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［是日創科］有冇定位有冇晶片先（應該係冇），冇嘅，即係千鳩幾銀買部DYMO機。
當我係科技盲隔行八重山，但一講呢啲東西，最記得都係 置地記者講嘅 智能磅定智能水杯，十分抵死啜核。
當然我之前都貼過科學園嗰啲優秀示範項目，智能軟雪糕機呀（即係等你要用返原廠墨水），影撚住啲小朋友塑膠牛扒玩具就話智能膳食度卡路理呀，幫你格價去邊間舖頭唱YEN平廿蚊然後排到仆街呀之類咁。
話說三月某一日係我地嘅紀念日，DADDY就話帶我地去食大餐慶祝，諗左好耐最後就決定嚟米奇廚師餐廳食個LUNCH BUFFET開心一下，其實原本係打算食DINNER，不過當知道LUNCH時段係可以一次過同廚師MICKEY& DONALD集郵嘅時候，咁我唔洗諗咁多嚟食LUNCH啦！
雖然話集郵係我最大目標，但其實我地之前都分別嚟食過LUNCH同DINNER BUFFET，兩者食嘅嘢大致都差唔多，而且佢質素都幾好(咁…當然DINNER就多啲款啦)，所以對我嚟講食邊個時段都冇所謂，最重要係三口子食得開心嘛！
我地就推介長腳蟹、羊腿、刺身同埋啲甜品，小小豬話個豬仔义燒包好好味，同埋個自助軟雪糕機真係好好玩，叫我一定要同大家話。我地三口子食足兩個半鐘，食到飽飽咁走，超滿足呀~
**今次我地係用左年票嘅季節餐飲優惠，可以有75折，折左三口子都係$759…都真係幾抵，所以DADDY都話等下次優惠再嚟食過！(聽完好想7月快啲嚟呀...哈哈哈)**
香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland
香港新創公司希斯高寶研發出人工智能雪糕機，近日招攬香港的加盟商。
每部機的投資額80,000元，預期三年內可回本。
訪問全文👇👇
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採訪：梁彩鳳
攝影：何柏基、宋文隆
剪接：劉振傑
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#雪糕機 #創業 #人工智能 #希斯高寶 #生意 #投資 #加盟 #經濟一週
每次在街頭聽到響起的《藍色多瑙河》，就勾起無數人的兒時回憶—雪糕車。雪糕車早於1956年由曾任職軟雪糕機公司的美國人兄弟William Conway和James Conway發明，後來愈來愈多人仿效，令軟雪糕車在全球遍地開花，歐美稱之為Soft Serve Truck。1969年，米行老闆唐學元、兩位牛奶公司前員工Ted Drew和何敬源，取得特許經營權，把這種新事物帶來港。
現時全港十四輛富豪雪糕車，由英國福特Transit貨車改裝，司機除了駕車，還要兼顧製雪糕、售賣、收銀。每朝他們會到火炭富豪雪糕廠總部，拿取雪糕漿，製成軟雪糕。雪糕車司機和富豪雪糕採拆賬制，多勞多得，公司會先編定泊車位置圖，讓每位司機都有機會於尖沙咀天星碼頭等旺區停泊。公司編定以外，其餘時間司機喜歡到哪兒都可以，工作算是自由，工時地點可自己話事。天時亦左右生意好壞，大時大節如聖誕、復活節，日賣二千杯是等閒，遇上打風落雨，一整天可能賣不到十杯。
記者：陳佳男
攝影：飲食男女攝影組
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軟雪糕深受男女老幼歡迎，那柔滑細軟，甜美清香的味覺歡愉，是生活裏面的犒賞。有人說是美國雪糕店老闆Tom Carcel 發明軟雪糕，但美國及英國等食品公司亦自稱是發明者。五十年代香港已有軟雪糕售賣，其中一間是著名的皇上皇雪糕。好吃的軟雪糕是奶味香濃突出，甜度適中，質感黏滑，太軟太硬都不成，更不可咬到細碎冰粒。
坊間軟雪糕質素不一，關鍵是用料品質和雪糕機的性能，不過使用名牌雪糕機，員工也要懂得因應季節轉變調校溫度。現在不時發生軟雪糕含菌量超標事件，由於牛奶是主要材料，容易滋生細菌，所以有生產軟雪糕的公司，每日都會清洗軟雪糕機，避免發生事故。
記者：陳佳男
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老公生日的一天，我為他精心炮製了一餐，由佈置到甜品都係我一手包辨~
片段內附上了經我修改的心太軟食譜，減掉了大部份糖及牛油，感覺會比街上食到的健康一點~
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