任職的大學旁邊的越南小攤，這學期才出現，生意越來越好，中午的時候，常常都有許多學生排隊。
小攤子的老闆娘原本是領隊，因為疫情失業，她從越南嫁來台灣，兩個小孩都已經上大學，失業沒工作，她決定出來販售家鄉味，擺攤賺點錢。
越南老闆娘生性很樂觀，有天，我在吃河粉時，她開朗地說，「我不怕失業的啦，因為我雙魚，不怕的。｣
我差點脫口說出，我也雙魚座。
我忍住同星座相認的熱情，詢問她為什麼？
她說，「我會講越南話，也會講國語，雙語很吃香，有些台灣企業在越南有設廠，可以去當翻譯，一個月都有六萬塊」
原來她說的不是雙魚，而是雙語，我真是誤會大了。
「怎麼會想念到大學？越南念大學的人多嗎？｣我問著。
「我爸爸要我們小孩子都要念大學，我們就念啊，以前越南念大學的人不多，現在很多啊。｣她邊撕著雞肉絲邊回答，任何問題她都回答得如此理所當然，世界在她眼裡似乎也變得簡單。
「你覺得台灣好找工作嗎？｣
「好找啊！在台灣餓不死啊，在越南很難找工作啊，台灣很好啊。」
她眼中的台灣處處美好，連河粉的湯頭是台灣客人教她調味，她覺得台灣人很熱情很好。
「你生意越來越好，前面有個店要收了，要不要去頂下來做？｣生意好就要擴大營業，賺更多錢，我確實是這樣想的。
「姊姊，我不要啊，我會怕，店面一個月店租要四萬，好多錢，還要請人，壓力太大了，姊姊我不要，我這樣就好，我會怕！」越南老闆娘一臉害怕卻相當堅定的拒絕。
「學生要放寒假了，你還要開店嗎？｣大學城附近的店家，一碰到寒暑假，有的縮短營業時間，有的乾脆也關店，一起放假，不知道剛來這邊做生意的她，是怎樣打算。
「我跟著學生休，寒假就不開了，沒人來學校賺不到錢，收收休息。｣她開心說著，似乎也很期待寒假的到來，不太介意休息會沒收入。
在越南老闆娘身上我學到知足常樂，生意變好也不需要擴大營業，不起眼的小攤子可以賺到錢，換到體面的店面可能反倒虧錢以及壓力大，經濟壓力小，也才能好好休假，好好過人生。
攝影 :李宛珊老師
越南河粉湯塊 在 [問題] 請問越南牛肉河粉的高湯粉哪裡買- 看板cookclub 的八卦
上次朋友去玩有帶一包回來
煮湯或直接炒菜當調味料都很棒
但網路上都找不到哪裡有賣
只有在淘寶上有看到
想請問大家有在哪邊買過嗎？
我自己是會去越南商店再找找看
謝謝各位
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