貨號要分離的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

不要再造謠店家的肉含瘦肉精，有這麼難嗎？
　
繼前行政院發言人丁怡銘的錯誤發言之後，桃園市議員王浩宇日前指稱家樂福的美牛含萊克多巴胺，又被家樂福中壢店發文打臉！
　
無論王議員怎麼辯解，ＳＧＳ的檢測報告就在眼前，然而，對家樂福牛肉銷售量所造成的影響與衝擊，是道歉可以解決的嗎？

要進口萊豬、進行政策攻防、不管是要丟內臟反對的、還是要用數據捍衛萊豬的，請留在立法院就好，不要殃及無辜商家！
　
時代力量多次呼籲，美豬進口必須
＃標示是否含瘦肉精、
＃貨號要分離
　
事實上「無瘦肉精標示」遠比「產地標示」更重要，從丁怡銘和王浩宇的錯誤發言就可以知道，民眾在意的不僅是口感、產地來源國，還包括安全衛生！
　
如果不標註是否含瘦肉精，只會讓提供安全肉品的商家受到更多不必要的風波與衝擊！
　
【延伸閱讀】

✅時代力量：進口萊豬的五大問題（2020/11/27）
https://reurl.cc/gmy9jR
　
✅查驗含萊豬肉，衛福部未依食安法規定裁罰進口廠商（2020/11/26）
https://reurl.cc/7oQOml
　
✅邱顯智質詢蘇貞昌：萊豬價格將衝擊本土豬肉（2020/11/30）
https://reurl.cc/Z73Dgp

唧、唧、唧⋯⋯
這是他大半輩子的工作。
他說，他已經厭倦了。
畢竟，活得如此勞碌。

晨暉未見，凌晨五點之時，他警惕自己不可賴床，否則當日就沒有魚蛋可賣了。他是平哥，九龍城老店「德興魚蛋」的老闆。剛把大閘拉起的平哥，調侃起自己來：「叫我做老闆，我就受之有愧，老闆唔使做㗎嘛！我做到隻狗咁。」他冷笑着把一餅餅的魚蛋放到磅上秤重，再一袋一袋的堆疊起來，不久後就有車子駛至店前，把魚蛋拿走。這是平哥每個清晨的工作，開單、出貨，待於街市擺檔的客人取貨。
期間又有魚販送魚到店裏，平叔邊走到發泡箱跟前，邊說：「以前我用兩種魚做魚蛋，九棍魚同大眼雞，而家用呢兩隻魚？我睇怕啲魚蛋要三百蚊一斤。」加上近年九棍魚難尋，他把發泡膠箱?開，指着泛紅的小魚，解釋着如今已改用䱛魚，貪其膠質重，肉夠實，十分適合做魚蛋，但䱛魚放太多，魚蛋便不滑，於是他又加入黃鱔及門鱔，黃鱔肉白且滑，能中和䱛魚的赤；門鱔則魚味香。他邊宰走䱛魚頭，又挖出魚腸，這個過程要小心，因為一旦內臟清不乾淨，魚蛋便會有腥味：「十斤魚劏完得番三斤肉，你話貴唔貴？」所以現時仍然堅持用全魚肉製作魚蛋的店家已經不多。

除了用鮮魚肉外，平哥另一個堅持就是手打魚蛋。把宰好的魚逐條放上「骨肉分離機」，將皮肉分開後，就把魚肉放進碎肉機，繼而再把各種魚肉倒入攪拌機，加入調味料及大量冰塊，攪至溶雪。剛攪好的魚漿要立即放入機器唧成餅狀，又要另外預留一大盤魚漿作手打魚蛋之用。只見平哥一手放進魚漿內，不斷地又打又攪，打至起膠後，就用手心唧出一粒又一粒的魚蛋，放到銀盤中排好。手打魚蛋雖然不及機打的滑，但就有魚肉的質感，而且較彈牙，但因為工序繁複，而且需要用較高質的魚打成，不然容易變霉。成本高昂，故此已經沒有多少店家會做。平哥堅持的原因，就是希望返璞歸真：「我想啲人食到我哋嘅魚蛋，會勾起舊時嘅回憶。」
的確，他的堅持為他建立了眾多捧場客，手打魚蛋，非君不買。

然而，人生需要取捨。打出一手好魚蛋，但失卻了生活。平哥一年就只有初一及年初二兩日假期，他也難免生厭。幸而，有太太平嫂長伴左右。平嫂雖然口裏說不支持他做魚蛋，卻身體力行，天天到店裏幫忙，即使腰骨痛，都硬要坐在店前收銀，平叔眼裏閃過點點痛惜：「老夫老妻啦，邊個叫佢跟着我。有時見到人哋一家人去旅行，不知幾羨慕，但對我哋嚟講，遙不可及。」客人的讚賞就是他唯一的安慰，只是如此辛苦的工作，他自言支持不了多久：「咁辛苦都捱唔到幾年，可能做完呢個訪問，我就話唔做啦。」
身疲﹑心倦，就退下來；歲月，卻只進不退。

採訪：黃寶琳
攝影：梁偉德

德興魚蛋公司
地址：九龍城福佬村道76號地下
電話：2382 0646
營業時間：7am-6pm

安安安安安安
今天貪女集團受到邀請
特別來到『串家物語』
其實之前就滿常經過這家
但那時候覺得全部是炸的應該會很膩
不過這次實際吃了之後
真的覺得完全不會！！

因為他的粉其實非常的薄油也很乾淨
第一口吃到炸蝦就全體驚艷
之前常吃到的都是很皮肉分離粉超厚的那種
原來炸蝦跟皮是可以這麼完美結合的
另外炸雞腿肉、牛肉也都超嫩配脆脆的外皮超讚死
鯛魚燒拿去炸也是很好吃
到底有什麼東西炸起來不好吃的？？

而且除了炸物外還有沙拉、茶泡飯、熟食、甜點
最讚的是還有酒類喝到飽
雖然是吃到飽但又每一樣都很不馬虎
愛吃鹽酥雞又常點到破表的人拜託都來吃這個

貪女議員這次一樣幫大家爭取到好康！！
只要出示影片中的螢幕截圖
用餐結帳直接折＄100
同時12月還有餐廳抽獎活動 最大獎就是直接當場免費
（＊抽獎活動以現場說明為準＊）
大家有空真的可以去貪一下

*最後很多人在意的油煙問題
其實我們出來味道沒有很重
不過很在乎的人外面也有一個去味機
很像噴乾冰的那種超酷可以去玩玩看

板橋店
店鋪位址：
新北市板橋區中山路一段152號11F(遠東百貨)
營業時間：
11:00-22:00(最後入店20:30)
電話：02-2951-2167


台中港店
店鋪位址：
台中市梧棲區台灣大道十段168號2F
(台中港OUTLET)
營業時間：
週一~週五
11:00-21:30(最後入店20:00)
週六~週日、假日
10:30-21:30(最後入店20:00)
電話：04-2656-2707


南港店
店鋪位址：
台北市南港區忠孝東路七段299號7樓(CITYLINK南港店C棟)
營業時間：
週一~週五
11:00-21:30(最後入店20:00)
週六~週日、假日
11:00-22:00(最後入店20:30)
電話：02-2788-7533

《TODAY 看世界》22號報導一名法國教師（Samuel Paty）在課堂上展示伊斯蘭教先知穆罕默德的諷刺漫畫後，在街頭慘遭極端份子斬首的新聞，這個事件現在演變為 #法國 及 #伊斯蘭 世界的衝突。

法國總統 #馬克宏（Emmanuel Macron）表示，要立法列管助長伊斯蘭分離主義的活動，引發穆斯林反彈，而伊斯蘭世界則是譴責馬克宏助長仇恨文化，並抵制法國貨作為報復。

★ 延伸閱讀 ★
課堂談穆罕默德被斬殺！教師血案引爆社會衝突 會再次催化法國政治動盪嗎？
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