>> 路邊攤美食 Heavenly Street Food <<
如果您吃過🇹🇭泰國豬腳飯，相信您應該一吃就成主顧，凱倫泰泰今天要介紹各位個人的私房名單，一吃就深深的愛上😍，沒有遊客，營業近50年，已傳承到第三代的銷魂豬腳飯，每到了用餐時間總是大排長龍的在地美味，您絕對不要錯過了!👍
這一篇除了要介紹豬腳飯之外，凱倫泰泰還會介紹這一區最有名的木炭燒傳統雞蛋糕🍰，那濃濃的雞蛋香，搭配著🍇葡萄乾，是老少咸宜的最佳點心!
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這一篇所介紹的兩個美食，都跟上一篇的破唱香蕉煎餅(Roti Pohchang)是同一個區域✅，同一個捷運站✅，都在鄰近的地方，所以泰泰可以建議以下美食路線:
郭蔡發豬腳飯 👉 到對面廣場外帶傳統雞蛋糕 👉 上個免費廁所/逛美食廣場/幫母親買衣服 👉 步行到破唱煎餅吃那邪惡的美食 = 完美行程😂
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這一間迷人的🐷豬腳飯叫โค้วจั้วฮวดขาหมูเจ้าเก่า Khwo Chua Huat，是現在老闆的阿公阿嬤傳承下來的好滋味，為了要讓大家更好記，泰泰就先音譯他的英文取名為 “郭蔡發豬腳飯” (如果泰泰有音譯錯誤，請見諒🙏，如果可以，請告知泰泰正確的中文翻譯，謝謝)
位於地鐵站出來沒多久的郭蔡發豬腳飯，是許多泰國愛吃豬腳的老饕肯定都知道的一間，從外面的巷子一轉進去時，遠遠就能聞到那撲鼻而來的香氣😍，一走到店門口，完完全全被那大鍋的滷豬腳給吸引過去，恨不得快點坐下，馬上點餐😋。
裡面所負責掌廚👨🍳，算錢和點餐的親切店員，除了都有華人血統之外，也都是親戚關係，營業近50年的老店，現在都交給第三代的努力維持的傳統的好滋味😋，想盡辦法的傳承下去給更多愛吃豬腳的人，沒有華麗裝潢和桌椅的一間老店，可以看得出郭蔡發營業至今的歷史。
郭蔡發的豬腳入口的那一瞬間，完全是皮肉分離😱，入口即化，不會像許多外面賣的過甜，醬油的香氣也完全不會過鹹，淋上的醬汁看起來似乎口味很重，但是沒想到是非常清爽的👍，再淋上那酸酸，帶點微辣的辣椒醋，配上一點酸菜，實在太銷魂，太美味😍，會讓您很快的就可以滅絕掉那一盤。
🔵🔴🔵如何點餐/菜單🔵🔴🔵
這間每到了近中午時，都肯定是滿座，如果遇到了客滿的狀態，可以先跟店員說人數，然後請先在店旁邊的騎樓下稍等老闆叫您進去，入座後，會有人來跟您點餐📝。
店內有豬腳飯✅，豬蹄飯✅，都可以選擇是否要加大，或是配滷蛋，如果多人，也可以選擇單點一盤豬腳和白飯✅。
店內只有牆上的泰文菜單，凱倫泰泰依照慣例，都幫各位翻譯好😘，方便您點餐，歡迎參考圖片🖼。
❣️❣️溫馨提醒:
如果❎不敢吃皮，可以只要肉，菜單上泰泰有額外幫各位翻譯這個需求。
郭蔡發豬腳飯也有兼賣🦆鴨肉粿條，也是許多泰國的愛，但是泰泰個人還是最喜歡他們的豬腳。
敢吃一點🌶辣的，吃豬腳時候，不要忘記淋上桌上的辣椒醋，會更提味!
☝️☝️☝️ 吃完了郭蔡發豬腳飯，先別急著走，因為可以去巷口對面的The Old Siam Shopping Plaza (懷舊暹羅購物廣場)裡面去買這一區最出名的🥚雞蛋糕。
這一攤營業超過30年的雞蛋糕叫做ขนมไข่หน้าวังบูรพา，是兩位阿嬤，圓阿嬤👵，跟紅阿嬤👵所一起開的店，泰泰就叫他為圓紅阿嬤雞蛋糕✅。
圓紅阿嬤雞蛋糕在中國城共有兩間分店，這是其中一間，而兩間都是非常不起眼的，另一間分店，其中一位阿嬤還有在顧攤，堅持那個好滋味😍。
他們的🥚雞蛋糕是用傳統的炭火的方式下去製作的，每一爐的時間大約4-6分鐘，老闆主要說是要看當下炭火的火侯🔥來去決定時間，剛出爐的雞蛋糕，外皮帶一點微微的焦香，每一個都會放兩到三粒的葡萄乾，咬下去的那瞬間，那熱騰騰的雞蛋香，搭配著那葡萄乾，小包的一下子就馬上吃光光😋。
泰泰吃的許多的雞蛋糕，放久了都會太乾，但圓紅阿嬤的就算帶回家吃，都還是如此的美味👍，相信是大大小小都很愛的一樣傳統點心。
如果都到了這廣場裡面買🥚雞蛋糕，可以進去這個懷舊暹羅購物廣場吹涼，可以順便買幾件媽媽或阿嬤可以穿的便宜服飾👗，或是如果您有禮服或正式服裝(泰式/西式)的需求✅，這裡除了有超多款式之外，還有訂做的店家。
這裡面的購物廣場的廁所，也是免費讓客人使用的😍。
❣️❣️溫馨提醒:
這一區都是泰國中國城合法賣槍枝的地方✅，所以不論是到豬腳飯或是雞蛋糕，周圍都是賣槍枝的店，外面都一定會有坐一位保全。
⏰⏰營業時間:
郭蔡發豬腳店的營業時間為每天早上8.30-大約15.30，星期日公休。
圓紅雞蛋糕的營業時間為每天早上10.00-大約18.00，沒有公休。
🔵🔴🔵如何前往🔵🔴🔵
這兩個地方可以很方便地搭🚇地鐵MRT到Sam Yot站，往3號出口出來後，右轉，遇到第一個路口就左轉走左手邊，繼續直走到第二個三叉路口時，左轉20公尺就會看到豬腳飯，右邊的黃色廣場就是The Old Siam Shopping Plaza(懷舊暹羅購物廣場)，雞蛋糕就在一樓的戶外廣場的攤位。(👣走路大約5分鐘)
泰泰有幫各位做個簡易路線圖和地圖，歡迎參考圖片🖼。
🌎郭蔡發豬腳飯Google Map: https://goo.gl/maps/qjJRFVUSzLWM6gdL7
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都到了Chinatown當然不能錯過三聘市場，如果您想要買到最便宜的飾品，生活用品，文具，等各式各樣您能想到的商品，那就絕對不要錯過了，歡迎參考:
www.facebook.com/story.php?story_fbid=1960738927317483&id=1738413192883392
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⭐️⭐️凱倫泰泰的包車推薦: http://pesc.pw/GXWXK
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https://goo.gl/maps/dPuGWdZRhH72
(每次更新)
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