昨天為了煮個味噌豆腐魚湯,工程師載我去全聯買豆腐,結果豆腐賣完了,我只好買凍豆腐回來湊和。
只是買盒豆腐結帳就排了十幾分鐘,前面排的是一家4口,爸爸媽媽帶著孩子們,那爸爸不斷的細細念著,「就告訴你們不要買玻璃罐、寶特瓶罐...我最討厭這些瓶瓶罐罐,處理起來真麻煩,而且很不環保....」「為什麼出來買東西沒有自己帶購物袋?如果是我出來買,我就會自己準備,這樣又要好幾個袋子,妳都沒有養成習慣!」「家裡客廳那個什麼東西就是多買的,都沒有看到你用過....」「你穿這件外套應該要配上那雙...鞋子....」就這樣念了10幾分鐘沒有停過,靠得實在太近,我不想聽也很難。
一上車,我就跟工程師說,那爸爸一直念一直念,老婆不理他一直在看手機,小孩也沒管他東張西望,像這樣一直念,真的會被嫌棄,而且根本沒有用....還好我家老公都不會這樣囉嗦一直念....
趁著早上才跟工程師打了預防針,下午工程師要帶我和妹妹去兜風的時候,我趕緊把新買的大衣拿出來穿,忘憂谷山上風大,他說:「你怎麼不把大衣的釦子扣上?」我說:「這件好像沒有釦子....」工程師說:「你穿這件新外套還真好看....」哈哈哈哈!!就這樣一句話,稱讚加上讓我知道他看到了新衣服....是不是很高招?
工程師是真的一點也不雜念,為了買豆腐讓他在車上等了近20分鐘,一上車他說:「排隊排很久齁?」呆森吸塵器我只會用,不會拆開處理垃圾,用3天他就會主動把它清乾淨;每天晚上煮完飯以後我都很累,吃完飯他就會默默的把碗盤都收好放進洗碗機去,還把桌子擦乾淨;他回南部過年3天我就把浴巾洗成灰色,他默默地又拿上去洗了一次...
知道他吃完飯會整理碗盤,我煮好飯盡量把流理台整理乾淨,他每天晚上會去倒垃圾,我會把廚餘的水瀝乾讓垃圾不會太重....我們負責自己的工作,也把對方放在心上照顧。
今天早上凌晨出發要去玩,吃完早餐想請工程師幫我買水要吃藥,工程師早就把水準備好了;媽媽一上車,工程師就把泡好的熱茶遞給媽媽。
沒有人一直細念的生活真的很幸運,我們每天都為了很多生活上的小事抱在一起笑到肚子痛、跟對方分享有趣的事情、針對事情做討論、溝通彼此的想法、尊重對方的需要,有時遇到自己看不順眼的事情,稍稍提醒就好,從來不會情緒的念個不停。
不喜歡別人唸,我會盡量做到他提醒的細節,讓他說一次就好。我也不斷提醒自己千萬別當一個囉嗦、愛細唸、讓人不耐煩的人。
面對心愛的人,說出來的話都是滿滿的愛意多好。❤️❤️❤️
《我不是挨打就會趴下的人》
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同時也有78部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅20無限,也在其Youtube影片中提到,That thing is called Octolasmis cor , u can google for detail 「心板茗荷」,不是寄生蟲,而是藤壺!是種節肢動物,附著在螃蟹的腮 上. 膏這東西, 真係可遇不可求, 唔係話貴就一定有膏, 揭開個蓋冇膏 ,你都冇乎 清蒸膏蟹 (終於買...
豆腐魚 在 糖寶寶的甜蜜人生-王思予營養師 Facebook 八卦
從糖尿病人到營養師
在18年前的那一天,我被確診第一型糖尿病,那時候只覺得糖尿病是什麼呢?好像就是要控制血糖的疾病,每次回診,醫師總是會看我的糖化血色素,但也發現醫師還會定期抽血看看我其他器官的指數,等到成為了醫療人員,我才真的明白,原來醫師是在仔細的照顧我,避免其他心、腎及神經等併發症的發生。
大家知道嗎?台灣在防疫有成,但是其實在糖尿病照護這一塊也很不錯!糖尿病衛教學會針對1.5萬名的第二型糖友進行調查,發現竟然有一半的糖友血糖控制達標,也就是糖化血色素(HbA1c)是<7%的,但卻也發現,有9成的糖友同時合併至少一項會導致心衰竭、腎病變相關的危險因子,例如高血壓、高血脂、肥胖,甚至已經出現蛋白尿或家族有心血管病史,這真的也讓人更警覺地要提醒更多的糖友,注意血糖的同時也要注意心腎病變!
而「控糖321」則是糖尿病學會推出的控糖新觀念,覺得非常好記也很重要,分享給大家:
血糖監控3指標:監測飯前、飯後血糖、糖化血色素(HbA1c)
腎臟功能2注意:監測微蛋白尿、檢測腎絲球過濾率(eGFR)
心衰預防1定要:早期控制三高,預防心衰竭合併症
遵照醫囑用藥,多監測血糖,了解不同食物對血糖的變化外,如何也兼顧照顧腎臟及心臟的飲食就相當重要。但其實沒有哪一種單一食物吃了能夠避免或預防,而是必須均衡攝取!
「攝取好比例,挑選好食物」一直是我的飲食觀念。
「攝取好比例」是指 2:1:1,也當我今天吃一餐時,我的蔬菜量一定佔我全部進食量的2分之1,而剩下的兩個4分之1,我會分給澱粉與蛋白質。這樣一方面蔬菜纖維足夠時,當餐的血糖不容易升得太快,而適量的蛋白質其實也是對穩定血糖有幫助喔!在門診時,常聽到病人敘述,我都吃菜配飯而已,肉類我都不吃,這麼健康怎麼血糖還是控制不好?其實早就有研究證實,混合性飲食(澱粉+蔬菜+蛋白質)比起單一種類的澱粉攝取,對於血糖反而是穩定的,譬如半碗飯配一大盤炒青菜配一片手掌大肉排,會比我吃一盤炒飯血糖要來得穩定許多!
「挑選好食物」則是指,在六大類食物中,我盡量會去挑選對健康較有益的食物,譬如蔬菜選擇時,我一定會注意的是「多種類」及「攝取不同顏色的彩虹蔬果」,像是可以試著算算看有沒有在一週內吃到10種青菜或是6種顏色的蔬果,就算達標!而豆、魚、蛋、肉都是屬於蛋白質,一週我會盡量只吃到兩天的紅肉,其他五天會以豆腐、魚類海鮮及蛋為主,主要是能夠在生活中做到符合自己生活模式的健康習慣,而不是一開始去在意某幾樣標榜健康的食物是否都有吃到喔!否則飲食習慣這麼難改變的事情,怎麼能夠漸進成功呢?
而若「攝取好比例,挑選好食物」你都可以做到了,再去針對自己是帶有哪一項心腎病變的危險因子,再去加強飲食的調整,這樣不止血糖,連心、腎等其他併發症才能一起預防!
從糖尿病友到營養師,我相信這是一條有意義的路,也是一種使命要告訴更多的糖友,如何控制血糖,避免心、腎等其他病變的發生,多留意這些,並照顧好自己,才有辦法回饋那些一路照顧我們的醫護與愛我們的家人朋友,甜蜜幸福的人生,其實你我都有資格擁有:)
豆腐魚 在 魏華萱 Facebook 八卦
時代變遷、都市發展、衛生條件、世代傳承......等緣故,香港大排檔一間一間消失於巷弄中,目前在香港島與九龍僅保留著幾家大排檔,默默堅持傳統粵菜的好味道,它們是香港人共同的記憶,但這些碩果僅存的大排檔能延續到何時?誰也無法保證!這次到中環品嚐知名老店「盛記」,我們點了椒鹽豆腐、魚香茄子煲、時菜炒牛肉,純熟的火候讓菜餚入味下飯,每道菜約四十五到六十塊港幣,魚類海鮮則是時價,坐在路邊管它有沒有冷氣,一邊流汗一邊品嚐美食也覺得過癮,大排檔不僅是美食的傳承,也是文化的傳承,更是香港市井小民溫飽的一種寄托,從推動觀光的角度來看,也成為外國旅客前來朝聖的景點之一!
豆腐魚 在 20無限 Youtube 的評價
That thing is called Octolasmis cor , u can google for detail
「心板茗荷」,不是寄生蟲,而是藤壺!是種節肢動物,附著在螃蟹的腮 上.
膏這東西, 真係可遇不可求, 唔係話貴就一定有膏, 揭開個蓋冇膏 ,你都冇乎
清蒸膏蟹 (終於買到一隻爆膏的) Steamed female crab https://www.youtube.com/watch?v=BeLGrLNFJYk
簡易煎蠔餅 (用番薯粉雞蛋) Oyster pancake https://www.youtube.com/watch?v=bNPyjFCyF5Q
芝士茄汁多士 (超簡單) Cheese toast https://www.youtube.com/watch?v=wSCEMh-JMWM
90度浸豉油雞 骨頭全熟不見血 Soya sauce chicken https://www.youtube.com/watch?v=ROc64ErxutA
薑蔥豉油煎煮鯇魚 Fried boiled fresh water https://www.youtube.com/watch?v=thFzRsN73r8
煎釀三色椒 Fried color pepper stuffed with minced fish https://www.youtube.com/watch?v=QIpu5ES14mQ
不用油炸,如何保持茄子鮮紫色 How to keep the eggplant purple in colour https://www.youtube.com/watch?v=pN2Pr5-5ops
胡椒蝦 Pepper Shrimp https://www.youtube.com/watch?v=wpb3G0pqAeY
鹽焗雞粉煎雞中翼 (簡易) Saute chicken wing https://www.youtube.com/watch?v=23I4SRVe588
煎牛扒 (全熟) 50元一塊 steak https://www.youtube.com/watch?v=JuvwP3wulRo
薑蔥蒸鯇魚 Steamed Fish https://www.youtube.com/watch?v=vQ5Bw7l2Plc
光波爐焗三文魚頭 Roasted Salmon head https://www.youtube.com/watch?v=OdofSmCra8s
(扑暈佢先)清蒸膏蟹 Steamed crabs https://www.youtube.com/watch?v=lMLYHt4B0s0
肉絲洋蔥炒烏冬 STIR-FRIED UDON https://www.youtube.com/watch?v=gvDm0A_MQ-0
98年果皮蒸鮑魚 steamed abalone https://www.youtube.com/watch?v=p9w3Pkxo0j4
沙嗲 雞胸肉 (不太鞋)Satay fried chicken breast https://www.youtube.com/watch?v=K05-YXQVyN4
煎餃子 記得要加水 fried dumplings https://www.youtube.com/watch?v=gBNkOppR_9s
肉絲炒河 (低熱量減肥餐 , 用蒟蒻河粉) low calorie diet https://www.youtube.com/watch?v=I_nmTsnD6pM
火灼三文魚 salmon sashimi https://www.youtube.com/watch?v=It_QRLmB77Y
自製汽水 soft drink DIY https://www.youtube.com/watch?v=wDXKTfIvVV8
濕立立 香蔥雞蛋炒飯 Egg Fried-Rice https://www.youtube.com/watch?v=CFQ6IVrMGOU
用光波爐焗雞全翼效果也不錯 Roasted whole chicken wing https://www.youtube.com/watch?v=tmSG35Cb_WY
簡易蘿蔔炆牛腩 (蠔油味)Stewed Beef Brisket in Oyster Sauce https://www.youtube.com/watch?v=ePf-9KI-rKw
簡易蘋果薯仔沙律 apple salad https://www.youtube.com/watch?v=vTifuAH20v0
清蒸膏蟹 (冇乜膏 ) steamed crab https://www.youtube.com/watch?v=fRkmaFgfZOQ
白菜豆腐魚湯 ( 兩食 ) fish tofu soup https://www.youtube.com/watch?v=RiKVyqQsp1A
簡易秋葵 冷熱兩食 okra with soya sauce https://www.youtube.com/watch?v=TCvBk2B0gn4
【20無限】家常便飯 : 清蒸膏蟹 (終於買到一隻爆膏的) 加蟹寄生蟲 Steamed female crab with crab parasites
#Crab #Parasites #OctolasmisCor # CrabParasite
豆腐魚 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
今天給大家分享一道草魚好吃的做法。
1.準備一條草魚,把魚清理乾淨;在魚鰓處和魚尾處各劃一刀;把魚腥線抽出來;把魚頭切開;清洗乾淨魚肚子;
2.把魚切成一厘米厚的魚塊,裝入碗中,加入多一點的食鹽,抓拌均勻,醃製20分鐘;
3.準備3個紅椒,去籽,切成小碎丁;再加入適量的小米椒,剪碎(如果不喜歡吃辣,可以不加小米椒);
4.大蔥切段、生薑切片、大蒜切成兩半;準備一塊豆腐,切成小塊備用;
5.準備料汁:三勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺食鹽、適量的胡椒粉,攪拌均勻;
6.把魚肚子裡的黑膜刮乾淨,控干水份備用;
7.熱鍋放油,倒入辣椒炒出香味;加入一勺豆瓣醬、一勺蠔油,翻炒均勻後放一邊備用;
8.準備砂鍋,倒入蔥薑蒜,把豆腐鋪在上面;加入魚塊;把炒好的辣椒鋪在魚肉上;倒入料汁;再加入一瓶啤酒;
9.中火煮15分鐘,出鍋前加點蔥花,草魚就做好了。
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
豆腐魚 在 20無限 Youtube 的評價
我的飲食理念 : -
天下食物 , 唯太 X 不能救 : X =
(包括 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等 )
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糖醋 這個味道 我覺得 最緊要試味,很難 一次 就調好味 ,通常要落很多很多醣, 多到你唔信
第一次吃鹽漬三文魚, 味道.......... salt cured salmon https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=eJwWA7-169k
這個方法煮忌廉雞湯不會一塊塊 (一舊舊) How to cook a chicken cream can soup https://www.youtube.com/watch?v=3jnakQvMPWY&t=2s
蕃茄薯仔牛肉湯 tomato potato beef soup https://www.youtube.com/watch?v=H_CmZnTFd0c&t=9s
薑蔥隔夜白切雞 (豉油或蠔油調味 ) chicken with green onion and ginger https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=zd5rkzRvoI0
清蒸膏蟹 (終於買到一隻爆膏的) Steamed female crab https://www.youtube.com/watch?v=BeLGrLNFJYk
簡易煎蠔餅 (用番薯粉雞蛋) Oyster pancake https://www.youtube.com/watch?v=bNPyjFCyF5Q
芝士茄汁多士 (超簡單) Cheese toast https://www.youtube.com/watch?v=wSCEMh-JMWM
90度浸豉油雞 骨頭全熟不見血 Soya sauce chicken https://www.youtube.com/watch?v=ROc64ErxutA
薑蔥豉油煎煮鯇魚 Fried boiled fresh water https://www.youtube.com/watch?v=thFzRsN73r8
煎釀三色椒 Fried color pepper stuffed with minced fish https://www.youtube.com/watch?v=QIpu5ES14mQ
不用油炸,如何保持茄子鮮紫色 How to keep the eggplant purple in colour https://www.youtube.com/watch?v=pN2Pr5-5ops
胡椒蝦 Pepper Shrimp https://www.youtube.com/watch?v=wpb3G0pqAeY
鹽焗雞粉煎雞中翼 (簡易) Saute chicken wing https://www.youtube.com/watch?v=23I4SRVe588
煎牛扒 (全熟) 50元一塊 steak https://www.youtube.com/watch?v=JuvwP3wulRo
薑蔥蒸鯇魚 Steamed Fish https://www.youtube.com/watch?v=vQ5Bw7l2Plc
光波爐焗三文魚頭 Roasted Salmon head https://www.youtube.com/watch?v=OdofSmCra8s
(扑暈佢先)清蒸膏蟹 Steamed crabs https://www.youtube.com/watch?v=lMLYHt4B0s0
肉絲洋蔥炒烏冬 STIR-FRIED UDON https://www.youtube.com/watch?v=gvDm0A_MQ-0
98年果皮蒸鮑魚 steamed abalone https://www.youtube.com/watch?v=p9w3Pkxo0j4
沙嗲 雞胸肉 (不太鞋)Satay fried chicken breast https://www.youtube.com/watch?v=K05-YXQVyN4
煎餃子 記得要加水 fried dumplings https://www.youtube.com/watch?v=gBNkOppR_9s
肉絲炒河 (低熱量減肥餐 , 用蒟蒻河粉) low calorie diet https://www.youtube.com/watch?v=I_nmTsnD6pM
火灼三文魚 salmon sashimi https://www.youtube.com/watch?v=It_QRLmB77Y
自製汽水 soft drink DIY https://www.youtube.com/watch?v=wDXKTfIvVV8
濕立立 香蔥雞蛋炒飯 Egg Fried-Rice https://www.youtube.com/watch?v=CFQ6IVrMGOU
用光波爐焗雞全翼效果也不錯 Roasted whole chicken wing https://www.youtube.com/watch?v=tmSG35Cb_WY
簡易蘿蔔炆牛腩 (蠔油味)Stewed Beef Brisket in Oyster Sauce https://www.youtube.com/watch?v=ePf-9KI-rKw
簡易蘋果薯仔沙律 apple salad https://www.youtube.com/watch?v=vTifuAH20v0
清蒸膏蟹 (冇乜膏 ) steamed crab https://www.youtube.com/watch?v=fRkmaFgfZOQ
白菜豆腐魚湯 ( 兩食 ) fish tofu soup https://www.youtube.com/watch?v=RiKVyqQsp1A
簡易秋葵 冷熱兩食 okra with soya sauce https://www.youtube.com/watch?v=TCvBk2B0gn4
【20無限】家常便飯 :
糖醋排骨 鬆化的 Sweet and Sour ribs
豆腐魚 在 楊丞琳沒吃過的"豆腐魚" 是東港特產"那個魚" - YouTube 的八卦
藝人楊丞琳日前上中國節目,吃的 豆腐魚 ,其實就是台灣俗稱的那個魚,是東港特產,本名又叫小鰭鐮齒魚,有人說因為唸起來太饒口,記不住,很多人要買時 ... ... <看更多>