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原以為又是橡皮筋案件，結果來到現場後，驚訝的發現這孩子脖子上竟纏了一圈的鐵線
附近居民說「不知道什麼時候被人套成這樣的，之前還沒有看過」
到底是什麼人這麼狠心？
鐵線已深入肉裡，脖子被割出一整圈血紅的傷口
如果再拖一段時間傷口感染，又是一條無辜的生命受害
在這孩子身上，我看到了不少流浪的傷痛印記
孩子走路一跛一跛的，似乎腳也受傷了，仔細一看又發現左邊前後各一隻腳都沒有了腳掌
可憐的孩子流浪時肯定遭受了不少的磨難
而且都是他們最信任的人類造成的
捕獸鋏，山豬吊，虐待，這些毛孩的惡夢，何時才能終止
天寒地凍的天氣，沒有家的孩子還在外頭餓著肚子，耗盡體力的找尋食物
不要再增添他們的苦難了！
請給他們一點疼惜和生存的空間
#東森新聞報導
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3235234989844903&id=124616330906800
(非傻豬事)
一個伯伯緩緩推門，隔住隻門只伸個頭入診所問:妹妹，呢度睇醫生幾錢呀？
我: 200啊～
伯伯點點頭，慢慢閂門離開～
隔咗一陣，伯伯又回來問:妹妹呀，長者有冇優惠啊？
我:有啊，平啲㗎，係咪睇醫生呢？同你登記先啊～身份證有冇帶啊？
伯伯:有有有～
伯伯喺單薄衣服下掏出一個小小的破爛保鮮密實袋，我大概見到入面大多是沉甸甸嘅硬幣…
伯伯:身份證啊～
我:嗯，伯伯啊，住邊度啊？電話幾多號啊？
伯伯眼珠碌一碌:呀…唔記得啊，老人家唔好記性呀，你求其填呀，附近咁啦～
我:哦～冇問題啊，你記得嘅時候就話我知啦～
伯伯:好呀，我係咪有長者優惠㗎？唔會好貴㗎？
我:伯伯，你放心啦，一定俾個至抵至醒精明價格你呀！絕不取巧！
等咗陣，伯伯入醫生房了。
醫生:今日見邊度唔舒服呀？
伯伯:我肚痛呀～
醫生:有冇肚屙呀？
伯伯:有啊，屙咗好多次啦
醫生:幾多次呢？
伯伯:唔記得啦，噚晚都冇好好瞓過，唔記得啦！
醫生:記唔記得噚日食過啲乜呀？
伯伯:……係咪一定要講㗎？
醫生:你講咗，我先知道你有冇食到啲唔乾淨嘢嘛～
伯伯:我…執咗個飯盒食…入面有幾啖飯同少少油雞肉…我平時都咁食開㗎！冇事㗎！
醫生:噚日全日淨係食咗呢樣？有冇飲過啲乜呀？
伯伯:好大杯嘅奶茶，入面有好多黑色一粒粒嘅粒粒…我見個後生飲剩咁多就掉，咪唔好嘥…平時我去裝水飲㗎！
醫生:咁你呢啲腸胃炎嚟啫，呢幾日就唔好亂食嘢啦，啲咖啡奶茶油膩嘢都唔好食唔好飲，食得清淡啲，知唔知啊？
伯伯:知知知，醫生呀，我可唔可以要一兩次藥先呀？
醫生:要咁少唔夠㗎喎～你食住兩日藥先，搞返好個腸胃先！
伯伯:我怕唔夠錢俾醫生你…
醫生:得啦，你出去坐坐先，一陣姑娘就俾藥你，你喺度食一次藥先走啦～
伯伯行返出嚟，坐低等拎藥。
醫生召喚我:寶豬，你去買兩枝水同一啲乾糧，唔好買有夾心嗰啲，唔好買你平時食嗰啲，要啱老人家食嘅。明唔明？
你都講到咁白，我點會唔明…
我買完水同乾糧:醫生，得啦～
醫生:嗰個阿伯一陣你俾藥佢就俾埋袋嘢佢，仲有唔駛收佢錢啦，識唔識？
我:OKOK！
我:伯伯，可以攞藥啦！
我講解完藥點食之後，拎出乾糧:伯伯啊，你喺度食一次藥先走啊，唔可以空肚食㗎！所以你要食啲嘢先可以食藥，醫生同你準備好㗎啦～(細細聲)醫生會喺閉路電視睇住你有冇食㗎～
伯伯:唔好唔好，啲嘢食你留返俾自己食啦！
一早有準備嘅我拎出一筒麥維他古力:我淨係食呢隻，其他我睇唔上眼㗎～我好專一㗎！你食啦，你唔食嘅話，我又唔食，都係擺喺度咋，嘥哂啲嘢啊～
伯伯:哦，好啦好啦，多謝你啊，我呢度啲藥幾錢啊？
我:醫生話見你靚仔，唔收你錢呀～係有個條件，要你食一次藥先走得。(我指指cctv)
伯伯笑到咔咔聲，露出崩了缺了嘅牙:多謝醫生多謝醫生，多謝！
伯伯一邊拎住藥坐低，一邊向cctv笑住揮手，乖乖咁喺cctv面前食嘢食藥。
伯伯:我食咗啦！多謝你多謝醫生呀～同我多謝醫生呀！
我:乖啦，記得有唔舒服要返嚟呀，唔好立亂食嘢呀～
伯伯不停回頭向cctv揮手行出診所。
事件係有小後續的，醫生之後遇見伯伯喺街邊垃圾桶「尋寶」，佢聯絡咗相關組織，希望專業人士幫到佢～
喺香港，我哋平時都有機會見到公公婆婆或者後生一輩喺街邊或快餐店食二手飯，甚至露宿街頭。佢哋唔係精神病唔係傻，只係為生存…或者我哋都只可以喺遇上時，及時給予少少幫助。「如果你願意，你就係佢哋嘅及時雨。」，醫生曾經咁講過。我相信呢個香港好多人願意，感謝社會上有一群默默付出而不為人知嘅好人～
(醫生，我知你唔想我講呢件陳年事的，所以我冇開你名，只係暗自陳述啊～)
這就是一家小小的店，會在你我家巷口，每天讓你順便買個便當，填飽肚子，不顯眼的小店。它永遠也上不了米其林，但它值得在你心裡記上一筆。
只有真正苦過的人，才會知道又餓又苦是甚麼感覺。
阿興老闆以前從商，做到賠錢跑路，那時為了活下去，為了把錢還清，甚麼工他都做。餓過三天粒米未進，第三天吃進第一口食物的時候，那個滋味比甚麼都好。將來有一天如果做吃的，一定要讓大家都能夠吃飽。阿興老闆的控肉，軟嫩入味，滷肉最重要的肉燥，也是用柔嫩的豬頸肉製作，而使用的調味料也不止醬油及糖而已，還加了獨門的豆腐乳，這是老闆的壓箱寶訣竅！希望大家多多捧場。
＊中和 阿興滷肉飯
地址：235新北市中和區南山路238-1號
電話：02 2943 7849
領餐方式：跟老闆說要一份Ａ餐或愛心餐，就可以拿到一份知高飯便當，但配菜是有甚麼便宜的菜就給甚麼啊，不能保證永遠跟照片的便當一樣。
加上諸多網友的善意，我們給了他四萬元，中間有法國匯款回來的款項(還指定要我做十五下伏地挺身)，有新北市副市長劉和然捐出來的通告費，但是這個規格可能沒辦法讓他撐上幾天，因為它的規模實在比我們想像的大太多了。
附近的老人家吃不多，一天就依賴阿興老闆準備的這一餐，中午吃不完的晚上繼續吃。也有人一天走了四十分鐘以上從很遠的地方過來就為了吃一頓飯，他們十一點開始營業，小兒子早上八點來備料的時候，就已經會看到有人在排隊等待拿Ａ餐。
疫情開始，大家無法內用，老闆堅持，每一個便當都是五十元的成本，但盡量量多讓大家都可以吃飽。老闆的女兒也很困擾的說，因為排隊拿Ａ餐的人太多，店裡人手包便當都來不及了，哪有那麼多人力維持秩序?光是排隊就曾經被檢舉過群聚，實在很無奈啊。只是有些人是遠道而來，不能內用的狀況下，他們只能再拿著這些便當，再走四十分鐘的路回去吧。
從做待用餐開始，店裡就沒有一天真的賺過錢，而經營者也只有陳老闆一家人，偶而來幫忙的都是不支薪的義工。但是，善念若雪，能覆大地，每當店裡真的要撐不下去的時候，總是會遇到善心的人幫忙。筆記簿裡面一頁一頁的是捐助待用餐的人，旁邊一張一張的卡片，是來領待用餐的人簽下的資料。
這些善心的人士，從賣菜賣肉的，到租房子給他們的房東都是。賣菜的老闆會提供賣不出去或者是比較便宜的菜給他們，而租店面的老闆，不管社會怎麼變動從來沒有漲過房租，甚至有曾經領過待用餐的人，後來開始走上正常的生活，每一個月都會回來捐一點小錢。
疫情期間捐錢的人沒有變多，領便當的人卻翻倍，讓原本就沒怎麼賺錢的阿興老闆，每天都在思考什麼時候要把店收起來。他不知道，我們也不知道。
阿興老闆沒甚麼要求，他只是淡淡地說，來這邊吃A餐的人都是有苦衷的人，但很多人知道他們在做待用餐之後，會來觀看這些人，他希望大家可以平常心面對這些人，這才是最大的善意。
我們不知道他們是甚麼人，有甚麼故事，但我們知道自己是甚麼人，有甚麼故事。喔對了， 鏊屋 串燒/壽司/酒場 居酒屋老闆在參加了這一次的待用餐活動之後，有兩位房東已經幫他把房租減租了，善念若雪，能覆大地，對吧?
#自製豬油 :)
很多粉絲常常詢問好吃豬油怎麼煮呢?
因為不知道時間跟部位的挑選，今天跟大家分享!
其實主要是注意 #豬背肉 提香氣 #豬肚附近的肉 有豐富油脂
而且挑選黑豬的品種會比較好唷!
希望大家都能在家做出好用的豬油
#當然還是看個人喜歡用的油是什麼啦 !!
材料：#豬背肉 提香氣 #豬肚附近的肉 有豐富油脂
#豬背肉 與 #豬肚子附近的肉 2:1 下去加水煮
煮滾至水差不多乾，看油脂的情況是不是乾淨的
有雜質的話還不能起鍋喔！會不耐放
豬肉不用煮到金黃色（代表過火）
煮至微黃後，分裝到個人習慣用的容器，冰在冰箱中
作法皆為個人經驗分享，料理方式可依照個人喜好調整
