責鬧英文的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

「肚臍」的英文怎麼說？ 如果有人問我們當醫生的， 我們的反射思考 一定是念出umbilicus這個字。新生兒有一種先天異常「臍疝氣」， 外觀皮膚及腹膜完整，只有腹壁肌肉有小部分不完整的裂縫， 若嬰兒哭鬧，導致腸氣較脹，肚臍就會往外膨出，英文叫umbilical hernia， 通常預後很好， 大一點就會自行痊癒。

今天在新聞上，看到郝前市長對繼任市長不滿，又踩先生的痛處， 他說：

【柯文哲以「我控訴這國家缺乏程序正義」為題，痛批提案監委尹祚芊完全不顧程序正義只針對個人、甘為政治打手作秀過頭，並認為司法（監察）應是國家最後一道防線，本來就不應是政治工具，更不可是政黨鬥爭的工具。】

先感謝郝市長幫我們痛罵尹祚芊一頓，但說到搞到進退維谷的大巨蛋爭議， 「本無問題， 是現任市長要鬥爭前朝長官， 才硬說它設計安全有問題」，是這樣的嗎？ 相信市民心中自有評論！

愛滋事件， 台大醫院送給監察院的報告說：「器捐小組協調師，錯把reactive聽成 negative，加上器捐小組負責醫師(只有先生一人)，沒有24小時待在醫院檢查報告才會出事」，這種用「膝蓋」想想，就知道是否合理的離譜報告，尹祚芊竟然也信， 也不再約詢當事者， 大家認為她的目的何在？

不過在這裡也要給郝前市長一點溫暖，常有人說，如果沒有監察院在愛滋事件中離譜的判決， 就不會有今日的柯文哲，郝市長如果認為繼任市長「整你」的話， 說不定你的命運從此改變…， 也說不定喔！


一個禮拜沒寫臉書了， 其實是看了以下這則新聞的標題及內容，想要嚴正抗議…

【台北市長柯文哲，監察院的財產申報曝光。妻子陳佩琪在臉書PO文解釋，兩千多萬的存款，是去年市長選舉的補助款，是暫時存在戶頭裡。不過柯文哲選後承諾，選舉補助款要全部捐出，都已經上任半年，怎麼還沒捐完？】

內容還說柯市府(捐款)的效率是這樣的呦！

先生當市長， 是要當四年， 補助款應視情況， 逐年、 逐筆捐出， 捐款是因應社會弱勢團體的需求， 不是為了捐贈而捐贈…

我上網查過監院對補助款該何時用完、 何時該申報用途及對外交代， 並未明文規定， 到目前為止，也不見候選人對補助款做任何交代， 但不知東森這則綜合報導的記者們， 你們只有興趣督察柯文哲的補助款，那麼你們認為柯文哲的補助款是何時該捐完， 多久才符合你們口中說的「捐款效率」？

我可代替先生做出承諾， 補助款捐贈完畢之前， 放在私人戶頭衍生出的利息， 我們一併捐出。

補助款是開立個人名字， 是入個人戶頭(所有候選人都這樣)， 所以是由我全權處理。看到這種報導，忍不住跟他抱怨，先生情感「弱智」，只會說別理他們就是了， 唉！我發現我真的不適合當政治人物的太太…

(在選完尚未就職前， 和先生到苗栗泰安泡溫泉， 就如同黃越綏老師說的， 這是我這個做太太唯一的福利…)

最近保母罷工一個月
拎杯進入一個職業婦女要接小孩下課安頓晚餐的無邊地獄輪迴，我只能說：職業婦女然後又要下班一打二以上的女性同胞們。地球真的少不了你們，你們是台灣經濟奇蹟的幕後英雄。

我們家從第一胎的姊姊差不多一歲左右，家裡就開始有保母來幫我們分憂，嚴格說起來，我們夫妻倆是沒經歷過長時一帶二的人間地獄的。

由於我他媽的愛逞強，老二出生時順口跟我老婆說了，你可以去追求你的理想，想上班就上班，想在家帶小孩我也沒意見。於是我老婆選擇了一個當上班族的優雅路子，而且她也確實上的不錯，步步高升。

那該死的我這時間較有彈性的自營商，只好在這非常時期肩負起職業婦女的重責。

我們家一歲多的老二很固定的在五六點會起床要喝奶，當她的第一聲ㄋㄋ聲喚起，就是我的一日的開始，張羅好她吃喝，當她一邊喝奶的時光就是我抓尿布塞水瓶，張羅我自己換衣，刷牙，然後趕在15分鐘內把她抱上車，送往奶奶家去。以免吵醒熟睡中的媽媽跟姊姊。

七點到八點間我給自己一個時光，坐在咖啡廳喝個咖啡
然後進公司
告一個段落後，必須趕在下午4點前把公司的是交代清楚，然後飛車到姊姊的幼稚園接她下課。
接著父女倆汗也來不及擦的又趕往奶奶家接妹妹。
你以為下課了，下班了，接回家了，是一天忙碌告一段落的時候？錯，大錯特錯
兩姊妹合體回家後的攻擊，才是人生噩夢的開始，

而且惡夢是一上車就開始，妹妹會因為姊姊手上拿著學校給她紙張，哭鬧。
姊姊會因為你抱妹妹上車沒抱她而大叫。

接著回家開始張羅晚餐，我他媽還都是買現成的就忙到沒時間洗碗了。我不敢想像回家還要煮的媽媽。

洗澡時間一到，姊姊不愛洗澡，妹妹無水不歡，妹妹先洗的話，洗姊姊時，她又要跑進來再洗一次。
姊姊先洗的話，她又在浴室外鬼哭神嚎。最後拎杯只好把高腳餵食椅搬到浴室。讓妹妹坐在上面下不來只好旁邊看。

吹頭髮，穿衣服，綁頭髮，無一不是困難重重。
好不容易盼到七點多，距離睡覺一個多小時。
不誇張拎杯幾乎五分鐘看一次鐘。時間怎麼走得那麼緩慢。
接著開始玩扮公主，或是拎杯千篇一律的演病人，然後姐妹開始幫我問診，拿著針筒到處刺。
稍微文靜點就叫我說故事。講沒兩句就問我，這個英文怎麼說？害我一直要手機按回google
啃！拎杯以前在把洋妞時也沒那麼硬。

中間還要穿插妹妹打翻水杯或是姊姊姊姊撞到腿，
才剛撿好地上的飯粒，姊姊就尖叫，妹妹把衛生紙灑滿地。

肚子痛不敢上廁所，上了廁所不敢關門，一會妹妹進來看你大便。不然就是姊姊來找你聊天。幹～～拎杯的尊嚴勒。

好不容易撐到九點準備趕上床，最常是大的想睡小的在哭，小的想睡大的在跳舞，好不容易雙雙入眠，拎杯好死不死又咳嗽聲。眼盯著看有沒有誰翻身，連大氣都不敢呼一聲。確認沒事。
然後趕快用匍匐前進爬出房門。

想想拎杯這樣一個大男人，隨時可以一把扛起兩個小孩的，照顧不到一個月都這樣痛不欲生了。

那些看來弱不禁風的職業婦女，每天機車兩頭的飛奔，不是一個月不是一年，是他媽心不敢歇的要照顧到成年。

那些一個月給個幾萬的老公，
真的不要再靠杯什麼拎杯上班很累耶。
你只顧兩個小孩，也哀哀叫。

如果你真有懶趴，你只需要跟你老婆交換一個月。
你如果能勝任你再來靠杯。

《謝謝台積電、郭台銘之餘，我看到的另一個場景：立法院團結阻擋採購照顧民眾足額國際疫苗．反對高端疫苗EUA比照輝瑞疫苗在美國緊急授權時全程直播》

#我們都在等國際認證的疫苗

他們下午表決了，我全身戰慄！

我不知道基於什麼因素，立法院對決需要牽涉疫苗採購。疫苗牽涉的是人命。人命關天，人命，可以表決嗎？

我不知道基於什麼科學立場，高端疫苗緊急授權的專家審查會，不能比照美國EUA當第一個輝瑞疫苗問世時全程直播，取信於民？因為那是要打到人民身上的疫苗。每個人對於自己的身體，該不該施打，都該享有自主選擇權：這是人民的天賦人權。

不是高高在上的政府的權力，也不是躲躲藏藏的專家的權力。

生命權，是所有人權項目中，最至高無上的人權。

在台灣，它們正一步步被另類威權體制，侵害了。

* 許多人不了解全球秋冬可能因變種病毒疫情再反撲，而台灣現在至年底疫苗仍短缺，這個危機多麼可怕。

即使現在疫苗已經過剩的美國，昨天已經採購Moderna 包括針對變種病毒的加強針共兩億劑：再採購即將上市以英國變種病毒研發的Novavax 疫苗一億劑。

疫苗大國尚且嚴陣以待，而我們還沈浸病毒的上世紀，解決舊病的疫苗不加購，針對變種病毒的疫苗，當成不知道。

自己自決於國際社會之外。

事實上，我們只有不到五個月的時間，可以抵擋下一波秋冬變種病毒，尤其Delta病毒。

現在各行各業目前只看到自己，使出渾身解數影響力，希望自己可以插隊排在施打疫苗優先順序。

這是人性，也是悲哀。

想活命，本來正常！

*先談台灣的疫苗短缺。去年十二月，陳時中部長對外正式宣布向國際採購國際疫苗三千萬劑：當時他對本土生技疫苗的措詞非常中肯，「希望之後，本土疫苗可以跟上來」。

許多人的記憶因此是台灣買了三千萬劑國際疫苗，包括德高望重的台大兒童醫院黃院長。

但他錯了。

今年二月，當國際因為疫苗不足鬧成一團，歐盟和英國AZ吵架，加拿大總理每天打電話興師問：加拿大訂的輝瑞BNT疫苗在那裡？

我們的政府在那一刻不是一看不對勁，趕緊再加碼國際疫苗採購，而是反向砍單少買一千萬。

*我們的政府只採購了國際疫苗，包括COVAX分配的疫苗，近二千萬：只夠一千萬人施打。宣布此政策的是愛貓，形象溫和，多數時刻低調冷靜，但也被許多熟識的人稱為冷漠的蔡英文總統。

*許多人問我為什麼？

為了高端一家公司冒台灣人民的生命危險不顧？為了尊嚴面子，不肯認錯，逆全球之勢而行？還是政府無足夠知識視野，自滿，沒有警覺心？

為什麼看到人民因害怕疫情，搶疫苗的窘境，看到一個一個死亡的人，仍然無動於衷？那些一個一個倒下的生命還有這麼多掛念，有這麼多不捨，有這麼多遺憾-⋯⋯。

無視生命之消失，需要多大的冷漠？

多大的傲慢？

多大的無情？

但蔡總統的形象向來不是如此。她必要時會展現嬌羞，教養，客套及關懷。

但她是如何坐在總統府，冷看這一切？決策這一切？無感這一切？

是否，一個人的固執及偏見到了極致，即轉化為盲目的無情？

史家將如何看待台灣這痛苦煎熬的一個月？

我不知道。

但我看到人民從期待、冷靜、焦慮、憤怒⋯⋯突然間看清了！搶！我的！我要疫苗！

我們每個人的人性當下都備受考驗，動物生存的本能，愈來愈強。

*回頭看，台灣一開始在今年二月已經佈局的疫苗政策即是：只買2000萬國際疫苗：或許我們小國無力，或許我們有錢卻愚蠢。

總之，除了自今年初不算我們向美國要的75萬Johnson Johnson (尚未到），扣除日本贈與的124萬（五月底已到的），我們政府二月佈局訂購，總共拿到的疫苗，加上今天抵達的Moderna24萬劑，六月快底了，只有117萬8104劑。

Moderna 到貨率5.6%。

AZ更慘，我們向AZ公司買的1000萬劑，只有三月初韓國到貨的11.7萬，其他自泰國暹邏公司抵達的數目是0。

AZ到貨量只有1.17%。

AZ的未來飄在空中。正如老百姓的命一樣，沒有人對自己的未來有把握。

飄如雪，化無影。

*一張表看採購疫苗數量與到貨率 https://udn.com/news/story/122190/5542084

疫苗這麼少，比黃金還少，於是警察伯當然很重要，里長伯也很重要，北農感染証明菜市場很重要，郵差很重要，物流很重要，計程車很重要⋯⋯尤其保護總統的很重要，行政長官很重要，第一線記者很重要⋯⋯經濟命脈半導體很重要⋯⋯檢察官很重要，法官很重要，銀行很重要。⋯⋯然而工具機產業不重要？國營事業台電、中油、中鋼不重要？⋯⋯民間台塑大企業不重要⋯⋯？

其實連葬儀社也很重要，因為他們必須直接接觸屍體。

以上名單，其實除了總統府等高官之外，每一個職業的風險，我們都不能否認。

但我有一個更正確的答案：

1）老人染病會死，重大傷病染病會死⋯⋯
2）所有的人都有染病風險，每個人都很重要。

人的生命權，不論他是大人物還是小人物，生命只有一次，每個人都是獨一無二的，都很重要。

不再論二月採買不足夠的疫苗，認識了這個國家原來是依特權排序生命的可悲之地，最可怕的即使慘況已如此，掌權者仍不肯承認錯誤！！也不大幅修正政策！

昨天，軍人政變掌權的泰國總理巴育向人民道歉，泰國政府採購疫苗不足：並且宣布加採購共2800萬劑疫苗：其中2000萬是BNT，500萬是Johnson Johnson 。

他的謙卑，勝過我們的民選總統。

疫情延燒至今一個半月，那麼多愛戴蔡英文及民進黨的支持者為他們主動高喊、製造、編劇了各種理由。支持者的熱情、信賴，向來無條件。

我希望蔡總統看到這些支持者對她的珍愛，是覺得責任更重大。拿起電話，直接加購更多疫苗⋯⋯如果她看到各國皆已把疫苗佈局至2022年底：她會更明白在艱困的外交環境下，我們只能夠更早買採購更多。

以往的錯誤已矣，但它應該成為經驗和教訓。

但我看到的是：立法院要求表決八月前加採購國際疫苗，包括針對青少年疫苗，孕婦需要的Moderna 疫苗，及針對變種病毒日韓美加澳⋯⋯均已下單的Novavax 疫苗，執政黨依主席總統之意志，還是全黨舉手封殺。

之後其網軍將此案揑造為要求八月底買到中國疫苗。

政治，真的，請饒了人命。

當多數立委他們的手舉起來：按下反對的按鈕時，可能代表幾百個，幾千個生命，未來還要死亡。

許多人今天看到總統終於點頭同意台積電、永齡基金會購買1000萬BNT疫苗，美國送來250萬大禮Moderna ，開始樂觀了。

人民始終是天真的，也因此是好應付的。

他們以為馬上有足夠疫苗了！夠了！

但除了美國的Moderna 250萬劑之外，正如永齡基金會執行長劉宥彤今（18）日表示，疫苗是賣方市場，不會有現貨等人決定要或不要。

她的意思是，它不會隨叫隨到，如Uber Eats。

各位很少注意國際新聞，上週泰國一看自己的王室持有的AZ代工廠兩手一攤，生產有困難：馬來西亞一看泰國AZ不出貨，兩國已早我們一步，訂了BNT輝瑞疫苗近三千萬。菲律賓之後，也跟進加買三千萬Pfizer 。

而巴倫週刊Barron 報導：輝瑞疫苗的訂單來自全球官方，訂單滿載已至2022年底。

我樂觀的估計，即使所有台積電、永齡基金會使出渾身解數，甚至什麼晶片換疫苗，BNT1000萬疫苗年底前都全部到了：Moderna 剩下450萬左右加美國贈送的250萬也都全到，加上AZ總公司（從泰國以外工廠調貨）再到300萬，COVAX機制再給我們三百萬（包括日本再捐贈），⋯⋯我們從國外購買的、拜託的，民間捐贈的疫苗，今年底有把握的頂多約2300萬。可以施打約1150萬人。

這樣樂觀的估計，加上之前已經施打疫苗的，至年底，台灣也只有再1200多萬人，可以打的到全部兩劑疫苗。

總統府或許忘了，台灣的人口是2375萬，扣除5歲以下幼兒，我們需要預購疫苗包括青少年、兒童疫苗，總數數量約4500萬以上。

疫苗至少年底前，還短少了2000萬。

遑論第三劑加強針，以防變種病毒疫苗。

事實是只要沒有足夠防護力的疫苗，我們的人民，就會永遠處在危險之中。

否則不知什麼時候，什麼地點，一個戰慄的破口，又是多少被白白揮霍的生命 ！

我想告訴今天投反對票阻止採購更多疫苗的立委：台灣還有至少1000萬人，在年底前沒有國際認證的疫苗可以施打。

他們可能是你的選民，可能是你小時候和你一起嘻鬧的朋友，甚至也可能是你的親人。

黨，或是黨主席的命令，真的高於人民的命這個價值嗎？

團結抗疫，是團結起來不為人民買足夠的疫苗嗎？

我從小到大最害怕看到團結的口號。因為在那個旗幟之下，破碎的政策，破碎的社會，領導人破掉的心，都被遮蔽了。

不要告訴我團結抗疫，請告訴我們這個政府有沒有做到採購或是授權採購足夠的疫苗。

至少目前為止，我看到的是：她們共同遺棄了島嶼上一半的人民。

她為什麼要這麼做？

我沒有答案。

答案將在歷史中。

#我們都在等疫苗。

人在高興時，特別好胃口；人在悲傷時，還是會肚子餓。何況開工前、收工後！

凌晨一點半的堅尼地城，港鐵收工，車輛停泊，百店沉睡中，唯獨新興食家剛剛亮燈啟爐，開始煲粥搓麵粉做點心；蒸籠白煙漸漸升騰，溫潤香氣飄呀飄，縈繞城西近三十個寒暑，撫慰着夜幕下轆轆的饑腸。

「我們來到西環的時候，它是一個菜欄市場呀、屠房呀，做半夜三更為香港服務的基層市民（生意）。」新興第二代老闆徐國興回憶。店是街坊格局，廳面五六張枱，走廊擠多幾張；沒電視，沒電腦收銀；牆上貼着上世紀市政事務署「隨地吐痰得人憎」告示牌、手書中英文提示：「夜深時分，請將聲量收細」恍若穿越到了七八十年代。

店雖說三點營業，但兩點零五分已來了第一個客人——的士司機鄭先生。「我兜到呢度就入嚟坐一坐，當作休息。」樓面阿姐三點才上班，「我慣咗自己招呼自己。好彩放緊暑假，否則坐滿晒學生，企都無碇企。」他逕自取碗筷開茶。

不一會，蒸點心的師傅林哥搬出兩楝點心到點心角，跟他打招呼：「食住先。」

鄭先生取了一籠粉卷，回敬：「新鮮熱辣！」

沒一刻鐘，又走進兩個外籍男，未坐下就去揭蒸籠，顯然是識途老馬。說時遲，做蔬菜批發的梁先生已經倒開黑如墨汁的普洱，自得其樂：「我自己沖（茶），喜歡幾多茶葉就落幾多。」最重要是沒第二個地方如此早開，「我飲完茶就要開工。」跟他搭枱的四眼阿叔，低頭不動，掛着「請勿打擾」的漠然。

這時，六個後生仔嘻嘻哈哈坐滿隔籬大枱，都穿著港大宿舍兆基堂的T恤。原來有人要離港，一班巴打來搞餞行。主角Evric說，大一時師兄帶他來，他又帶師弟來，自己快升大四了。

怪不得新興和附近港大的師生關係密切，有時以點心贊助學生活動；牆上就有幾張港大屬會的感謝狀，當中還有前校長徐立之的簽名呢！

年輕人鬧哄哄，在廚房的阿興伸頭瞄一瞄，「呀！司機、學生，都是熟客，他們自己搞掂。」轉身又忙他的。今天負責炸爐的師傅放假，主力調校食物味道的他，要分身去炸春卷、炸鮮奶。

兄弟班，個個賣力
廳面盡頭，是無遮無掩的開放式廚房，供應近五六十款點心。五六個師傅全日一邊做一邊蒸，做好甚麼就賣甚麼。點心出籠，林哥就速遞到點心角，客人自選自取；三點後也有阿姐用托盤巡場；五六點開始人多插針難入，大聲公輝師傅不時引吭叫賣：「叉燒包、燒腩卷啦喂朋友，古法炮製喇！」「大大件抵食呀！」

懷舊點心如南乳燒腩卷、大過拳頭的雞球大包、糯米包、鵪鶉蛋燒賣，坊間已經少見。

「我們一向以來都是自己做點心，做舊時啲古老嘢。」人稱「海叔」的徐海說。他是阿興的父親、新興的創辦人，在茶樓、酒店做過點心師傅，1972年於九龍橫頭磡七層大廈徙置區開了新興茶樓，經營15年，因為政府收樓被迫結業。

做飲食，哪裏有人需要吃東西，哪裏就有生機。海叔看準西環的凌晨市場，廿八九年前帶領兒子和幾個舊夥計來到加多近街，重新掛起新興的招牌，開始凌晨三點至下午四點的營業循環。因為加租、收樓搬過幾次，五六年前才落腳現址士美菲路。

「我由上環水坑口入行，做了60年，到厚和街（前一個鋪址）無再持牌了。」阿興接手後，海叔仍然朝朝3點必露，坐鎮收銀，做到上午11點返家瞌一瞌，下午3點又回來，都是為阿仔着想：「現在請人艱難，我就幫他打理一下。」

阿興說，現在一盤生意由他和幾個股東拍檔，「他們都是這裏的師傅、舊夥計。」

他指各人一直出心出力，也因為是股東拍檔，大家沒計較，當年才能捱過沙士難關。

63歲的華哥人很害羞，是阿興的拍檔之一，入行超過40年。「我十幾歲已經跟住海叔賣點心，我幫他打工時咁做，佢畀啲股份我，我又係咁做。」他本身住天水圍，海叔揸弗年代已在附近租宿舍給師傅，他乾脆以店為家。「喺呢度好快趣就過一日，雖然辛苦，但係開心嘅！一班拍檔合作咗幾十年，有拗撬都唔會放喺心。」他弟弟阿耀也加入了新興，負責做包、搓皮。全日所有師傅都不停手，肚餓時就走開一陣去醫肚，很快又回到崗位上。兄弟班，個個賣力。

現在海叔不再在廚房勞神，「爸爸雖然88歲，但他真是一個很令人佩服的老人家，對工作好有熱誠，堅持繼續每日上班。」阿興如粉絲仰望偶像。他是家中老大，三個弟弟一個做冷氣，一個做煤氣，最小的到加拿大升學、謀生。「我讀書不是太好，整嘢食覺得好開心，所以有興趣做。」52歲的他，看上去只像40，但入行已經30年，跟着父親研究點心。

靚料正貨　還得用心
從前爸爸日做16小時，阿興接手後一樣日做16小時。每晚凌晨一點多，率先回鋪開爐頭搞醃料，「好多食物要醃，又要煲粥，要早點回來，否則做唔切。我們的品牌是自家製，所以很多事都是親手去做的。」

不少行家慳水慳力，老早已從點心工場取貨；海叔搖頭：「在上面（大陸）的貨拿到來無咩汁，乾爭爭！」

「自己做嘅就靚啲，用料靚啲。在上面取貨不知道，人家做好給你，你看不到人家怎樣做，信心就是這些。」海叔舉例，白米他們入貨比別人貴30元一包，「一日用兩三包米就相差近100蚊，一個月相差幾千蚊。最好食先得，材料嘛！」

父親的信念，阿興切實執行。各式燒賣豬肉餡、蒸排骨，都不用雪藏貨，「食落唔同嘅！」他笑說。魚肉釀豆腐，魚肉爽彈帶陳皮香，烤得金黃的豆腐是買布包豆腐回來炸；豉汁鳳爪的雞腳自家炸後再煮，皮夠爽。如此尋常配料許多食肆直接入現貨，他們貫徹「自家製」，不嫌工夫多，花時間。

棉花雞的魚肚，阿興表示用最貴的一種；咖喱金錢肚，他特別選用夠口感的厚身牛肚，整塊燉腍後裁成條，用秘製醬料醃透；吃起來惹味卻不油滯厚味。

點心都是街坊價，小點17元，頂點才25元。因為沒有炒爐，全店食物只能蒸或炸，50多元的午市蒸魚套餐算最貴了。不過，用料絕不馬虎：除了黃花、紅衫魚、撻沙、烏頭必然冰鮮，鯇魚是鮮蹦活跳的整條買回來；配陳皮清蒸或薑葱的斑頭腩，是取貨20多斤游水大龍躉，抵鋪後才劏魚斬件，務求貨靚新鮮。

「西環初時沒有甚麼店鋪酒樓，現在競爭愈來愈大，我們唯有盡量做好，咁先對得住街坊。」阿興說話的口吻，跟父親如出一轍。

今天，莫失莫忘
要是算上橫頭磡的前塵，新興已逾40年歷史，沒有爭利的驚濤，沒有賺淚的起伏，每一日也如今天：師傅密密手，每樣點心求快也求好：糯米包軟硬適中，加了蝦米吊味、花生粒添口感；腸粉用米漿新鮮即拉，夠薄夠滑；招牌流沙包皮薄軟熟，一咬爆汁，流着濃濃的鹹蛋及牛奶香……

「做就個個(間間)都是那樣做，無話叻得過人，你自己調校的味道好些，你有些心機做就好些。」海叔不直接誇獎，但大夥兒的用心，全看在眼裏。

阿興人很隨和，只是做，沒埋怨。「跟街坊有份感情，每天都碰口碰面，個個從小吃到大，都很熱情、很欣賞你的點心，覺得有份滿足感，也是動力所在。」尤其看着大學生入學、畢業，出來工作後也回來探班，他特別珍視這「金錢以外的東西」。

雖沒米芝蓮加冕，新興捧場客除了街坊大叔，更有不少後生仔女；牆上有E神、霆鋒的留影；CNNgo網站全港最佳心水點心店它榜上有名，中外遊客慕名而至，時常全場爆滿……阿興和拍檔大有條件開晏，不必日夜顛倒。

「有些人都會問我：三點那麼早，開遲一點吧！其實都不想那麼早，但因為儲了一批熟客以及有口碑，他們每一天返工放工常常來光顧你，建立了一些感情，也不想失去這一班客人。」不善辭令的阿興解釋。

想了想，又補充：「太夜，真係好難搵嘢食。」他笑起來，帶點傻氣。

採訪：韓潔瑤 拍攝：關永浩

新興食家
地址：西環堅尼地城士美非路8號地下C號鋪
電話：2816 0616
詳情： http://bit.ly/2MUEwSs

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今日議題：
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今日來賓：
立法委員（民） 趙天麟
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【10.13時事!】升旗易得道 2020年10月13日
主持: Tony Jaa 1.5 , John Connor (超時空干擾廣播)

10.13【私了佢老母!】陳慧琳爆發家庭暴力襲擊!姑仔私了佢老母，事件鬧上法庭頒禁制令!

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白宮聯署中英文完整版來源：https://t.me/hkassembly/179876
白宮聯署連結：https://bit.ly/2HT7nZP
https://petitions.whitehouse.gov/…/sanction-all-members-hk-…
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【2020年7月1日, 升旗易得道就港區國安法公告 - 】:

因應港區國安法, 本台嚴正作出如下聲明:

1.本台節目於港區國安法生效日起作出全面重組和整合。

2.本台於2020年7月1 日前所作的所有節目均為節目主持或嘉賓之個人意見, 與本台立場無關。

3.本台所有節目之內容均並非在香港特別行政區境內或中華人民共和國之境內製作。

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5. 任何接收本台節目內容、收聽的接收者請注意: 本台所有節目內容謹為對新聞時事之評論, 不論在任何時刻均無意構成任何 “煽動、協助、教唆” 行為。 本台節目內容包含戲仿、滑稽、政治戲仿、諷刺等內容, 與真實之人物並無任何實質關係。

6. 最後, 本台據悉港區國安法內容可能帶來極嚴重法律後果, 本台奉勸所有接收本台節目內容、收聽人士小心其條文內容, 切勿以身試法。
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