【唐綺陽10/01-10/07星座運勢週報】
冥王星週一就順行了。
天蠍座們首先有感,一定有什麼事要開始「動起來」,知道自己不能再懶散、逃避下去,得開始進行、趕上進度;也有些「需要決斷」的事項出現,腰桿子終於得硬起來,想要事情有所改變,自己得先拿出態度,讓人知道不是吃素的才行。天蠍座要加油喔。
對一般大眾來說,冥王星的「斷捨離」能量則有助於「切割、拒絕、無需再忍」,當底限被踩到極致,本來會害怕的都顧不得怕了,事情於是有了戲劇性的轉折。
每個人都在面臨「極限、終極」的最後評估,要不要下這步險棋,畢竟結局非生即死,事關重大,但事情也的確逼得人「不得不有這份勇氣」,於是就這樣豁出去了,結果就「兩極分化」,賭到了的,因為死心、拒絕,反而換到對方的重視與好結果;或者就這樣迎來結局,一切告一段落。
告別錯誤、拒絕剝削、斷捨離牽絆、錯誤…,是冥王星順行要「洗滌人生」的開始,讓我們都不再拖延、不再盲目忍耐,趁這波冥王順行力量邁開步伐,重獲新生。
金星也在本週六凌晨三點正式逆行,兩年一度的金逆,昨天的「分手潮」發文相信大家都很有感,不管是對關係的再評估,身體健康的反省,或是對關係的體悟(很高興有人留言放閃,感謝自己的伴侶,看得好開心,感覺真好^^)。金星逆行也勾出「往日的祕密、金錢糾紛、舊情的回憶」,金星與每個人的生活息息相關,這波逆行要帶來的反省,請大家務必好好體會,自己「有沒有好好過日子」?有沒有「辜負自己的條件」?別人有沒有「辜負自己的付出」?這些都深刻的想一下、評估一下,相信這波金逆過去,對未來的生活品質、感情品質才有所提昇。
金逆期間金錢糾紛在所難免,我們也可藉這一波理解哪些人與自己共感,哪些人又是「非我族類」,去掉礙事耽擱的,自然就有機會與對的人攜手同行。
本週巨蟹在職場上患難見桃花,雙魚請當心金錢可能卡在對方;誰在工作上要迴避地雷區,又是誰應面對現實以免焦慮影響睡眠呢?來看唐老師的分析吧~
高清版請看這裡
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大家記得之前蘋果日報大記者哲鳴寫的那篇好吃水餃大評比嗎?本來因為吃太多餃子而胖了許多的他,說決不要再做這樣的事情了,但因為太多人敲碗想看他評比另一人氣美食滷肉飯,所以他又盛情難卻地豁出去了。
請看。
台北市網推滷肉飯大盤點:
此次加入第二位評審「癢癢」
有不同意見參考是好事。
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【你一定要吃一次的店】
《阿二麻辣食堂》(大安路一段)
40塊的麻辣滷肉飯,接近肥7瘦3的完美比例,油油亮亮,灑上一點蔥花,第一次入口讓我驚為天人;不敢吃辣的也有不辣的滷肉飯。可以搭配其它鍋或煲類,貴妃藥膳鍋系列的還不錯。
*癢癢個人意見:
肥瘦比例確實漂亮,但醬色略淺與白飯醬汁比仍然讓整碗飯稍嫌油膩,尾巴有種膩掉了的感覺。加了麻辣這個問題則完全消失,很讚!
《My灶》(松江路)
被米其林「必比登」推薦的台菜店。滷肉醬料收汁收得剛好黏糊,飯底不會有多餘鹹汁。肥肉比例略高,油亮,但吃入口即化不覺膩,味濃帶甜。雖然一碗80元,該吃一次。
《高家莊》(林森北路)
滷肉油亮,鹹甜度洽到好處,配上店家招牌粉肝、滷大腸,路邊攤也是一桌饗宴。
*癢癢個人意見:
屬爽口類型,但魯肉飯本身魅力稍欠,我吃了半碗覺得足以,再吃下去可能會嫌黏膩。小菜都屬於洗腎系、鹹到幹。紅燒肉反而是股清流,貌似乾澀其實嚼起來香而舒爽。
《廖嬌》(延吉街)
分店很多,這家特別親切。滷肉飯吃不膩,雞滷也有愛好者。金針排骨之類的湯可節制地無限加湯。
*癢癢個人意見:
這間我完全不行,這是喝到超醉才行的店。
(鳴:我的確都帶著酒意去吃……)
《黃記蹄膀魯肉飯》
*癢癢個人意見:
魯肉比預想的碎、味道香,肉汁不死鹹,吃得到甘味,汁飯比例剛好。醬瓜也偏甜,但其實不太需要。蹄膀小小的一盤肥瘦分配剛好,也略帶甘味,應該和滷肉是一樣的滷汁,若單吃口味偏重,搭著上頭的香菜一起吃卻非常地涮嘴。
(鳴:我沒吃過)
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【評審團特別獎】
《Asylum》(復興南路一段)
因為這是間酒吧,但它有不少好食,所以列為特別推薦。它的滷肉飯絕不輸一般店家,肥瘦肉比例剛好,汁入味略帶甜,上面的太陽蛋加分,2片香菜,沒聽過周遭的吃過的人說不好吃的。
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【有一定水準可以試試】
《金峰》(羅斯福路一段)
愛吃滷肉飯的應該不需再多介紹,這家排隊名店,建議不要在正餐時段去吃,我最討厭排隊了。
*癢癢個人意見:
小時候是粉絲,隨著年紀漸長,發現東西其實很粗(我有點不太確定是自己在乎的多了,還是店家變了)。手撕魯肉仍是王道,但端上來肉條大小差到六倍就真的誇張了,遑論六倍大的通常是整條肥油⋯⋯。
《司機俱樂部》(南京東路五段)
開到凌晨4點半,滷肉是石鍋長熬,入味軟爛,唯獨米飯偏乾,整體差強人意。虱目魚湯好喝。
*癢癢個人意見:
好吃,品項比想像的多,但掛司機的名字有點過譽,畢竟運匠大哥在我心中仍是最懂庶民小吃的一群,這裡還差那麼一些些。
《金仙滷肉飯》(龍江路為總店)
肥肉帶皮比例多過瘦肉,滷汁下手略重,若加蝦捲或排骨,不怕油的會感到過癮,口味偏重。
*癢癢個人意見:
這間很棒。其實你不會有太大的驚喜,但吃完你會覺得凡事都剛剛好,但這個「剛剛好」就值得你在附近的話、不如就走些路過來吃個吧,地點不太方便就是了。
《阿財虱目魚》內江街
這家滷肉飯的肥肉比例較重,汁灑得也不會過重;飯黏度不錯,整體口味佳。尤其它賣的魚湯、蛤仔湯之類的,蠻鮮的。但是,它的營業時間非常令人困擾,是晚上10點到凌晨5點,所以很難吃到。
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【剛好在附近可以吃吃】
《小林麵食館》(大安路一段)
肥瘦均勻的條絲形肉饀,滋味四平八穩。店裡的五種蔬菜麵(湯)是一大特色。
*癢癢個人意見:
張哲鳴你開玩笑嗎⋯⋯⋯⋯?!
(鳴:就還OK啊!)
《吉峰》(八德路三段)
好像是羅斯福路「金峰」相關親戚出來開的,飯比「金峰」還淡一些,適合不愛重口味的;其它販售模式和價格差不多,小菜有小份的,讓1人客能享用較多配菜,湯品都不錯。
*癢癢個人意見:
我沒吃過我惦惦。
《三元號》(重慶北路二段)
香菇肉燥類型的碎肉,在熱鬧的圓環,這間其實沒有想像中的強,也不難吃就是了。
*癢癢個人意見:
這就是肉臊飯不是魯肉飯,青葉肉臊罐頭足以。
《魯王》(信義路四段)
*癢癢個人意見:
魯肉飯米粒小而黏,單吃有米香,飯量多,魯汁比例偏少(很少,我只能吃3/1)。魯肉碎而不膩,有肥肉,莫名帶有肉鬆的香味,偏甜。醬瓜很棒,不過鹹不過甜、脆,整碗最喜歡。
(鳴:我沒吃過。)
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【在附近真的沒選擇了就試試吧】
《富霸王》(南京東路二段)
這家的豬腳真的滷得非常到味,膠脂香滑;但老實講,它的滷肉飯只灑了蠻多汁,但給的碎滷肉很少,一點點而已;我單吃,沒有配豬腳,單就滷肉飯而言,覺得差強人意。
*癢癢個人意見:
魯肉很香、醬色很棒、入口味道也對,但就是醬汁比超怪,怎麼混著醬的飯都吃完了,還有三分之二碗白飯?順帶一提、蹄膀也太小份。
《財神台南擔仔麵》(新中街)
胡天蘭都推薦過這間店,但重點是擔仔麵。滷肉飯算是肉燥飯,碎肉偏乾,勉勉強強。
*癢癢個人意見:
魯肉飯飯粒偏濕軟,仍有米心,魯肉切的很碎,肥瘦各半,單吃醬汁有點死鹹,醬汁給的不多,無法盡興款,我沒吃完。白切很強,天梯、粉腸尤其厲害,醬汁屬古早味。但小菜實在貴過頭了,三個人吃了八百多塊。
《西門金峰》(昆明街)
跟羅斯福路的金峰沒有關係,但口味原本OK,最近吃變得普通,價錢小碗30、大碗50,小菜跟湯價格都跟羅斯福路老店差不多,但我不喜歡旁邊那個醃蘿蔔。
*癢癢個人意見:
我沒吃過我惦惦。
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【我覺得是地雷】
《鄧師傅功夫菜》(北車微風門市)
標榜滿滿的三星蔥花都放到乾了,蛋汁混到滷汁整個黏稠到有點噁。此限定版滷肉飯假日才有,60元,但低消200元,CP值低。
*癢癢個人意見:
我沒吃過我惦惦。
《天天利》(西門町)
碎絞肉類的滷肉,蓋上一片荷包蛋,但滷汁下手過重,導致吃到後三分之一,變成鹹汁泡飯,完全踩到我對於滷肉飯的地雷。
*癢癢個人意見:
這・不・是・魯・肉・飯・・・ 。
《周記切仔麵》(復興南路一段)
台式小吃,雖然主打切仔麵,但滷肉飯表現也不錯,敗筆在於蛤蜊湯不鮮、炸卜肉略硬、連肝連都偏硬…大扣分。
*癢癢個人意見:
許久之前吃的,印象已經不深。記得是看了電視台介紹去吃的,吃完卻沒有欣喜的感覺,應該真的是不怎麼樣吧。而且不便宜。
踩到地雷就會死 在 Facebook 八卦
從某個時刻起,我開始會露骨表現出對於媽媽某位朋友、玲玲阿姨的厭惡。玲玲是媽媽的國小同學,她像過年時會出現的,見面額度一年頂多一次(再多受不了)一秒就能惹火你的遠房親戚😒
玲玲阿姨嗓門很大,可惜講出口的話聽起來總是很蠢。她很胖,雖然意識到體型不健康但人生都在追求CP值,什麼食物便宜就吃什麼。她的口頭禪我從小聽到大,她總覺得自己是全世界最不幸的女人。
我小時候玲玲來我家喜歡跟媽媽抱怨父母不疼愛她、學生時期來我家會跟媽媽抱怨老公不理她、長大後來我家則是抱怨女兒(老公早已離開)。一下不是跟女兒大打出手,就是去警局報女兒失蹤,泣訴女兒多麼不孝。
本來暴風圈僅止於她個人,但我去日本生活之後,對於內外邋遢至極的人容忍度越來越小。我總想「究竟誰要喜歡妳?每天有大把時間抱怨這抱怨那為何不付諸行動做出改變呢?」
某次放假回台灣,玲玲阿姨早上七點多就來我家串門子,她總是說來就來。被對方的大嗓門吵醒後,我帶著怒氣到客廳跟對方大眼瞪小眼沉默抗議。沒想到她完全沒察覺出自己冒犯到人就算,竟然開始跟我話家常,丟出一個又一個失禮問題。
「聽妳媽說妳在日本過的不錯,現在月薪到底領多少啊」
「交男朋友了沒,怎麼不帶回來給我們看看」
「唉呀呀那麼瘦,要多吃肉才會長肉」
一方面因為沒睡好,一方面那時剛失戀加上本來就不喜歡吃肉,所以玲玲阿姨每句話都順利踩到地雷,導致我當天情緒失控大爆炸。
「可以請妳立刻滾出去嗎?妳非常吵,不管音量行為或講出來的話都很吵!早上七點冒失跑來別人家都不覺得打擾人?吵就算也很失禮,我賺多少有沒有男朋友到底關妳屁事啊」我怒
那一吼,玲玲阿姨終於識相離開了。但我跟我媽的戰爭卻沒能結束,媽媽很難過我竟然吼了她的朋友
「妳有意識到這個人很糟糕嗎?」我質問
「她從小就這樣已經改不了。再者爸媽不疼,家庭生活不順又沒什麼朋友,妳這樣罵她,她以後連唯一可以來的地方都沒有了。她是我小學同學,我很珍惜這份長久的友誼」媽媽說
「天哪,妳交朋友也選一下對象好嗎?」
這個話題讓母女不歡而散
那之後只要從日本放假回來我媽就會想辦法讓玲玲阿姨避開我。我甚至聽過媽媽小聲跟對方講電話:「我女兒幾號到幾號在台灣,她在的時候妳千萬不要來我家,免得那傢伙發脾氣」
某次的台灣出差剛好有空檔回家,我發現媽媽失神坐在客廳,她非常落寞的跟我說玲玲阿姨走了,孤獨的死在家裡三天後才被女兒發現。
當時可能因為出差行程排了很多事,沒有太多心靈餘裕,加上我對玲玲本來就沒有感情,所以也只是回了是喔。我心想那傢伙吃東西完全不挑,體重早就過重,又每天抱怨這抱怨那,身心狀況離健康很遙遠,發生什麼都不意外吧。
我從來沒有站在媽媽立場思考過玲玲阿姨是怎樣的存在,直到幾年後媽媽也離開了,有次去媽媽塔位祭拜,我爸說「玲玲阿姨塔位也在附近,估計媽媽不會太無聊的」
聽完這段話我才意識到自己之前做了多麼糟糕的事。
弟弟和我一樣高中畢業就離家,我之後長年在海外,能陪伴媽媽的時間少之又少。媽媽所經歷的空巢期既長也煎熬,當然身邊也有其他朋友,但估計最有時間的就是玲玲阿姨,雖然玲玲可能有一百個惹人厭的理由,但她卻做了我們都做不到的陪伴。媽媽每次想去哪裡,玲玲阿姨一定陪。媽媽心情不好時,玲玲也會來我們家嘰哩呱啦一整天讓我媽沒空東想西想。
一直很想找機會去塔位跟玲玲阿姨道歉,今年清明節不能回台灣掃墓還是挺遺憾的。
極度心愛的家人離開之後,生活裡多了件壞事但同時也多了件好事。壞事是內心會開始舉辦無期限的一人反省大會。我總會在不經意的時刻想起自己哪件事沒做好,比如早知道媽媽要離開,某年某月某個假期根本就不要來美國見男人,那時間該拿去帶媽媽旅行啊。
好事呢,有時候只是在星巴克買到一杯剛做好的辣度夠的Chai Tea Latte都會覺得活著真棒。
尾倉怜先生在評論裡寫過一段話:「寧靜地遙望著夕陽、陷入了一段戀愛,這些讓你感到幸福的瞬間之所以幸福全都是拜死亡之賜。就因為死亡所具備的有限性(人們不會無期限活著不會永遠都在美好裡)這些瞬間才有價值。換句話說對於死亡,我們不該恐懼,而是該轉化為感謝,感謝能活著的每一天」
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作用是壓盤下壓頂到撞針,撞針撞擊雷管,雷管引爆火藥...大概是這樣! 就好像開槍一樣,槍針撞擊底火,然後子彈發射出去... 要怎樣讓撞針撞到底火還不會發射子彈? 這就需要 ... ... <看更多>
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