[小編] 早上遇到江醫師,才想到很多網友發問江醫師早餐吃什麼。因為臨時沒筆記,所以這點要憑印象:
1. 麵包機 #自製麵包或饅頭,不烤
(江醫師認為麵粉的部份還需要研發,但自己做已經安全許多)
2. #豬肉鬆、#鮭魚鬆 (魚舖子產品) / 麵包夾肉鬆、魚鬆
3. #豆漿 (公司產品,但是忘記是買豆子還是現成) / 喝的
4. #DHA雞蛋 (魚舖子產品) / 麵包夾煎蛋
5. #芝麻漿 (這個我不太確定,好像是江醫師自己磨的) / 喝的,但是不是常常喝,豆漿偶爾喝膩了才會喝這個。
給大家做個參考。
滿七千個粉絲我想辦法開出一星期江醫師吃什麼的菜單好不好XDDDD
豆舖子菜單 在 有心肉舖子 Facebook 八卦
#誠心飯包 #0907週三開始試賣
這是一次讓有心全體心跳加速、既緊張又期待的新企劃
因為鋪長的一句話:「我想要做無添加的便當」
主廚也有了許多限制,因為很多調味料都不能用,豆干、麵輪..等加工品不能用,更別提冷凍三色豆或是裹了許多粉的丸子或是雞塊,最多最多,只能用醬油、米酒、麻油、胡椒、鹽巴、砂糖這幾種,經過這一個多月來大家密切試吃與打槍,才找到最佳食譜。
在食材上,也優先採用產銷履歷的肉、蔬菜、雞蛋、馬鈴薯、紅蘿蔔..等等的食材,也會順著不同產季更換菜單,因為當季的蔬果最鮮甜,不需要多餘調味就很美味,再次減輕調味料的量,更重要的是,這些食材還都能夠讓您查詢到生產歷程,眼見為憑才能食在安心。
----------------------------
供應時間:週一~週五11:30-14:00
供應地點:有心肉舖子台中門市(大里區中興路二段671巷110號)
數量有限,售完為止,台中地區的粉絲們如果要先預購可以透過:http://goo.gl/gcDYWk
豆舖子菜單 在 有心肉舖子 Facebook 八卦
住台北的朋友有福囉,這禮拜五下午(05.11 14:00)在太平洋鮮活有廚藝教室喔!
這次主題:鴕鳥肉料理,菜單包含:紅燒鴕鳥排骨、骰子鴕鳥肉、洋蔥豆瓣鴕鳥肉,邀請到玫瑰夫人的副主廚簡儀松師傅大展身手喔!
活動費:200元(人),座位有限,請速預約喔!
聯絡方式:(02)8772-2901 (02)8772-2902
活動地址:台北市忠孝東路4段216巷27弄16號B1
精彩活動回顧!
主廚私房菜:櫻桃鴨料理 /有心肉舖子
今天我們有請玫瑰夫人行政主廚李龍翔師傅傳大家如何用櫻桃鴨做出精緻料理。在短短的兩個小時內我們學會了 普羅旺斯鴨菲力鴨胸、蜜波羅鴨胸、鴨菲力沙拉 以及法式油封鴨腿。各個作法之簡單讓出席的貴賓皆想馬上回家親自動手作給家人品嚐!從此,誰說上高級法國餐廳才能吃到美味鴨料理,現在您也可以在家為心愛的家人精心烹調出充希愛的鴨料理!
豆舖子菜單 在 [揪團] 豆舖子豆漿饅頭- 看板Taoyuan | PTT台灣在地區 的八卦
豆舖子 豆漿麵包湊2000免運面交地點:南崁7-11蘆坎門市平日1-5 晚上18:30過後假日應全天皆可,可再約(每單至少訂購需至少滿$400元) 到貨時間需等通知 ... ... <看更多>
豆舖子菜單 在 香氣四溢的豆類製品專賣店- 豆鋪子(天母店) - Mobile01 的八卦
天母的豆鋪子, 今天的主角前言:我個人其實不常吃豆製品. 雖然愛吃但因為本身有痛風, 所以沒辦法盡情地享用豆類製品.反觀我老婆, 好像跟豆類有仇一樣, ... ... <看更多>