說走就走的輕旅行 🚂🚂🚂
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豆酥朋乳酪塔 在 Shine Tower Facebook 八卦
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「豆酥朋乳酪塔」的推薦目錄：
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豆酥朋乳酪塔 在 Shine Tower Facebook 八卦
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✨ 未達團購數量恕不出團！
✨ 若有訂購的朋友，會提前告知到貨日期，請務必在到貨日當天至店裡領取付款噢！
✨ 如無法當日前來，請私訊告知！因商品有最佳嚐鮮期，若因個人因素遲遲無法前來取貨，我們將會於到期日最後一天發送給當日客人，但～訂購人依然要付款！並取消往後的訂購資格！
✨ 團購商品限店取，無法宅配寄送！
豆酥朋 官網 👇🏻
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❗️圖片來源引自豆酥朋官網
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明天12/15（五）下午四點半
在店裏舉辦豆酥朋-乳酪塔的小小試吃會
還會有一些闆娘私人招待的日本小零嘴🍭
歡迎大家有空一起來同樂噢 🎡🎡
（試吃商品數量有限）
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第二波 豆酥朋
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豆酥朋乳酪塔 在 有口福 Youtube 的評價
3種特別造型手工餅乾 — 加入巧克力豆的手工餅乾，不僅在美國很流行，在全世界也都很受歡迎。這些美味的餅乾，外表酥脆，裡面卻很柔軟。現在可以買得到各種口味的，例如：加了夏威夷豆、黑或白巧克力及椰子等。不過，我們還是比較喜歡單純加了黑巧克力豆口味的。而且，還可以發揮創意，將手工餅乾做出各種造型。今天，我們要將餅乾麵團烤成可以吃的湯匙、蛋卷形狀和塔狀。而且，我們用香草奶油乳酪醬，讓3種造型的手工餅乾更加美味了。嗯...你可能從來沒有吃過這樣好吃的巧克力豆餅乾。
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份量：各種約 5 份
準備時間：各種約 45 分鐘
烘烤 + 等待時間：各種約 120 分鐘
難易度：中等
所需材料：
餅乾麵團部份：
450 g 低筋麵粉
200 g 糖
220 g 奶油，放軟
1 顆蛋
70 g 耐烘焙巧克力豆
奶油乳酪醬部份：
350 g 奶油乳酪
1 根香草莢，取用香草籽
50 g 糖粉
半顆檸檬汁
此外：
瑪芬蛋糕烤模
玻璃杯
湯匙
作法：
A. 將所有餅乾麵團食材混合在一起揉成麵團。再將麵團放入冰箱冷藏約30分鐘。
B. 奶油乳酪醬部份，先將奶油乳酪和香草籽、糖粉和半顆檸檬汁放入一個碗中。將所有食材混合攪拌到變得濃稠為止。用來填充蛋卷造型的手工餅乾部份，請將奶油乳酪醬裝入擠花袋中，其他兩種造型則不需。
1. 手工餅乾塔
作法：
1.1 將瑪芬蛋糕烤模翻面，並在上面塗上油脂。並將餅乾麵團揉成小圓球。
1.2 在每個突出的 “基座” 上放一球麵團。先用玻璃杯底部將麵團壓平後，再將玻璃杯翻轉過來，並用玻璃杯的邊緣將麵團向下壓。將每個麵團會做成小碗的造型後，放回冰箱冷藏，讓它們充分冷卻定型。然後放入上下火180°C的烤箱中烤30分鐘。烤好後從烤箱中取出來，請立即將餅乾從瑪芬蛋糕烤模上取下來。
1.3 等餅乾完全冷卻後，填入奶油乳酪醬。再放上新鮮的莓果和薄荷，就可以享用了。
2. 蛋卷造型手工餅乾
作法：
2.1 將餅乾麵團桿平後，捲成細卷。然後放回冰箱冷藏，讓它們充分冷卻定型。
2.2 放入上下火180°C的烤箱中烤30分鐘。
小秘訣：可借且桿麵棍來捲麵團，桿麵棍也可以一起烘烤。烤好後，趁熱將桿麵棍取出。
2.3 等餅乾完全冷卻後，用擠花袋將奶油乳酪擠入餅乾卷中。
3. 湯匙造型餅乾
作法：
3.1 在湯匙背面抺一些油。 然後將一小球麵團，放在上湯匙背面的前端。
3.2 揉一長條麵團，放在湯匙背面的柄上。
3.3 將另一根湯匙正面抺上一些油後，放在麵團上，並將兩個湯匙一起擠壓。並用手指輔助邊緣，將餅乾麵團壓成湯匙的形狀。
3.4 小心地取下上面的湯匙，將麵團連同下面的湯匙，放在鋪著烘焙紙的烤盤上。重複上述方法做好所有湯匙造型後，放入冰箱冷藏定型。
3.5 將烤盤放入上下火180°C烤箱中烤30分鐘。烤好後，在湯匙餅乾尚未冷卻之前，小心取下湯匙。等湯匙餅乾完全冷卻後，在前端填入奶油乳酪，並用新鮮覆盆子裝飾。
這些特殊造型的手工餅乾，不僅會讓餅乾怪獸感到滿意。光是帶有巧克力豆的餅乾本身，就值得拋開一切罪惡感。但以這種特殊的造型出現，更是雙重的享受。
想要更多創意餅乾食譜嗎？這個特別的餅乾蛋糕如何：可愛的餅乾巧克力蛋糕 https://youtu.be/Drw9Zbur7X4
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豆酥朋乳酪塔 在 阿戎 Youtube 的評價
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【蛋糕系列】
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
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【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
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【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
______________________________________
重點提要:
這次製作的核桃塔雖然過程繁瑣
但看著影片一步一步來我相信
你也一定辦的到唷~^^~
_________________________________
配方:
(塔皮)
無鹽奶油:160克
細砂糖:45克
雞蛋:1顆
低筋麵粉:280克
(內餡)
細砂糖:45克
水:8克
麥芽:35克
動物鮮奶油:40克
生核桃:240克
______________________________
注意事項:
1.麵團奶油需冷藏5小時再拿出來切
2.煮焦糖新手可小火開煮請勿煮太黑產品會變苦
3.核桃和鮮奶油都要放入無開電源的烤箱內(門打開)
4.拌入核桃後一切的動作都要加快!!
5.注意煮焦糖不要給小朋友操作高溫危險!!
__________________________________________
若您覺得阿戎很棒想助我一臂之力...
https://p.ecpay.com.tw/21E75
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如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下公司收件地址:
台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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#核桃塔#堅果塔#發燒
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合作: b0700700700@gmail.com
豆酥朋乳酪塔 在 有口福 Youtube 的評價
白巧克力奶油蘋果餡餅 — 當您想到電影料理鼠王時，你不可避免地會想到迷人的迪斯尼電影或普羅旺斯燉菜，其中蔬菜被切成薄片併排排列，是最受歡迎的法國菜之一。今天的食譜，要利用相同的方式，將其改成水果口味。這道帶有五顏六色的蘋果和美味的奶油起司的蘋果餡餅將成為了一種非常美味的甜點。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/apple-fruitatouille-tart
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所需食材:
麵團部分:
酥皮麵團，直徑: 36 cm
1 顆 蛋
奶油起司部分:
850 g 奶油乳酪
375 g 白巧克力豆
香草莢
4 片 吉利丁
蘋果部分:
2 顆 綠蘋果
2 顆 紅蘋果
2 顆 黃蘋果
150 g 蜂蜜
其它:
1 個 蛋糕烤盤，直徑: 32 cm
1 個 蛋糕烤盤，直徑: 26 cm
乾豆子
作法:
1. 將圓形酥皮麵皮放在乾淨的工作表面上，將較小的蛋糕烤盤倒放在麵團中心，然後將其切成約1.5公分寬的條狀，直至烤盤邊緣。
2. 將小烤盤拿走，小心地將麵團轉移到較大的烤盤裡，然後將其往向下壓，使麵團條垂在烤盤的邊緣。
3. 塗上蛋液，然後輕輕地將條狀拉出。
4. 然後，用手指將麵團條捲成90度。
5. 現在，用大拇指將其向下壓一下，直到所有的麵團條都像小花一樣的在邊緣。
6. 用叉子在麵團上戳幾個孔，然後將較小的烤盤放在麵團的中間。
7. 將豆子倒入小烤盤裡，然後放進190°C的烤箱約25分鐘。餡餅底冷卻後，將烤盤和豆子一起取出。
8. 現在，隔水加熱白巧克力豆，然後依次添加剩餘的餡料。將各成分混合成奶油狀混合物。最後，將其倒入冷卻的餡餅中，並使其平滑。
9. 將所有蘋果切片。
10. 將切好的蘋果放入平底鍋裡，淋上蜂蜜，小火煮，使其焦化。
11. 將不同蘋果片交叉在白色巧克力奶油中直立排列。從外邊緣開始，然後向內前進。總共製作兩排蘋果片，並將蘋果片製成的玫瑰放在中間作為裝飾。
12. 放進冰箱4小時，在食用。
這裡還有影片中的第二道蘋果玫瑰花塔蛋糕食譜：https://www.yokofu.tw/fruity-floral/
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豆酥朋乳酪塔 在 「豆酥朋乳酪塔ptt」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口 的八卦
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