跟著Basso叔叔吃吃喝喝
#高雄青年凱旋夜市停車場旁蹦蹦鮮流水蝦
蹦蹦鮮 在 Basso矚目 Facebook 八卦
同時也有72部Youtube影片，追蹤數超過105萬的網紅玖壹壹，也在其Youtube影片中提到，每天生活緊繃，厝邊頭尾揪大家ㄧ起來蹦蹦，趕快點擊新歌，跟9E11一起#來個蹦蹦！！ 🔈數位音樂線上收聽🔈 🎵 MyMusic → https://user49723.pros.is/J6DFF 🎵 iTunes → https://user49723.pros.is/KF7DM 🎵 KKBOX → ...
蹦蹦鮮 在 吃心絕對 美食旅遊親子粉絲團 Facebook 八卦
昨天開幕的流水蝦吃到飽，文章來囉~
《蹦蹦鮮高雄前鎮分店》
地址：高雄市前鎮區凱旋四路758號(青年夜市內)
營業時間：星期一至四 17:00~02:00 & 星期五至日 16:00~02:00 (最後收客時間23:00)
消費方式：大人699元 | 110~150cm 299元 | 110以下 99元 | 用餐時間120分鐘
現金無刷卡
http://khguide.com/thaibbqshrimp-buffet/
蹦蹦鮮 在 Alice愛麗絲就是愛主持 Facebook 八卦
剛剛有姊妹傳了個笑話過來
#胸大的姑娘一般脾氣都特別好
#胸小的姑娘一般脾氣都特別大
因為古人云 #窮胸極惡 #有容奶大 😅😆😄
告訴愛麗絲，我算不算好脾氣好相處呢？
🈸希望愛麗絲建議製作團隊到你店裡拜訪嗎？😋快快將你店裡的特色私訊愛麗絲粉專吧！📶📳
🉐想到訪擁有 #155萬粉絲 的 #加藤軍 國度 嗎？不管是美女💃、美食🥘🍝🍜🍛、寵物🐶🦊🐱🐈🐯🐿️🐇🦔🐾，影音🎞️🎥📽️🎬📺📹📼，應有盡有！別害羞，直接私訊愛麗絲粉專（⛔勿私訊個人臉書），加藤軍管理員愛麗絲將協助你申請簽證喔！🤗
#Alice愛麗絲就是愛主持
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#蹦蹦鮮
蹦蹦鮮 在 玖壹壹 Youtube 的評價
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🔈數位音樂線上收聽🔈
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詞：陳皓宇、洪瑜鴻、廖建至
曲：陳皓宇、洪瑜鴻、廖建至
演唱者：#玖壹壹、#Ella 陳嘉樺
製作人：陳皓宇
配唱製作人：米奇林 MCKY
編曲：陳皓宇、Morrison馬仕釗、王士榛
混音:賴世凱
和聲編寫：李雅微Shivia
和聲：李雅微Shivia、鄒謦蓬
錄音師：陳振發Jansen Chen
錄音室：白金錄音室 platinum studio
錄音執行製作：施森銘Sen
母帶後期處理：饅頭音樂工作室
MV製作：恭喜發財映画 製作
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夜來臨我要把握 時間短不多
TONIGHT TONIGHT OH
黑矇矇的天空 想來個蹦蹦
TONIGHT TONIGHT OH OH
蹦 來個蹦蹦 蹦 來個蹦
蹦 來個蹦蹦 蹦 來個蹦
蹦 來個蹦蹦 蹦 來個蹦
蹦 來個蹦蹦 蹦 來個蹦
欸 我的家鄉味 這裡買醉比家鄉貴
把握機會 光陰如流水
我的BLING BLING 跟這超級配
儘管放鬆別在意太多
努力工作為了好生活
WORK HARD PLAY HARD 我都這樣過
ALL NIGHT LONG ALL NIGHT LONG
來來來來來 音量幫拉高分貝
環境的氛圍我來準備
我在忙碌中找機會
又忙裡偷閒才有感覺
你說快樂要尋找杯裡
乾掉煩惱憂愁做個 ENDING
在這大地 腳踩上去
接地氣我們來個 MOVE IT
找幾個好朋友 一起出門揮霍
今晚我需要來個蹦蹦
每天生活緊繃 明天不用工作
現在我想要來個蹦蹦
蹦 來個蹦蹦 蹦 來個蹦
蹦 來個蹦蹦 蹦 來個蹦
蹦 來個蹦蹦 蹦 來個蹦
你看那一道光劃去 奔向遙遠的那方
此刻適合去蹦迪 把熱情全都釋放
今日的我沒有家 今晚我將要奔放
如此動人的時刻 咱們像星星閃亮
找尋著一個新鮮 今夜將往事乾杯
給一個機會 不愉快我借題發揮
根本多餘的淚水 能浪費讓它浪費
跟他說再見 瀟灑離開頭也不回
快步調的社會 從來沒有一天可以休息
逮到機會之後 FUN到爽才回去
放下忙碌工作 此刻毫無壓力
給自己打氣 明日生活還要繼續
內心疾苦 請擺渡我
喝下這一口忘去煩惱憂愁
從今爾後我的人生不再如此盲目
我的哥們都在
NINE ONE ONE 罩得住
找幾個好朋友 一起出門揮霍
今晚我需要來個蹦蹦
每天生活緊繃 明天不用工作
現在我想要來個蹦蹦
蹦 來個蹦蹦 蹦 來個蹦
蹦 來個蹦蹦 蹦 來個蹦
蹦 來個蹦蹦 蹦 來個蹦
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導演/ 胡瑞財 導演助理/ 劉芷妤、許睿庭
製片/ 梅致祺 執行製片/ 李沛恩 製片助理/ 林君翰、潘玨文 製片組實習生/ 鄭琪、陳宏瑋、許芳郁
攝影師/ 順 攝影大助/ 林永森 攝影助理/ 溫授博、游博宇、徐暐傑、陳聰敏
美術/ 陳若宇 執行美術/ 王宥睎 美術助理/ 易樺欣 美術組實習生/ 江姵臻
場務組/ 阿星、小黑、TEA、阿哲
燈光師/ 儼育 燈光大助/ 孫誌騏 燈光二助/ 鍾明杰、陳賢元、林宗賢、張哲誠 燈控/ 妄想機器材
搖臂組/ 朱華陽 @樂天影業
攝影&燈光器材/ 利達數位影音科技股份有限公司
藝人及舞者造型/ 陳甯亞 @我的浪漫工作室
造型助理/ 郭子毓、陳德儀、林伊林 髮型師/ 溫怡蓁 髮型助理/ 徐向明
舞者團隊/ 信州、姿華、柏廷、培瑜、詠齊、憲芃
舞者團隊/ 昀臻、凱帝、珮涵、博宇、薇崴、又威
編舞老師/ 施胖
巴哥犬/ 妮妮 妮妮媽媽/ 張雅蕙 寵物訓練指導/ 陳婕瑀@劉智豪影像工作室
平面劇照師/ 王睿均、宋修亞
剪接師/ 蕭秉亞 剪接助理/ 吳尚融
調光師/ 神鵰俠侶（Lee）
音效設計/ 陳皓宇
特效團隊/ 洞天映畫
3D動畫/ 周俊亨、郭昕岳、葉瑩風
後期合成/ 郭昕岳、周俊亨 後期指導/ 曹秀凱、郭昕岳
標準字動態/ 楊峻鵬 歌詞動態/ 胡偉榮
特別感謝/ 徐豪老師、葉冠瑄、白欣田、胡焰棠、萬美麗、林宸瑀
蹦蹦鮮 在 波波星球泡泡哥哥BoboPopo Youtube 的評價
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請E-mail至：[email protected]
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❤️幼兒舞蹈❤️
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❤️兒童舞蹈❤️
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❤️泡泡旅遊❤️
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❤️泡泡開箱❤️
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❤️廣場舞蹈❤️
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❤️波波星球探險去
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❤️表演介紹❤️
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfcYl1c8uekatVWH1Is2sHqFbOHZtXeXX
❤️歌詞👉來個蹦蹦 (Like Boom Boom)
作詞/作曲：陳皓宇/洪瑜鴻/廖建至
夜來臨我要把握 時間短不多
Tonight tonight oh
黑矇矇的天空 想來個蹦蹦
Tonight tonight oh oh
蹦 來個蹦蹦 蹦 來個蹦
蹦 來個蹦蹦 蹦 來個蹦
蹦 來個蹦蹦 蹦 來個蹦
蹦 來個蹦蹦 蹦 來個蹦
欸 我的家鄉味 這裡買醉比家鄉貴
把握機會 光陰如流水
我的bling bling 跟這超級配
儘管放鬆別在意太多
努力工作為了好生活
Work hard play hard 我都這樣過
All night long all night long
來來來來來 音量幫拉高分貝
環境的氛圍我來準備
我在忙碌中找機會
又忙裡偷閒才有感覺
你說快樂要尋找杯裡
乾掉煩惱憂愁做個 ending
在這大地 腳踩上去
接地氣我們來個 move it
找幾個好朋友 一起出門揮霍
今晚我需要來個蹦蹦
每天生活緊繃 明天不用工作
現在我想要來個蹦蹦
蹦 來個蹦蹦 蹦 來個蹦
蹦 來個蹦蹦 蹦 來個蹦
蹦 來個蹦蹦 蹦 來個蹦
你看那一道光劃去 奔向遙遠的那方
此刻適合去蹦迪 把熱情全都釋放
今日的我沒有家 今晚我將要奔放
如此動人的時刻 咱們像星星閃亮
找尋著一個新鮮 今夜將往事乾杯
給一個機會 不愉快我借題發揮
根本多餘的淚水 能浪費讓它浪費
跟他說再見 瀟灑離開頭也不回
快步調的社會 從來沒有一天可以休息
逮到機會之後 fun到爽才回去
放下忙碌工作 此刻毫無壓力
給自己打氣 明日生活還要繼續
內心疾苦 請擺渡我
喝下這一口忘去煩惱憂愁
從今爾後我的人生不再如此盲目
我的哥們都在
Nine one one 罩得住
找幾個好朋友 一起出門揮霍
今晚我需要來個蹦蹦
每天生活緊繃 明天不用工作
現在我想要來個蹦蹦
蹦 來個蹦蹦 蹦 來個蹦
蹦蹦鮮 在 飲食男女 Youtube 的評價
魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。
「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇，蛇一樣的遭遇；鳳生雞巢，你最叻也在雞群，飛不到哪裏。」68歲的她，從沒飛出筲箕灣，和魚蛋糾結大半生：小時在魚蛋檔劏魚；24歲嫁予魚蛋佬，做魚蛋軋斷三指；後來魚蛋佬變醉酒佬，工場與店，她苦苦獨撐……橫逆不息，她一一用狠勁對擊。鳳，終究不是雞；就像草根魚蛋，也蛻變為代表香港的美食。
王林記在筲箕灣東大街的盡頭，平日店外沒人龍，但由六七點早市直下，幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵，還有濃郁豬手清腸腩白飯多士；來的不是漁民街坊，就是白領熟客。王老太說，兒子阿傑認為貼名人相太老套，所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。
不過，眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點，跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時，她已知魚新鮮不新鮮：「你看，䱛魚眼仔精精靈靈，好新鮮；倒下來那一下是雪味而非腥味，不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足，聲大自信。
這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤（魚）我們也照打，因為現在魚很缺乏。今天有，明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船，「戰艦一樣大，有先進雷達，一掃（海裏魚）就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少，已置雪房，「魚多我就買多些，先冰封它，無魚了就要拉出來用。」
魚要有魚味
「做魚蛋，魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚，你怎樣雪都無用，但新鮮的魚雪了，牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期，她預先冰封「撚手貨」，打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。
今天，很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔，「那種大黃鱔，肉很白淨，但無味，你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔，「這種鱔魚肉鮮甜，我們潮州人很喜歡用來煲粥，放鹽和少少冬菜，那煲粥就好正喇！」如此鮮味用來打魚蛋，就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實，有些爽如蒟蒻，她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉，她卻堅持全用魚肉不下粉，「我們喜歡幾種魚混合，譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛，纖維不同；愈多種魚，俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟，全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年，就在王林記擔大旗。
鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸，畢竟做魚蛋超過40 年，可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女，祖籍潮州，在筲箕灣東大街出世，童年喪父，母親再嫁，弟妹眾多，小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚，人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸，不飽，只是滯。」她想起也打嗝。
因為母親不識字，常被人欺負；蘇女誓要讀書，靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致，成績也好，是校內的風頭躉；順利考上中學，卻交不出學費，加上家人溫飽排首位，只有去工廠打工，但仍爭取返金文泰夜校，努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。
「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲，芳心許了同鄉小子王炎林，「我們青梅竹馬，也是初戀，雙眼盲咗！」王老太回到少女時，笑眯眯。24歲那年，患癌的母親病危，為了沖喜，二人半夜拜了王家祖先草草完婚，「媽媽心事了卻，我結婚那天她就走了。好淒涼！」
本來，丈夫在北大酒家做燒臘，沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋，因為我小時拿着石春揼魚，揼到手指全彎了。」當時她沒選擇：「嫁雞隨雞飛，嫁狗隨狗走，嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋，你就跟他做魚蛋。」
1979年，兩口子在山邊台（筲箕灣天后廟後山）母親遺下的山頂小木屋開設工場，做魚蛋批發。她日做最少18小時，每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯，男人睡了，我還要洗衫洗尿片洗碗，兩點才睡。朝早四點五點就要起床，魚蛋我一個人浸，一個人切，一個人炸……到老公起床時，我第一批貨已經要出了。」28歲那年，因為睡眠不足，「絞魚肉，一插，插了入去，沒了一截。」她輕描淡寫，摩娑着左手三隻手指：食指和無名指指頭被削平，中指斷了半隻；今天已不當一回事。
牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華，88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山，於是和丈夫商量買了東大街現鋪，前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵，後面做工場。兩口子從零開始，胼手胝足捱到有樓有鋪頭，她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主，可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。
「為何我沒有？」有天她忍不住問。「有甚麼呀？你似甚麼呀？你似一隻牛罷了！牛耕田馬食穀。你有腦嗎？你無腦。」王老太憶述丈夫的回應，依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人，原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚，她明白不需再為這男人仆心仆命。
蘇女大解放，即刻重拾舊夢——返夜學，去英國文化協會讀Free Talk，又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人，重男輕女，「我生了三個女，她已不喜歡；我讀書更加不得了。她說，你讀這麼多書為何？你想控制我王家呀！」丈夫以前打魚蛋，因魚肉要加冰，冬天尤其寒苦，習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮，功夫盡喪，也不忘揶揄她：「你學這麼多英文幹甚麼？東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀？」
41歲的蘇女做到七勞八傷，於是向丈夫「辭工」。她一離開工場，丈夫無法做下去，唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發，只負責店鋪樓面，丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我，怕我『走佬』。實在，我不捨得四個子女，不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」：「得！你不用給我錢，但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平，後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。
貓狗也溫飽
2002年，王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市，在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏，店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話，丈夫無從見證，因為7年前他「被酒浸死了」。
王老太自小命途多舛，心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學，種下因緣，慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤，夫妻渡客船。到底是我太強，還是他太自卑？難說。對我老公恨與不恨都算數喇！總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。
現在，她在王林記已是半退休，主要任務是買魚收魚，9點吃過魚蛋早餐做了QC，便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗，風雨不改。三道防波堤不接陸地，十足孤島，上面卻有很多水上人棄養的貓狗；王老太見牠們無水又無食物，於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯，她就挑骨留肉，混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。
「我餵了30年了。我們這一代，小時最緊要有溫飽。」她笑言，小時侯信基督教和天主教，因為前者派奶粉，後者派米，餓肚皮話事。因為自己困難過，幾十年來她買魚日日清數，不需買手墊支；教子女做生意，不可騙人也不可欠夥計錢。
「人又好，貓又好，狗又好，最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆，高呼一聲：「貓！」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來，翹首朝她喵喵叫；其他堤上的黃狗、黑狗，未待叫喚，老遠看見她，已不停搖着尾巴蹦蹦跳。
撰文：韓潔瑤
攝影：梁偉德
王林記魚蛋粉
地址：筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話：2886 0068
營業時間：星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情： http://bit.ly/2R7wbwZ
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蹦蹦鮮 在 《高雄吃到飽》蹦蹦鮮流水蝦 - YouTube 的八卦
蹦蹦鮮 高雄前鎮分店 高雄市前鎮區凱旋四路758號(青年夜市內) ⏰ 星期一至四17:00~02:00 & 星期五至日16:00~02:00 (最後收客時間23:00) 大人699 ... ... <看更多>
蹦蹦鮮 在 [食記] 福岡米其林一星金賞:天壽司我的日本最愛 的八卦
店 名：天壽司 京町店
地 址：福岡県北九州市小倉北区京町3-11-9
營業時間：12:00～13:30
14:00～15:30
17:30～19:00
19:30～21:00
最低消費：50000日圓
造訪日期：2023年2月
(網誌圖文: https://tinyurl.com/3pf37rnc )
在過往吃得到的店裡，鮨さかい是九州地區最喜愛的店家。但很抱歉，今天這個位置得讓
讓。
1999年知名漫畫妙廚老爹就已經特別介紹了這家在日本的江湖地位無疑很高的天壽司。吃
飯聊天時，天野大將把全日本的知名師傅名諱尾巴全部加個「醬」，聽起來真有些超現實
。
從小倉站出來走三分鐘就到，店基本上就是蓋在民宅獨棟裏頭。
一進門首先就能看到無數花籃，看這八方名店來的祝福，再來一張國家級「師範」證書
最後再看看桌上這傲人的Tabelog七座金賞，就知道其威力。
其實天壽司還有個小小的2019年版米其林一星榮耀。但很顯然店家並沒有特別在意，今天
這一頓吃完，我也覺得很顯然低估了。
就六個位子。比起高級壽司店喜歡用素色木質作為內裝，想營造出凜然沉靜的基調，我更
喜歡這樣繽紛暖色系的氛圍，給人自在。
看看這豪氣的箸枕。就一個天字，何等自信!
大將天野功已經67歲了。作為天壽司第二代，大將非常清楚自己在小倉是多麼得天獨厚。
北九州三面環海，瀨戶內、太平洋和日本海的多樣海產不僅豐富，由於近水樓台，更有著
獲取無盡新鮮魚貨的優勢。
天壽司最為知名的便是他自稱「九州前」的獨到壽司作法。眾人熟知的「江戶前」主打醬
油和醋的醃漬、，務求簡單、減少味覺刺激，要的是極致的純粹。
用天野大將的說法、同時也是我長年來的總結，江戶前壽司就是料理的減法。但由於前文
提到的地理優勢，天野大將則更有本錢另闢蹊徑。
一樣是追求漁獲本身的本質，天野功的「九州前」則全是加法。幾乎不用醬油，拚的是酸
橘、芝麻、梅漬和柚子胡椒，一層接一層、一波續一波，時而炙烤、時而淋醬，每一道壽
司絕對不是魚料單打獨鬥。
「本店其實沒什麼很拿得出手的，但對於這青瓜肯定是絕對有自信的。」天野大將煞有其
事的表示。
這酸橘漬青瓜非常推薦沾鹽吃，配著大將的玩笑話更是有趣。大將年輕時風流倜儻，如今
也是時常全日本各地走跳。所有餐廳他都有交情，時常能拿出吐槽小八卦。
除了青瓜，這整整一桶醋薑讓你自己挖，清刷嘴非常高效。
先手就出中腹，用醬油漬過，好吃。
大腹，只用鹽調味，肥厚帶點溫婉，油花豐富。
連續兩貫先發竟然都擺上味道偏重的鮪魚，可以想見後面的加法調味是何等的多變。
本店最招牌性的赤烏賊。切成紋條，簡單燙過產生捲曲，營造出近乎花朵的漂亮形狀。
上頭的加法更是令人瞠目結舌。飛魚籽、一點海膽跟芝麻，一口下去漫天花火，還能突出
烏賊鮮彈，大開眼界。
不僅僅見證到這麼繁複的加法還能這麼好吃，大將的隨性溫厚更是令我訝異。
在日本吃壽司早已習慣快速拍照了事的我，竟然看著隔壁的日本客人抓著大砲對著這貫一
拍就是好幾分鐘，大將毫不在意，還跟他聊得很開心。
之後每一貫都是如此，而且不管熟客與否!
車蝦，換成在一旁的少主操刀。不同於常見的煮熟，天壽司只過一點火，那新鮮海味滿滿
噴出。
吸物
しめさば，烤出焦皮，撒上細蔥、海藻和薑，風味濃厚，魚肉口感緊實。又是一貫入口滿
天花火。
帆立貝加甜煮醬，少主操刀。甜上加甜，風味不減，而且咬起來肥厚實在過癮。
天野大將已經著手於接班。從一次捏一貫，到如今兒子已經能負責四貫。
「如果哪天他怎麼捏都搞不出名堂，那我大概就會再出山吧!」
哄堂大笑中，長子微微一笑把壽司放我眼前。水準不錯呀。
あら，少主操刀，別以為這貫回到江戶前減法，這依然用酸橘和鹽味增香，口感餘韻比
起眼前的潔淨光亮魚身還深沉很多。
太刀魚，點綴一些梅醬，再補一些酸橘，風味極其獨特。形狀好可愛!
車蝦頭
中腹再次登場。這次不是漬醬油，而是用鰹節湯! 不同於我吃過的所有中腹，除了油花和
自身酸味，這一貫還帶出了滑溜溫順的口感和鰹節香味，超厲害。
水針。難得有減法系的一貫出現。但今年的水針根本天下無敵，這一貫切得又更厚，在鮮
味之外又平添一份口齒彈勁，汁水飽滿。
河豚白子軍艦，少主小心翼翼，因為超級燙! 比其他店都高溫超級多，完全打到我喜好。
さわら，稍微煙燻過，在簡單醬油漬一下，又多好幾層味道。
栄螺和秋葵。一樣帶一點酸橘。
秋葵簡直是我一生之敵，把它放到壽司上更是我無法想像之事。但這一貫秋葵獨特的口感
跟螺肉鮮甜爽脆結合得甚好。
我知道以後怎麼吃秋葵了。
鯛和鯛魚肝。這個也讚，那鯛魚肝平添一分甘美綿密。
穴子煮甜醬
煎蛋捲風的玉子燒。
鮪魚蔥捲
哈密瓜收尾。大將擔心的說:「其他的我不確定，至少哈密瓜跟青瓜我很有自信啦。」引
來一陣大笑。
正如傳言所說，天壽司是豪華的加法，一切食材都講新鮮風味，每貫壽司入口都是滿滿的
味道變化，很難想像這是一位年近七旬老江湖的創意之作。
這是我在日本最喜歡的壽司。好懂、不故弄玄虛，日後會為了這裡特地到福岡!
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老黃的私蹦蹦すっぽんぽん三光日記，
吃光看光感激地花光光:https://yoshyou423.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.205.39.12 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1693308590.A.CF6.html
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