象印烘被機缺點的八卦，YOUTUBE、PTT、MOBILE01和Yahoo名人娛樂都在討論

『辣媽的網紅奮鬥日誌之六』 初為人師
＃缺點竟然是最大優勢

隨著書的出版，有更多人看到我了，陸續有些媽媽找我去開課。

我又開始懷疑自己了！我只是個中途換工作，愛做麵包的普通人，我的專業足夠來跟大家分享嗎？
當初很沒把握，但機會來了，實在管不了那麼多，先試了再說吧！

還記得當初第一堂課，我自己扛家裡的烤箱還有麵包機，然後跟同學約在某個咖啡廳裡面上課。 當然有先跟咖啡廳的老闆打過招呼。 當年我住在公寓的五樓，車位在地下一樓。 包含教課的器具，食材，都是這樣搬上搬下的。 我覺得這是難得的機會，要緊抓不放。 雖然我不是師傅，也沒所謂準備好了才開始，做了才知道自己哪邊需要改進，也才知道自己到底是否適合

在教學的過程中，試著把自己腦袋裡面的影像，或是手上習慣的動作，用言語的方式傳達給同學，就希望大家可以加減知道一些。 教課可以訓練邏輯還有口條，還可以賺錢，感覺就是一兼二顧，真好啊！

🎈心虛的人師
我常心虛的擔心，萬一有很厲害的學徒級的來報名看我怎麼上課， 萬一被這種人識破手腳來踢館，那該怎麼辦？還記得，曾經有位看起來架勢十足的男同學走教室來， 我講話開始有點緊張心虛，但仍要故作鎮定，直到大家練習滾圓的時候，我....才鬆一口氣...啊....原來是初學者啊，噗.....原來一切都是我的想像。

我也常陷入兩難，到底應該放手讓同學試試看，還是最後都自己在幫大家都修正一下麵包，烤出來才會漂亮。
畢竟麵包烤好出爐的時候，大家都會很開心地拍照。 只是有些麵包實在狀況不好，他們拍了之後，放到自己的facebook..這樣是不是被更多人看到，那些人暗地裡覺得『這是哪個老師教的啊』？？ 寫到這邊，自己都想笑，我的內心戲還真多啊！
人啊～沒自信的時候，處處都心虛呀！

但後來發現，很多個不完美的麵包，才是學習的重點。 大家一起討論可能的失敗原因，下次怎樣改進才最好，這才是課程最大的意義。 漸漸的，我就不那麼在意麵包是否可以完整呈現，學到一次深刻的印象，比什麼都值得！

🎈我教的好嗎？
課堂上，自己盡可能把自己會的跟大家分享。 但自己總有極限，經驗有限。當同學問的問題自己無法回答的時候，很擔心別人會對我失望。
或者哪位同學的某個眼神，是不是因為我哪句話說錯了，或者我沒有照顧到每個人？
每次報名的人數起起伏伏，也是擔心是不是自己不夠好。 但除了更努力研發新食譜，更盡心地把自己知道的交代清楚，這才是唯一我可以做的事情。 別人喜不喜歡我，或其他不可控的因素，我擔心也沒有幫助，那就繼續努力就好。

🎈缺點竟然是最大優勢？！
一段時間之後，有越來越的同學跟我說，他們做麵包真的進步了，家人也吃得很開心，讓我有著滿滿的成就感。原本擔心自己不是專業師傅，但久了更確定，有很多同學對麵包機的基本操作,原理並不是很清楚。 一般的烘焙課程比較不會講到這部分，而我剛好在這部分比較有心得，同時也使用過大大小小的家用烤箱，就因為我不夠專業，用麵包機比較多，才更貼近大家。就因為我不夠專業，我更懂家庭主婦需要的是簡單方便的食譜。 原來.....缺點竟然也可以是優勢啊？ 怎麼這麼好 ＸＤＤ

如果一開始，我因為『我不夠專業』的心魔卡住，而一直沒去嘗試的話，怎會有機會看到事情的全貌？怎會有機會找到我的舞台呢？ 熱忱真的很重要，它會給你勇氣，去嘗試你懷疑但卻很想做的事情。 即使沿途有挫折，熱忱會讓你願意克服這些困難。 有沒有發現，大多的阻礙都是來自於自己的內心。 能跨越心理的障礙，外界的考驗就沒那麼困難了！

下一集- 第二本書的考驗

＃心魔才是最大的阻礙
＃未完待續
＃辣媽語錄
＃每週五連載

《 一件我最實穿的外套：長毛象Ultimate VI 六代經典軟殼 》

「『軟殼』是什麼？好吃嗎？」在眾多登山服飾裡，有一個和軟殼蟹同名的類別，是因其相較完全防風防水的雨衣雨褲「硬殼」，它們有彈性又抗風防潑水，可以拿來應對較不極端的氣候，材質也軟得多而得名。

在登山初期，其實我對軟殼衣褲沒什麼興趣，因為它不徹底防水、不能防狂風也沒有很保暖。但隨著經驗累積，我才發現正因為它有一點防水、有一點保暖、在絕大多數的情境裡足以防風、很有彈性又透氣得多，在舒適取向又沒那麼怕冷的登山者（我）眼裡，它就這樣成為了出勤率最高的外層，無論冬夏都用得上，而且不像雨衣有漏水問題，至今都是我最愛的外套與褲子品項。

從開始爬山到現在已經7年，我一共有4件軟殼外套，4件軟殼褲，每一件都還在服勤，是很長壽的裝備種類。而目前讓我最愛不釋手的，莫過於今天的主角 Ultimate VI了。

由於個人體質沒那麼怕冷，所以冬季以外我不太喜歡穿保暖層，只需要「有點保暖又沒那麼保暖」的外套。Ultimate VI是有紮實感的中厚軟殼，相較於薄軟殼有更多的布料可以幫助保暖，剛好符合我的需求。

除了小保暖外，清晨或冬季的行進中抗風，是我最喜歡的功能。在排汗衣外穿上它，就可以很舒適的在寒風中行進，因為它的透氣性使它不會像硬殼或者保暖層一樣一下就反潮濕掉，而能使用很長一段時間，等太陽完全升起再脱就好。在冬天的高山，你也可以整天穿著它，這也正是軟殼衣褲最強的應用時機：抗風、保暖、透氣與耐磨，讓它幾乎可以在天冷時當「第二層底層」用，就算飄毛毛雨也可以稍微擋一下。順帶一提，雪地才是軟殼最強的使用場合，因為防潑水可以讓你不被不小心融在身上的雪弄濕，透氣又不至於讓你走到反潮，還能再多增添一點保暖效果。

正是這種「什麼都會，也什麼都不太會」的特性，讓Ultimate VI成為可以在大多數情境下一件搞定的方便選擇，而不用視情況掏兩件衣服洋蔥穿搭或者頻繁穿脫。

反過來說，帶了軟殼，還是得帶保暖層與硬殼備用，才不會面臨極端情況而措手不及；但絕大多數時候，我還是只會穿軟殼，很矛盾吧！所以我身邊的輕量化玩家都不太喜歡軟殼這個品項，而會選擇保暖與防水各一件就好。另外對於預算有限的朋友而言，我個人也不推薦先買軟殼，因為這是講求舒適的後期裝備，前期還是買雨衣和保暖層比較實在喔！至於手頭寬裕的朋友，喜歡的話就可以下手了，不會後悔啦～

然而，有一件事情，是大家的共識…
就是軟殼穿起來，真的超帥啊XD

我的Ultimate VI是無帽款的，比有帽款輕50公克（505g），設計上非常簡潔，只有兩個腹部口袋與一個胸前口袋，用色也很單純，走極簡風。不過我很喜歡左下衣襬的亮橘跳色小裝飾，為整件樸實深邃藍的衣服增添了一絲動感；其實，那個小裝飾就是長毛象重視安全的“Safety Orange”精神象徵。

無帽軟殼的設計初衷，是可以拿來充當薄中層使用，但我發現了它最棒的功能——騎機車。

這篇文，也終於讓我的代步工具露臉了，請多多指教，更歡迎重機車友出來相認。也希望以後大家在罵重機的時候，可以稍微想一下我就是那個連買早餐都用它代步的人。重機並不是玩具，它只是一種選擇，一個能點綴日常生活的工藝結晶，能在每個移動之間，以優美的線條與機械的節奏為自由靈魂充電，更能在停好車後的每一個回眸，都有著初戀般的悸動。

回到正題，在台灣這個機車王國，冷天有一件可以擋風，甚至防潑水的外套，是多麽幸福的事情！而對於以重機代步已經4年的我來說，Ultimate VI就這麼打中了我的心，讓我不只山上穿，天冷騎車也最愛穿它！在擁有它之前，我一樣會穿登山的軟殼外套騎車，畢竟軟殼的抗風功能真的是騎車良伴；但都因為帽子會灌風，讓領口勒緊我的脖子，每每在騎快速道路時讓人傷透腦筋。

無帽款的Ultimate VI徹底解決了這個問題！且這時低調的設計也成為了優點，讓你不再像是從電影裡走出來的冰攀勇士，而是一個悠閒穩重的都會騎士。只是手臂上那個超過150年歷史的長毛象壓印，透露著藏不住的山野氣息，標示著屬於自然的靈魂。

簡單來說，一件軟殼外套那麼貴，如果爬山之餘平常穿也不會太突兀，功能還很棒，那真是再好不過啦～

───

講了那麼多優點，一定要來列一下缺點的啊：

1. 這件版型很適合亞洲人，手不會太長，但是… 無帽版實在太短，幾乎每一件底層不紮衣服的話都會從衣襬跑出來，實在有點困擾，不過有帽版本版型夠長就沒這個缺點了。這是因為無帽版有充當中層功能，需要被包在外層裡面，而刻意做短了一些。

2. 無帽設計的代價，就是脖子會冷… 冬天記得帶厚圍脖。比較怕冷的朋友可以選擇有帽款喔～只不過騎車的時候記得把帽子反摺在裡面比較好。

3. 設計太低調了商標很不明顯，LOGO控心碎。

4. 濕了不是很容易乾，所以雖然防潑水，但我還是不太喜歡拿它淋雨，這是厚布料的一體兩面，想穿也只能吞了。不過以我半年的使用經驗而言，Ultimate VI算是濕了也不會太冷的類型，還算可以穿著烘乾。不過對於怕冷的朋友而言，還是不要這樣比較好喔！

*官網介紹：https://www.mammut.tw/productsearch.php?sword=Ultimate+VI&qbtn=search

Mammut Taiwan
Ducati Taiwan

本週這場團購根本是選物店規模，我放了好幾樣女生們會眼睛一亮的產品（其中掛燙機更是這一年多位讀者敲碗叫我跟廠商爭取的）為了避免篇幅過長，本篇就請大家直接跟我逛產品吧。

★美容健康聖品之石榴果凍及果汁
我搬來美國之後，交情變好、好到堪稱閨蜜等級的水果就是石榴。每次去有機超市只要沒被買光，我一定買好幾杯回家（已經處理好的）。以前住東京時，石榴日常很難遇到，印象中好像只會出現在高級餐廳的前菜或甜點裡。台灣的話，石榴更不好入手了吧？！

女生為什麼要攝取石榴？
首先，它的抗氧化效果比綠茶、藍莓都高，又有豐富維他命C，完全是美容聖品。此外，也有花青素及微量植物性雌激素，對於姊姊們維持女性身體來說實在太必要。我過去任職某間企業的社長吃飯時很喜歡「計算」，他堅持既然要花時間吃飯就一定只吃對身體有價值的食物。

那傢伙很討厭茄子，倒不是因為茄子口感或味道不合他意，單純是覺得茄子營養價值不高（他個人認為不關我事喔😒）以公司組織來比喻，茄子就是冗員，所以絕對不吃茄子。照這邏輯的話，假設末日只能選一種水果作伴，我肯定要選多重營養價值的石榴了。據說韓國很多藝人也愛石榴，像是补信惠不只愛喝石榴汁還會自己做石榴果醬呢。

韓國Secret Beauty的石榴果凍，在韓國樂天電視購物上已經賣了122億包（愛漂亮的韓國女生也太會吃了吧）產品成分是來自西班牙的100%石榴濃縮液。每包相當於1.2顆石榴。每天只要吃一到兩包即可。本款果凍也有禮盒組，很適合拿來送姊妹，甚至當母親節禮物都行。

至於OKBAN的石榴果汁呢，我個人非常喜歡。冰過之後更好喝就算，和我一樣非常怕酸的人可以加麥盧卡蜂蜜，這樣就會立刻升級成美味且高營養價值的飲料呢（請注意，加蜂蜜很容易好喝，我常忍不住一天喝兩包，但其實一天一包就行）

不論果凍及果汁都沒有染色劑、沒有糖分、沒有甜味劑，所以口感都是微酸喔。如果要買給媽媽或長輩請注意她們是否能接受微酸口感（果汁比較沒問題，可以加蜂蜜調整）

★此時不喝待何時的超強戰力果汁們
韓國OKBAN旗下的各款果汁呢，各位其實不用問我口味如何，因為它全都是食材本身的味道（沒有添加糖、香料及防腐劑）。葡萄柚汁和石榴汁，女生應該都會喜歡（冰過更好喝）。南瓜汁和高麗菜+花椰汁基本上也是順口的，但洋蔥汁、紅洋蔥汁以及戰鬥力頂級的蒜頭紅洋蔥汁（洋蔥汁跟紅洋蔥汁的差別在於紅洋蔥汁口感甜一些）……我個人可以接受但喝的時候絕對會皺眉😖所以這三款皺眉系列之前都推給需要提升戰力的魔人喝。不過這個品牌裡洋蔥汁是名品、是銷售量最好的。

各食材優點和功能性都很強。像南瓜護胃（魔人最喜歡叫胃弱的我喝南瓜產品）、洋蔥和紅洋蔥可增加身體抵抗力抗發炎、大蒜就更不用講。

上週我去Whole Foods買菜，竟然找不到大蒜本人（缺貨了），需要免疫力的時期連美國人都在搶大蒜，最後我只好買切好的盒裝蒜頭回家。

想喝又怕「皺眉系列」難喝該怎麼辦呢？
後來我發現一個訣竅，要讓洋蔥或蒜頭系果汁變好喝其實很簡單。只要把他們打成養生果汁或果昔就對了。你可以將「皺眉系列」任一款加入果汁機、配上香蕉、蘋果，再來點堅果及蜂蜜（甚至可以加soy milk）就會立刻美味許多，完全是有機健康果汁店會出現的口味😋

需要戰鬥力的朋友，請務必試試。
（又，廠商表明因為疫情之後韓國產品漲價可能性非常高，需要的人請務必趁沒漲價時下單吧）

■關於OKBAN
韓國的OKBAN在2008成為韓國第一家出口到美國的洋蔥汁公司，並獲得FDA食品認證。為了讓顧客更安心更能了解OKBAN的食品製造過程，2009年消費者可以透過官網即時觀看生產線製造，OKBAN企業也陸續獲得HACCP認證，ISO9001以及ISO22000認證。旗下最有名產品是洋蔥汁，不僅洋蔥汁的製造方法獲得專利外，也連續12年成為韓國洋蔥汁銷售第一名企業（KSA韓國標準協會頒發的韓國第一名商品）。

★可勾引男人可取悅自己的韓國無鋼圈內衣
我一直覺得女性內衣大致上只分兩種，一種是自己穿舒服的款式、另一種則是男人看了會開心的款式，要兼具基本上難度頗高。

但韓國Comfort Lab無鋼圈內衣卻在兩者之間取得非常棒的平衡感，它既舒適又美型，開放感以及集中效果都好（據說這品牌得了2018年韓國優秀專利大獎），而且我在美國裝洗衣袋丟洗衣機烘乾機洗了兩個月依然沒甚麼損傷，實在太厲害。

廠商去年其實就有問要不要開內衣團購，但我實在不知道怎麼show內衣（沒本錢賣肉）連話都沒聽完就拒絕了。今年廠商直接送我，她們說「小羊，這系列在市面上真的賣翻天，不如妳先穿，不用考慮是否團購，就當我們送妳的禮物吧」

厚臉皮收了廠商禮物，把每件都試穿一輪後我馬上跟廠商說「快留貨給我的讀者！她們一定也會喜歡」

以內衣角色來說這系列夠舒適、妳可以選到漂亮款式之外，還有幾款（白色、黑色）有蕾絲領口設計，更可以直接當內襯搭配外衣呢。以前在日本，好常需要領口漂亮的蕾絲內襯衣，通常好看的蕾絲小背心都要日幣五千以上（買到一萬日幣也是家常便飯）但有了Comfort Lab妳可以不必另外買蕾絲小背心了😏

又，這些內衣全是套頭式穿法，裡面沒有任何扣夾。關於尺寸及款式，還請大家仔細參考團購單（團購單裡好多漂亮款式😌）

★疫情期間意外成為好幫手的日本TWINBIRD美型蒸氣掛燙機

這台好處在於非常輕便470g (不含配件)，柔弱女子燙衣完全不會有負擔。且外出旅遊時它不佔空間，對我來說是很大救贖。除了一般衣物以外，羊毛天鵝絨絲綢材質也都ok，最大缺點就是你無法期待它能幫你燙好質料較厚的衣物，質料較厚的衣物上，傳統熨斗燙平指數是一百的話，這款基本上只到八十，換句話說有「衣物平坦強迫症」的朋友可能就不太適合。

而除了燙平衣物外，疫情期間它也意外成了好幫手。基本上我（在美國）只要開門或出門一次（不管只是去丟垃圾去拿uber eats或去超市）回家一定會換衣服，避免將病毒帶回家。說真的實施這原則超煩超累，我可能早上丟垃圾、下午去超市、晚上拿外送，這樣一天就要換洗三套衣服😖但後來發現如果不是去人較多的超市，回家後衣服用掛燙機蒸汽燙過一遍達到高溫抗菌效果即可，所以現在它天天都會派上用場了呢。

開團日期：0330-0405
#幫妳兼顧外在內在美的團購連結
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出貨時間：現貨04/08、預購04/22開始陸續出貨
運費相關：本島宅配運費$80、外島$150元
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