這幾天,待在南方的小城泉州。
我喜歡這個小城,不是它滿街都是大紅燈籠、大紅春聯;我喜歡這個小城,不是這裡的麵線糊特香濃、肉粽個頭碩大。
喜歡這個小城,因為這裡的人不多,司機還是很瘋狂,只因為他要趕著送一位大娘趕火車,所以沿路拚命按喇叭;這裡的人們來自五湖四海,小小一條美食街,夠我們盤桓一整天,我們吃了山西的貓耳朵,老板講一口好聽的普通話;買了很多萱紙,老板娘是安徽人,知道我們來自台灣,自願幫我們外送到府;上海灌湯的掌廚是四川人,幫我們整理房務的大娘是桂林荔浦人;幾個出租車師傅有河北的,有湖南的。
提一提家鄉,人人的臉上都會露出一抹笑容的。問他們回不回家過年,卻又高興的說:「年在泉州過,泉州過好年。」
待在一個地方久了,哪裡不能當家鄉呢?
這裡的廟都不大,沒有北部那種高大宏偉氣勢,但都不必買門票,中國果然有不需要花錢就能求得平安的場所了,來求平安的人好多,燒香拜拜和台灣很像。
我們在開元寺曬太陽,冬日的陽光暖呼呼的,這裡的石獅有幾十款,神奇各異的獅子,讓我和女兒拍得不亦樂乎,關帝廟上的剪黏很古樸,我想起台灣也有這樣的老廟,別忘了,它們的師傅當年來自泉州。
如果真要往前追,鄭和從這裡下西洋的,往南洋拓荒做貿易的,也曾在這裡揚帆出發。
路邊有間承天寺,寺很大,弘一法師當年講過經,承天寺往下一點,小小一間銅佛寺,寺裡的匾就是弘一法師所提,那種火氣全無,把智慧這麼不顯山不顯水全收在筆捺之間的,也只有大師了。
晚上,夜又涼了,我們走一條長長的浦西街回來,兩邊全是吃食,肉粽店,麵線糊店,薑母鴨店,狗肉煲湯……
映著紅紅燈火,踩著高高低低的街道,找家小店,喝碗麵線糊,一個很親切的小城。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過123萬的網紅Zyn,也在其Youtube影片中提到,稍微淺談了一下耳機這東西,其實概括一句還是.. 用你的耳朵去聽最準 ►訂閱菜喳吧!http://goo.gl/MBvWci ►桌遊系列播放清單~https://goo.gl/MxcWTK ========================================= 參與拍攝 In this...
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貓耳朵麵小當家 在 林叨囝仔 The Lins' Kids Facebook 八卦
1/22(ㄧ) 9:00-13:00
林叨囝仔包場《優生活廚藝教室》
還有6個名額
歡迎大家跟我們一起來烹飪+烘培
年齡:3-6歲
費用:$800
過程家長不陪同,要先與孩子溝通好唷!
12:20家長進教室與孩子一同享用他們手作美食🍳
名額有限,快跟林叨報名喔!
寒假即將到來
給喜歡下廚
及嚮往在廚房工作的孩子們
最好的寒假禮物!
2018「優生活兒童廚藝教室」寒假課程來囉!
大家一起來做菜祝狗年行大運!
主題內容:貓耳朵麵疙瘩🐱
狗狗造型乳酪麵包🐶
文化體驗:介紹過年時節國人必買的南北貨。
🐱🐱貓耳朵麵疙瘩🐱🐱
好可愛的麵食,有著逗趣的名稱,自然捲曲的麵皮就像🐱耳
靠著孩子們自己的雙手,捏出小貓的耳朵.純手工製作的麵食有著吸引人的嚼勁與口感,再搭配香菇、木耳、肉絲、蕃茄、櫻花蝦、紅蔥頭,讓人ㄧ吃就愛上。
🐱耳朵的嚼勁再搭配各式年節家家必備的南北貨,是適合做成年菜的ㄧ道料理。
🐩🐩狗狗造型乳酪麵包🐩🐩
2018年又輪到可愛的狗狗當家,守護我們ㄧ整年的美好~🐶🐶
孩子們做喜歡做麵包了!他們總是說:好好玩!好療癒喔!樂此不疲!
每次麵包課看小朋友臉上總是沾了白色麵粉,笑容滿面認真的和著麵糰,讓老師總是忍不住ㄧ直按快門!想把所有認真的神情ㄧㄧ捕捉,跟家長們分享~
狗狗型狀的造型又為麵包課增添了更多的趣味及變化~
上課時間:
1/20
1/21(週日早上已滿)
1/25(已滿)、1/26(已滿)
1/27(週六早上)(週六下午)
1/28(週日早上已滿)(週日下午已滿)
1/29、1/30(都是早上)
2/3(週六早上)
2/4(週日早上已滿)
2/6、2/7(都是早上)
2/10(週六早上)
2/11(已滿)
2/12(早上班)
時段:
寒假課程只有一天!每天的內容都ㄧ樣
早上班:早上9~12:30上課
12:30~13:00彈性時間
下午班:下午3:00~6:30上課
6:30~7:00彈性時間
教室地址:高雄市三民區義華路421巷26號。
費用:1人800元(小廚師抵用券不抵用)
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年齡:大班至高中,每個班級皆混齡,如希望跟較多大孩子ㄧ起上課者,請在報名時跟老師提出,老師會盡力安排。
課程已報名者,如要更改時間請在10天前提出,取消也請在10天前提出,如10天以內取消者將收取2/3的費用。前ㄧ天及當天取消者或無法出席者則無法退費及補課喔!
上課方式:孩子獨立上課並全程為孩子們拍照,寒假課程家長不需進教室用餐,但可以自由的在下課前20分鐘進教室陪伴孩子享用餐點,麵疙瘩做完現吃,麵包會準備盒子讓大家帶回~
報名請私訊或打0929292991小林老師
貓耳朵麵小當家 在 妮可 Nico Facebook 八卦
美好星期一真是媽媽的救贖😆午餐替自己煮份【蒜味培根蛤蠣貓耳朵麵】🌶大辣🌶
做法並沒有什麼特別的,就是爆香蒜頭辣椒再放蛤蠣加水煮滾收汁, 只是我會再多加一點培根提供香氣, 蛤蜊的湯汁搭上培根的鹹香基本上不需要再多調味就很美味。
蒜油我通常會一次煉起來比較方便, 待會小孩回來就會order他們自己喜歡的口味,現煮現吃當家裡是餐廳就是了😂
貓耳朵麵小當家 在 Zyn Youtube 的評價
稍微淺談了一下耳機這東西,其實概括一句還是.. 用你的耳朵去聽最準
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參與拍攝 In this video:魚乾、阿梅易大師
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