超老師幾歲的八卦，DCARD、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

上個週末，帶上MLO (Max、Lucy、Olie的綜合簡稱)和一顆熱血的心，就衝去台中歌劇院欣賞冰雪奇緣電影交響音樂會。

本來看著主辦單位的網頁上寫著，沒有兒童年齡限制但建議是7歲以上小朋友觀看時，十分猶豫要不要乾脆讓奧里寶包在家算了，因為除了音樂會長達兩小時之外，以他在家跟著兄姐看過20多次冰雪奇緣的經驗裡，頂多就是看個十分鐘就會默默起身去玩別的了，所以實在很擔心他會坐不住。
不過，都有黏小孩症的先生和我還是決定三隻全帶，一個都不能少！😆

戰戰兢兢坐下來後，大家瞬間就被美妙的音樂和大螢幕上的冰雪奇緣電影吸引，而音樂會也在不知不覺間，咻的就結束了。
結果，整場最最最捧場和入迷的有兩個人，一個是2歲的奧里寶包，一個是43歲的Tony哥😶。

奧里是從頭笑到尾，完全沈浸在冰雪奇緣的世界裡，基本上，只要裡面任何角色笑，奧里寶包就邊跟著「呵呵、呵呵」，邊開心的擺動身體。
而Tony哥則是整個人被裡面的搞笑擔當雪寶給收服，雪寶的一舉一動，他完全笑得超級樂不可支到讓我赫然驚覺。。。。。原來，我們陪孩子們在家看了幾十次的冰雪奇緣，而他老兄居然

一。次。都。沒。有。用。心。在。看！(翻桌)

無論如何，這趟台中微旅行十分豐盛，除了聽了場值回票價的音樂會之外，住在我妹妹家時，MLO的8歲表姊，只花了十分鐘就教會Max和嚕喜小姐騎腳踏車，大人們完全傻眼，因為我家三隻都偏好滑板車，三輪車騎都還沒騎過怎麼就瞬間晉級了。
果然遇到適合的老師超級重要啊，人對了，就什麼都對了😆

#我在台中的日子
#冰雪奇緣電影交響音樂會
#幼幼腳踏車訓練營
#十分鐘保證班
#晚安

昨天評論了光復高中的納粹cosplay後，有幾位網友問了我二戰、納粹與迫害猶太人的問題，身為老師的我，當然要好好回答，結果一不小心就變成超長文了... (汗)

首先我要說的是，我絕對不贊成學生們模仿納粹。

但我希望大家在攻擊這些孩子們的時候，回頭反省一下為什麼這些孩子會這麼做，以及我們要怎麼樣才能防止類似的事再次發生...

因為這背後更需要被教育的，不是這些孩子們。

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為什麼舉個納粹的旗子要鬧這麼大呢？

這要從100年前講起了...

那時，歐洲的各個國家，因為殖民地的資源分配不公而吵成一團，最後變成打成一團，打完之後，德國輸了，必須賠償英國、法國等打贏的國家一大～～～～～筆錢。 $__$

但別忘了，德國是戰敗國，不但資源用光光，男人也幾乎死光光，根本沒有足夠生產力去重建，也沒辦法繳出巨額賠款。

德國苦苦哀求英、法等國網開一面，但討債的哪管這些，錢付不出來就奪你大屋佔你田，把德國僅存的一些工業區佔走，失去了僅剩的生財工具後，德國經濟完全爆炸、通貨膨脹超級嚴重，一條麵包要一袋鈔票，德國人民超過一半失業，連吃飯都有問題。

眼見德國絕體絕命，即將面臨國家滅亡之際，這時一個叫作古斯塔夫(Gustav Stresemann)的前戰爭英雄接手了德國，進行一連串政治、經濟、貨幣上的改革，把德國從毀滅邊緣救了回來，呀呼！帥啊老皮！

正當德國年輕人覺得「好像有救了欸？」的時候

歐美那些國家因為玩弄金錢遊戲玩得太過分，經濟超級大爆炸，出現了大蕭條時期 (Great Depression)

這下可好，好不容易救回來的德國經濟現在又送回加護病房了

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在金錢遊戲中，有兩支表現極為出色的隊伍，一支是美國、一支是猶太人。

打一戰的時候，美國賣軍武給歐洲、借錢給歐洲打架，賺！

打完一戰的時候，美軍賣建材給歐洲、借錢給歐洲重建，賺賺賺！

現在大蕭條了，美國催著英法等國還錢，但英法沒錢還...

英法：「德國不賠我錢，所以我沒錢QQ」
德國：「我不是不賠，是沒錢賠QQ」
美國：「那我借你錢，可是要收利息喔ㄏㄏ」

於是，德國從美國貸款 → 拿來繳錢給英法 → 英法再拿這筆錢還美國 → 美國又拿這筆錢借德國。

一個循環下來後，還是美國賺、德國虧，但是德國人生氣歸生氣也沒辦法抵抗。

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第二支很會玩金錢遊戲的隊伍，就是猶太人。

猶太民族內建天賦技能「精打細算」

他們原廠設定就聰明狡猾、賺錢能力超爆幹強，在德國人各個滑落人生谷底之際，這些猶太民族的有錢人們卻利用稅制、資源、權勢開店、開工廠、放高利貸，剝削已經窮途潦倒的德國人。

簡單來說就是慣老闆啦。

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在這種時期，德國的年輕人當然會覺得：「幹，真衰......以前佔殖民地爽都老人在爽，打仗也是老人說要打；結果自己被政變又投降，害我們一進社會卻要過這種沒尊嚴、沒錢、沒未來、沒有希望的日子....」

就當德國再次倒下去的時候，希特勒出現了。

希特勒靠著超高校級的領袖魅力與演講技巧，迅速的得到德國人民的支持，加入了工人黨，並領導工人黨不斷的擴大勢力，之後改名成國家社會主義黨，也就是納粹。

他推動了各項內政，像是擴大內需、發展重工業與軍工業、推廣文創、運動、增進社會福利，讓德國人民像從鯉魚王進化成暴鯉龍一樣，人人有家住、有麵包啃又有牛奶喝。

幫德國人民找回尊嚴後，希特勒把苗頭指向幾個重點：
1. 外國人很姬芭，都欺負我們德國人。
2. 猶太人很姬芭，都欺負我們德國人。
3. 共產黨跟同性戀壞壞，拉低了我們德國人的素質。
4. 我們日耳曼民族好棒棒！讓我們重返榮耀！

在當時的氛圍下...

德國青年們都覺得希特勒根本救世主，講什麼都是對的！

反正這些人欺負我們這麼久了，現在他們付出代價剛好而已啦！

( ﾟ∀ﾟ)o彡ﾟ Heil Hitler ！

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於是得到了國民普遍的支持，希特勒開始針對猶太人、共產黨、少數民族與同性戀立法。

也就是抓起來，關起來，再把他們金銀財寶搶光光，房子工廠充公。接著，再將資源分配給德國人，房子與土地升級成工廠，製造更多工作機會 + 提高產能。

德國一吐怨氣成為歐洲最屌的國家，經濟、軍事、科技一飛衝天，甚至每個人家都有福斯金龜車可以開。

對德國年輕人而言，根本是「跟著希特勒走就有肉可以吃」，納粹軍服又帥、軍人地位又高，加上愛國心與民族優越，自然是大家都加入了納粹、排隊想當阿兵哥。

軍人一多，國家又強盛，德國陸續把一些以前被佔走的地搶回來；把以前流離失所的好兄弟們統一，希特勒在萬民擁戴下創立了德意志第三帝國，也就是納粹德國。

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儘管各國不斷譴責德國，但也只限於打打嘴砲，希特勒才不鳥，仗著自己超強，把野心放在侵略波蘭跟對以前欺負它的人報仇。

首先，希特勒跟蘇聯史達林講好：
「欸，我要打波蘭，你幫我出點油錢，打下來後我跟你一人一半」

史達林覺得真是太划算啦！當然說好。

得到了新朋友的希特勒，開著新亮相的戰車，用一個之後被稱為「閃電戰」的全新的戰法，咻一下就打下了波蘭，跟蘇聯好朋友一人一半。

英法很生氣，就跟德國宣戰 (但是其實也沒有派兵過來)。

既然你宣戰宣爽的，希特勒就順便把北歐的挪威、丹麥一併打下來，確保港口與鐵礦輸入。

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之後，希特勒決定對法國報仇。

法國本來就料到希特勒會打過來，早有準備，從北方高聳的阿登山往南蓋了滿滿的碉堡，不管什麼夭壽骨打過來，法國都能用這條「馬其諾防線」守住。

沒想到...德國工藝世界第一，希特勒的戰車會爬山，直接繞過這法國的防守一路尻進去，路上還順便尻掉荷蘭。

歐洲剩下的軍隊這時全部被困在敦克爾克港等死，要不是德軍重新集結的時候，邱吉爾與英國人用吃奶的力量投入所有資源，把所有能在水上飄與天上飛的東西都開過來，10天撤退了40萬人回英國，不然法軍就GG了。

德國把沒跑掉的法國人集合起來，創了一個維琪法國來宣布對德國的投降，正式占領法國，而這前後才一個多月。

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另一方面，蘇聯也想要佔領一些國家來爽一把。

史達林第一個目標是西邊的芬蘭。

為什麼是芬蘭？因為史達林其實一開始就不信任希特勒，跟他聯盟的目的除了波蘭這塊地不賺白不賺，更重要的是讓德、法、英對打，消耗彼此國力，然後再先拿下芬蘭、後拿下瑞典的話，以後要侵略歐洲就有更好的港口與源源不絕的鋼鐵啦！

於是...

2億人口的蘇聯，對200萬人口的芬蘭宣戰。
100萬蘇聯紅軍，即將對戰2萬芬蘭軍。
6000台裝甲車對戰30台裝甲車。

本來大家都覺得「完了完了，芬蘭要被輾暴了」

結果芬蘭超強，不但沒被屌虐，反而是拼死抵抗！

「我們不見得有辦法戰勝，但是我們要讓所有侵犯我們家園的人痛苦的死去」

芬蘭用這句話當唯一戰術目標，在零下20度的雪地中進行打帶跑的遊擊戰。

而蘇聯這邊，剛才結束一場政治清算，將領都是菜逼巴的年輕人，天氣又很糟害坦克沒辦法開，士兵穿著設計不良的褐色毛皮大衣在雪中蹣跚前進，在芬蘭狙擊手前面根本是長了腳的靶而已。

這場冬季戰爭打了4個月，蘇聯失蹤與死亡超過30萬人，外加30萬人受傷生病，還要被其它國家笑廢物。

最後只好意思意思的跟芬蘭簽了一張合約，拿了10%的國土跟一些錢回來，但對此蘇聯士兵表示：

「這塊地只剛剛好夠我們埋葬我們的弟兄... O__Q」

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鏡頭回到德國。

希特勒才花一個多月就橫掃歐洲。
心裡才在想著「我好像有點強」

又看到蘇聯軍打芬蘭打不下來根本ㄏㄏ，所以就拳頭癢癢。

同時因為德國潛艇在大西洋亂轟一通，美國很生氣，封鎖了整個海域，德軍的油料、原料補給上開始出現問題。

這時的德國只好向蘇聯借油料等資源......

但，希特勒從一開始就討厭共產黨，也覺得俄國一定會背叛他，現在要是資源反過來被蘇聯掐住「萬一哪天蘇聯切斷我的補給，我不就只能吃土？」

於是希特勒就決定先下手為強，發動《巴巴羅薩作戰》突擊蘇聯，300萬大軍直接督進俄國。

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蘇聯本來就有預料：遲早一天要跟德國交戰的。

但沒想到法國輸的這麼快，所以蘇聯根本還沒準備好，大戰初期整個被德軍殺爆。

但後來蘇聯發動了一堆讓全世界傻眼的戰術。

德軍：「幹，哪有人這樣打仗的啦？」

這戰術叫《焦土作戰》簡單來說，就是「你想佔我家？我就把我家燒掉；你想通過這？我就把橋毀掉」

並且強徵人民，使用人海戰術不斷衝鋒，德軍不但得不到資源、行軍困難、補給耗時、還要花很多心力處理敵軍屍體。

處理蘇聯軍屍體是很麻煩的，因為蘇聯士兵不一邊喊著「嗚啦！(萬歲)」一邊衝鋒的話，會被自己的政治委員射死。所以他們常常意思性衝一下就倒在地上裝死，等到德軍清理戰場時在跳起來偷襲後逃跑，最後德軍受不了，到後期還要拿機關槍掃射屍體一輪才敢開始清理戰場。

而且，雖然德軍裝備與科技實力屌打蘇聯，一開始打得很輕鬆，但後來，日本攻擊美國珍珠港，美國對軸心國宣戰後，不斷提供蘇聯經濟援助、還有技術支援，讓蘇聯做出更多更強的T-34坦克，從此紅軍得以在戰場上跟德軍抗衡。

最後，俄軍艱困的防守，把戰局拖到了冬天，那是數十年難得一見的霸王寒流。

德國本來以為蘇聯這麼廢，入冬前就能打完收工，所以在裝備跟補給上並沒有對嚴寒充分準備，引以為傲的裝甲單位也因為結冰而癱瘓，又長又沒效率的補給線讓德軍完全失去了進攻的力道。

但蘇聯不一樣，他們有去芬蘭補習班上過課，30萬條人命買來的教訓讓蘇聯在制服、戰術上全面改良，紅軍們得以保住首都莫斯科，並在雪地中一直用力的乎德軍巴掌！

最後德軍撤退，在蘇聯的追擊下，撤退過程出現大量死傷...300萬德軍跟裝甲單位幾乎都沒辦法活著回到德國。

而蘇聯大概死了近2000萬人，但是全國依然歡慶著衛國戰爭的勝利。

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接著換義大利戰區出事

義大利墨索里尼本來意氣風發，拿下了北非許多別人的殖民地，並與希特勒一起組成軸心國，本來說好會幫忙防守地中海並保障補給路線的。

結果...雖然義大利海軍很強，牽制了英國皇家海軍，保住了補給路線，但義大利陸軍卻根本是來亂的豬隊友，導致德國還得派一堆兵力來幫忙防守，......如果肯好好防守就算了，守一半墨索里尼被義大利人自己政變推翻幹掉......

義大利軍到底有多弱？

當時英軍常常打一半，突然義大利軍就投降了，投降原因是紅酒喝完了、或是沒義大利麵醬可以煮麵。

之後因為投降的人實在太多，英軍乾脆直接空一塊地給他們「欸，自己的戰俘營自己蓋，我們沒空」

沒想到，義大利戰俘們竟然生出了冰箱、廚房跟熱水淋浴間，戰俘營比英軍臨時指揮部的設施還高級。

隨著義大利新政府直接表明要加入同盟國，元氣還沒回復的德國在被義大利拖累下也只能節節敗退，此後，德國的經濟路線被全數切斷，只剩羅馬尼亞那邊可以經由陸運勉強取得一點點資源。

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再來就是美軍帶著同盟國，從法國諾曼第登陸了！

美軍賺了兩次戰爭財、也為這場戰爭準備多年，這時候是戰鬥力MAX的狀態，面對裝備精良、經驗老到又紀律嚴謹的德軍雖然打的有點吃力，但是依然不斷的推進。

東線的蘇聯也回復元氣，集結軍隊，進軍羅馬尼亞與保加利亞，切斷希特勒最後的補給，再從東側跟同盟國一起夾擊德國，這時德國戰敗已經是時間的問題了。

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本來德國在各處有許多大大小小的集中營，專門管理猶太人，那時希特勒主打優越民族主義：日耳曼亞利安民族的才是好的血統，像猶太人、吉普賽人、同性戀這些人都是劣種。

在這扭曲的仇恨下，猶太人毫無人權，在集中營過著慘淡的生活，吃不飽、睡不飽、沒適當的保暖衣物、還得被迫做苦工。

後來日子久了，這些猶太人身體狀況越來越差，開始接連死亡，集中營的猶太人工作，逐漸變成處理同伴的屍體...

戰況吃緊後，希特勒沒有這麼多人手看管這些集中營，乾脆開始直接把這些猶太人殺死，一開始用槍，後來為了省子彈，用吊的，之後嫌用吊的太沒效率，就假裝說要幫他們洗澡，騙他們進入「淋浴間」後用毒氣一次毒死一票人。

在德國首都柏林兵臨城下時，許多德軍直接放棄集中營回防，放任猶太人在集中營、火車車廂與監牢中活生生餓死。

不論是美軍還是蘇軍，都在進攻柏林的過程中發現這一處一處的人間地獄，許多士兵大受打擊而陷入崩潰，並將情緒發洩在周遭城鎮的德國平民上，結果發現，大部分的德國人完全不知道這些集中營發生的事。

在美軍側，美軍強迫德國平民進入集中營幫忙清理與善後，這時德國人們才知道他們到底幹了什麼好事......

據統計，超過600萬的人被希特勒毫無人道的弄死。

這也是為什麼到現在德國人這麼care納粹，他們把這段歷史視為國家最大的汙點，並且努力根絕所有崇拜納粹的言論，只求這種事情不會再度發生。

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英美為首的同盟軍在包圍柏林後就停止了進攻，把心思放在找回希特勒當初搶走的金銀財寶與文化產物。同時開始建造防禦工事 (以防蘇聯打完柏林直接找同盟國開打) 。

而柏林方面，希特勒死不投降，一次一次挺過政變，一次一次集結剩餘兵力反攻，但最後都不敵蘇聯的人數優勢，最後甚至還下令發放武器給小朋友跟平民，要求戰到最後一兵一卒

但他最後幾個親信開始抗命，並且極力說服元首：戰局已經不可能逆轉了，要是再拖下去，你會像墨索里尼一樣被公開處刑，屍體示眾，希特勒才不要這樣沒尊嚴的死法，於是把後事交代交代，跟多年女友舉行了婚禮後，開槍自殺，德國投降。

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二戰歐洲戰線就此畫下句點，德國為了自己的侵略行徑付出慘痛的代價，死傷接近1000萬人，國土被拆成東德與西德，分別被蘇聯與同盟國佔領。

東德方面，蘇聯軍肆意的對戰敗者毫不留情的掠奪、殺害、強暴，要不是國聯數次警告與空投物資，東德可能會多死幾百萬人。

西德人除了家破人亡以外，再次陷入了無止盡的賠償困境，好在聯合國後來考慮到巨額天價賠償是引發世界大戰的主因，於是免除了賠償這一項。

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那猶太人現在還恨德國人嗎？至少檯面上、大部分的猶太人都決定放下這段仇恨了。

因為在戰時，許多德國人民冒著殺生之禍保護猶太人、窩藏或協助他們逃亡。

戰後德國也花了很多時間與資源來揪出戰爭犯、並在德國重建的艱困時期硬是騰出大筆預算來賠償猶太人，並協助猶太人建立自己的國家。

德國總理也一次一次的在猶太紀念碑前對猶太人道歉，非常有誠意的不斷道歉。

「關於納粹所犯下的罪行，以及對第二次世界大戰中的受害者，特別是大屠殺的罹難者，德國應永遠的承擔起責任」

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好，WW2歐洲戰線的故事說完了。

今天孩子會想學納粹一定會有他的原因...

有可能單純只是因為「帥」，因為希特勒認為：軍服要帥才會讓人想當兵、士兵有心才有榮譽感，所以每件軍服都是量身訂作、立體剪裁出來的藝術品。

有可能單純因為「崇拜強者」？畢竟當時德軍的武器、科技性能真的是強到爆炸，要不是希特勒在經濟、政策、數量上走錯，不然現在很可能世界霸權國不是美國而是德國。

(學生作的那台《虎式坦克》原型可是能一台打十台的無敵坦克呢)

也有可能只是對歷史無感？對道德正義無感？對戰爭的殘酷無感？因為繁雜的學歷主義逐步讓他們感到麻木？或是看到社會這麼多不公不義卻沒人伸張...

別忘了，納粹崛起的時空背景是：經濟崩壞、權貴壟斷財富、鄰國武力威脅，這些狀況，有沒有很眼熟...？

第二次世界大戰是人類用7000萬條人命來換的教訓，結果我們課本用幾句話帶過。

我們大人也沒給孩子作一個好榜樣，告訴他們道德正義的重要，反而是崇拜有權有勢的人，以金錢與社經地位來定義「成功」...儘管這些有錢人賺的是骯髒錢也不在意...。

孩子們無知犯錯，該罵，該好好教育沒錯。

但我們怎麼好意思只責怪這些孩子而不檢討自己？

[ Tomorrow Never Knows ]

那年
我們還未組成五月天
我參加高中校內的天韻獎
以一首創作曲彈唱 拿下第二名

評審老師是一位名製作人
邀請我到他的錄音室
從來沒有看過錄音室的我 大開眼界

他說 我的吉他編的不錯 ( 你沒看錯哈哈 > v < )
他勉勵我 可以花更多的心思玩音樂
更鼓勵我 找同學一起用力玩樂團

那是 1990 年代
他說 雖然華語世界 樂團能登上主流不多
但他相信主流音樂 會慢慢改變

接著他用錄音室等級的巨型喇叭
播放了一首名為 Tomorrow Never Knows 的歌
他說 這個樂團橫掃了當時日語的音樂圈

我想
我永遠忘不了當時 第一次聽見這首歌的感動

/

但之後
沒多久我就完全忘記這件事了
學業 音樂 同學 朋友
無數青春裡的事件迎面而來

升學壓力與音樂夢想 激烈的拔河著
我們穿梭在南陽街和樂器行

後來的故事 你們也許略知
我們組了一個鳥團 取名叫五月天
寫歌 演出 組織音樂祭

20 幾年後
我們很幸運的存活了下來
而且在這段漫漫歲月中
還能夠不停的寫歌 錄音 演出
也組織了自己的唱片公司

/

忘了是哪次開會
艾姐勇志說 這個大家盼望20年的超級樂團
首肯應邀來到台北 做首次的海外演出
我的感覺跟所有孩子迷一樣
極度不真實

一直到在小巨蛋裡聽見這首歌
Tomorrow Never Knows
回憶突然嘩一聲好像潰堤一般
整個解壓縮 無限展開

那個初次見識錄音室的 張大眼睛的少年
竟然真的玩著音樂
不知不覺地走過了一半人生

這是一段
我從來沒有想像過的歷程

Tomorrow Never Knows.

/

所有的現實
如果退回 20 幾年前那個少年的視角
都是魔幻寫實

如果不是在這個時代
如果不是因為這個時代的你們
這趟旅程不會這樣

願每個人的明天 都能往精彩離奇的未知開展

Tomorrow Never Knows
新年快樂

-
＃今晚五月天也要陪你守歲
＃未來也想年年陪你守歲
＃今晚10點在相信音樂Youtube頻道

魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。

「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇，蛇一樣的遭遇；鳳生雞巢，你最叻也在雞群，飛不到哪裏。」68歲的她，從沒飛出筲箕灣，和魚蛋糾結大半生：小時在魚蛋檔劏魚；24歲嫁予魚蛋佬，做魚蛋軋斷三指；後來魚蛋佬變醉酒佬，工場與店，她苦苦獨撐……橫逆不息，她一一用狠勁對擊。鳳，終究不是雞；就像草根魚蛋，也蛻變為代表香港的美食。

王林記在筲箕灣東大街的盡頭，平日店外沒人龍，但由六七點早市直下，幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵，還有濃郁豬手清腸腩白飯多士；來的不是漁民街坊，就是白領熟客。王老太說，兒子阿傑認為貼名人相太老套，所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。


不過，眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點，跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時，她已知魚新鮮不新鮮：「你看，䱛魚眼仔精精靈靈，好新鮮；倒下來那一下是雪味而非腥味，不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足，聲大自信。

這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤（魚）我們也照打，因為現在魚很缺乏。今天有，明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船，「戰艦一樣大，有先進雷達，一掃（海裏魚）就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少，已置雪房，「魚多我就買多些，先冰封它，無魚了就要拉出來用。」

魚要有魚味
「做魚蛋，魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚，你怎樣雪都無用，但新鮮的魚雪了，牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期，她預先冰封「撚手貨」，打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。


今天，很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔，「那種大黃鱔，肉很白淨，但無味，你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔，「這種鱔魚肉鮮甜，我們潮州人很喜歡用來煲粥，放鹽和少少冬菜，那煲粥就好正喇！」如此鮮味用來打魚蛋，就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實，有些爽如蒟蒻，她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉，她卻堅持全用魚肉不下粉，「我們喜歡幾種魚混合，譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛，纖維不同；愈多種魚，俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟，全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年，就在王林記擔大旗。

鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸，畢竟做魚蛋超過40 年，可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女，祖籍潮州，在筲箕灣東大街出世，童年喪父，母親再嫁，弟妹眾多，小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚，人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸，不飽，只是滯。」她想起也打嗝。

因為母親不識字，常被人欺負；蘇女誓要讀書，靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致，成績也好，是校內的風頭躉；順利考上中學，卻交不出學費，加上家人溫飽排首位，只有去工廠打工，但仍爭取返金文泰夜校，努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。

「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲，芳心許了同鄉小子王炎林，「我們青梅竹馬，也是初戀，雙眼盲咗！」王老太回到少女時，笑眯眯。24歲那年，患癌的母親病危，為了沖喜，二人半夜拜了王家祖先草草完婚，「媽媽心事了卻，我結婚那天她就走了。好淒涼！」

本來，丈夫在北大酒家做燒臘，沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋，因為我小時拿着石春揼魚，揼到手指全彎了。」當時她沒選擇：「嫁雞隨雞飛，嫁狗隨狗走，嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋，你就跟他做魚蛋。」

1979年，兩口子在山邊台（筲箕灣天后廟後山）母親遺下的山頂小木屋開設工場，做魚蛋批發。她日做最少18小時，每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯，男人睡了，我還要洗衫洗尿片洗碗，兩點才睡。朝早四點五點就要起床，魚蛋我一個人浸，一個人切，一個人炸……到老公起床時，我第一批貨已經要出了。」28歲那年，因為睡眠不足，「絞魚肉，一插，插了入去，沒了一截。」她輕描淡寫，摩娑着左手三隻手指：食指和無名指指頭被削平，中指斷了半隻；今天已不當一回事。

牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華，88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山，於是和丈夫商量買了東大街現鋪，前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵，後面做工場。兩口子從零開始，胼手胝足捱到有樓有鋪頭，她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主，可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。

「為何我沒有？」有天她忍不住問。「有甚麼呀？你似甚麼呀？你似一隻牛罷了！牛耕田馬食穀。你有腦嗎？你無腦。」王老太憶述丈夫的回應，依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人，原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚，她明白不需再為這男人仆心仆命。

蘇女大解放，即刻重拾舊夢——返夜學，去英國文化協會讀Free Talk，又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人，重男輕女，「我生了三個女，她已不喜歡；我讀書更加不得了。她說，你讀這麼多書為何？你想控制我王家呀！」丈夫以前打魚蛋，因魚肉要加冰，冬天尤其寒苦，習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮，功夫盡喪，也不忘揶揄她：「你學這麼多英文幹甚麼？東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀？」

41歲的蘇女做到七勞八傷，於是向丈夫「辭工」。她一離開工場，丈夫無法做下去，唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發，只負責店鋪樓面，丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我，怕我『走佬』。實在，我不捨得四個子女，不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」：「得！你不用給我錢，但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平，後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。

貓狗也溫飽
2002年，王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市，在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏，店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話，丈夫無從見證，因為7年前他「被酒浸死了」。

王老太自小命途多舛，心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學，種下因緣，慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤，夫妻渡客船。到底是我太強，還是他太自卑？難說。對我老公恨與不恨都算數喇！總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。

現在，她在王林記已是半退休，主要任務是買魚收魚，9點吃過魚蛋早餐做了QC，便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗，風雨不改。三道防波堤不接陸地，十足孤島，上面卻有很多水上人棄養的貓狗；王老太見牠們無水又無食物，於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯，她就挑骨留肉，混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。

「我餵了30年了。我們這一代，小時最緊要有溫飽。」她笑言，小時侯信基督教和天主教，因為前者派奶粉，後者派米，餓肚皮話事。因為自己困難過，幾十年來她買魚日日清數，不需買手墊支；教子女做生意，不可騙人也不可欠夥計錢。

「人又好，貓又好，狗又好，最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆，高呼一聲：「貓！」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來，翹首朝她喵喵叫；其他堤上的黃狗、黑狗，未待叫喚，老遠看見她，已不停搖着尾巴蹦蹦跳。

撰文：韓潔瑤
攝影：梁偉德

王林記魚蛋粉
地址：筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話：2886 0068
營業時間：星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情： http://bit.ly/2R7wbwZ

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《早點回家》單曲製作全紀錄：https://bit.ly/HaKimD
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#哈哈台 #早點回家 #陳潁宜Kimmy #Kimmy圓夢計畫

去年十一月，哈哈台街訪在中山區訪到「高級女同志a.k.a.邊邊角角歌手」－－Kimmy🎤在超偶第二屆第六名（當時叫陳怡文）的光環褪下後，放棄音樂、踏上白領之路。但35歲的阿姐這次看破紅塵，準備好被哈哈台弄起來，你們最好聽一下這首歌…

Kimmy：「這是首簡短輕快的創作。十年前下班走路回家時哼的旋律，十年後重新編曲，加入了暖暖的饒舌，滿滿的溫馨感。希望在這時空下依舊陪伴著大家，穿衣、吃飯、睡覺、數錢、無聊放空時都能輕鬆想起，整首歌務實持久、旋律街坊、好下飯。」

這個單曲計畫能完成，必須感謝贊助廠商 #美膚娜娜FRUSIRNANA，更為哈哈台粉絲開立精選區➥https://bit.ly/37WpIhn ，輸入優惠碼：HANA666 結帳再打9折，到7/31止 #美膚娜娜天然果物保養第一品牌

✔︎ Kimmy的IG：https://bit.ly/HaKimmyIG
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【《早點回家》音樂創作團隊】
製作人：蔡政勳／曾獻恩
作　詞：陳潁宜Kimmy
作　曲：陳潁宜Kimmy
RAP詞：踢萬8IG8A8Y
編　曲：盧子杰／蔡政勳／老頭
電吉他：盧子杰
鍵　盤：蔡政勳／老頭
錄音師：曾獻恩
錄音室：Nora Says Production

【《早點回家》MV創作團隊】
導　演：FOX
創　意：FOX／RJ
製　片：Karen
執行製作：憫豪
攝　影：簡強
攝影助理：廖嘉禾／林依頻
美　術：李思萱
服　裝：王禎旎
梳　化：張倚瑞／蕭嘉蓉
編　舞：FUFU (from. FJ234)
剪　接：大妞
視覺設計：Ayumi
視覺特效：金童
調　光：童丞薇
九人巴：柯恩賜／廖塵珺

【演出】
Kimmy／踢萬 aka 8ig 8a8y／孫女／金童／RJ／Lawrence／Fox／Karen／憫豪／咩／大妞

【特別演出】
Jordan aka. 美膚娜娜老闆　
Eric aka. 晚上是Erica
伊康 aka. 食肉機器
Jeff aka. 圓夢健身教練

【場地協力】
金霸王熱炒100健康店
愛天空烘培屋 ANTIQUE-Heart Bread

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《早點回家》
作　詞：陳潁宜Kimmy
作　曲：陳潁宜Kimmy
RAP詞：踢萬8IG8A8Y

這位貴賓現在我睡不著
糟糕了明天要起得更早
攤在桌上的文件
明天我不想處理
還有一個小老闆剛從北京回來要差使我

下個禮拜空檔全都塞滿
這個禮拜還要小組聚餐
早上一杯咖啡
是我每天最快樂的事
我的左腳好痛但我必須要帶它進辦公室

na~~~~~ na~~~~~
一隻羊兩隻羊 na~~~~~哼著
我多希望你在身旁
聽我說笑話陪我歌唱

na~~~~~ na~~~~~
一隻羊兩隻羊 na~~~~~哼著
明天準時的這個早上
你快我一點起床
早點回家

RAP：

One sheep two sheep
I’m starting to lose sleep
太多 shit 要處理
抱歉還沒出息
女友沒有 bad and boujee
坐進 辦公室裡
處理 永遠忙不完的事情
Where r u now ? 我曾經自豪的自信
I just wanna 逃 躲到被窩裡 靜靜
Maybe 明天會更好
不用再當奴隸 我會努力
T to the ONE peace

na~~~~~ na~~~~~
一隻羊兩隻羊 na~~~~~哼著
我多希望你在身旁
聽我說笑話陪我歌唱

na~~~~~ na~~~~~
Never gonna sleep again
T to the ONE 你聽得見
In the morning 賺新的錢
明天準時的這個早上
你快我一點起床
早點回家

Hey Yo Kimmy
幹嘛
陪我聊天啦 我睡不著
No 我真的想睡覺
快點啦 你不是也在數羊嗎 快點啦
123567
阿你現在數到第幾隻了
我希望快睡著

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獻給 還未放棄夢想的你

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#BLACKPINK #TWICE #ITZY

💃 BLACKPINK Lisa從四歲就開始跳舞，年紀輕輕就在泰國舞團裡很有名
💃 瑟琪自從在SM Rookies公開後，大家就知道又有一個跳舞奇才出現了！
💃 請夏在選秀時期就讓超多人驚豔，她最猛的就是free style能力，幾乎是音樂一下就馬上啟動

IZ*ONE彩演到了Produce時期更是進化到完整體，是超多練習生心中的強敵，Cover的影片更是超過400萬觀看，實力真的是受到所有人認可。
由名師Lia Kim也認證的TWICE MOMO，在SIXTEEN時期就留下超多經典舞台。最近最紅的還是她跟Sana在大半夜突然開直播跳舞。
新生代競舞團代表的留真，參加選秀時也是因為舞蹈讓JYPE露出超得意的笑容。
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