殺手蘭一家搬到我家隔壁,只要她們在家我們都一起吃飯,真心覺得自己很厲害,每天晚上煮9個人的晚餐。
放學後去買菜,送妹妹上英文課,接著就回家煮飯,每天煮飯有時還真不知要煮些什麼。
昨天買了仿土雞,雞胸肉蒸了拌飼料給貓咪吃,去骨雞腿加上很多蔬菜做了鹹水雞、雞胸骨腿骨熬高湯煮火鍋,再煎一條馬頭魚,用氣炸鍋炸些蝦捲,才1個小時就開飯了。
鹹水雞做法:
*材料:
1.去骨仿雞腿3隻
2.秀珍菇、濕香菇、金針菇、花椰菜、筊白筍、甜椒、小黃瓜、豬血糕、美白菇...洗淨切好備用
3.萬用滷包1個
4.蔥、薑、蒜、米酒、香油
*做法:
1.煮雞腿
煮2000CC的水,放入萬用滷包1包,加入5根蔥段、薑片5片(太多會搶味道)、幾顆蒜頭,加入7小匙(鹽罐裡的小湯匙)鹽、倒一些米酒,放入3隻去骨雞腿,滾了以後中小火煮約15分鐘,蓋上蓋子燜10分鐘,把雞腿撈起來放涼。
2.煮蔬菜
把雞湯裡的蔥蒜薑、滷包撈掉,盛一小碗雞湯起來,其餘的雞湯留著,把所有的蔬菜洗乾淨、切好後放入川燙。
3.完成
把放涼的雞腿剪成小塊,蔬菜撈起瀝乾後把留下來的雞湯倒入撒上白胡椒、胡椒鹽、香油,一點鹽,撒上大量蔥花拌勻後就可以盛盤了。
雞腿沒有先醃過,所以煮雞腿時加了比較多的鹽,煮好燜一下再拿出來,這樣的做法還是很入味,一大鍋的鹹水雞竟然吃光光哪~~
很喜歡跟殺手蘭的孩子們一起吃飯,小孩一邊吃一邊說著,「阿姨,好好吃,這個雞腿好嫩、好入味!!」「謝謝阿姨煮飯給我們吃!!」
天氣冷就沒有冰過,溫溫的吃也很好吃喔~~
一端上桌根本來不及拍照,只好用之前的照片了~~
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅好味小姐 Lady Flavor,也在其Youtube影片中提到,香菇雞湯好好喝~~~😃 【我們的好味商店】貓年曆滿額送喔! ➡️ https://www.ladyflavor.com/ 『香菇雞湯』是『貓副食食譜』 ❗️做貓鮮食前,先看以下文章吧❗️ ➡️【貓鮮食必讀!做鮮食前要知道的事!】 https://lihi.cc/r10Zk ➡️【貓咪不吃鮮食...
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貓香菇雞湯 在 神老師&神媽咪 Facebook 八卦
現在每天接送殺手蘭的兩個孩子加上我家妹妹上學放學,一回到家,3個小孩就像3天沒吃飯一樣,一直問我:「阿姨,可以吃飯了嗎?」啊~我不是跟你們同時進家門嗎?怎麼可能回到家就有飯吃啦~~
放學後先去買菜,回到家4:30,先洗米煮飯,湯鍋加入雞胸骨、腿骨、雞胸肉再加6分滿的水放入大同電鍋下層,把炒好的肉燥放上層一起燉煮。
煮一道孩子們最愛的麻婆豆腐,再來一盤炒絲瓜,炒完菜雞湯剛好跳起來,雞胸肉撈起來放涼給貓咪吃,其他的放到瓦斯爐上開火,加入薑絲、米酒和蛤蜊,湯也完成了。
3菜一湯剛好一個小時!!時間很有限,切菜超快,廚房門口有3個小孩和2隻貓在等,真的沒有太多時間慢慢做,哈~~好吃比較重要啦~~
馬鈴薯香菇肉燥
材料:絞肉1斤,新鮮香菇5朵洗淨切片、馬鈴薯2顆削皮切小塊、蒜頭5顆拍開去皮、三角油豆腐約10個
調味料:醬油膏、白胡椒、五香粉、米酒、少量油蔥酥
先起油鍋放入蒜頭爆香,加入絞肉翻炒到大部分變色後,加入新鮮香菇拌炒,倒入醬油膏、米酒、撒上白胡椒粉,加一點五香粉、油蔥酥拌炒均勻後,加入馬鈴薯拌炒一下。
在燉鍋中放入油豆腐,將炒好的肉燥倒入,加水加到剛好蓋到肉燥,在大同電鍋外鍋放一杯水,放入裝了肉燥的內鍋燉煮,大同電鍋跳起來就完成囉~~
這次的肉燥加了馬鈴薯,肉燥就像加了豬皮一樣濃稠,口感超好的!!平常沒辦法到市場買豬皮,用馬鈴薯替代也能讓肉燥的湯汁變得濃稠好吃,妹妹一口氣吃了兩大碗飯!!
味道請依照各家喜好調整,醬油膏不像醬油一樣死鹹,也不會過甜,味道孩子們很愛喔~加入白胡椒和五香粉香氣十足,但是白胡椒會辣,要斟酌使用。
貓香菇雞湯 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 八卦
端午節肉粽限量開賣!
除了經典海陸粽這次還有素粽喔😎
文末有彩蛋喔❤:https://app.super-landing.com/rice-dumpling
今年的肉粽一樣是和雞湯搭配的組合
肉粽加入了紅蔥油去增加香氣跟口感!🤤
裡面有滷五花肉、珠貝、拇指鮑、香菇、菜脯、金鉤蝦、蛋黃
這次的蛋黃特別挑選油脂豐厚
蒸的時候蛋黃油會流出來😍
讓米飯吸收
讓整顆肉粽的香氣提升
粽葉也是用兩層不一樣去增加整體香氣
素粽是用紫米和糯米混合
有香菇、菜脯、蓮子、芋頭、皮絲、花生、南瓜
香氣非常的豐富👍
不吃素的一定也會喜歡
這個就只有100組喔
下單須知
這次預購要麻煩先匯款或刷卡喔
七天內沒付款訂單會自動取消
(把機會留給別人,因為組數真的不多,只有500組🙇♂)
(搭配雞湯組合無法拆賣喲😅)
收貨須知
端午節6/25號,我們會在6/16出貨,會在17-18送達
因端午節貨運繁忙無法指定日期
如當下無法收貨可和黑貓大哥另約時間
彩蛋在這裡🙋♂🙋♂:
今年因為景氣是不好
所以偷偷開放50元折價卷
讓大家可以開心一點
吃顆肉粽然後一整年旺起來~
輸入折扣碼:2020
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(不知道社團怎麼加入嗎?才不要告訴你勒!自己找XD)
貓香菇雞湯 在 好味小姐 Lady Flavor Youtube 的評價
香菇雞湯好好喝~~~😃
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『香菇雞湯』是『貓副食食譜』
❗️做貓鮮食前,先看以下文章吧❗️
➡️【貓鮮食必讀!做鮮食前要知道的事!】
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➡️【貓咪不吃鮮食怎麼辦?】
https://lihi.cc/LYAck
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貓香菇雞湯 在 希老闆日常 Youtube 的評價
是不是人到了一個#年紀
就會開始回想自己的從前
#希老闆 以前到底有多荒唐
讓我們來聽聽看吧~
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希老闆日常,就是非常非常日常的頻道
每日直播跟大家聊東聊西
Vlog也是最單純、最原始
只有剪接、沒有太多華麗的字卡特效
希望大家會喜歡😘
#離開不是結束而是一個新的開始
還請大家繼續在支持我們唷~
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貓香菇雞湯 在 夠維根Go Vegan Youtube 的評價
2021年最詳細,臺北車站蔬食資訊大更新!
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤
▲疫情影響,店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安,大家身體健康,早日恢復營業!
===== 台 北 車 站 1 樓 =====
■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100
■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80
■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15
===== 台 北 車 站 2 樓 =====
■翰林茶館
(2頁素食菜單,點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450
■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150
■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328
■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等,品項超過10樣
■原味德里印度料理
(有素食套餐,品項寫起司含牛奶,其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200
■咖哩咖哩
(菜單有素食區,全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169
■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169
■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170
■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328
■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55
===== 京 站 B 2 =====
■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包:白麵包、小麥麵包
醬料(全素):橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛):甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料:酪梨泥 +35元
■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165
===== 京 站 B 3 =====
■明德素食園(部分含奶,需確認)
■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170
■段純貞(需告知吃五辛素,不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90
■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420
■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等,6樣品項
■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80
■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠,勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等,超過10種品項
■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素,客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230
===== 京 站 2 F =====
■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350
===== 京 站 3 F =====
■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司,做全素) $230/400
▲除了以上三個,其他葉子標示,全素都不可食
===== 京 站 4 F =====
■海底撈
只要告知素別,會服務到好,不擔心有誤食問題
湯底成分問題,可直接詢問店員
■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個,其他都不是全素
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🍃 *精 選 系 列*
吃到飽系列:https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列:https://bit.ly/36mfHtG
素食友善系列:https://bit.ly/2U8rmqj
城市素食全攻略:https://bit.ly/3levUHC
With Eng Subtitle:https://bit.ly/32u5VVa
Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
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無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
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貓香菇雞湯 在 我自己要喝的香菇雞湯!好啦可以分給貓咪一點~【貓副食食譜 ... 的八卦
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香菇雞湯 好好喝~~~ 【我們的好味商店】貓年曆滿額送喔! ➡️ https://www.ladyflavor.com/ 『 香菇雞湯 』是『貓副食食譜』 ❗️做貓鮮食前, ... ... <看更多>
貓香菇雞湯 在 貓香菇雞湯的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能挖掘 ... 的八卦
接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:. 鑄鐵鍋做下飯菜:我愛Staub鑄鐵鍋,讓人胃口大開的常備菜譜; 貓香菇雞湯 ... ... <看更多>
貓香菇雞湯 在 [問題] 香菇雞湯煮的雞肉給幼貓吃可以嗎? - 看板cat 的八卦
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#請用[CTRL+K]刪除這些預設文字。
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前陣子一直下大雨,同事發現住家附近有一隻落單的小貓,觀察了兩天,都沒有看到母貓
,有點令人擔憂。剛好最近小孩不在,於是接手暫時照顧。(同事家有三隻狗了)
爬了文,發現小貓要培養喜歡鮮食,想問如果我煮香菇雞湯(可能會加蔥,米酒,紅棗,
枸杞)
我知道不能給貓吃蔥,但蔥煮過的料理或湯可以嗎?
如果不行想試水煮蛋的蛋黃,或水煮雞肉。
貓咪大概兩個月的黑白毛色小女生,獸醫檢查已長齊牙齒,只有肚子有蟲,其他無大礙。
貓目前在新竹,如果新竹台北有人願意接手照顧也可跟我聯絡。謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.183.71 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cat/M.1628567267.A.0A6.html
理能不能分貓吃,如果可以就方便許多,謝謝您的分享建議
原來水煮雞肉只是零食啊
※ 編輯: sosobaga (223.136.183.71 臺灣), 08/10/2021 16:43:03
目前買了離乳罐頭跟希爾斯幼貓飼料
希爾斯買了爬文才發現大家不推
小貓感覺也沒有很愛 大概都是罐罐吃完不得已才吃一些飼料
下班回家發現飼料都還有剩
等這包吃完再換別的看看,只是不知道要吃多久啊:(
※ 編輯: sosobaga (42.72.108.223 臺灣), 08/11/2021 09:45:50
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