【辣媽的烘焙廚房】 #貓咪吐司🐱 #細節大公開
大家晚安～其實除了愛上早餐的Ilisa 之外，我還有和 Albee三寶媽 教養生活 一起合作烘焙廚房的影片，來囉！～
很開心可以跟可愛活潑的 Albee 一起做麵包！知道他家裡有三個可愛的小朋友，再加上有養一隻可愛的貓，所以這次特別選擇可愛又美味的「貓咪吐司」
這款麵包雖然製作雙色麵團看起來很麻煩，但做起來其實也不難喔！這款麵包的重點在於雙色麵團的混色以及發酵，在影片中也有教大家該如何掌握發酵的訣竅，以及不小心發酵過澎要如何補救處理！（沒錯，在影片中小失誤了XDD 剛好可以示範補救給大家）
大家一起動手做做看吧！喜歡影片或貓咪吐司的話也歡迎幫我們分享出去～
這次的線上課程會和影片一樣，詳細講解在做麵包時 YouTube 短片和文字食譜時較難細說的小細節，大家有興趣可以趁現在用最優惠的價格購入線上課程喔！
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貓咪 吐司 價格 在 [食記] 台北NEKO NEKO SHOKUPAN 貓咪吐司快閃店- 看板Food 的八卦
餐廳名稱：NEKO NEKO SHOKUPAN貓咪吐司專賣店
消費時間：2020年/09月
地址：台北市信義區松高路12號1樓
營業時間：週日至週四 11:00 ~ 21:30、週五六 11:00 ~ 22:00
快閃日期：2020/9/1 ~ 10/6
圖文網誌 > https://reurl.cc/WLrdRe
這款IG爆紅的NEKO NEKO SHOKUPAN 貓咪吐司，是日本人氣超萌吐司，以可愛的貓咪大頭輪廓製成的吐司，僅只用天然的食材，包含北海道鮮乳、日本產小麥粉跟純天然蜂蜜，不加一滴水跟不使用奶粉，製成高級吐司。最近更是來台快閃，不用出國就能同步吃到日本的人氣吐司。
販售方式：
1. 每日限量共300條，每1梯次各100條，每人每次限購2條
2. 每日分3梯次熱騰騰出爐：早上11:00，下午15:30，晚上18:30
3. 排隊入口：於A8 1F南大門外(靠近香堤廣場)
4. 於每一梯次販售開始「前15分鐘」發放100張貓咪吐司小卡(僅限當日使用發完為止)，待出爐後依序排隊入場購買
快閃店內的櫃位雖然不大，不過現場會控管進場人數，所以逛起來不會覺得很擁擠。
入口處前排的架子擺放著幾款果醬、收納提袋、束口袋、貓咪瓷盤跟貓咪瓷碗。
一旁還有NEKO NEKO SHOKUPAN 貓咪吐司的模型，看起來真的很萌。
後排陳架則放有一整排的貓咪吐司、丹麥可頌跟瑪德蓮；另外，也有6款與台灣小農合作的果醬，這是台灣獨有的商品，不是從日本空運來台。
購買完之後，前面還有一塊能夠拍照打卡的地方。
北海道牛奶貓咪生吐司 250元/條
以貓咪輪廓設計而成的超萌人氣生吐司，使用日本國產小麥粉、北海道鮮牛奶製成，再加入天然蜂蜜、鮮奶油跟奶油，能吃到純粹的奶香風味。
吐司邊兩側的風味略為乾澀，不過中間的氣孔卻蓬鬆柔軟，口感相當Q彈可口。
每條吐司的份量為1斤，這邊的份量以日本吐司模計算。價格跟幾款日本生吐司的費用相比，費用稍高。若是拿來跟台灣的生吐司一比，更是貴上一倍。偶爾嚐鮮還可以，常常吃的話就太傷荷包。
貓爪瑪德蓮 120元/8個
每份8塊的貓爪瑪德蓮，一出爐很容易就被搶光，如果有看到的話，可得趕緊拿在手上。
貓掌的圖騰還蠻明顯，另一側也能看到可愛的凸肚臍。口味偏甜，比我自己做得瑪德蓮還要甜，建議搭配茶飲或咖啡食用，不然容易覺得膩口。
貓咪尾巴丹麥 80元/條
這條貓咪尾巴丹麥，以濃郁的奶油丹麥麵包搭配無數顆灑落的珍珠糖糖粒，讓麵包的口感顯得更香甜。
切開來看斷面會發現裡頭層層撥絲，層層香濃，雖然口感跟瑪德蓮都是偏甜，不過貓咪尾巴丹麥的嚼勁真是美味得沒話說，是我再訪會想買的品項。
日本人氣超萌NEKO NEKO SHOKUPAN 貓咪生吐司來台北快閃，雖然臺灣快閃店只有販售牛奶原味，不像日本有牛奶原味、果醬、紅豆、巧克力、起司等風味，已經讓貓奴們感到滿足。另外，兩款點心貓爪瑪德蓮跟貓咪尾巴丹麥同樣不容錯過。
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