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質感出乎意料的好 在 Amber。迷你馬的逆襲 Facebook 八卦
被問到翻掉的NaSaDen行李箱
第三波開團終於來了!!🎉
自從去年開團之後
真的是幾乎每個禮拜都有鄉親問我
什麼時候還會再開團?
但你也知道我這個人就是很懶
也因為之前跟團的人數都不錯
想說大家應該買得差不多了
就一直沒有再開團...
(其實是每次開團都跟廠商凹很大
怕團購人數太少會被蓋布袋…😂)
但因為NaSaDen新推出的無憂系列
CP值真的是高到讓我跌破隱形眼鏡!
一咖4000不用!3000不用!
竟然只要2xxx!(廠商說不能公開)
但質感出乎意料的好啊!
完全不輸給市面上3-4000元的行李箱!
想說好東西不來跟大家分享一下
實在是有點說不太過去!
所以就決定重出江湖開團啦!
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這次不買真的說不過去了!
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質感出乎意料的好耶!
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質感出乎意料的好 在 飲食男女 Youtube 的評價
港式扒房中,在太子、銅鑼灣、尖沙咀都有分店的金鳳大餐廳,向來是不少香港人的童年回憶。這間開業50年的港式扒房,去年尾第二代主理下,在荔枝角開了一間裝修年輕,以牛隻橫切面霓紅燈管為裝潢的年輕版副線。
裝修是年輕了,吸引不少食客,或為懷舊,或為平食牛扒而去捧場。但開業至今,荔枝角金鳳大餐廳在網上愈來愈多投訴,概括而言,主要是服務、食物、衞生及環境四方面。
1.服務:客人入座後,十分鐘未齊人,侍應即趕客走。
2.食物:麵包好硬,不熱;羅宋湯是一碗紅色有味水;鐵板不夠熱;火候生熟度失準;牛扒放太多鬆肉粉,肉質過腍,完全沒有肉味;黑椒汁完全沒有黑椒味。
3.衞生:墊鐵板的木盤,濕淋淋又黏乎乎。
4.環境:環境擠逼
到底投訴是否屬實﹖在星期三(27/3)下午16:00,我們便約了一位入行十多年的西餐廚師阿茶(化名),和我們到訪荔枝角金鳳大餐廳分店,品評味道、服務。
服務方面,記者於下午16:00入座前,已要求攝影師及廚師阿茶在10分鐘後,16:10才進入餐廳,看看會否有類似情況。雖然只是下午茶時段,但金鳳大餐廳亦有近2/3入座率。於16:00至16:10期間,侍應並沒有催促顧客點菜,並沒有出現投訴中,顧客被侍應要求離場的情況。誠然,店內部分侍應的確在睡覺或打遊戲機,但侍應們並沒有對顧客無禮,顧客舉手示意時,侍應都能立刻回應。
記者點選5成熟的鐵板西冷牛扒餐,包括湯、牛扒及飲品,由大廚阿茶品評鐵板扒的熱力、黑椒醬味道及牛扒味道;然後點選放在碟上而不是放在鐵板上枱的美國德州頂級西冷,並選了7成熟,由大廚品評牛扒火候生熟度、蒜茸汁味道。最後再挑選了一個迷你焗豬扒飯,一共三個菜式。
味道方面又如何呢﹖
大廚首先試粟米忌廉湯,他用湯匙攪拌後,已說出以下問題﹕「肉眼可以看見粉末團成一塊,菜太少,忌廉偏黃,廚師連攪勻的功夫都懶得做好。」大廚接下再試羅宋湯﹕「菜分量不夠,入口完全是蒜茸味,奇怪。」餐包方面,大廚摸一摸,切開再放進牛油後,細看一陣子,指出餐包的確只是微溫﹕「外面的確是冷的,中心有點微溫,可以看見牛油有點溶化。」
牛扒方面,大廚先試鐵板西冷牛扒。
第一步是溫度。在侍應為顧客淋上黑椒汁時,立刻響起滋滋聲,由放下枱面的16:30開始計,直至16:50,20分鐘內,鐵板都能保持燙口溫度,大廚認為鐵板溫度相當足夠。
然後是醬汁,顏色深黑的黑椒醬汁,入口卻是出乎意料的微甜﹕「醬汁在烹調時,加入老抽,就算是港式扒房,味道也實在太甜了。」至於牛扒肉質方面,大廚直指的確是軟腍無味,鬆肉粉分量太多,令牛扒失去質感及味道,但大廚亦指出,以金鳳大餐廳一份包括湯、牛扒連飲品套餐﹕「$99,牛扒差不多有10安士重,一定可以吃飽,我覺得以現時香港餐廳成本而言,已經可以接受了。」
另一份美國德州西冷牛扒餐,有湯有扒有飲品就賣$148。分量亦有接近10安士重。不過記者點了7成熟,大廚切開一看,從較薄的牛扒邊緣,至牛扒中心較厚的部分,都是九成熟以至全熟,火候的確失準,入口一咬,大廚立刻說﹕「你嘗到有酸味嗎﹖這牛扒已放在雪櫃很久了,解凍差,所以才有這酸味。」而配搭的洋葱汁,亦完.全.沒.有.味.道,大廚搖頭笑說﹕「連羅宋湯的蒜茸味都比這個蒜茸汁濃,用來蘸牛扒吃會更好。」
最後的焗豬扒飯,大廚認為分量非常抵食﹕「$40一大盤,抵食。」雖然他一咬下豬扒,已立刻說﹕「很適合阿婆吃,非常腍﹗」,但起碼番茄醬味道正常,炒飯底亦焗得乾爽。
大廚總結時,認為兩塊牛扒味道雖然都不值一提,他本人不會付款來吃,但如果真要選擇其中一款,大廚會選擇$99的鐵板牛扒﹕「價錢平,分量足,以港式扒房而言,質素可以接受,反而$148的牛扒又貴又難吃,這價錢有更多更好的選擇。」
衞生方面,雖然木盤不是濕淋淋,但焗飯盤已經被撞崩,容易滋生細菌及弄傷客人,其實不應再使用。環境不算擠逼,符合香港大部分同級餐廳的感覺。
編輯:《飲食男女》飲食組
攝影:《飲食男女》攝影組
金鳳大餐廳
地址:荔枝角長順街15號D2 Place二期3樓312號鋪
電話:3188 1970
營業時間:11:30am-10pm
詳情: http://bit.ly/2YKW49Y
質感出乎意料的好 在 愛里 Youtube 的評價
哇哈哈哈哈,我終於自我突破啦,一直以來擔心自己剪短頭髮會變成豬哥亮,這次終於提起勇氣向前邁進,效果出乎意料的喜歡,更有精神更有朝氣了呢,讚讚
這次影片因為「剪髮」與「染髮」相隔了兩週,所以在外觀衣服上面有些變化,超巧的是我的設計師也換店家了,所以影片中間有些許混亂,反正重點是美美的就好了,開勳500😌😌😌
「 店家資訊👾 」
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HYGGE SALON
台中市五權西五街26巷3號
造型設計師:Vic
「 THE ALOG 🦋 」
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https://www.youtube.com/playlist?list...
「 社群 🥳 」
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設備 📷
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iPhone 11
DJI Pocket 2
Final cut pro X
#愛里 #VLOG #髮型 #變性 #短髮 #2021 #小臉 #韓系
質感出乎意料的好 在 葉宇峻彈吉他 Youtube 的評價
#蔡哥 #蔡哥bgm #葉宇峻彈吉他
之前因為一直很喜歡這段BGM,所以改編成了吉他演奏版,後來有超多朋友問説想學如何彈這首,今天就乾脆將我編曲時的手法,整理出順序脈絡,和大家分享。
完整吉他譜在影片後段,大家也可以對照跟著我一起練習!練好一段也歡迎上傳IG tag我喔,愛你~
Dreams - Joakim Karud Cover 如果用吉他彈蔡哥BGM會怎樣??【葉宇峻彈吉他#230】
https://www.youtube.com/watch?v=VLJL6Z9cuIM
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