【願我擁有的幸福,妳觸手能及】
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願我走過的苦楚,妳不必經歷
願我擁有的幸福,妳觸手能及
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上面這2句話,是同為異鄉媽媽的朋友po在fb的字句,看到的時候,心好像被掐了幾下,是的,這兩句話,講到了我的心坎裡。
隨著蘿蔔絲快速的成長,轉眼間她就一歲多了,接下來媽媽要煩惱的,是要怎麼幫她選擇好的學習環境⋯(打算滿三歲讓她去上幼兒園適應團體生活,英國4-5歲就要準備上小學,是學區制,以後有機會再慢慢介紹)
在英國生活這幾年,孟母三遷般的故事不勝枚舉,為了學區搬家再搬家⋯ 那時候我覺得這些事情離我好遙遠⋯
懷孕生了女兒後,知道自己該好好幫女兒打算打算,但因為在異鄉生活奮鬥,本就不是件容易的事,要再考慮這麼多事,我的潛意識開始有些逃避⋯
對我來說,我內心一直有兩個聲音⋯
一個是,我自己也不是念明星學校長大的,我的求學過程都在南投這個相對鄉下的地方完成,雖然沒有拔尖,但也不覺得差了多少⋯ 也有認識另一個媽媽,她從小就在澎湖長大,也是一路念到了英國碩士博士、創業當老闆⋯
另一個聲音,是身為老師的我,從教育現場看到的,我深深明白,環境和同儕對於孩子的學習和人格養成,影響是有多大多深遠⋯
後來,和蘿蔔老公討論,他覺得只要孩子快樂就好,這跟我的理念有點不太一樣,我當然也希望孩子快樂,但對我來說,這些眼前短暫的快樂都不是真的,我想賦予孩子更深遠的快樂是:「具備/擁有選擇的力量和權力。」
我希望,在她的將來,是她有能力選擇工作,選擇令她真正快樂的工作,而不是工作選她,因為工作而被禁錮消耗她的靈魂。
我希望,在她的將來,她可以有信心地擇她所愛,而不是淪為被物化量化後的選項。
我希望,在她的未來,可以隨心所欲,不用為了柴米油鹽而困擾⋯
我希望,在我人生到現在我所遭遇到的苦楚或悔恨,她可以不必經歷;而我現在得到和所擁有幸福美好的一切,只要她願意伸手就能觸及!
對於好的學習環境的定義,我覺得並不是升學率,而是:健康(遠離毒品)、安全(零暴力霸凌)、快樂(壓力適中)、品格、吸收知識(師資)
常常聽到或看到:「別讓孩子淪為妳實現未完成夢想的工具」
但我卻覺得,如果我可以,我會希望孩子比起自己,擁有更強大的力量和後盾去實現夢想,就算是媽媽未完成的夢想,由孩子實現更美。
#為何覺得當媽後一天比一天嘮叨
#蘿蔔絲跟爸爸合照像爸爸
#跟媽媽合照就像媽媽
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅Sunny & Yummy 跟玩具一起奔跑吧 Running Toy,也在其Youtube影片中提到,小朋友的紀綠生活. 成長日誌. 如果有興趣一起玩具開箱 你可以到sunny yummy的玩具開箱. https://www.youtube.com/channel/UC3hi3cz42bDrqozo8UkyU1A?sub_confirmation=1 看我們的其他影片: 史努比投籃機 我們在華泰...
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跟媽媽合照就像媽媽 在 微笑。倫敦。日不落 【Keep Smiling and Carry On】 Facebook 八卦
【願我擁有的幸福,妳觸手能及】
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願我走過的苦楚,妳不必經歷
願我擁有的幸福,妳觸手能及
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上面這2句話,是同為異鄉媽媽的朋友po在fb的字句,看到的時候,心好像被掐了幾下,是的,這兩句話,講到了我的心坎裡。
隨著蘿蔔絲快速的成長,轉眼間她就一歲多了,接下來媽媽要煩惱的,是要怎麼幫她選擇好的學習環境⋯(打算滿三歲讓她去上幼兒園適應團體生活,英國4-5歲就要準備上小學,是學區制,以後有機會再慢慢介紹)
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懷孕生了女兒後,知道自己該好好幫女兒打算打算,但因為在異鄉生活奮鬥,本就不是件容易的事,要再考慮這麼多事,我的潛意識開始有些逃避⋯
對我來說,我內心一直有兩個聲音⋯
一個是,我自己也不是念明星學校長大的,我的求學過程都在南投這個相對鄉下的地方完成,雖然沒有拔尖,但也不覺得差了多少⋯ 也有認識另一個媽媽,她從小就在澎湖長大,也是一路念到了英國碩士博士、創業當老闆⋯
另一個聲音,是身為老師的我,從教育現場看到的,我深深明白,環境和同儕對於孩子的學習和人格養成,影響是有多大多深遠⋯
後來,和蘿蔔老公討論,他覺得只要孩子快樂就好,這跟我的理念有點不太一樣,我當然也希望孩子快樂,但對我來說,這些眼前短暫的快樂都不是真的,我想賦予孩子更深遠的快樂是:「具備/擁有選擇的力量和權力。」
我希望,在她的將來,是她有能力選擇工作,選擇令她真正快樂的工作,而不是工作選她,因為工作而被禁錮消耗她的靈魂。
我希望,在她的將來,她可以有信心地擇她所愛,而不是淪為被物化量化後的選項。
我希望,在她的未來,可以隨心所欲,不用為了柴米油鹽而困擾⋯
我希望,在我人生到現在我所遭遇到的苦楚或悔恨,她可以不必經歷;而我現在得到和所擁有幸福美好的一切,只要她願意伸手就能觸及!
對於好的學習環境的定義,我覺得並不是升學率,而是:健康(遠離毒品)、安全(零暴力霸凌)、快樂(壓力適中)、品格、吸收知識(師資)
常常聽到或看到:「別讓孩子淪為妳實現未完成夢想的工具」
但我卻覺得,如果我可以,我會希望孩子比起自己,擁有更強大的力量和後盾去實現夢想,就算是媽媽未完成的夢想,由孩子實現更美。
#為何覺得當媽後一天比一天嘮叨
#蘿蔔絲跟爸爸合照像爸爸
#跟媽媽合照就像媽媽
跟媽媽合照就像媽媽 在 Sunny & Yummy 跟玩具一起奔跑吧 Running Toy Youtube 的評價
小朋友的紀綠生活. 成長日誌.
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跟媽媽合照就像媽媽 在 吃貨們 Youtube 的評價
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堆積如山的娃娃裡面竟然有一個雪莉玫 yummy媽媽只好開始惡搞這台娃娃機了 我們在ㄊSunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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跟媽媽合照就像媽媽 在 飲食男女 Youtube 的評價
魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋粉靈魂人物,粗壯爽朗;年輕時是個美人胚子,困頓苦學至中三,在六十年代殊不簡單。
「我有個老師說,人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇,你就當蛇,蛇一樣的遭遇;鳳生雞巢,你最叻也在雞群,飛不到哪裏。」68歲的她,從沒飛出筲箕灣,和魚蛋糾結大半生:小時在魚蛋檔劏魚;24歲嫁予魚蛋佬,做魚蛋軋斷三指;後來魚蛋佬變醉酒佬,工場與店,她苦苦獨撐……橫逆不息,她一一用狠勁對擊。鳳,終究不是雞;就像草根魚蛋,也蛻變為代表香港的美食。
王林記在筲箕灣東大街的盡頭,平日店外沒人龍,但由六七點早市直下,幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵,還有濃郁豬手清腸腩白飯多士;來的不是漁民街坊,就是白領熟客。王老太說,兒子阿傑認為貼名人相太老套,所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。
不過,眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點,跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時,她已知魚新鮮不新鮮:「你看,䱛魚眼仔精精靈靈,好新鮮;倒下來那一下是雪味而非腥味,不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足,聲大自信。
這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤(魚)我們也照打,因為現在魚很缺乏。今天有,明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船,「戰艦一樣大,有先進雷達,一掃(海裏魚)就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少,已置雪房,「魚多我就買多些,先冰封它,無魚了就要拉出來用。」
魚要有魚味
「做魚蛋,魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚,你怎樣雪都無用,但新鮮的魚雪了,牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期,她預先冰封「撚手貨」,打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。
今天,很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔,「那種大黃鱔,肉很白淨,但無味,你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔,「這種鱔魚肉鮮甜,我們潮州人很喜歡用來煲粥,放鹽和少少冬菜,那煲粥就好正喇!」如此鮮味用來打魚蛋,就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實,有些爽如蒟蒻,她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉,她卻堅持全用魚肉不下粉,「我們喜歡幾種魚混合,譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛,纖維不同;愈多種魚,俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟,全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年,就在王林記擔大旗。
鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸,畢竟做魚蛋超過40 年,可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女,祖籍潮州,在筲箕灣東大街出世,童年喪父,母親再嫁,弟妹眾多,小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚,人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸,不飽,只是滯。」她想起也打嗝。
因為母親不識字,常被人欺負;蘇女誓要讀書,靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致,成績也好,是校內的風頭躉;順利考上中學,卻交不出學費,加上家人溫飽排首位,只有去工廠打工,但仍爭取返金文泰夜校,努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。
「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲,芳心許了同鄉小子王炎林,「我們青梅竹馬,也是初戀,雙眼盲咗!」王老太回到少女時,笑眯眯。24歲那年,患癌的母親病危,為了沖喜,二人半夜拜了王家祖先草草完婚,「媽媽心事了卻,我結婚那天她就走了。好淒涼!」
本來,丈夫在北大酒家做燒臘,沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋,因為我小時拿着石春揼魚,揼到手指全彎了。」當時她沒選擇:「嫁雞隨雞飛,嫁狗隨狗走,嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋,你就跟他做魚蛋。」
1979年,兩口子在山邊台(筲箕灣天后廟後山)母親遺下的山頂小木屋開設工場,做魚蛋批發。她日做最少18小時,每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯,男人睡了,我還要洗衫洗尿片洗碗,兩點才睡。朝早四點五點就要起床,魚蛋我一個人浸,一個人切,一個人炸……到老公起床時,我第一批貨已經要出了。」28歲那年,因為睡眠不足,「絞魚肉,一插,插了入去,沒了一截。」她輕描淡寫,摩娑着左手三隻手指:食指和無名指指頭被削平,中指斷了半隻;今天已不當一回事。
牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華,88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山,於是和丈夫商量買了東大街現鋪,前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵,後面做工場。兩口子從零開始,胼手胝足捱到有樓有鋪頭,她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主,可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。
「為何我沒有?」有天她忍不住問。「有甚麼呀?你似甚麼呀?你似一隻牛罷了!牛耕田馬食穀。你有腦嗎?你無腦。」王老太憶述丈夫的回應,依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人,原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚,她明白不需再為這男人仆心仆命。
蘇女大解放,即刻重拾舊夢——返夜學,去英國文化協會讀Free Talk,又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人,重男輕女,「我生了三個女,她已不喜歡;我讀書更加不得了。她說,你讀這麼多書為何?你想控制我王家呀!」丈夫以前打魚蛋,因魚肉要加冰,冬天尤其寒苦,習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮,功夫盡喪,也不忘揶揄她:「你學這麼多英文幹甚麼?東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀?」
41歲的蘇女做到七勞八傷,於是向丈夫「辭工」。她一離開工場,丈夫無法做下去,唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發,只負責店鋪樓面,丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我,怕我『走佬』。實在,我不捨得四個子女,不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」:「得!你不用給我錢,但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平,後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。
貓狗也溫飽
2002年,王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市,在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏,店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話,丈夫無從見證,因為7年前他「被酒浸死了」。
王老太自小命途多舛,心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學,種下因緣,慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤,夫妻渡客船。到底是我太強,還是他太自卑?難說。對我老公恨與不恨都算數喇!總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。
現在,她在王林記已是半退休,主要任務是買魚收魚,9點吃過魚蛋早餐做了QC,便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗,風雨不改。三道防波堤不接陸地,十足孤島,上面卻有很多水上人棄養的貓狗;王老太見牠們無水又無食物,於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯,她就挑骨留肉,混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。
「我餵了30年了。我們這一代,小時最緊要有溫飽。」她笑言,小時侯信基督教和天主教,因為前者派奶粉,後者派米,餓肚皮話事。因為自己困難過,幾十年來她買魚日日清數,不需買手墊支;教子女做生意,不可騙人也不可欠夥計錢。
「人又好,貓又好,狗又好,最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆,高呼一聲:「貓!」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來,翹首朝她喵喵叫;其他堤上的黃狗、黑狗,未待叫喚,老遠看見她,已不停搖着尾巴蹦蹦跳。
撰文:韓潔瑤
攝影:梁偉德
王林記魚蛋粉
地址:筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話:2886 0068
營業時間:星期一至日 6:30am-8:00pm
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女寶2M,從剛出生的臉就超級像媽媽我,拿我嬰兒時期的照片對照簡直像翻版,像爸爸的
地方好像只有....耳朵XD
親朋好友都說女寶超級像媽媽很特別很少見,我納悶這種情況真的很稀有嗎XD長大後會不
會有一些像爸爸的特徵顯現出來XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.72.101 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1641290085.A.C20.html
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