豬 豬 廣場 可以放多久的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

>> 路邊攤美食 Heavenly Street Food <<

如果您吃過🇹🇭泰國豬腳飯，相信您應該一吃就成主顧，凱倫泰泰今天要介紹各位個人的私房名單，一吃就深深的愛上😍，沒有遊客，營業近50年，已傳承到第三代的銷魂豬腳飯，每到了用餐時間總是大排長龍的在地美味，您絕對不要錯過了!👍

這一篇除了要介紹豬腳飯之外，凱倫泰泰還會介紹這一區最有名的木炭燒傳統雞蛋糕🍰，那濃濃的雞蛋香，搭配著🍇葡萄乾，是老少咸宜的最佳點心!

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這一篇所介紹的兩個美食，都跟上一篇的破唱香蕉煎餅(Roti Pohchang)是同一個區域✅，同一個捷運站✅，都在鄰近的地方，所以泰泰可以建議以下美食路線:

郭蔡發豬腳飯 👉 到對面廣場外帶傳統雞蛋糕 👉 上個免費廁所/逛美食廣場/幫母親買衣服 👉 步行到破唱煎餅吃那邪惡的美食 = 完美行程😂

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這一間迷人的🐷豬腳飯叫โค้วจั้วฮวดขาหมูเจ้าเก่า Khwo Chua Huat，是現在老闆的阿公阿嬤傳承下來的好滋味，為了要讓大家更好記，泰泰就先音譯他的英文取名為 “郭蔡發豬腳飯” (如果泰泰有音譯錯誤，請見諒🙏，如果可以，請告知泰泰正確的中文翻譯，謝謝)

位於地鐵站出來沒多久的郭蔡發豬腳飯，是許多泰國愛吃豬腳的老饕肯定都知道的一間，從外面的巷子一轉進去時，遠遠就能聞到那撲鼻而來的香氣😍，一走到店門口，完完全全被那大鍋的滷豬腳給吸引過去，恨不得快點坐下，馬上點餐😋。

裡面所負責掌廚👨‍🍳，算錢和點餐的親切店員，除了都有華人血統之外，也都是親戚關係，營業近50年的老店，現在都交給第三代的努力維持的傳統的好滋味😋，想盡辦法的傳承下去給更多愛吃豬腳的人，沒有華麗裝潢和桌椅的一間老店，可以看得出郭蔡發營業至今的歷史。

郭蔡發的豬腳入口的那一瞬間，完全是皮肉分離😱，入口即化，不會像許多外面賣的過甜，醬油的香氣也完全不會過鹹，淋上的醬汁看起來似乎口味很重，但是沒想到是非常清爽的👍，再淋上那酸酸，帶點微辣的辣椒醋，配上一點酸菜，實在太銷魂，太美味😍，會讓您很快的就可以滅絕掉那一盤。

🔵🔴🔵如何點餐/菜單🔵🔴🔵

這間每到了近中午時，都肯定是滿座，如果遇到了客滿的狀態，可以先跟店員說人數，然後請先在店旁邊的騎樓下稍等老闆叫您進去，入座後，會有人來跟您點餐📝。

店內有豬腳飯✅，豬蹄飯✅，都可以選擇是否要加大，或是配滷蛋，如果多人，也可以選擇單點一盤豬腳和白飯✅。

店內只有牆上的泰文菜單，凱倫泰泰依照慣例，都幫各位翻譯好😘，方便您點餐，歡迎參考圖片🖼。

❣️❣️溫馨提醒:

如果❎不敢吃皮，可以只要肉，菜單上泰泰有額外幫各位翻譯這個需求。

郭蔡發豬腳飯也有兼賣🦆鴨肉粿條，也是許多泰國的愛，但是泰泰個人還是最喜歡他們的豬腳。

敢吃一點🌶辣的，吃豬腳時候，不要忘記淋上桌上的辣椒醋，會更提味!

☝️☝️☝️ 吃完了郭蔡發豬腳飯，先別急著走，因為可以去巷口對面的The Old Siam Shopping Plaza (懷舊暹羅購物廣場)裡面去買這一區最出名的🥚雞蛋糕。

這一攤營業超過30年的雞蛋糕叫做ขนมไข่หน้าวังบูรพา，是兩位阿嬤，圓阿嬤👵，跟紅阿嬤👵所一起開的店，泰泰就叫他為圓紅阿嬤雞蛋糕✅。

圓紅阿嬤雞蛋糕在中國城共有兩間分店，這是其中一間，而兩間都是非常不起眼的，另一間分店，其中一位阿嬤還有在顧攤，堅持那個好滋味😍。

他們的🥚雞蛋糕是用傳統的炭火的方式下去製作的，每一爐的時間大約4-6分鐘，老闆主要說是要看當下炭火的火侯🔥來去決定時間，剛出爐的雞蛋糕，外皮帶一點微微的焦香，每一個都會放兩到三粒的葡萄乾，咬下去的那瞬間，那熱騰騰的雞蛋香，搭配著那葡萄乾，小包的一下子就馬上吃光光😋。

泰泰吃的許多的雞蛋糕，放久了都會太乾，但圓紅阿嬤的就算帶回家吃，都還是如此的美味👍，相信是大大小小都很愛的一樣傳統點心。

如果都到了這廣場裡面買🥚雞蛋糕，可以進去這個懷舊暹羅購物廣場吹涼，可以順便買幾件媽媽或阿嬤可以穿的便宜服飾👗，或是如果您有禮服或正式服裝(泰式/西式)的需求✅，這裡除了有超多款式之外，還有訂做的店家。

這裡面的購物廣場的廁所，也是免費讓客人使用的😍。

❣️❣️溫馨提醒:

這一區都是泰國中國城合法賣槍枝的地方✅，所以不論是到豬腳飯或是雞蛋糕，周圍都是賣槍枝的店，外面都一定會有坐一位保全。

⏰⏰營業時間:

郭蔡發豬腳店的營業時間為每天早上8.30-大約15.30，星期日公休。

圓紅雞蛋糕的營業時間為每天早上10.00-大約18.00，沒有公休。

🔵🔴🔵如何前往🔵🔴🔵

這兩個地方可以很方便地搭🚇地鐵MRT到Sam Yot站，往3號出口出來後，右轉，遇到第一個路口就左轉走左手邊，繼續直走到第二個三叉路口時，左轉20公尺就會看到豬腳飯，右邊的黃色廣場就是The Old Siam Shopping Plaza(懷舊暹羅購物廣場)，雞蛋糕就在一樓的戶外廣場的攤位。(👣走路大約5分鐘)

泰泰有幫各位做個簡易路線圖和地圖，歡迎參考圖片🖼。

🌎郭蔡發豬腳飯Google Map: https://goo.gl/maps/qjJRFVUSzLWM6gdL7

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都到了Chinatown當然不能錯過三聘市場，如果您想要買到最便宜的飾品，生活用品，文具，等各式各樣您能想到的商品，那就絕對不要錯過了，歡迎參考:

www.facebook.com/story.php?story_fbid=1960738927317483&id=1738413192883392

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⭐️⭐️凱倫泰泰的包車推薦: http://pesc.pw/GXWXK

⭐️⭐️歡迎載入 Ms.K 凱倫泰泰的美食地圖，裡頭都有各個附上文章連結，歡迎參考。❤️
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(每次更新)

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南方手記 01/07/18 獵人❸
經過村落的墳場。墳墓其實是往生者的人間小別墅，只是跟黑影幢幢的香蕉園在一起，讓我有點錯覺彷彿別墅裡有人要站起來。
空曠鳳梨田環繞的道場，也不過是信徒與鬼神開交流大會的廣場，此刻空無一人，只有道觀的屋頂上雲影暗暗浮動，一種神秘的氣流使我開始信心動搖：晚上九點，荒郊野外，神秘道場，全為了一隻山豬—我是不是....該把車門鎖上...
一輛摩托車噗噗出現在小路上，燈如鬼火，朝我過來。我放心了。是懸崖邊兩個少年之一。
我們朝部落駛去。
以為只是來買一包新鮮的山豬肉，拿到就馬上回家，但是車子停妥，徒步走進部落，入眼的卻是一爐旺燒的明火，上面一個鋁製大澡盆，盆裡一鍋水。幾個人七手八腳正往爐灶裡添柴。看著一大鍋，我嚇一跳：喔，並非一手交錢一手交豬，拿了就走...
然後就看見它了。
躺在爐火不遠處，像一隻打瞌睡懶懶不想理你的小黑狗。
我蹲下來，看見它仍舊睜得大大的、睫毛長長的眼睛，黯然不忍看。它的媽媽呢？⋯⋯
獵人少年看見我的眼神，走過去，也蹲在小豬身旁，撫摸它。好一陣子我們就蹲在那裡，不說話。
族人開心地歡迎我，「你可能是老師吧？」他們紛紛問，「在內埔教國中嗎？」我說，「不是，在潮州國中。」他們很滿意自己猜得還不錯。
老獵人拿出捕獵吊索，操作給我看。拿出手機拍照時，十七歲的小獵人說，「這是iPhone嗎？我可不可以看看？我們部落裡沒有iPhone...」
「大概要等多久？」我問。
幾個人搶著回答：「很快很快，三個小時就好了。」
一個小時等那鍋水燒開，然後燙豬毛要一個小時，因為一次燙不乾淨，你必須把豬提起來、浸進去，從頭到尾巴來回很多次；豬毛都清除乾淨以後，要剖開取出內臟，最後切塊。總共三小時。
「既然我要在部落裡待到半夜十二點，」我在一個大紅塑膠椅子上坐了下來，說，「那...有人會唱歌嗎？」
真的有。小獵人很快從房裡拿了一把吉他出來，說，「我給你唱一首韓國情歌吧！」
少年獵人在唱情歌；火在燃燒，柴在裂開，水在冒汽；光著屁股的小孩騎著一輛吱吱叫的小腳踏車一直圍著我繞圈圈，他年輕胖嘟嘟的媽媽手裡抓著一個飯碗追著他，襲擊似地時不時搶塞一口；前幾天還在大武山青翠的樹林裡滿山亂蹦的小山豬，躺在地上。這時，隔壁傳來混聲唱詩篇的歌聲，家庭禮拜開始了...

[延續昨天的東京車站攻略]
繼續來看看東京車站的B1吧！注意這個圖左邊是北邊。

幾個重點：
1.B1縮減成四個口，西邊是丸之內地下北口，地下中央口，地下南口。東邊則只有一個八重洲地下中央口。

2.地鐵線要接東京車站，最簡單的方式就是從丸之內線東京站電梯坐上來，左轉出去，走沒多久就走到了丸之內地下中央口，再進去你眼前就是兩台可以下去B4/B5坐成田特快回去的大電梯！個人非常喜歡這樣回機場。

3.注意往成田特快的月台要先到B4，轉搭對面電梯再到B5。另外在這層B4中有非常多的大型置物櫃，我很常最後一天先到此處放行李，大家約個時間放生，上車前在此集合。

4.東西的走道中點，就是很有名的銀之鈴，東京車站的等人名所。不如仔細欣賞一下銀之鈴廣場地上的古東京地圖噢。

5.GRANSTA那一區我滿喜歡的，如果你不習慣一樓買的鐵路便當幾乎都是冷的，這一區有滿多名店友剛做出來的熱便當喔。比方說淺草今半，麥泉豬排飯。甚至最近還開了築地壽司清還有利久牛舌，外面也有便當可以買。

6.八重洲地下中央口出去，正前方是東京果子樂園。左轉去大丸百貨，東京動漫街。右轉走到底是東京拉麵街。
到東京車站吃拉麵！東京拉麵街食記全攻略
http://linshibi.com/?p=1643
東京車站一番街：一次逛到六家電視台，動漫人物的周邊商店共二十四家店，八家拉麵
http://linshibi.com/?p=624

7.如果你沒有JR Pass，想要進去逛但沒有要坐車，需要買一個月台票140yen。若不小心刷了SUICA，出站會被擋，請找站務員。如果你想從西穿到東，不想入站，圖左邊有一個北自由通路。B1和一樓都有喔。

希望各位都可以好好享受東京車站不迷路！

此圖出自此
http://www.tokyoinfo.com/access/map/

中環返工,搵食係最大既難題,係疫情更嚴重既情況下,堂食變得位置更加希少
所以只做外賣既便當店應運而生,今次介紹新開業既利食堂,位置就係大約係中環DONKI後一條街,石板街酒店附近,講完位置,同大家介紹一下有咩好食先！

呢度主要做外賣，一入店內，裝潢簡約風，大部份位置都留作廚房之用，部份菜式係落單後即點即製
不會預先製作，食起上黎非常新鮮，最重要係份量都好足，我一個人食都覺得比得好足！
分三個大類，飯卷，韓式麵飯，燒魚套餐，最貴一款都唔會超過$100,下午茶時間更有優惠套餐
韓式粉絲,炸醬麵,泡菜鴨肉炒飯,辣醬豬手,牛肉大醬湯,海鮮豆腐湯,品款豐富
燒魚也有6種選擇,蒲燒有鰻魚,鹽燒比目魚,另有秋刀,三文魚,套餐包前菜,白飯,餐湯一份
飯卷花多眼亂,餐牌上共有20種口味選擇,也有幾款已備好放在雪櫃上給客人選擇
另外更有刺身便當,壽司,十件壽司$59

而家新張優惠,日式牛肉飯送一杯熱柚子蜜只賣$49 ,另一款是吉列豬扒飯同是$49
我地一於試試牛肉飯和鹽燒鯖魚套餐加一條飯卷

下單後大約數分鐘就可以取餐了,非常有效率!
先評飯卷,選了一款胡麻雞飯卷,賣相漂亮,造型內餡豐富,好吃又好看
有蛋卷,紅蘿蔔絲,瓜,胡麻醬雞肉,味道偏清爽,不油膩,口味又豐富,而且是一整條,份量十足,當飯一條就夠
人多又可以分享,推薦之選!

日式牛肉飯
不知多久沒聞過牛肉飯香了,足有九個月沒去過日本旅行,這味道令我回憶起在日本吃飯記憶
因為真的與日本牛肉飯店吃到的相近,難得做得如此出色~
牛肉片選用肥瘦平衡的,不會薄如透光肥牛.有一定既厚度,牛肉吸飽醬汁,肉質仍保有彈性,帶點肥
牛肉飯就是要吃起來帶點肥就好吃！洋蔥同樣煮過，一樣吸飽醬汁，但食起黎仍有少少脆感
呢個牛肉飯，比起過江龍的那一間更好吃，不是講笑的！
加上一杯暖心柚蜜，我的胃，滿足了

鹽燒鯖魚飯，一打開飯盒，原來是一整條啊～份量勁爆，好抵食呢！
白飯還配了一些韓式配菜，整個便當賣相看起來也更好看！可見店家的用心，食起來也不會太單調
配一個泡菜和牛骨湯，牛骨蘿蔔湯，清爽又暖身的牛骨蘿蔔湯十分鮮甜的湯
泡菜食起黎唔係單純只有辣的那種，有回甘的味道，平凡而好吃

整條鯖魚，煎得相當香口，不會煎過火而失去魚既肉汁，食起上黎魚肉仍然幾嫩滑帶油香～

總評：相當有水準既外賣便店專門店，係中環返工既你，值得試一下，多個選擇了！價位合理食物有水準

中環士丹利街50號信誠廣場地下F號舖
Shop F, G/F, World Trust Tower, 50 Stanley Street, Central