《新加坡聯合早報》7/18 (忽必烈主播)
* 截至當地時間週六(7月17日)晚上9時,德國洪災造成的死亡人數已達143人,仍有大量民眾下落不明。
隨著降雨中心逐漸向德國南部和奧地利等地轉移,著名旅遊地國王湖所在地、巴伐利亞州上巴伐利亞行政區的貝希特斯加登縣當天宣佈進入「災難狀態」。當地一名發言人表示,洪水已造成大量泥石流,當地消防部門已經不堪重負。當地政府呼籲民眾避免待在地下室,同時不要上街。
德國洪災遇難人數升至143人 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210718-1170448?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 泰國星期天(7月18日)新增1萬1397起冠病確診病例,連續第三天刷新單日新增病例數紀錄。
泰國單日新增病例連續第三天創紀錄 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210718-1170444?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 根據韓國中央防疫對策本部發佈的最新數據,截至當地時間7月18日0時(新加坡時間7月17日23時),韓國新增1402起本土病例、52起境外輸入病例;死亡病例則增加2起。
韓國疫情自6月底再度惡化,單日新增確診人數一路攀升,7月6日更飆升至1000起以上水平。韓國單日新增病例已連續12天保持四位數,時隔一周再創下週末最高水平。
自今年6月底到7月初,各級學校紛紛放假,不少家庭與年輕人聽到解封在即,趁著暑假開始前後,出外旅行或聚會飲酒。而各地零星感染持續,Delta病毒也趁機擴散,短短一週Delta已取代Alpha變種病毒成為主流,至7月10日為止,Delta病毒已累計有790人感染。
近兩週的確診者,絕大多數為10歲至40歲的青少壯年人士,大部分仍未接種疫苗。感染途徑不明的比例回升至30%,讓防疫部門如臨大敵。
儘管每天死亡人數都在個位數,醫療體系負擔照護重症病患的量能,當下仍屬充裕,但在南韓疫苗接種率才剛達到30%、只有歐美國家一半的情況下,青壯年人士若大規模感染,對已遭受摧殘的經濟與社會日常,將會帶來更多負面影響,南韓政府不敢掉以輕心。
韓國新增1454起冠病確診病例 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210718-1170441?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
*新加坡社區冠病病例再次激增,明天起堂食人數頂限回到兩人一組,但部分情況下對已接種疫苗者的限制維持在五人。受訪專家表示,首次實行差別待遇,有助激發公眾接種疫苗。
亞太臨床微生物學與傳染病學學會會長淡馬亞教授(Paul Tambyah)昨天接受《聯合早報》訪問時援引法國的例子,在當地規定已接種疫苗者才能進入咖啡館後,疫苗接種率大幅上升。
新加坡淡馬亞教授: 最新防疫措施 實行「差別待遇」 可推動接種率 https://www.zaobao.com/news/singapore/story20210718-1170334?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 逾千名國際專家指出,英國政府要如期於週一(7月19日)解除幾乎所有防疫措施的做法將對全球構成威脅,為可抵抗疫苗的變種病毒提供傳播的溫床。有科學家甚至形容這等同「蓄意謀殺」。
1200多名來自各國的科學家和政府顧問週五參加線上緊急會議,對英國解封計劃表達嚴重關切。他們警告,英國與全球連接,意味著任何新型變種病毒都可能通過英國迅速傳播到世界各地。
專家:英群體免疫策略如蓄意謀殺
倫敦大學學院臨床作業研究中心主任佩格爾在會上說:「由於我們是全球旅遊樞紐,任何成為英國主要傳播毒株的變種病毒都可能傳到全球其他地區。英國的政策不僅影響我們,也會影響到其他人。」
這些專家認為,約翰遜政府宣佈全面解封是魯莽且沒有科學依據的決定。
哈佛醫學院前研究員哈茲爾廷說:「我擔心的是,美國許多州屬會衝動地效仿英國……英國人口的疫苗接種率和我們一樣,看到英國病例迅速增加,我感到非常沮喪。」
他指出,英國追求群體免疫的策略將導致成千上萬的人死亡。「我認為群體免疫的策略其實是蓄意謀殺……這項政策是災難性的。」
新西蘭政府的一名顧問科學家告訴與會者,他對英國採取的做法感到震驚。奧塔哥大學公共衛生教授貝克說:「在新西蘭,我們在科學專業方面一直以英國馬首是瞻,這就是為什麼當英國連基本的公共衛生原則也不遵守時,我們如此詫異。」
英國確診病例在解封前夕持續上升,週五新增5萬多起,是自今年1月15日以來半年新高。
就連英國首席醫療顧問惠蒂也不贊同政府的決定。他警告,英國可能很快再次陷入危機。「我們不應該低估事實,我們會以驚人的速度再度陷入麻煩。」
數據顯示,英國已有67.5%成年人口完成兩劑疫苗接種,87.6%接種至少一劑,尚未接種者很多是最近才納入接種計劃的年輕人。
為了不對醫療體系造成更大壓力,英國週六宣佈將把9月開始的冬季流感疫苗接種計劃擴大到3500萬人,包括高年級學童和所有50歲以上的民眾。
由於近鄰法國的冠病病例也持續激增,英國政府同時宣佈,解封後從法國回國的公民都必須隔離,包括已接種疫苗者。
逾千名專家指英國解封 將成病毒溫床對全球構成威脅 https://www.zaobao.com/news/world/story20210718-1170359?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 美國國務院官員週五表明,美對派員訪華以及同中國之間的高層談判,美國持開放務實的態度。
美國國務院週四宣佈,副國務卿謝爾曼將從星期天開始訪問日本、韓國和蒙古,但沒有提到中國。當時有消息稱,因為中國拒絕讓謝爾曼與中國副外長樂玉成會面,美國因此暫停謝爾曼前往天津的計劃。後來,《南華早報》又引述消息,謝爾曼將在下周在天津會見中國副外長謝鋒,以討論美國國務卿布林肯和中國國務委員兼外長王毅會晤的可能性。
美副國務卿下周或赴華 探討布林肯王毅會晤可能性 https://www.zaobao.com/news/world/story20210718-1170361?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 美國疾病控制和預防中心(CDC)警告,德爾塔變種病毒已成為全球包括美國的主要傳播毒株,全美的冠病確診病例因此持續激增,而新患者多數尚未接種疫苗。當局因此呼籲人們趕緊接種。
CDC主任瓦倫斯基週五在記者會上說,過去一周國內的新增病例激增了70%,新增死例也多了26%。
過去一周出現新增病例大增的阿肯色、佛羅里達、路易斯安那、密蘇里和內華達等州,疫苗接種率都低於全國平均。
美冠病確診病例持續激增 新患者多數尚未接種疫苗 https://www.zaobao.com/news/world/story20210718-1170362?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 新加坡裕廊漁港和芳林巴剎與熟食中心感染群擴大,病毒可能蔓延到其他巴剎與熟食中心,衛生部籲請公眾避開繁忙時間上巴剎或到超市購物。
漁港感染群或蔓延 衛生部吁公眾繁忙時間勿上巴剎 https://www.zaobao.com/realtime/singapore/story20210718-1170328?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 越南政府週六(17日)宣佈,從下週一起,南部16省將收緊管制措施以遏制冠病疫情。新管制措施將為期兩個星期。
75%的新增病例出現在南部,並以胡志明市最多。
越南南部16省下周起收緊管制措施 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210717-1170326?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 世界氣象組織指出,根據一個由頂尖氣候科學家組成的國際團隊的快速歸因分析,如果沒有氣候變化的影響,6月底美國和加拿大部分地區創紀錄的熱浪幾乎不可能發生。由溫室氣體排放引起的氣候變化使得熱浪發生的可能性至少增加了150倍。
分析:今夏極端洪水和高溫與氣候變化不無關係 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210717-1170325?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 印尼國家抗災署週六(17日)通報,新增5萬1952起冠病確診病例,連續4天超過5萬起。當天新增冠病死亡病例1092起,連續兩天超過1000起。
印尼單日確診連續4天超5萬 死例再破千 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210717-1170324?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 希臘度假勝地米科諾斯島確診冠病人數增加,希臘政府宣佈禁止島上餐廳和酒吧播放音樂,並限制遊人外出時間。
擔憂疫情 希臘富人度假島全天禁播音樂限制外出 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210717-1170323?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 法國週六(17日)宣佈,來自六個歐洲國家,且還沒有完成冠病疫苗接種的旅客,入境法國時必須提供24小時內進行的冠病檢測陰性證明。
法國:歐洲6國未接種冠病疫苗旅客須提供24小時陰性檢測證明 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210717-1170313?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 美國五角大樓說,為制定一套更有效對抗不斷崛起的中國的方案,軍方展開了衝刺。這一衝刺也許已經結束,然而隨著中國在人工智能領域不斷逼近,整場競賽還遠遠沒有完結。
五角大樓:與中國競賽須努力維持人工智能優勢 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210717-1170311?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 今年初面臨冠病疫苗供應短缺的歐洲各國,如今開始面臨疫苗供過於求的現象,一些政府開始探討採取更強硬的措施,鼓勵更多人接種。
彭博社:法國政府已強制醫護人員接種冠病疫苗,法國總統馬克龍更誓言,要在夏天動員全民接種運動,甚至規定進入電影院、體育場等都必須出示冠病疫苗接種證明。
希臘、愛爾蘭等國也規定要在餐廳內用餐或光顧酒吧必須完成冠病疫苗接種,希臘還下令療養院工作人員必須接種冠病疫苗,否則可能面臨停職處分。
歐洲疫苗供過於求 各國政府威迫利誘人們接種 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210717-1170302?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 德國西部以及比利時與荷蘭等地近日的致命洪水災情令人震驚,單是德國災區就有逾百人死亡,約1300人失蹤。氣候專家指出,引發這類罕見洪災的暴雨很可能因為全球暖化而變得更為頻繁。
科學家早已指出,氣候變化導致的暴雨會越來越猛烈。專家將針對氣候變化對此次西歐洪災的作用展開研究。
德比荷等地災情令人震驚 專家:洪災暴雨更頻繁或因全球暖化導致 https://www.zaobao.com/news/world/story20210718-1170363?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 香港負責統籌免費疫苗接種的公務員事務局局長聶德權說,按現時情況推算,香港最快於9月底,便可達到七成人口接種的目標。
港官員:9月底有望達七成人口接種目標 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20210718-1170454?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share
* 【馬國新增確診病例達1萬3215起 96%是無症狀或輕微病患】馬來西亞冠病疫情持續惡化,昨日確診病例連續三天破萬,達1萬3215起,再刷新高,並且連續四天有110人死於冠病。
衛生總監諾希山與衛生部長阿漢峇峇召開聯合記者會說,在新增病例中,96%或1萬2684起屬於無症狀或輕微病患,僅4%或531起屬於重症患者。
他警告,由於傳染性高的德爾塔變種毒株可在5秒內通過空氣傳播,這將使馬國在來臨兩周面臨確診病例大增的問題。無論如何,若疫苗有效率平均為80%,而每日施打15萬劑次劑疫苗,他預測馬國能在10月降至單日少過1000起病例。
* 【世衛警告全球預計將會出現更危險的新變種病毒】正當一些國家還在竭力應對德爾塔變種冠病病毒引發的新一波疫情之際,世界衛生組織突發事件委員會警告說,全球預計還會出現新的且更危險的變種冠病病毒,使得阻斷這場大流行病變得更加困難。
法新社:世衛組織突發事件委員會週三(14日)召開會議後於週四發表聲明說,「冠病大流行還沒有看到盡頭。」
目前,四個變種冠病病毒被列為須關切病毒,那就是最早在英國發現的阿爾法變種毒株(B117)、最早在南非發現的貝塔變種毒株(B1351)、最早在巴西發現的伽馬變種毒株(P1),以及傳播速度最快、最早的印度發現的德爾塔變種毒株(B16172)。
* 【哈芝節來臨 南亞國家人員流動成防疫隱憂】回教盛大節日哈芝節(也稱宰牲節)來臨,節慶期間人員流動激增對防疫是一大隱憂,可是在疫情嚴峻的南亞,不是所有國家都採取相應的限制。
巴基斯坦政府衛生顧問蘇丹週四說,當局將在哈芝節期間收緊防疫限制,並呼籲民眾在「有限與封閉的環境」中過節。他指出,德爾塔變種毒株導致病例激增,數據顯示巴基斯坦開始進入第四波疫情。
哈芝節是回教在開齋節以外另一最盛大的節日。今年,多數國家的哈芝節假期定於7月20日至23日之間。
* 【李顯龍:新加坡將通過COVAX捐贈疫苗】新加坡總理李顯龍昨晚通過視訊參加APEC領導人非正式會議時指出,新加坡打算透過冠病疫苗全球獲取機制(COVAX),把疫苗捐給其他國家。他說,各國可從三方面深化合作,一起學習與冠病病毒共存,以及為後冠病時代做準備。其一就是事先做好準備,合力應付下一場流行病。
* 【APEC將加快冠病疫苗生產及分配】亞太經濟合作組織(APEC)昨晚舉行領導人非正式會議 ,重點商討如何抗擊冠病疫情,並為全球經濟復蘇提供支持。會議達成共識,決定加快冠病疫苗的分配,以強化抵御當前疫情威脅的力度。APEC領袖們會後發表聯合聲明說,APEC鼓勵經濟體成員在彼此認可的前提下,自願轉移疫苗生產技術,同時在不影響抗疫的情況下,為安全恢復跨境旅遊鋪路。
* 【澳洲疫情再暴發 莫里森面對民眾強大壓力】澳大利亞冠病疫情再次暴發,總理莫里森和各州州長面對民眾的強大壓力,想方設法去扭轉疫情。莫里森面對各方責難,要他加快接種冠病疫苗的速度。澳洲防疫為人詬病的幾個因素,除了沒有提早訂購所需的疫苗之外,政府對接種疫苗的指令經常改變,導致許多澳洲人對接種疫苗猶豫不決。另外,官方的封鎖措施被指過於寬松,並且沒有嚴格執行國際入境的隔離措施。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。 是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,...
越南咖啡做法 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
0310新加坡聯合早報
*【歐洲病例再激增 義大利破7000西班牙一天內近翻倍】
2019冠狀病毒疾病持續以驚人速度在歐洲蔓延。情況最嚴重的義大利確診病例已突破7000起,法國和德國也都已超過1000起,西班牙的患者一夜之間幾乎翻倍,阿爾巴尼亞則首次出現病例。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200310-1035719
*【義大利今天起實施全國範圍封鎖】
義大利總理孔蒂宣佈,從10日起擴大對北部等地的封鎖令到全國,直到4月3日,成為全球首個因冠病封鎖全國的國家。根據法令,除工作或健康等理由外,任何人不准離開居住地區。法令同時延長中部及南部院校停課日期,全國酒吧、餐廳及咖啡館亦須在黃昏時關門。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200310-1035811
*【油價冠病美債三重夾擊 亞股崩跌 海指重挫6%】
在油價狂瀉、美國國債收益率下滑以及2019冠狀病毒疾病疫情迅速蔓延三重打擊下,全球各大股市紛紛崩跌。分析師指出,本周市場可能持續劇烈波動。美股期指出現拋售,導致亞洲股市週一彌漫恐慌情緒而至全面崩盤,跌幅介於3%至7%不等,新加坡海峽時報指數下挫近180點至2782.37點,跌幅達6.03%。
https://www.zaobao.com.sg/zfinance/news/story20200310-1035791
*【美50州逾半數“淪陷”累計病例554起 22死亡病例】
美國的2019冠狀病毒疾病確診病例突破500起,34個州及哥倫比亞特區的累計病例已達554起,死亡病例22起。 繼華盛頓州、紐約州和加州之後,俄勒岡州也宣佈進入緊急狀態。由於意識到可能無法遏制病毒傳播,聯邦官員升級了對弱勢群體的警告,同時表示在為疫情可能造成更多幹擾做準備。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200310-1035726
*【文在寅:新增病例呈下降趨勢 韓或進入抗疫穩定階段】
韓國總統文在寅說,隨著新增病例出現下降趨勢,韓國有可能進入抗疫“穩定階段”。 文在寅昨天在青瓦台舉行的會議上,呼籲韓國民眾繼續和政府合作,以保持新增病例下降的趨勢。 但他警告,目前切忌樂觀,不要過早判斷韓國冠病疫情已達頂點,因為新病例仍持續從較小的感染群中傳出,當下千萬不可放鬆。他呼籲民眾再忍耐一下,繼續遠離大型活動如宗教集會。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200310-1035727
*【韓國增131起確診病例 累計7513起】
韓聯社早上報導,韓國新增131起2019冠狀病毒疾病確診病例,累計病例7513起。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200310-1035837
*【西班牙確診病例已超越1200起】
西班牙衛生部發佈的最新資料顯示,截至當地時間9日傍晚6時,西班牙的累計冠病確診病例已達到1204起,死亡病例28起,目前有74人在加護病房接受治療。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200310-1035833
*【越政府:隱瞞冠病病情將面對刑罰】
越南總理阮春福警告說,隱瞞冠病病情者將面對刑罰。法新社報導,上週末一架從英國飛抵河內的客機上出現一個感染群,在201名乘客中有13人確診感染冠病。在此之前,越南一直保持16起確診病例的紀錄,16名患者均已痊癒出院。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200310-1035838
*【武漢江漢方艙醫院“休艙” 最後一家或今天停運】
隨著最後34名患者離開武漢國際會展中心,武漢市開放床位、累計收治及出院人數最多的江漢方艙醫院宣佈“休艙”。康復出艙的患者,會先到隔離點觀察。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200310-1035707
*【賽普勒斯首現確診病例 歐盟27國全淪陷】
賽普勒斯衛生部長約安努說,賽普勒斯出現首兩起冠狀病毒確診病例,兩起病例均為輸入型病例。約安努在記者會上說,其中一起病例為自英國返回的64歲醫務人員,另一起病例是從義大利旅行回國的25歲男子。一個實驗室在對約50名疑似病例進行檢測後,確診了兩例。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200310-1035812
*【沙烏地阿拉伯暫禁民眾前往阿曼、法國、德國和土耳其】
沙烏地阿拉伯暫禁民眾前往阿曼、法國、德國和土耳其,以遏制國內冠病疫情。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200309-1035668
*【世衛:大流行威脅非常真實但“可以控制” 】
世界衛生組織總幹事譚德塞說,COVID-19現已在超過100個國家出現,全球大流行的威脅已變得“非常真實”。但他強調,冠病疫請將會是“歷史上首個可以控制的大流行”。 路透社報導,譚德塞在日內瓦的例行記者會上表示,全球至今累計確診病例將近11萬起,其中93%是來自中國、韓國、義大利和伊朗。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200310-1035810
*【冠病病毒研究:密閉環境下傳播可達4.5米 能漂浮30分鐘且導致感染】
一篇探討氣溶膠傳播可能性的論文顯示,冠病病毒在密閉環境下傳播距離最遠達4.5米,可至少在空中漂浮30分鐘且導致感染。 據澎湃新聞報導,中國湖南省疾控中心傳染病防治科副科長羅塏煒等3月5日發表論文,分析了湖南省1月底一起冠病患者乘坐公共交通引發13人感染的實例。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200310-1035709
*【世衛—中國聯合研究: 冠狀病毒若侵入肺部 人體陷入危險狀態】
研究發現,2019冠狀病毒如果停留在患者鼻腔和咽喉,只會引起咳嗽;可是,一旦病毒侵入肺部,就開始陷入危險狀態。根據世衛組織—中國聯合工作組發表的一份報告,七分之一的冠病患者出現呼吸困難和其他嚴重併發症,6%的患者病情危重。這些患者通常患有呼吸等重要系統障礙,有時會發展成敗血性休克。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200310-1035728
*【受油價暴跌與疫情打擊 中國股市與全球股一道“跳水” 】
中國股市9日大跌,業內人士分析,這是因投資者擔憂全球冠狀病毒疫情對經濟的衝擊,加之油市暴跌引起全球金融市場動盪。 據路透社報導,滬深300指數跌3.4%,收報3,997.13點;滬綜指跌3.0%,收報2,943.29點。大盤全面下滑,材料類股和消費類股領跌。外資今日通過滬港通拋售A股規模超過120億元人民幣。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200309-1035624
*【川普將公佈經濟計畫應對疫情衝擊】
美國總統川普將與國會討論下調工資稅的可能性,為受COVID-19疫情打擊的經濟提供支撐。 法新社報導,川普表示,執政團隊將與眾議院共和黨議員以及參議院麥康納會面,探討削減工資稅或其他大幅減免措施的可能性,不僅會照顧時薪工人,也會顧及公司企業的需求。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200310-1035830
*【法文化部長感染冠病 全國累計逾1400起】
路透社報導,法國衛生部長奧利維耶表示,里斯特目前在家裡休息,情況良好。文化部消息人士指裡斯特數日前曾與總統馬克洪會面。此前,已有5名法國國會議員感染冠病,法國國民議會大樓內一名餐廳員工也是確診病例。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200310-1035822
*【慕尤丁內閣副首相職懸空 首設四高級部長包括阿茲敏】
馬來西亞首相慕尤丁公佈國民聯盟政府的內閣名單,備受矚目的副首相職位元這次懸空,但有四名高級部長協助首相處理政務。這是馬國歷來首個沒有副首相的內閣。 馬國聯邦憲法並未規定內閣必須有副首相,因此慕尤丁的做法並不抵觸憲法。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20200310-1035695
*【朝鮮一周內第二次 發射不明飛行器】
韓國聯合參謀本部指出,朝鮮當天上午在咸鏡南道宣德一帶,朝半島東部海域發射多枚不明飛行器,飛行器飛行了190公里至200公里。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200310-1035720
*【東京奧運展期或取消都難以承受】
無論展期還是取消,都會對奧運會的商業價值和體壇影響力造成巨大衝擊。如果疫情不能在5月底前得到有效控制,這兩個選項對於日本和國際奧會而言,都只是兩顆毒藥,吞下哪一顆都令人難以承受。
https://www.zaobao.com.sg/news/sports/story20200310-1035732
*【新加坡探討第二個經濟配套應對疫情 王瑞傑:成立“越戰越勇”小組助企業化危機為商機】
COVID-19疫情將如何演變,目前尚不明朗,新加坡將在需要時推出第二個應對疫情衝擊的配套,加大力度幫助企業和國人渡過難關。另外,疫情雖給企業帶來巨大衝擊,卻也可能帶來機會,新加坡政府將成立一個“越戰越勇工作小組”幫助企業將危機轉為商機。
https://www.zaobao.com.sg/news/singapore/story20200310-1035673
*【美近五年武器出口量全球第一占36%】
瑞典斯德哥爾摩國際和平研究所(SIPRI)發佈2015年至2019年全球武器交易相關報告,全球最大出口國美國近五年的武器出口量增長23%,全球總量占比也上升五個百分點至36%。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200310-1035722
*【澳洲隱私監管者控告臉書 指與劍橋分析共用30多萬用戶個資】
澳大利亞隱私監管者入稟聯邦法院,指控社交媒體巨頭臉書在使用者不知情的情況下,與政治顧問公司劍橋分析共用30多萬人的個人資訊。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200310-1035723
*【聯合國:全球外來直接投資今年料減5%至15%】
聯合國經濟師預計,冠病疫情將顯著影響外來直接投資(FDI)。今年全球FDI總額較去年將減少5%至15%,或觸及2008年國際金融危機以來的最低點。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200310-1035724
*【客運量下降 亞太區機場首季收入料減42億元】
冠病疫情預料將導致亞太地區的機場今年首季客運量下降24%,機場收入因此減少30億美元。國際機場協會(ACI)亞太分部週一說,冠病疫情導致航班紛紛取消,航空公司支付的降落和停機費下降了,乘客和安檢費也減少,加上零售收入下降,重創了機場運營商。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200310-1035725
*【泉州酒店坍塌18人遇難 昨夜救出被困52小時母子】
福建泉州酒店坍塌事故,截至10日8時許,現場搜救出受困人員61人,正在搜救的還有10人。遇難人數已達18人。 據人民日報報導,今天上午8時27分、8時38分,廈門市消防救援人員在現場救出一名小男孩和一名小女孩,生命體征尚需確認。截至8時40分,現場搜救出受困人員61人,正在搜救的還有10人,被困已近60小時。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200310-1035839
*【中國手機2月出貨量同比下降超五成】
疫情籠罩下,中國手機生產商2月出貨量同比下降超過五成,其中蘋果手機出貨量同比下降超過六成。 據路透社引述中國資訊通信技術研究院的消息,2月手機生產商出貨量為634萬台,較去年同月的1400萬台下降54.7%。 這也是該研究院自2012年開始發佈資料以來,最低的2月份水準。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200310-1035834
*【世衛組織更新指南 刪除“不應當使用傳統草本藥物” 】
世界衛生組織昨晚發佈微博說,在其網站關於2019冠狀病毒疾病的指南中,刪除了“人們不應當使用傳統草本藥物”的資訊,指早前忽略到很多人會用中草藥緩解疾病症狀。 據世界衛生組織官方微博的消息,世衛組織指隨著疫情相關科學證據在持續更新,公眾也在不斷提出新的問題,世衛組織定期在各平臺,包括社交媒體和官網的“常見問題”專欄,更新相應指南。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200310-1035836
*【中國2月居民消費價格同比上漲5.2% 環比上漲0.8%】
據中國國家統計局發佈的報告,2月CPI同比上漲5.2%,其中,城市上漲4.8%,農村上漲6.3%;食品價格上漲21.9%,非食品價格上漲0.9%;消費品價格上漲7.9%,服務價格上漲0.6%。1至2月平均,CPI比去年同期上漲5.3%。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200310-1035842
*【中國大陸新增確診19例 再創新低】
中國大陸2019冠狀病毒疾病昨天新增確診病例19例,自前天的新低點後再創新低。新增病例中有17例出自湖北武漢,其餘兩例為境外輸入。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200310-1035829
*【第二批湖北返台包機露曙光 華航東航共載470人返台】
滯留湖北台胞的第二批包機露曙光,相關人士透露,經過兩岸協商,決定今天分別派出華航、東航,載送共470名台胞返台。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200310-1035824
*【鍾南山估計全球疫情至少延至6月】
中國傳染病專家鍾南山院士日前在參加廣東省疫情防控專家座談會上表示,全球疫情的發展估計將至少延續至6月份。 據央視新聞報導,新冠病毒防控的重點將從輸出轉為輸入。此外,鐘南山說,廣東國際交往較多,所以要加強邊境檢測的措施。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200309-1035625
*【武漢大學突破口罩人臉識別難題 識別精度達到90%】
疫情期間,中國幾乎人人戴口罩,為突破口罩帶來的人臉識別問題,武漢大學團隊啟動應急攻關研究,目前口罩遮擋人臉的識別精度達到90%,同時構建了全球首個公開的真實口罩人臉識別樣本集。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200310-1035844
越南咖啡做法 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
0828新加坡聯合早報
*【共同社:安倍預計將表明繼續擔任首相】
共同社報導,日本首相安倍晉三將於週五(28日)下午5時在官邸召開記者會,就其健康狀況作出說明。預計他將表明繼續擔任首相的意願。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200828-1080373
*【慢性病糾纏傳安倍將暫退幕後 也有媒體猜測或閃電辭職】
日本首相安倍晉三近日一再入院檢查,他的健康狀況乃至政治前途引起關注,最新傳言指他可能暫退幕後。安倍已定今天召開記者會,對健康狀況做交代。65歲的安倍被“潰瘍性大腸炎”慢性病糾纏已久,一直在東京慶應大學附屬醫院接受治療。今年6月中,他做了一次定期體檢,本月17日和24日又做兩次追加檢查。在這期間,日本雜誌Flash引述消息報導,安倍在辦公室裡“吐血”。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200828-1080284
*【韓國將第二級限制措施延長一周】
韓國政府將第二級社交距離限制措施延長一周,並探討採取餐廳、咖啡廳營業時間限制等額外措施以加強防疫力度。韓聯社報導,韓國總理丁世均週五(28日)召開中央應急對策本部會時作此宣佈。他指出,首都圈實施第二級限制措施已超過兩周,但單日新增2019冠狀病毒疾病(COVID-19)確診病例仍連續10天超過200起。有人認為應上調防控級別,但鑒於最高級別防控可能給經濟和社會帶來巨大衝擊,啟動第三級限制措施應該是最後考慮的選項。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200828-1080381
*【病例破單日新高 專家:韓國防疫應立即升至最高級別】
韓國的冠病確診病例又破單日新高,昨天新增441起,形勢依然嚴峻,專家甚至認為可能要三四個月後才達高峰。根據韓國中央防疫對策本部,昨天新增的確診病例中,有434起是本土感染病例,全國累計確診病例為1萬8706起。韓國上一次出現單日新高病例(438起)是3月7日,主要來自以大邱慶北為中心的新天地教會感染群。專家指出,新一波的疫情集中在首都圈,逾三成確診者感染源頭不明,預計比第一波更嚴重,也未達到頂峰。為防止疫情進一步擴散,韓國政府必須立刻將社交安全距離措施上調至最高級別。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200828-1080276
*【美首次申請失業救濟人數連續兩周超百萬人】
根據美國勞工部週四(27日)公佈的資料,在截至8月15日的一周,美國全國申請失業救濟人數為1453.5萬人,環比減少22.3萬人。分析人士認為,雖然上周首次申請失業救濟人數環比下降,但在2019冠狀病毒疾病(COVID-19)大流行影響下,美國就業市場仍高度緊張。有專家表示,美國仍有超1400萬人正在接受失業救濟,失業人數環比降幅遠遠不夠。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200828-1080374
*【美聯準會從控制通脹轉向謀求最大化就業機會】
美國聯準會27日宣佈一項重大政策轉變,將其重點從控制通貨膨脹率轉移到為低收入家庭謀取最大化的就業機會。主席鮑威爾宣佈此新政策時說,美聯準會將力求使通脹率在較長一段時間內保持在平均2%的水準,這意味著在通脹率低迷一段時期後,將允許通脹率超調。此外,美聯準會還調整了對就業最大化問題的看法,以推動勞動力市場實現更廣泛的增長。鮑威爾在傑克遜霍爾年度央行政策研討會上發表講話時說:“實現就業最大化是一個廣泛的,包容性的目標。這一變化反映出我們對強勁勞動力市場所帶來好處的肯定,這對大量中低收入社群尤其重要。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200828-1080365
*【研究:美國莫德納新疫苗可激發年長者免疫系統】
美國生物技術公司莫德納(Moderna)週三宣佈,其實驗性冠病疫苗可激發年長者的免疫系統。這意味著,該疫苗有望對在感染冠病後出現嚴重併發症的高齡人群有效。根據莫德納當天公佈的一項早期研究結果,該疫苗在55歲以上接種者的體內,誘發了相當於年輕接種者的免疫反應。參與該研究的20人中有10人為56歲至70歲,其餘10人則都超過70歲,他們接種了兩劑100微克的莫德納mRNA-1273冠病疫苗,兩次接種相隔28天。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200828-1080277
*【世衛:若情況允許應對無症狀者進行冠病檢測】
路透社報導,世衛組織新型傳染病和動物傳染病負責人范科霍夫週四(27日)表示,聯合國機構建議,只要情況允許,應該對可疑病例以及可疑病例的接觸者進行病毒檢測。但重點檢測對象是已經出現症狀者。世衛組織衛生緊急專案負責人里安解釋說,如果出現了群體感染,對無症狀感染者(asymptomatic)或潛伏期無症狀感染者(pre-symptomatic)進行檢測就特別重要,問題在於,對廣泛人口進行檢測的成本高昂且不切實際。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200828-1080356
*【美疾控中心突更新冠病檢測指南 被批存在政治動機】
美國疾病控制和預防中心突然改變對冠病病毒檢測的指南,即與冠病患者有過接觸但無症狀的人無須接受檢測。這引起專家高度質疑。疾控中心(CDC)之前的建議是,所有與確診患者有過密切接觸的人都應接受檢測。衛生專家和民主黨人指改變指導方針的做法,存在政治動機。據美國有線電視新聞網(CNN)和《紐約時報》週三報導,川普政府高層下達命令,要衛生官員落實上述政策變動。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200828-1080281
*【美共和黨正式提名潘斯競選副總統】
美國副總統潘斯正式在共和黨代表大會上被提名競選副總統。潘斯為川普政府的種族政策辯護稱,執法人員被煽動起來的種族主義所拖累。他稱如果拜登當上總統,將採取更多會導致街頭暴力加劇的政策,到時“美國不會感到安全”。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200828-1080282
*【中國向南中國海發射東風導彈 專家:為威懾美航母群】
中國前天據報向南中國海發射有“航母殺手”之稱的東風導彈,引發輿論擔憂中美爆發軍事衝突的風險升高。受訪學者認為,中國此舉實屬罕見,既針對美軍近期在中國沿海活動頻繁發出警示,也釋放中國有能力摧毀介入區域事務的美國航母群的威懾信號。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200828-1080262
*【習近平:對黨忠誠是人民警察首要原則 分析:要求所有武裝力量統一聽命於黨】
中國國家主席習近平前天高規格為中國人民員警授予警旗,並在訓詞中強調人民警察必須對黨忠誠的首要原則。有分析人士指出,這顯示習近平正在強化黨對於強力機構的領導,在中國政法系統進行“刮骨療毒”整頓工作的背景下,也釋放警示信號。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200828-1080263
*【中國晶片產業與美國聯繫依然密切】
雖然投入钜資開發國產晶片製造技術,中國的半導體進口將連續第三年超過3000億美元,顯示其與美國的聯繫依然密切。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200828-1080264
*【上海美國商會: 美若禁微信將衝擊在華美企收入】
上海美國商會支出,如果該行政令適用在華美國公司和美國公民,將對他們的全球和中國收入造成巨大衝擊。調查訪問了142個受美國管轄的對象。結果顯示,47%的受訪者認為收入會下降,11%預測損失會超過30%。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200828-1080271
*【蓬佩奧批滙豐助北京打壓香港】
美國國務卿蓬佩奧指責滙豐控股協助北京打壓香港,在涉入抗爭活動的壹傳媒創始人黎智英被捕後,凍結該集團高管的信用卡和個人銀行帳戶,卻繼續為被美國制裁的人士提供銀行服務。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200828-1080270
*【美防長:不會對中國違規擴張軍力讓步】
據路透社報導,艾斯博再次抨擊中國,指中國沒有履行遵守國際法、規則和規範的承諾,並正在追求侵略性的軍事現代化。他說美國有責任在太平洋地區發揮領導作用,對那些自認政治體制更優秀的國家寸土不讓。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200828-1080267
*【調查:八成港青曾參加政治活動 逾兩成因社會問題產生抑鬱症狀】
香港去年的反修例風波觸發大規模社會運動。一項最新公佈的調查發現,逾八成受訪港青參加過至少一次政治活動,超過兩成人出現嚴重至極度嚴重的抑鬱及焦慮症狀。負責調查的學者建議,特區政府建立青年議政平台,以及為青少年提供網上情緒支援服務。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200828-1080274
*【前海註冊港企逾1.1萬家 林鄭:深港在大灣區有龐大發展機遇】
林鄭月娥在前海深港合作區成立10周年成果發佈會的視像致辭上說,港府歡迎前海推出更多面向香港的開放措施,讓港人港企更踴躍參與前海發展,進一步結合前海和香港各自的優勢和產業特色,深化深港合作。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200828-1080272
*【掀起災難性風暴 颶風來襲美經濟損失料達250億美元】
災難建模師沃森說,颶風可能造成250億美元的破壞和經濟損失,單是煉油廠損失就高達50億美元。Laura橫掃的路徑包括美國能源業的心臟地帶,影響墨西哥灣80%以上石油產量,沿岸地區三分之一煉油廠停止運營。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200828-1080278
*【去年攻擊回教堂造成51人喪命 紐西蘭恐襲案槍手被判終身監禁不得假釋】
紐西蘭基督城去年造成數十人喪命的回教堂恐襲案週四下判,澳洲籍槍手塔蘭特被判終身監禁且不得假釋。這是紐西蘭廢除死刑後最嚴厲的判決。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200828-1080280
*【分析:莫里森擬立新法 削弱“一帶一路”在澳發揮影響力】
澳洲總理莫里森擬立法賦予聯邦政府權力,可否決或廢除州政府與公共機構同外國政府達成的協議。有分析認為,這項新法旨在削弱中國通過“一帶一路”倡議在澳洲發揮影響力。不過,莫里森否認此舉劍指中國,並強調這麼做是要保障國家利益。他週四說:“這些改變與新法律將確保澳洲各層級政府的每一項安排,都符合我們保護與促進國家利益的政策。”
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200828-1080283
*【中國發射四枚彈道導彈 美防長指中國衝擊印太自由】
中國向南中國海有爭議的水域發射四枚中程彈道導彈,美國太平洋艦隊發言人表示,美國將繼續監視包括中國最近的軍事演習在內的活動。美國國防官員8月27日告訴記者,中國從中國大陸向海南島和西沙群島之間的南中國海區域發射了四枚中程彈道導彈。導彈發射是在中國最近進行的軍事演習中進行的。這次演習單方面封鎖了好幾個國家都聲稱擁有主權的大片海域。越南對這次演習提出了抗議。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200828-1080380
*【據悉印度國有煉油商已停止從中企進口原油】
印度政府的這項新規定從7月23日開始實施。消息人士說,招標檔也顯示,自新規定發佈以來,印度國有煉油商在其進口招標檔中加入了一項新條款,即政府新規限制向與印度接壤國家的企業購買原油。其中一名消息人士說,上周,印度國有煉油企業決定停止向中海油、聯合石化、中石油等中國石油貿易企業發送原油進口招標檔。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200828-1080376
*【解放軍南部戰區發言人敦促美軍嚴格管控海空行動】
中國人民解放軍南部戰區新聞發言人李華敏大校稱,美軍“馬斯廷”號導彈驅逐艦8月27日擅自闖入中國西沙領海,中國人民解放軍南部戰區組織海空兵力全程對其跟蹤監視、查證識別,並予以警告驅離。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200828-1080358
*【沃爾瑪與微軟結盟 加入求購TikTok行列】
沃爾瑪在電郵聲明中說,此舉可能有助於該公司協力廠商線上市場部門和新成立的廣告部門的發展。首席執行官麥克米倫(Doug McMillon)先前曾表示,他希望擴大這兩個部門。沃爾瑪與微軟此前已有合作關係,在全公司使用微軟的Azure雲平臺。聯合求購TikTok的消息傳出後,沃爾瑪股價一度上漲3.6%,創7月7日來最大盤中漲幅,至135.47美元。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200828-1080371
*【“中國神網”啟動 分析:5G網路部署將加快】
由中國科技巨頭阿里巴巴等公司出資的中國廣電網路股份有限公司已啟動,被視為是中國5G年內最重磅的事件。分析人士認為,被業內稱為“中國神網”的中國廣電將加快5G網路部署。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200827-1080195
越南咖啡做法 在 果籽 Youtube 的評價
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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越南咖啡做法 在 LiTing 旅游美食攻略 / Milaylay Youtube 的評價
我是丽婷!我爱旅行、拍美食视频、写文字,分享和纪录下生命中美好的时刻,与家人朋友共享的时光❤ 在家炸油条真的很简单!这支食谱主要分享油条的简单做法,让大家在家中也能制作出出锅不软、蓬松酥脆的油条哦! 作为华人最喜欢吃的传统早餐之一,油条(又称油炸鬼) 的口感松脆、有嚼劲,在马来西亚,不少华人都喜欢用油条搭配一碗热粥或是一杯热腾腾的黑咖啡,来开启美好的一天!
完整食谱 ➡️ https://bit.ly/34E99H9
【制作油条所需材料】(适合10-12根)
面粉 (这是油条的主要食材)350g
食用油 12g
发粉 3g
少量的臭粉 3g
盐 6g
食用水 280-290g (视面团吸水性而定)
一双炸油条的时候用的筷子
大盆 (用来搓揉面粉的盆)
平面切面刀
【影片时间线 】
0:00 准备食材
1:04 调配面粉
2:26 搓揉面粉
4:43 切面条手法
5:12 炸油条
5:30 油条为何叫 “油炸鬼”‘
6:34 必看!精彩搞笑花絮
完整食谱 ➡️ https://bit.ly/34E99H9
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https://youtu.be/6BpI7sVByoE
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