紅豆沙餡怎麼做才好吃？做法和訣竅都教你，學會再也不花錢買了
豆沙餡怎麼做 在 我要做糕手 Facebook 八卦
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai，也在其Youtube影片中提到，#面食#早餐#车轮饼 豆沙芝士車輪餅 今日小貼士： 配料：面粉200克，泡打粉5克，牛奶150ML，白糖 30克，雞蛋2個，油15ML 註意事項： 整個面糊調出來的狀態是跟酸奶壹樣的。 煎的時候壹定要煎金黃再翻面才不容易破，大概煎 5分鐘左右。...
豆沙餡怎麼做 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的評價
#面食#早餐#车轮饼
豆沙芝士車輪餅
今日小貼士：
配料：面粉200克，泡打粉5克，牛奶150ML，白糖
30克，雞蛋2個，油15ML
註意事項：
整個面糊調出來的狀態是跟酸奶壹樣的。
煎的時候壹定要煎金黃再翻面才不容易破，大概煎
5分鐘左右。
豆沙餡怎麼做 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨！大家好，我是Cassandre，今天的曼谷自由行攻略，我們要帶大家去逛逛，在曼谷最熱門，同時也是我們最喜歡的一個火車夜市：拉差達火車夜市(ตลาดนัดรถไฟ รัชดา/Train Night Market Ratchada)。
這個拉差達夜市是真的很有意思，不僅僅有一大堆各色各樣的街頭美食，像是海鮮熱炒大排檔、泰式傳統小點、日式料理、泰國街頭小吃....(數不完)，也有很多甜點、飲料、冰品，特別的是她們夜市的後段，還有一大區的夜店、酒吧街，即便是文青小店也不少。
像是近年來在拉差達火車夜市最有名的巨無霸龍骨湯(火山排骨)，用豬的脊椎骨堆成像是一座小山那樣的，又辣又火爆，好吃又好看。
這裡無數的攤位中，還有一個也是非常有名，就是西瓜冰沙(網紅美女果汁姬/冰沙姬/果汁西施)，攤位前總是有好多粉絲呢！
喔喔！別忘了來這裡先別急著直奔夜市，拉差達還有一個無敵夜景的秘密觀景台喔，就在旁邊Esplanade Shopping Mall百貨四樓的停車場，到這裡來準備好相機、手機，拍拍拉差達壯麗的美景吧！
拉差達是每天都有營業的夜市，從下午五點開始，一直到凌晨一點結束，不過來的話，還是要留意一下 MRT 末班車的時間喔。
片中分享的美食：
😋泰式傳統小甜點 Kanom Luk Chup(Khanom Luk Chup/ขนมลูกชุบ)：
這個泰文叫做 Kanom Luk Chup 的小甜點，相信很多去過曼谷的朋友應該都會看過，小小的色彩鮮豔，做成各式水果蔬菜的造型，亮晶晶的果膠包裹的裡面內餡，是細緻的綠豆沙，非常有意思的泰式點心。
一盒售價是 40泰銖。
😋 木鱉果混百香果汁(Gac with Passion fruit)：
在拉差達夜市看到攤位上有一堆造型古怪的橘色水果，上面還有很多小刺，以前從沒看過，後來老闆說這個水果是 Gac，就是木鱉果，木鱉果混搭百香果汁，口味很特別，第一次見面，木鱉果還請多多指教 :)
一杯價格為 35泰銖。
😋 燒烤豬肋排(BBQ Pork Ribs)：
晚餐原本計畫小吃一點點豬肋排，沒想到上桌居然是這麼大一份，吃完這份肋排就吃不進其他的東西了 T_T
售價是 389 泰銖。
拉差達火車夜市(Train Night Market Ratchada)的營業時間：
每天的下午五點到凌晨一點(1700~0100)。
拉差達火車夜市交通(拉差達火車夜市怎麼去呢？)：
搭乘 MRT 到 Thailand Cultural Centre 站(泰國文化中心站)下車，三號出口左轉，走一下下，就會看到一個百貨公司：Esplanade Shopping Mall，直接穿過這個百貨公司一樓大廳，後面就是拉差達夜市了。
拉差達火車夜市地址：
Ratchadaphisek Rd, Khwaeng Din Daeng, Khet Din Daeng, Krung Thep Maha Nakhon 10400泰國
https://goo.gl/maps/qTLonsRaCpq
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本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
影片使用的音樂是：
Wanna,
Youth,
Here
Music by https://www.soundcloud.com/ikson
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com/doc/1f0b9fe4715ddfffc9be98c735e33c13
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
豆沙餡怎麼做 在 簡單哥 Youtube 的評價
中式小點【豆沙鍋餅】脆皮甜餡，讓你越嚼越香不膩口！
「紅豆沙餡還可以做什麼呢？」
「請教怎麼做出簡單又美味的豆沙鍋餅！」
自從上次簡單哥做了紅豆沙餡
又變出了銅鑼燒之後！
我家小朋友像個小饞貓似的
盼著望著想再吃一次啊
不過回到家簡單哥想了想
上次教過大家怎麼做紅豆沙餡
那這次就來分享超簡單的豆沙鍋餅！
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🌈簡單哥小技巧：建議再醒麵團時間要足，延展性才會夠
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉紅豆沙餡 210克
👉中筋麵粉 150克
👉糯米粉 50克
👉熱水 100毫升
👉冷水 30毫升
👉鹽巴 適量
👉糖 20克
👉油 1大匙
👉芝麻 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將中筋麵粉、糯米粉、鹽、糖均勻混合
②燒一鍋溫熱水，分次加入麵粉內，再加入常溫水
③揉成團後，加入食用油，增加麵團延展性
④醒麵團，用蓋子或保鮮膜密封15分鐘
⑤將麵團分割、搓圓後，用桿麵棍桿平
⑥加入紅豆沙餡，並將面皮向中間折封，放回碗中醒麵團(約5分鐘)
⑦將麵團全面均勻沾水及芝麻，並桿平
⑧熱油，將紅豆鍋餅煎至雙面金黃
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
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