫師移動逐一問診;護理師注射疫苗;原位留觀15分鐘;醫師再確認身體狀況無恙才離開,整體時間約30到40分鐘,人人卻端坐在塑膠椅上,全力配合,真是我們的神隊友。
其實,八十五歲以上的長者,很多只會說國、台、客、原等不同族群的母語,加上腿力差了;手顫抖了;耳朵背了;視線模糊了…,人人狀況不同,所以我們的速打站設計,皆由長輩的需求出發,並鼓勵一名家屬陪同。
或許是屏東長期投入長照領域,團隊懂得年邁長者想什麼?要什麼?怕什麼?缺什麼?因此,在現場的人力、應對、設備、動線…,都是用高齡長者的思維來打造,舉凡接送、翻譯、陪伴、問診到位,一環接一環,其中,最高指導原則,就是讓長者安心。
有些長輩怯怯地問,「是否可以揉注射位置」、「回家不舒服怎麼辦」、「要吃普拿疼嗎」,甚至有長輩索性把自己藥袋帶來,直接詢問醫師是否適合接種,好在,這些我們事前都已模擬預演,醫護人員多能溫柔回應。
這波世紀疫情,長者除了身體的照料,最重要是心裡的安頓,種種無處詢問的擔憂、恐懼、疑惑…皆需要得到關照,好在今天的施打疫苗,團隊有留意到這一塊,看到長輩們安心的表情,是我此役最大的安慰。
辛苦了,各位神隊友們,讓我們戰下去,這場世紀戰役,還有很漫長的路要走,需要靠一次又一次的超越,才能贏得終戰,過程之中,難免會有起伏,但,只要我們不向病毒認輸,陽光終將灑落台灣的土地。
辛苦了,好好睡一晚,我們明天再戰,晚安。
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小時候常常吃涼麵。
讀國小的時候,每個週末爸爸就會開著車,帶著媽媽我跟兩個妹妹一起去菜市場。
那是一個高級住宅社區的附近,一個人擠人,環境稱不上是乾淨的傳統台灣菜市場。
佇立在窗明几淨的大樓之間就像在法國麵包上放肉燥一樣一顯得格外突兀。
因為是靠近機場的精華地段,菜市場裡面的每個攤位老闆娘都惜地如金,在幾坪內的空間塞買了一大堆蔬菜水果。
特別是涼麵餐車只容的下四個人,每次去我們都會坐到旁邊老闆臨時擺上的摺疊桌子吃,不過還是相當擁擠。
爸爸年輕的時候白手起家,小時候家境不算富裕的時候,我們幾個孩子口中的大餐指的就是酸酸甜甜的台式涼麵。
涼麵醬裡花生的香味,芝麻跟白醋與不算精緻的黃麵條的味道混在一起。
旁邊放著切的細的像薑絲的小黃瓜和豆芽菜。
因為和著蒜味的醬料味道非常濃郁,雖然討厭蔬菜但是拌在一起吃時卻可以很輕易的忽略蔬菜的味道。
爸爸則是喜歡在涼麵上淋上好幾大匙浮著油汁的鮮紅色辣醬,把辣醬、涼麵醬跟黃瓜絲拌在一起的、亂亂的、專屬爸爸的豪邁吃法。
隨意用藍白相間的破舊帆布與發黑的木片搭成屋頂,從帆布破洞間透進來的晨光是免費的照明。
儘管用餐時的背景音樂是提著菜籃聊的婆婆媽媽閒聊的八卦和歐巴桑努力扯開嗓門的叫賣聲。
因為印象中的爸爸總是非常非常忙碌,是一個我們早上醒來時常見不到、晚上闔眼前也很少出現的胖胖的身影。
所以全家一起在菜市場吃涼麵總是我跟妹妹們最快樂的時間。
升上國中,接觸了各種朋友,也開始懂的比較,偶爾心裡也會困惑為什麼總是吃便宜的涼麵。
爸媽把我送到的學區裡面很多都是有錢人的孩子,家裡有錢的同學口中的大餐都是高級的牛排餐館, 或是一些店面裝潢的比餐點本身的味道更華麗二十倍的西餐廳。
大理石地板上舖的是酒紅色的地毯,沒有踩的濕濕髒髒、浸在水漥裡的瓦愣紙屑,沒有踩爛的菜渣跟早晨濕泥巴的味道。
隨著美術班的課業越來越重,考試、學力測驗也漸漸變多,加上美術作品集,連週末出門都變成一種奢求。
而爸爸也升職,在公司變成了類似主管的角色,有時候週末也得在家裡待命。
能一起出去吃涼麵的時間越來越少了。
當然更沒有時間講話閒聊。
這樣講很奇怪,但其實國小低年級的我一直不太清楚『爸爸』是什麼,學校的考試也從來沒有考過這個題目。
作文題目是「我的爸爸」的日子我總是在苦惱,胡亂翻找著作文書上的範例文章做參考,甚至偷偷照著抄寫幾個句子。
不小心被媽媽發現的時候還會被抓起來揍,但是這個題目我真的不知道該怎麼寫五百個字。
雖然愛他,也有『爸爸生我、撫養我、出學費讓我唸書』的感謝之意。
心知肚名爸爸是一個非常善良的人也是一個模範父親,假日也會帶我們出去吃涼麵或兜風。
心底中的爸爸胖胖矮矮的輪廓,輪廓裡面卻是像是剛煮沸起鍋的黃麵條一樣有點半透明,不是很清楚他是什麼樣的人。
從來沒跟他聊過心裡面的事情。
從來沒跟他說其實比起純藝術我更喜歡動漫畫。
從來沒跟他說過長大後想去哪裡做什麼。
從來沒跟他說過等我努力賺了很多錢之後想要買一份像樣的父親節禮物。
從來沒聽他聊過心裡面的事情。
從來沒聽他說過其實比起什麼他更喜歡什麼。
從來沒聽他說過退休之後想去哪裡做什麼。
從來沒聽他說過父親節想要什麼樣的禮物。
之後移民到了加拿大,因為打國際電話的費用非常昂貴,大部分電話的額度都讓媽媽使用,就連電話也越來越少講。
因為不知道從小就沒聊過什麼,青春期之中要刻意聊什麼更顯的彆扭。
我跟爸爸之間的對話幾乎只剩下『哈囉』『有好好讀書呀』『我叫媽媽來聽』。
而記憶只剩下破爛摺疊桌上的涼麵。
現在有了機會去各式各樣的餐廳,吃各種異國風味的料理。
不管擺盤再怎麼精緻,從幾萬公里之外進口的食材再怎麼新鮮、高級、稀有,雖然真的覺得非常美味,大腦也會因為這些精緻的美食產生愉悅的反應,但卻總覺得好像缺少了什麼。
海膽的甜味、生魚片的口感、泰國料理的辛辣刺鼻、種種的滋味在味蕾上綻放或是從喉嚨進入到食道、到胃袋裡。
卻距離心底相當遙遠。
在便利商店買了包裝精緻的涼麵,吃起來味道卻像是參了塑膠,長方形的調味醬包味道也是機械化的冰冷。
出水的小黃瓜絲跟皺的像擰乾抹布一般的醬菜,輕蔑著嘲笑著我找不到記憶中的味道的蠢樣。
一直到近幾年才開始覺得心中爸爸的輪廓像裹了芝麻醬的麵條一樣,顏色越來越鮮豔清晰。
才開始覺得以前心裡一些可以填空的題目有了清楚確實的答案。雖然不是全部,但總有一天會漸漸補完。
小時後每個人心中都有那麼一道料理,是世界上唯一的味道。
身高漸漸抽長的同時,遺忘,遺忘後再度回想起來,然後千方百計地尋覓幾乎化成海市蜃樓的滋味。
你的世界上唯一的味道是什麼呢?
******
http://innermi.pixnet.net/blog/post/37683384
舊文回顧:)
其實之前聽到爸爸說那家涼麵攤現在收起來不做了,好傷心T^T所以自己嘗試了複製看看那家涼麵攤的味道,不過果然還是差了那麼一味呀...QwQ
祝爸爸父親節快樂!也祝福大家的爸爸父親節快樂!!!
離鄉背井的孩子記得打個電話回家跟老爸聊聊天唷(●´▽`●)_
輕井塑怎麼吃 在 啟點文化 Youtube 的評價
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以下為本段內容文稿:
今天我跟你分享「過好人生」歷史人物的第四位;第四位要呼應到過好人生的能力,叫做「創造意義的能力」。
「人生不如意事十常八九,關鍵不在於我們遇到什麼樣的事,而是在於我們怎麼樣對這些事情,進行更適合的詮釋。」這是我經常分享的一句話。
那所謂的「創造意義」,就是在這樣的處境底下,能夠無處不自得。
講一個更容易懂的,就像我平常很喜歡分享的,叫做「人生真正的境界,在於得意不忘形;而失意也不會變形」。
那到底我要挑選什麼樣的歷史人物,來呼應這樣的典型呢?到底是哪一位,他能夠不管自己的處境是如何,都能夠創造出屬於自己跟他人的意義?
那麼這一位,叫做「蘇東坡」、「蘇軾」。
我想呢,你可能都聽過他的詩詞歌賦,有一些東西已經一直到現代,都還朗朗上口的;像是他的《水調歌頭》裡面的這一句詩句:「但願人長久,千里共嬋娟」。
那蘇東坡到底是一個怎樣的人物呢?林語堂先生說,他是一個比秉性難改的樂天派,他是一個悲天憫人的道德家,而且是黎民百姓的好朋友。
他同時呢,也是一個偉大的作家、畫家、書法家跟詩人;甚至於呢,他是一個很懂得生活的人、他更是一個美食家。
他有非常廣泛的興趣和豁達的胸襟,然而反觀他的一生,他其實是經常遇到挫折的;他起起落落的一生當中,他一直是遭到貶謫,而且漂泊不定。
然而他真正偉大的成就,不管是詩句的、美食的,還是他的事跡的;都是在於他最落魄的時候。
甚至於我們現在都還傳唱千古的,不管是《赤壁賦》啊,或者是《念奴嬌.赤壁懷古》,還是《定風波》。
這些東西都是他在最落魄的時候,他的詩卻寫得最好。所以呢,林語堂先生這樣子評價蘇東坡。
然而我們回到蘇東坡這個人,蘇東坡的名字叫做「蘇軾」。我們現在一般所稱的「蘇東坡」,是他被貶官到黃州之後才有的。
那個時候他40多歲,他幾乎是被陷害到差一點丟了性命,這一個最有名的案子,叫做「烏臺詩案」。
在當年啊,經過很多人的奔走求情,連太皇太后都出馬說話,他才能夠死裡逃生,於是被丟到黃州這個地方。
其實呢,如果是從這個時空切面來看,你很難想像這樣的蘇東坡,他在20多歲的時候,是當紅炸子雞、他是一個超級政治明星啊!
不管是當年的大官歐陽修賞識他,連宋仁宗看到他的考卷,都稱他做「未來的太平宰相」。可是你知道這樣的人,太早成名、太有才華,就很容易被嫉妒。
所以呢,有很多有心人士就陷害他,讓他離開了中央;而且在後面的皇帝,像是宋英宗、宋神宗的當政時期啊,更被很多的政敵不斷的暗算。
其實我想蘇東坡他會一直被暗算,跟他的為人也有關係,因為他是一個太開朗、太正直、太敢言的人。然後呢,他的才華、詩詞書畫,也都是非常厲害的。
同時呢,他自己也有治國的理想,勤政愛民又廉潔;所以不管他被貶官到哪裡,那邊的百姓就有好日子過。
那你知道,在一個政治風氣不太好的環境跟年代裡,這樣的人他能不能有活下來的空間,就說不定。
所謂的「不一定」呢,進一步來談,就包含他在宋神宗的時期,其實也被貶官;可是宋神宗本人其實蠻喜歡他,也很欣賞他。
認為呢,就算是唐朝的李白,有蘇東坡的才情,但是卻沒有蘇東坡的學問;覺得呢,蘇東坡是他們時代裡面的驕傲。
可是你要知道喔,矛盾就在這裡了,皇帝越喜歡你,這些小人就會越加大力道的陷害你;所以呢,蘇東坡的一生,可以說是不斷被貶官的人生啊!
剛剛前面提到的「烏臺詩案」,就是在宋神宗時代發生的。然而「烏臺詩案」也成為他生命,跟他的詩詞作品當中的分水嶺。
其實當年呢,他被貶到黃州之後,他既沒有官餉、也沒有房舍,那日子要怎麼過呢?還好啊,當地的地方官跟他的朋友,也對他不錯;於是找了個荒地,開始開墾。
蘇東坡他就率領全家大小,在這個山坡地上和荒煙蔓草之間,開墾啊、耕種啊…其實是很辛苦的。
但是他本人的心態卻還蠻正面的,在苦中作樂當中,把這個地方命名成為「東坡」;所以呢,才自稱叫做「東坡居士」。於是呢,後世像我們才會叫他「蘇東坡」。
他蓋在這個山坡上面有一個草棚,他常常在裡面畫雪景;所以呢,還把這個草棚取了一個很雅致、很浪漫的名稱,叫做「雪堂」。
那我們說喔,在黃州時期的蘇東坡,除了剛剛提到的《赤壁賦》、《定風波》之外,另外還有黃州的《寒食詩帖》,也是在這個時候創作出來的。
這個《寒食詩帖》啊,被認定是當代的第一名,而且被後世譽為「天下第三行書」的地位。
那當然啊,雖然在神宗時代這麼慘,後來呢年紀很小的宋哲宗即位了,這時候太皇太后垂簾聽政;她就開始重用司馬光,這些舊黨的人士,她也把蘇東坡調回來。
但是蘇東坡沒有因為這樣子就苦盡甘來,因為不管是對於王安石的激進改革,還是對司馬光的守舊,他都不認同。
所以呢,他既不是新黨,也不是舊黨;他在兩黨之間都受到排擠。所以呢,在哲宗親政幾年之後,那個時候已經快60歲的蘇東坡,再被打壓,被貶到更遠的地方惠州。
然而就算是這樣子哦,他仍然是苦中作樂,在惠州的時期,他還說:「日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人」。
他這樣子一路被貶官的人生,一直到他死前的兩年,還被貶到現在的海南島。就是當年的儋州啊!當年的海南島,真的是荒地中的荒地。
他到了那個地方,仍然是沒有餉銀,也沒有房舍。可是呢,他到任之後就帶領當地的百姓,開始開鑿水井,建設了當地的水利工程。
所以呢,如果你對照蘇東坡的政治生涯,跟他的詩詞歌賦所呈現出來的,你會發現這一個人的反差真的很大。
換做回頭問問我們自己喔,如果你的人生一路是這樣子,你還有這樣的閒情逸致、你還有辦法轉換心情,去寫下這麼多流傳百世的文章詩句嗎?
而且我們知道喔,他留下的不只是文章詩句啊,我們現在對於很多饕客來說,很喜歡吃的「東坡肉」;也是他在黃州時期,留下來的美食成就。
因為黃州當地的豬肉非常的便宜,所以呢,蘇東坡就運用這個豬肉,用慢火清燉,然後加入醬油調味,而做出現在我們大家都很喜歡吃的「東坡肉」;就像有一句話,你可能也聽過叫做「無竹令人俗,無肉令人瘦」嘛!
所以如果從政治成就的角度來看,他跟我們前面談到的司馬懿,真的是一個很明顯的反差跟對比。
可如果回到人生的品質、主觀世界的價值跟意義,我想蘇東坡不管是他還活著的時代,或者是一直到現代,都是活得很有意義跟價值的。
多少時候,我們在夜深人靜的時候,你可能就想起了「但願人長久,千里共嬋娟」;尤其是當自己的人生失意、挫折的時候,可能你也會想到「回首向來蕭瑟處,歸去、也無風雨也無晴」。
其實呢,在蘇東坡生命最困頓的時期,他卻沒有透露出這些悲戚的感受;他反而很樂觀的看待一切。
是不是再次說明了,關鍵不在於你遇到什麼樣的事,而是在於你把你遇到的事情,進行怎樣的詮釋?
所以呢,如果把蘇東坡的人生做一個總結,我可能會說喔「沒有如意的人生,只有看開的生活」。而蘇東坡就是從苦難裡,開出的一朵花朵,儘管飽經風雨,但依然笑對人生。
如同他自己在晚年的時候,總結自己的一生,他說:「問汝平生功業,黃州、惠州、儋州。」這裡面你不會感受到他的悲憤,你反而會感受到,他就是這麼平淡的鋪成自己的過程。
然而在所有的過程當中,不管外界給他什麼壓力,他留下了絢爛的痕跡;還有他留下了,不管是對他自己的當代,還是對於後人,最重要的文化跟精神的遺產。
所以回到我們的「人生價值」,你要怎麼樣去創造出自己人生的意義?我很難跟你定位,到底要追求「世俗的成就」,還是要追求「精神的超越」?
它並不是絕對的二分法,也不是你、我想怎樣就可以怎樣。它可能比較多的是,當我遇到那些我不可控的處境的時候,我怎麼看待?我怎麼找到自己生命的意義跟價值?
或許你有可能像曾國藩一樣「創造結果」,你也可能像康熙皇帝一樣「創造出自己的生態圈」;你更可能像司馬懿一樣,透過很多正確的決定,而形塑出自己的成就跟功名。
然而不管你可能是誰,或者是你想成為誰?我都希望我們的心中,能夠保留下「蘇東坡的精神」~能夠在得意的時候不忘形,而失意的時候不變形;這才是我們創造人生意義的關鍵。
所以,到底要怎麼樣創造自己生命的意義跟價值?很期待你能夠透過【過好人生學】的學習,能夠幫自己找到「也無風雨、也無晴」的堅定人生。
希望這一系列「過好人生」的歷史人物,能夠帶給你啟發與幫助,我是凱宇。
如果你喜歡我製做的內容,請在影片裡按個喜歡,並且訂閱我的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺,按下去;這樣子你就不會錯過我們所製作的內容。
那麼對於啟點文化的商品,或課程有興趣的話,如同我們這一系列談到的【過好人生學】,這是我的線上課程,很期待你的加入。
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就直接開門見山吧!!都豁出去了!!!(已經瘋了)
18歲時 53kg
(中間那個是我噢~ 為什麼照片會這麼亮呢?! 因為我看到照片中的身材實在是無法承受,我的腰竟然比這些男生還粗,所以就調曝光調到看不清楚~~~)
19歲 54~55kg
19歲 巔峰期 58kg
現在 22歲 45kg
(左)
大家應該還沒被我的照片嚇到然後離開文章吧
先跟大家抱歉,沒有很多神豬期的全身照,因為我那時候總是會修修修,剪剪剪,來迴避現實,到最後就沒一張完整的
我的身高是154cm 體重呢 曾經58kg 現在44~45kg!!
其實我從小時候到國中都是過瘦 過瘦 過瘦 但是一直都是大食怪 還以為自己一輩子都吃不胖
沒想到高一新學期開始就突然從46kg,一學期內飆升到50kg,不過呢~我必須大言不慚的說,雖然我一直知道自己很胖,但是一直胖還是一直有人追....就這樣一直胖下去...胖到大二58kg (越講越心虛。,)
而且我是大嬸中廣型,也就是蘋果型肥胖,胖就都胖到臉和肚子,腿一直都是細細的,所以就一直穿寬鬆上衣+辣妹短褲+顯細腿絲襪+恨天高的鞋子招搖撞騙
加上我身邊那些太愛我的朋友,明明看見我坐著肚子擠出三層肉,還是會稱讚我的身材好,我就一直自信爆棚到大二
你們一定很好奇,既然這樣是什麼事情讓我想減肥?
這就是一件傷心事了...
我大一下時遇到一個我真的很喜歡的人,我們談戀愛大約3個月吧,但他從不表明我是他女朋友,而且在旁人面前也要裝不熟,
直到有一天,我語重心長向他問清楚時,他很認真地跟我說:你再瘦一點好嗎?再瘦一點我們就交往好嗎? 你太胖了我會被朋友笑
記得那天,我哭了很久,也離開他,決定減肥成功才去找他,
但不爭氣的我,沒有化悲憤為力量,反而化為食量,寒假就一直吃一直吃,吃到58kg,然後還是因為很想他,一開學和他見面,他當時嫌惡的臉,我到現在都記得
我哭了半年,然後用一些誇張的手段半年內減到48kg,
一吃完飯就吃瀉藥,吃了2個月後,大便失禁,想放屁就不小心失禁
三天絕食只喝無糖豆漿,第四天一早就7個麵包
中醫埋線減肥,埋到淤青
最後 密醫減肥藥,一個禮拜1000元的減肥藥,吃了2個月,手抖.心悸.最後站不起來,重點是胸部縮水2個罩杯!!!!
我們家阿呆是在我最失意最胖的時候認識我,然後追我整整一年(我認真覺得他那時候應該卡到陰)
和他在一起時,還陪我度過減肥藥心悸手抖縮奶時期,他真的好偉大
後來我站不起來,呼吸不過來以後,嚇到了,決定停藥,恢復正常飲食,體重回到55kg
他從來沒叫我減肥,但是!他本身是咕嚕人,當時我55kg,他54kg,有一次我在外面滑倒站不起來,他想抱我抱不起來,還差點閃到腰
我就下定決心要用健康的方法認真減下來,
其實我減肥過程真的一點也不艱辛,也不困難,但很有恆心(可是最後一點好像最難做到)
我沒有什麼制式化的食譜,因為備材這件事我覺得很容易讓人中途放棄,
也沒有什麼精算卡路里表,每天斤斤計較數字,我會心情不好,可能是怕自己不小心吃超過設定卡路里數字就抓狂自暴自棄吧
前面主要的減肥一年內,我也沒運動,不誇張,跑步,有氧,瑜伽...,我真的完全沒有
但一年內我從55kg瘦到47kg
→→→→
賣關子太久~現在真的要開始分享我的減肥吃法了
1.每個禮拜量體重,定體重目標,一個禮拜0.5公斤(不要覺得少,當你超過這0.5公斤時,帶給你的鼓舞力會讓你下禮拜減更多)
2.早餐.中餐不節食,吃健康吃飽才重要 (減肥期間,我早上吃蛋餅或是烤土司,中午吃排骨便當是常見的事)
3.飲料減少,冷飲杜絕,無糖豆漿.溫開水當首選(我從高中就很少喝冷或冰的東西,怕皮膚不好)
4.調味料永遠只有鹽.胡椒粉,天然辛香料辣椒.蔥.洋蔥.蒜..等(連蛋餅都沒有醬油膏,吐司裡面沒有美乃滋)
最重要的祕技是『依姊獨家特調減肥蔬菜湯』
前面說過,我早餐和午餐都吃的不錯吧,但晚餐我大概在6~7點左右會吃完它,吃什麼呢?
就是滿滿一大鍋的『自制蔬菜湯』
我沒參考過網路上的巫婆湯,只是把自己喜歡吃的東西丟進去水煮,不過亂煮也是要煮的有學問
我鍋裡的常見軍是:
1.高麗菜(通常1/4顆)
高麗菜營養豐富,富含A、K、C等多種維他命,還有礦物質、膳食纖維與微量元素鈣、磷、鐵;高麗菜的維生素K可促進胃部黏膜修復,預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍
重點是高麗菜能豐胸,我必須害羞的說,雖然我減了這麼多體重下來,但因為高麗菜,我減肥前是正常D,現在是正常E ,這就是我為什麼這麼愛吃高麗菜原因,而且超有飽足感
2.白蘿蔔(通常1/5根)
白蘿蔔含有更多能夠幫助瘦身的物質,膽堿物質能消積化滯,促進脂肪分解,並有降低血脂、血壓的功效。芥子油能促進脂類食物新陳代謝,非常有利
減肥。粗纖維和木質素可增加腸內有益菌繁殖,並加速排出體內毒素,能有效改善便秘現象,經常食用可避免脂肪在皮下囤積,不過我生理期附近時會減少,
甚至用別的食材取代,因為白蘿蔔是涼性的食物,生理期其實不適合吃多,會使體質虛寒,降低身體代謝率
3.紅蘿蔔(通常1/3根)
紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素,能提高人體新陳代謝,及維生素B1、B2、C、D、E、K,以及葉酸、鈣質和食物纖維等十幾種營養素
4.牛番茄(通常1顆)
番茄能消除水腫,富含鉀離子,可減少水分滯留體內改善水腫虛胖,燃燒熱量:富含檸檬酸,可以消除疲勞並促進醣類的代謝。抑制脂肪:富含茄紅素,可以抑制脂肪細胞的增生,而且加番茄最大的好處是湯頭很好喝,不用其他調味料就有酸甜的口味,減少調味料的熱量
5.木耳(通常一小朵)
黑木耳富含膳食纖維,膳食纖維中的可溶性纖維能降低膽固醇及飽和脂肪酸,減少產生血栓的機會,也可減緩醣類吸收,黑木耳中豐富的非水溶性纖維能增加糞便
量,促進腸道蠕動
6. 菇類(不一定,看饑餓度)
我喜歡選擇金針菇.鴻喜菇.雪白菇這類偏小朵一點的菇類,因為他的菇帽(是這樣講嘛?!)到你的腸胃會將多餘的油脂吸出,然後隨著便便排出,
菇類富含非水溶性纖維(粗纖維),低脂、熱量又少的菇類,有助降低肉類的過度攝取,並提供飽足感,對於排便的順暢,也有助益,不過吃菇越多,攝取的水量
也要相對增多喔,否則可能有便秘的可能,所以我會把湯也喝完
7.天然辛香料(少許)
香辛料有『減肥』的功能!辣椒、胡椒、芥末、咖哩、七味唐辛子等香辛料,可用於減肥及加速新陳代謝。有助於達到減肥的功效。薑的神奇功效來自於其中「薑
酚」。可以增加身體代謝率,並幫助體內的廢物排出。通常我使用薑絲,蒜,洋蔥,青蔥,黑胡椒粒,這四樣,加入湯中,既能讓湯頭不乏味又能提高新陳代謝
可以發現我的食材主要都是以提高代謝率為訴求,提高代謝率絕對是減肥最大制勝因素,今天你節食減肥也許成功,但換來的是更低的基礎代謝率,那可能在你一恢復正常飲食時就復胖回來了。
我減肥成功後的體重一直到今天,維持了快2年,而且常常吃到飽(大概一個禮拜一次),又割捨不了巧克力,咸酥雞又是大愛,但真的沒有復胖,我每天大吃,我發誓真的!大薯買大送大一直是
我的小確幸,我會一個禮拜量一次體重,如果這禮拜看數字逼近46kg,我就會實施一周晚上蔬菜湯,早上中午依舊隨意,這樣大概一禮拜後就又回到45kg,所以我說嘛,『依姊蔬菜湯』真的是我
的大祕技,試試看!你們一個禮拜也能瘦0.5kg
如果你說這一大鍋蔬菜湯,我連鍋底都舔乾淨以後,到了9~10點左右,就又嘴饞,那我就會殘忍的說:快去睡吧! 但康熙咧?!!! 現在去睡太不人道了吧~ 沒錯~沒錯~我也做不到,
所以我會切一點點鳳梨或芭樂或蘋果或番茄,基本上我的減肥水果就只有這幾種選擇,因為水果很容易不小心過量而且糖分又高,選項少才能保證不會幫倒忙~
大致上我的減肥飲食篇就是這樣,不過一定會很多人狐疑,早餐中餐真的正常吃,只要晚餐一鍋『依姊蔬菜湯』就能減肥?
我會說我早餐和午餐熱量大概3:7分,或4:6分,就是蛋餅約300 kcal,便當約650 kcal ,真的不用很精准拉,現在手機搜尋這麼方便,你站在便當店外面,在搜尋引擎打上:『請問大大,超香超大
隻的現炸雞腿便當要多少卡?』就會有一堆答案給你參考,你發現天啊!大概快破950kcal,但是你還是好想點那個超香超大隻的現炸雞腿便當,不要難過,你就跟阿姨說,阿姨我的飯只要一半,然後
配菜不要選勾芡的番茄炒蛋,選蒸蛋,不要選胡椒馬鈴薯,選清炒空心菜,不要選超配飯的玉米粒三色丁(這個澱粉量超高),選涼拌豆干絲或海帶絲
飲料如果你不喝波霸奶茶,你上班午休你會睡不好,好吧~那你就肥死吧(誤!!!) 沒那麼嚴重拉~ 雖然我很少喝飲料,但我朋友也是無飲料不歡的人,我就請他把波霸奶茶 少一點波霸,奶粉改
成鮮奶,還有熱的(記得嗎?不喝冰飲),糖度無糖,他也是減肥成功啊~ 不過飲料還是少喝拉,一個禮拜一杯
知道祕訣了嗎? “簡單化” 現在的大家都那麼聰明,一定能分辨怎樣的選擇才是對現階段的我好的,讓減肥的這一切,是愉悅是享受是簡單且輕鬆的,才能持之以恆!
逼哩扒拉這麼多,難道只吃不動就會瘦,我會說 國小生健康課都知道少吃多動,減肥成功,可是因為我本身不愛運動,尤其是跑步!! 所以我前面減重一年58→47kg,真的沒有運動,
我怕如果我是靠運動瘦下來,那我減肥成功後一不運動,正常吃就會變胖,而且感覺雙管齊下,太艱辛了,不適合我這個小廢物,所以我前面一年真的是只有控制飲食減肥~
但是如果你熱愛運動,那go do it ! 讓你的脂肪變成肌肉,提升你的棕色脂肪,讓你代謝率提高,連睡覺都在瘦 ,不要學我這個小廢物~~~
好拉~ 差不多了
下次分享我47→44kg的微運動雕塑篇 , 追求完美屁股微笑線和迷人馬甲線 (υωυ)
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蔬菜湯, 體重, 減肥, 代謝
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