2.6 mon “Roe Truck”
いくらでも積み放題！
#イクラ #軍艦巻き #ダンプカー
#SalmonRoe #Sushi #DumpTruck
#食品サンプル #FakeFood
軍艦巻き 在 MINIATURE CALENDAR Facebook 八卦
同時也有41部Youtube影片，追蹤數超過166萬的網紅/谷やん谷崎鷹人，也在其Youtube影片中提到，今回の動画はいつにも増して長編となっておりますので 以下の時間を参考に皆さんの見たい個所を追いながらご覧いただければ幸いです♪ 北海道0:54 調理開始2:00 メイン食材3:50 お吸い物作り10:25 酢飯13:00 寿司作り16:10 実食20:30 ～タラバガニの仕込み～ ☆谷崎のタラバ...
「軍艦巻き」的推薦目錄：
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軍艦巻き 在 MINIATURE CALENDAR Facebook 八卦
5.2 mon "DRAGON BALL"
「どんな願いもひとつだけかなえてやろう…」
「イクラを山ほど食べたいーーっ！！」
#ドラゴンボール #シェンロン #イクラ #軍艦巻き
#DragonBall #SalmonRoe #Sushi
ーーーーーーーー
写真集第2弾「MINIATURE LIFE2」発売中
http://miniature-calendar.com/book/
軍艦巻き 在 MINIATURE CALENDAR Facebook 八卦
4.26 wed “Bubble Bath”
シャリのスシ子さん
#よい風呂の日
#寿司 #軍艦巻き #泡風呂
#Sushi #BubbleBath
#食品サンプル #Fakefood
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本日16:00〜放送のNHK「4時も！シブ5時」の生放送に出演予定です。ご都合の合う方はぜひご覧ください！
http://www4.nhk.or.jp/shibu5/
軍艦巻き 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的評價
今回の動画はいつにも増して長編となっておりますので
以下の時間を参考に皆さんの見たい個所を追いながらご覧いただければ幸いです♪
北海道0:54
調理開始2:00
メイン食材3:50
お吸い物作り10:25
酢飯13:00
寿司作り16:10
実食20:30
～タラバガニの仕込み～
☆谷崎のタラバガニの選び方
①手に持った時に見た目以上にずっしりと重いもの
(身が詰まってる証拠)
※タラバガニの場合大きくなれば大きくなるほど旨味が濃くなるらしいので「大きい個体を選んで、それを手に持った時にイメージ以上に重たいと感じるものを選ぶ」ようにしてます♪
②本タラバガニとタラバガニを見分ける
(店舗によってはタラバガニとよく似た「アブラガニ」をタラバガニと呼んでいることもあるのでしっかり見分ける
※甲羅の中心部分の点が6つだとタラバガニ
(アブラガニは4つしかない)
※甲羅がない場合(足だけ)は足先が裏面まで赤いのがタラバガニ、白いのがアブラガニで見分ける
(一番太い部分の足の裏はタラバもアブラも白いのでご注意ください)
③身を楽しむなら♂を選ぶ
(♀は卵に栄養を使うため身を楽しむなら裏のフンドシが三角形の♂がオススメ)
※カニ汁などにして出汁を楽しむのならば出汁が出やすい♀(フンドシが丸っこい)がいいかと思います🎵
④殻が固くて汚いもの
※1、一般的に脱皮後のタラバガニは脱皮でエネルギーを使ってしまうため痩せている事が多いらしいので、よりパンパンに詰まったものを選ぶのならば殻が固くフジツボ等で殻が汚れたものを選ばれた方がいいらしいでふ
※2、タラバガニではないですが、脱皮直前(剥がれかけの殻が浮いている状態)の越前がに(ズワイガニ)は二重ガニ(ふたよがに)の呼ばれ見た目が悪いためお値打ちで並んでいることがありますが味噌の味は抜群なので味噌好きの方は是非🎵
でも基本的にはお店の方にどんなカニがいいかを相談して選んでもらうのが一番確実だと思います(^^)
ただ、、、
「タラバガニが欲しい」と伝えているにも関わらず
なんの説明もなしにアブラガニを勧められた際にはすぐに違うお店に行きますが(^^;
⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩
☆タラバガニを捌く
※今回は刺身&蒸し蟹の両方を作るのでそれ用に裁いていきます
・足のつけ根から足を外し「足・胴」の2つに分ける
・「足」をさらに関節で根元と足先に分ける
◯刺身用(根元側の太い方を使います)
・キッチンバサミで切り込みを入れ殻を広げながら身を取り出す
※1、もしこの時外しにくければ、切り込みを入れた後に沸騰したお湯に殻ごと5秒ほどくぐらせすぐに氷水にとってから身をはずすと幾分な剥きやすくなるらしい♪
※2、詳しいやり方は動画でご確認いただければ幸いです。
・身に付いた赤い膜を取る
※若干のえぐみと口に残ってしまうため
・氷水に5分程浸けて華を咲かせたらお皿に盛り付けて完成！
◯蒸し蟹用(足先・爪・胴を使います)
・フライパンに水と酒を1:1の割合で加えたら蒸し器をセットして火にかける
※酒を加えることで酒蒸しのような風味が加わりふっくら仕上がります♪
・蟹をセットし沸騰してから弱めの中火で20～30分程蒸す
※大きなタラバガニを丸ごと蒸す場合は30分が目安です
・蒸し終えたら取り出し常温に冷めるまで放置
※殻ごと料理に使う場合は殻の色が悪くならないように蒸し終えたあとすぐに氷水に落として色を止めるといいかと思います♪
・常温まで冷えたらひたすらホジホジ。
※ズワイガニ(毛ガニ等と同じカニの仲間)のミソと違ってタラバガニ(花咲蟹等と同じヤドカリの仲間)のミソは冷めてから一気に美味しくなくなるので食べるのであれば身をホジホジしているこのタイミングで♪
※もしミソを食べないのであれば蒸す前に甲羅を開いてミソを取り出しておいた方が身につく心配がないのでより丁寧だと思います🎵
(僕の場合は一緒に蒸しちゃいますが汗)
～寿司～
この工程に関しては文章ではお伝えしにくいので動画にてご確認いただければ幸いです(^^;
『OP音源』
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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軍艦巻き 在 おもしろ雑貨コレクター Youtube 的評價
◆楽天市場が運営するお買いもの情報メディア「それどこ」で、「これはおもしろい！」と思った文房具を15アイテム紹介させて頂きました。紹介文房具の詳細は下記記事をご覧ください。
https://srdk.rakuten.jp/entry/2017/09/28/110000
【1】猫が幽体離脱する付箋紙「幽体離脱ふせん」
【2】本物そっくり消しゴム（マジックインキ、サクラクレパス、コンバース）
【3】お札の偉人が仮装する「仮装ポチ袋」
【4】ジオデザインの本物そっくり文房具
【5】婚姻届と離婚届デザインのクリアファイル
【6】Fredのプッシュピン（ドーナツ、イクラの軍艦巻き、羊）
【7】革ベルトと血痕のパッキングテープ
【8】ゴッホの耳の消しゴム「EARASER」
【9】削ると虹が出る鉛筆「Rainbow Pencils」
【10】ファスナーを開くと魚の開きになる「魚ケース（きんめ、あじ）」
【11】指のボールペン「ファニーボールペン（フィンガーメン&ウーマン）」
【12】つまみ方で顔の表情が変わる「フェイシーズスタンプ」
【13】檜の角材メモブロック「HINOKI MEMO CUBE」
【14】ペレグデザインのブックマーク（ジッパー、ライト、潜水艦、カバ、ワニ）
【15】卓球ができるノート「テーブルテニス ノートブック」
軍艦巻き 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的評價
今年は暖かくて、早く桜が咲いたけどお花見はできませんでしたが、せっかくのおうち時間。お花を買ってきてお花見弁当を作って食べました。
時間があるときにでも、ゆっくりお弁当作って家族でお家で食べるのもいいものですよ♪
▼今日のお弁当メニュー
（壱の重）
・カリフォルニアロール
・卵巻き寿司
・イクラの軍艦巻き
（弐ノ重）
・鶏手羽元のチューリップ唐揚げ
・カラフルミニトマト
（参の重）
・エビスイチリマヨ
・ほうれん草のカニカマ和え
https://youtu.be/gFPONMAluGw?t=168
・うずらのカレー煮
・いちご
※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度
★ブログ
Blog「お弁当中」
https://nigiricco.com
＃お花見弁当 #StayHome and cook with me #家で一緒にやってみよう
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【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU
◎フライパン/ Fryingpan
ターク（クラシック）20cm / https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)
リバーライト卵焼き器（小）https://amzn.to/2I2FFta (amazon)
https://a.r10.to/hfILlC (Rakuten)
◎鍋/pot
DANSK（片手鍋）https://amzn.to/2I6HCVq (amazon)
https://a.r10.to/hbqAgp (Rakuten)
◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
https://amzn.to/36BxkV9
◎透明おかずカップ https://amzn.to/2z8IEZP (amazon)
◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
◎チリトリ ザルボウル https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
フリフリスパイスボトル https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
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JAPANESE HOME COOKING#11ーBattle Ship Roll Sushi/寿司军舰卷/ 軍艦巻き 寿司 ... 寿司的材料不是固定不变的。可以放自己喜欢的任何食材。 The sushi ... ... <看更多>
軍艦巻き 在 2022.7.12軍艦巻き 的八卦
2022.7.12 軍艦巻き. 1 view1 view. Jul 12, 2022. 0. Dislike. Share. Save. akio1194. akio1194. 5 subscribers. Subscribe. Show less Show more ... ... <看更多>
軍艦巻き 在 軍艦壽司真的變軍艦了！整艘吃下去還得了∑(｀□´/) 的八卦
Sep 24, 2012 - 這...這算宵夜文嗎？（偷笑）通常大家在壽司店裡看到的軍艦壽司（軍艦巻き），橢圓形的壽司飯外圈圍上海苔再放上配料，但～怎麼看都不覺得有像軍艦啊～ ... ... <看更多>