車打芝士醬食譜的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

大家支持小弟分享肥媽嘅食譜嗎？ok ok #今個夏天食平D 第一集嘅食譜（打咗成我個鐘😵😵，有二千個like，同200個Share我就繼續啦😂）

<乾果椰菜雜菜青蘋果沙律>

有乜：青蘋果兩個，椰菜一個，紫椰菜個，
車厘茄，綜合乾果，檸檬一個，
日本胡麻醬

點整： -青蘋果切絲後浸鹽水
-椰菜切絲，乾果切粒
-將檸檬搓一搓，檸檬皮刨絲
-將檸檬汁同日式胡麻醬拌均
-所有材料拌勻

<鮮雪耳雞肉羹>

有乜：鮮雪耳2隻，雞腿肉，紅蘿蔔兩條，
蛋白。 兩個，芫荽，火腿蓉，上湯

點整：-用攪拌機將雞腿肉打成蓉
-雞茸加入馬蹄粉，油拌均
-將鮮雪耳切碎
-將以上材料同紅蘿蔔粒放入滾水煲滾
-最後加入火腿蓉，芫荽，麻油同鹽ok

<芝士焗彩椒炒飯>

有乜：Mozzarella cheese, 三色椒，白飯，
洋蔥，紅蘿蔔粒，粟米粒，紅尖椒絲

點整：-焗爐預熱180c
-加油，將薑蔥及洋蔥切粒後放入鍋炒熱，放入冷飯炒散
-加入鹽，生抽，胡椒粉
-三色椒切半，去籽，將炒飯放入椒內
-將芝士加上飯面
-放入焗爐焗大約15分鐘

#食平D食譜 #tvb #大圍隆亨街市 肥媽 Maria cordero

【肥波查牌】以為好伏嘅IKEA「美食」
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Products:
燕麥果昔 - 黑加侖子 藍莓(250毫升) HK$16
燕麥果昔 - 蘋果 梨子(250毫升) HK$16
魚子醬(190克) HK$36
淡味芝士醬(250克) HK$39
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瑞典紅菜頭幼滑沙律(200克) HK$19.9
海藻醬 - 紅(85克) HK$29
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希靈魚 - 刁草味(250克) HK$36 (購入時特價HK$23)
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Products:
淡啤酒 HK$10/330毫升
黑啤酒 HK$10/330毫升
香辣花生 HK$33/180克
鹽味焦糖花生 HK$33/180克
花生醬味脆圈 HK$29/175克
車打芝士粟米脆筒 HK$26/125克
橙汁 HK$8/200毫升
紅莓汁 HK$8/200毫升
梨汁 HK$8/200毫升
有機咖啡黑朱古力 HK$15/100克
野生藍莓牛奶朱古力 HK$15/100克
紅莓白朱古力 HK$15/100克
急凍薯餅 HK$28/480克
急凍芝士西蘭花 HK26/400克
夾糖 HK$13/100克 (雞蛋軟糖/紅白扭紋軟糖/魚仔軟糖/鹹甘草魚仔軟糖)
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張媽媽港式焗豬扒飯，快餐店熱門食品，豬排很多肉汁啊! 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。

MamaCheung's Hong Kong style baked pork chop rice, a very popular and satisfying dish served in fast food restaurants. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.

#張媽媽 #焗豬扒飯 #porkchoprice

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材料(兩人份量) Ingredients (2 people portion):
兩件梅頭豬扒 2 pork chop
三碗白飯 3 bowls of cooked rice
兩個番茄切件 2 sliced tomatoes
半個洋蔥切條 1/2 sliced onion
適量黃椒，青椒，切粒 some diced yellow and green bell peppers
兩隻雞蛋 2 eggs
三片菠蘿，切粒 3 slices of pineapple, diced
適量車打芝士，切絲 Some shredded cheddar cheese
兩個紅蔥頭,切碎 2 finely chopped shallots
兩個蒜頭，切碎 2 cloves of finely chopped garlic

豬扒飯醬料Sauce:
兩湯匙茄膏 2tbsp tomato puree
兩湯匙茄醬 2 tbsp tomato ketchup
兩茶匙砂糖 2tsp sugar
半茶匙幼鹽 1/2tsp salt

豬扒醃料 Pork chop marinade:
半茶匙幼鹽 1/2tsp salt
半茶匙砂糖 1/2tsp sugar
半茶匙雞粉 1/2tsp chicken powder
適量胡椒粉 some ground black pepper
二十毫升蛋漿 20ml beaten egg

食譜/Recipe: http://mamacheungcooks.blogspot.com/2016/01/hong-kong-baked-pork-chop-rice-easy.html

洋蔥 1/2 Onion
蝦 3 Shrimp
蒜 2clove Garlic
鹽 Salt
黑椒 Black Pepper
意粉 80g Pasta
碎番茄 250g Diced Tomato
茄膏 10g Tomato Paste
意粉水 100ml Pasta Water
車厘茄 4粒 Cherry Tomato
辣椒碎 Ground Dried Chili Pepper
雜香草 Mixed Herbs
黑椒 Black Pepper

淡忌廉 50g Whipping Cream
巴馬臣芝士 10g Parmesan Cheese


1.在水裡加入鹽，待水沸，加入意粉，煮熟後撈起待用
2.洋蔥切成幼絲，分開蝦頭和蝦身，並把蝦身的殼取走，並在蝦背中間切開，把蝦腸取出，加入黑椒和鹽，蝦頭備用
3.把蒜頭切片，車厘茄切半
4.把蒜頭炒香，加入蝦以大火煎熟，盛起備用
5.加入洋蔥、蝦頭、蕃茄、蕃茄膏和碎蕃茄炒在一起，用湯匙壓一下蝦頭，壓出蝦膏，令蝦膏和醬料拌匀，煮沸後加入意粉水
6.加入雜香草、辣椒碎、車厘茄和黑椒，煮熟後，以小火加蓋煮10分鐘，把蝦頭取出，醬汁變稠後可加入意粉，攪拌均匀
7.關火後加入忌廉、巴馬臣芝士和蝦略炒，完成

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更多食譜影片：
【十分鐘料理】港式卡邦尼意粉 Spaghetti Carbonara
https://youtu.be/Qo5744Mjdfg
【打卡食譜】炸洋蔥花 Onion Blooming
https://youtu.be/MujvGIEljes
【焗薯】風琴焗薯／芝士煙肉焗薯／酸忌廉焗薯
https://youtu.be/fERnL5xUbz4
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食譜:
http://dimcookguide.com/shrimp-pasta-in-tomato-cream-sauce/
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本片關鍵字:
#忌廉 #大蝦 #番茄 #意粉 #手工意粉 #簡單 #食譜

三文治就是上下兩片麵包夾著餡料嗎？其實捲起來也可以啊！這種麵包卷造型可愛，最適合做小朋友的午餐/小食便當。

材料：
方包(任何口味) 6片
火腿 2片
車打芝士 2片
青瓜(切薄片) 1/2條
番茄(切薄片) 1個
牛油果(去核切片) 1個
罐頭吞拿魚(瀝乾) 1/2罐
洋蔥 2湯匙
日式蛋黃醬 2湯匙
士拉差辣椒醬 茶匙
牛油(軟化) 適量
蛋黃醬 適量

查看完整食譜：http://www.daydaycook.com/recipe/tc/details/42761/index.html
For recipe in English: http://www.daydaycook.com/recipe/en/details/42761/index.html

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