每到快過年的這時候，家裡阿嬤就會一直重複說著小時候過節，左鄰右舍相揪集合炊粿的情景，一次做好的發糕、紅龜粿大家分著吃。
我就給掰一點，舉了書裡的歐洲例子跟阿嬤對談，舊時代的阿斗仔也是一樣，大家拿著麵團還是麵粉我忘了，一起去村裡共有的烤爐請麵包師烘烤製作，一個大大的裸麥麵包主食可以供一個家庭吃上好幾天。#同樣都有共享的概念。
我家樓下 慶祝•celebrate baking 從野上麵包改名至今，前幾天還是第一次去。一進到店裡，什麼都沒變，只有店名改了，但還是再熟悉不過的那個我家樓下麵包店。
一個芝山捷運站週邊共有的烤爐概念，就像去大稻埕阿角紅燒肉，你也不會問東問西，直接吃就對了。
自家樓下開了好幾年的麵包，味道就是一個信任而已，臉書哎居沒講太多深奧的烘焙技術，但川流不息的人潮就證明味道口感是大家都認可的。
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▍過年必備《 #金興發 》 ✨💰🎉
💰#發財金：
慶祝烘焙也參戰蛋黃酥之亂。表面蛋液刷得濃厚乾淨，閃閃發亮，超炫富蛋黃酥。
切開看到鹽漬足月30~33天紅土鹹鴨蛋黃，完全就是油潤鬆香。
足夠的鹹香，加上適當的豆沙甜度，還有層層酥脆飽滿奶油香氣的酥皮，期待年後我的荷包鈔票也能疊成跟派皮一樣緊密有序。
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✨#紅心A：
西班牙最大葡萄酒商——恭賽雷（Gonzalez Byass）家族，在2021年推出的Ace Kicker。
由釀酒師精心挑選出六種葡萄品種來混釀，滿滿新鮮櫻桃噴香，蘋果乳酸發酵創造柔順單寧，並分別陳年於美國與法國橡木桶來調和酒體，即開即飲，完全不用醒酒，超順超好喝。
直接一瓶穿心看透對手，農曆年牌桌無人能敵。
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🎉 #義大利發糕：
潘納朵尼發酵種必須有超強活力，才能撐起多奶油多配料的麵團。內部形成由下而上、各種大小不一的垂直橢圓形氣孔，越發越有活力、越發越增美味，這不是發糕，那什麼才是發糕。
而且真要買傳統台式發糕，我還真的不知道要去哪裡買。
然後這次居然出了桂圓口味，裡面還加桔丁和核桃。桂圓意涵圓滿福氣、桔子象徵金澄吉利、核桃表達和氣生財，全都是象徵吉祥圓滿的美味。
這次的過年限定桂圓潘納朵尼還只有做最大的size，圓周60公分，高16公分，幾乎快要一公斤重，一手掌握不住的沈重，一拿回家就被阿嬤指定放在神桌上拜祖先保佑全家平安賺大錢。
潘納朵尼的購買訣竅就是買越大的越好，內部的果乾配料水氣可以持續釋放，整體的麵包表接觸面積相對也比小size來的少，水氣釋出的慢，讓口感持續保持濕潤。
#橡木桶洋酒
#酒黨wineparty
#西班牙恭賽雷家族
#GonzalezByass
#過年最佳牌桌搭酒
#賈霸數錢
#歐印這一瓶
未成年請勿飲酒 _ 喝酒不開車
賈 丁 品種 在 [問題] 黑凱、賈丁、賽內加爾個性- 看板Aves - 批踢踢實業坊 的八卦
首次在本板發文，有先看過板規，若還有不妥的地方請告知，感謝
家中一直都有養玄鳳跟小櫻，之前也有養過虎皮...最近很想步入中大型鸚鵡的領域(思考
好幾個月了)，所以在評估要養哪個品種
爬過板上的文有看到討論黑凱跟賈丁的文，不過覺得還不夠了解他們的寵物性，希望可以
聽聽有養這些品種的鳥奴分享一下經驗，下面會列出一些考量的點
因為目前是在外租屋，隔音普通，希望小鳥不會太吵(不要會像金太陽那樣"啊~~~~"的長
音大叫)，另外因為租屋處目前有一隻大約3歲的公小櫻，所以新鳥寶希望可以跟別的鳥兒
好好相處
另外我養鳥都是從小奶大，希望不會太嬌弱不好奶，如果夭折我會很難過(錢包也會很難
過)
1.黑凱
黑凱真的長得很可愛！而且網路上有好多黑凱蹦蹦跳跳、躺下的影片，跟人的互動性也很
高...但是也是看到不少版友留言說黑凱某個時期突然變兇，咬人見血，這點讓我有點卻
步，請問這個狀況常見嗎？
然後不知道音量如何~
2.賈丁
養賈丁的人好像比較少，個性據說相對溫和(也是有人說被咬到爆血過@@)，之前看過朋友
玩賈丁的影片個性真的不錯，外型上覺得也蠻可愛的
3.塞內加爾
個性也是據說比較溫馴也安靜，適合租屋族，不過外型上我偏好黑凱或是賈丁
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有點雜亂的一篇文，總結我最在意的就是:
1.溫馴程度(我家人很怕痛，不想被用力咬)
2.音量
3.幼鳥是否好餵養
希望有養這些鳥兒的板友可以針對這幾點分享一些經驗，謝謝~~
附上我主人的照片
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※ 編輯: linxchung (61.227.204.222 臺灣), 11/14/2019 19:02:20
？
※ 編輯: linxchung (61.227.204.222 臺灣), 11/14/2019 19:24:00
音很小(?) 所以還是運氣問題嗎哈哈哈哈
※ 編輯: linxchung (223.138.110.86 臺灣), 11/15/2019 08:25:06
※ 編輯: linxchung (223.138.110.86 臺灣), 11/15/2019 08:26:07
把對方當玩具聽起來好惡劣XD
※ 編輯: linxchung (223.138.110.86 臺灣), 11/15/2019 08:27:14
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